Características de la planta de cebada
La cebada es una planta de cereal importante que tiene granos útiles y nutritivos y, por lo tanto, puede usarse como alimento tanto para animales como para humanos. Actualmente, este cereal se usa en cosmetología, medicina alternativa y cocina. Sus propiedades útiles en estas áreas se conocen desde hace mucho tiempo.
¿Lo que es?
La cebada es una planta anual o perenne que pertenece a la familia de las gramíneas. La altura de la oreja de cultivo puede alcanzar los 10 centímetros o más. Los tallos tienen nudos bien desarrollados, así como hojas planas en ellos. La descripción dice que este cultivo de cereales florece a principios del verano y da frutos a finales del verano. Esta planta se cultiva en muchos países del mundo. También se puede encontrar a menudo creciendo de forma silvestre a lo largo de los caminos.
Composición y propiedades
La planta presentada es ampliamente utilizada en varios campos, ya que contiene una gran cantidad de componentes útiles y nutritivos. Entre ellos se encuentran los siguientes:
- proteínas;
- celulosa;
- grasas;
- carbohidratos;
- enzimas;
- ácidos;
- sal;
- almidón;
- vitaminas
La planta cultivada también se usa en medicina. Tiene un efecto colerético, reduce la fiebre, tonifica el cuerpo, alivia los espasmos y la inflamación, y también fortalece y estimula. Con la ayuda de granos, puede eliminar el colesterol del cuerpo, normalizar el proceso del metabolismo de las proteínas, mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, eliminar espasmos, eliminar toxinas y toxinas del cuerpo, normalizar el trabajo del sistema nervioso central y pronto.Además, el cereal se usa a menudo como forraje para la alimentación animal.
¿Cómo crece?
Para que la mazorca madure, después de la siembra, tardará una media de unos 3 meses. Para las plantas al plantar, la mejor temperatura es de 1 a 3 grados centígrados. Pero la mazorca madura solo a +20 grados. Algunas variedades pueden madurar a temperaturas más bajas, dependiendo de dónde germinen. Por lo general, tales variedades están destinadas a las regiones del norte y de alta montaña de la Federación Rusa. Las variedades de invierno permiten a los agricultores planificar con confianza los rendimientos y no tener miedo a las heladas.
El grano de cebada suele tener una longitud de 8 mm. Durante la germinación y la aparición de las primeras mazorcas, pueden verse afectadas por enfermedades y plagas, que suelen aparecer por falta de compuestos nitrogenados en el suelo, por lo que también se resiente la calidad del grano. Se recomienda plantar las semillas en suelo preparado. Esto generalmente se hace en el otoño.
El tipo más común y popular de este cereal es el de dos hileras. Es invierno y primavera.
El cultivo tiene buenas características y cuenta con la confianza de los agricultores de todo el mundo. Al mismo tiempo, trae una buena temperatura baja y mucho sol, pero requerirá una alimentación regular del suelo en el lugar de germinación y humedad.
La cultura puede crecer en suelos con cualquier acidez, pero prefiere chernozems. Antes de plantar, se recomienda arar la tierra y limpiarla bien de malas hierbas. Para un buen brote y una gran cosecha, se recomienda dar a los cereales suficiente sol, pero al mismo tiempo protegerlos de las altas temperaturas.
Es necesario abandonar la siembra de cultivos en el mismo lugar por más de 3 años seguidos.También es necesario observar la rotación de cultivos, sembrando periódicamente otros cultivos en tales áreas, entre los que se pueden destacar papas, trigo, colza y otros. Si se planea cultivar granos para el ganado, entonces debe plantarse en aquellas áreas donde solían crecer las leguminosas.
Tipos
La cebada tiene varias especies y familias, que se dividen en subfamilias y son parientes cercanos de la cebada. La cebada común puede ser utilizada como alimento tanto por humanos como por animales, pero la cebada forrajera es más adecuada para los animales.
El cultivo de granos se clasifica según la cantidad de endospermo y proteínas en la composición. Si hay muchos de estos componentes, entonces se puede usar para hacer malta y obtener cerveza de ella. Esta cultura también se usa para hornear. Se hace un pan bastante esponjoso y esponjoso. Tal producto contiene mucha azúcar y puede fermentar bien durante la fermentación.
Algunas plantas de cereales son hierbas perennes. Se diferencian en las características y métodos de siembra, el número de cultivos y el período de aparición del cultivo. La cebada de invierno puede producir muchos cultivos, se cultiva en un suelo sin pretensiones y no se enferma, pero al mismo tiempo no resiste bien las heladas y, por lo tanto, debe procesarse adecuadamente después de la siembra y prepararse para el invierno.
Este cereal puede crecer en cualquier región, independientemente de las condiciones climáticas en ella. Recientemente, también han aparecido variedades de alto rendimiento de este cultivo, que permiten recolectar una gran cantidad de grano por hectárea. Se recomienda que antes de plantar dichos cultivos, elija exactamente la variedad destinada a una región en particular.
"Priazovski"
Las variedades universales incluyen "Priazovsky", que se distribuye por toda Rusia, incluso en el norte o el sur del país. Una característica es que se adapta rápidamente a cualquier suelo y da a luz bien en ellos. El cultivo se puede cultivar tanto para forraje como para necesidades alimentarias. El periodo de maduración de esta variedad es de una media de 80 días.
El tallo en el que se sostiene la mazorca parece bastante fuerte y, por lo tanto, las plantas no se caen durante los fuertes vientos y las precipitaciones. Además, el cultivo es resistente a la aparición de diversas patologías. El rendimiento es de 50 céntimos por hectárea. La masa de grano fluctúa en el orden de 0,40 g.
"Helios"
La variedad "Helios" también se distingue por una alta tasa de germinación y una buena calidad de grano. Madura durante unos 3 meses y tampoco tiene pretensiones en el suelo. En promedio, se pueden cosechar alrededor de 80 centavos de cereales por hectárea.
"Mameluco"
"Mamluk" se refiere a especies productivas y da buenos rendimientos cuando se realizan todas las medidas agrotécnicas requeridas. Esto permite recolectar alrededor de 40 céntimos por hectárea. Tiene un alto rendimiento y, por lo tanto, es popular en varias regiones del país. La cultura tolera bien la sequía y madura temprano. Es resistente a varias enfermedades y, a menudo, los granos se usan para hacer cereales.
"Duncan"
La variedad "Duncan" se creó por primera vez en Canadá, después de lo cual se extendió por todo el mundo. Se distingue por una alta tasa de germinación, alto rendimiento y rápida germinación. El cultivo tiene un tallo fuerte, y por lo tanto es resistente al acame con fuertes vientos y lluvias. Productividad - 80 centners. Al cultivar esta variedad, vale la pena recordar que no le gusta el engrosamiento fuerte y la presencia de malezas en el sitio.
"vakula"
Las variedades de cereales "Vakula" se adaptan bien a varios suelos, tienen una buena germinación y dan grandes rendimientos. El grano germina rápidamente, independientemente de las condiciones climáticas, pero se recomienda alimentar constantemente la planta. Los granos en sí tienen un alto contenido de proteínas, lo que les permite ser utilizados para la alimentación del ganado o en la elaboración de cerveza.
Beneficio y daño
No hace mucho tiempo, la cebada se usaba como alimento en todas partes. Pero hoy su importancia va decayendo, ya que aparecen nuevas variedades híbridas de trigo, maíz o arroz, lo que les permite cultivarse más rápido y en grandes volúmenes. Dado que la cebada generalmente no tiene tales cualidades, su papel se desvanece en un segundo plano. Cabe señalar que en occidente, los cereales para comidas rápidas se suelen producir a partir de este cultivo. En Rusia, la cebada se usa para hacer guarniciones y sopas. En África o el Medio Oriente, los cereales se usan para hornear y hacer cereales.
También se observa que la planta es útil para el cuerpo. Puede tener un efecto curativo en él. A menudo, en la medicina popular, esta cultura se usa para tratar el estómago y los conductos biliares. La cebada también ayuda con la inflamación de las vías respiratorias.
Para perder peso, se recomienda comer papilla de cebada. También ayuda a recuperarse bien después de varias operaciones y resfriados.
Los expertos señalan que esta cultura no tiene contraindicaciones y no daña a una persona. Lo único es que necesitas montarlo correctamente. Para esto, se elige el momento en que los granos en los campos están completamente maduros. Esto suele ocurrir al final del verano. El grano se puede almacenar entero o molido en harina si es necesario.También vale la pena señalar que con un procesamiento y cocción inadecuados, así como con medicamentos, la cebada puede contener estafilococos y varios palos.
Por lo tanto, es importante preparar todos los componentes después de procesarlos cuidadosamente a alta temperatura. Se observa que para los animales, todos estos componentes nocivos no representan un peligro.
Solicitud
Los requisitos para el uso de cereales de este tipo son simples. Por lo general, los granos de plantas se usan para alimentar a los animales, pero también se pueden usar para preparar recetas populares para deshacerse de diversas enfermedades humanas. Las decocciones de baño, cataplasmas, compresas, etc., se hacen con cebada. Conociendo las características de este cereal, todos podrán evaluar sus beneficios y utilizarlo correctamente si es necesario.
Para conocer los beneficios y daños de la cebada, vea el siguiente video.