Variedades de cebada de invierno y su cultivo.

La cebada es un cultivo agrícola popular. Sus granos se utilizan en la producción de cereales, en la industria cervecera, como un valioso aditivo para la alimentación animal. La paja de cebada también es adecuada para este último propósito. El artículo describirá las características de la cebada de invierno, sus diferencias con la cebada de primavera, la tecnología de cultivo de este cereal.

La característica principal y la ventaja significativa de las variedades de invierno es su maduración temprana. La siembra antes del invierno permite que el grano eche raíces y se fortalezca en el suelo. Ya con el primer calor primaveral estable, las plántulas comienzan a desarrollarse rápidamente. La cebada de invierno tolera bien el calor del verano. En términos de resistencia a la sequía, es líder entre otros cereales. Las plantas no sufren ni siquiera un aumento de la temperatura hasta + 40 ° C. En condiciones favorables, la madurez de las mazorcas se alcanza mucho antes que en los cultivos de primavera. Y la cosecha temprana permite a los agricultores volver a sembrar la tierra desocupada.

Una desventaja significativa de los cereales de invierno es la susceptibilidad a la congelación junto con las capas superiores del suelo. Si la nieve cae a tiempo y en cantidad suficiente, tal amenaza pasará. Sin embargo, en heladas severas sin cobertura de nieve, los granos pueden sufrir. Además, el deshielo primaveral demasiado temprano puede afectar negativamente la viabilidad de las plántulas de cebada.

La cebada es ampliamente utilizada para la producción de cereales. Los platos de ellos están incluidos en la dieta de nutrición dietética y médica. En particular, los granos del cultivo contienen:

• vitaminas B;
• caroteno;
• un ácido nicotínico;
• una gran cantidad de calcio, fósforo y potasio;
• ácido pantoténico;
• fibra vegetal

La cebada también es un valioso alimento concentrado para el ganado. No solo los cereales se utilizan como alimentos complementarios, sino también la paja, en la que se encuentran caroteno, tiamina, riboflavina.

Según las características de este cereal, las raíces tienen una estructura fibrosa y pueden extenderse hasta una profundidad de metro y medio. El sistema radicular consta de raíces primarias y procesos nodales. El tallo es hueco, tiene forma redondeada y crecimientos anulares nodulares a lo largo de toda su longitud. Las hojas de la planta son lanceoladas, formadas por una vaina y un pétalo. En el punto de partida del tallo, las láminas de las hojas se doblan en un tubo. El tamaño y número de hojas por tallo depende de las condiciones de cultivo y de la variedad de cebada específica. Las inflorescencias de la planta son una mazorca. Consiste en un tallo y flores que se extienden desde él. En promedio, de 5 flores, se producen 2-3 granos.

Considere las variedades populares de cebada de invierno.

• "Basalto" - una variedad tupida con un buen rendimiento (hasta 50-55 centavos por 1 ha). Tiene una excelente resistencia al invierno. Puede tolerar sequías prolongadas sin pérdida de calidad y cantidad de grano.
• "Miedoso" - una variedad con altos rendimientos. Las plantas tienen tallos fuertes que son resistentes a la adherencia. Las mazorcas son alargadas, el grano es grande.
• "Tormenta" - cebada de mitad de temporada de alto rendimiento. Adecuado para crecer en regiones con inviernos helados. La variedad es altamente resistente a la sequía ya las principales enfermedades de los cultivos de cereales.
• "Yerema" - una variedad con un tiempo de maduración medio. La temporada de crecimiento total es de unos 260 días. Las semillas tienen una alta resistencia al invierno debido a que están más profundas en el suelo. El propósito principal de los granos es el procesamiento para forraje.

La cebada de variedades de invierno es más adecuada para sembrar en regiones con inviernos suaves, sin heladas severas prolongadas. Su resistencia al frío es mucho menor que la del trigo de invierno y el centeno. El material de semilla es capaz de germinar a una temperatura de 1-2°C. La tolerancia a las heladas no es la misma para los cereales. Cambia a lo largo de la temporada de crecimiento. En particular, en los meses de otoño, inmediatamente después de la siembra, el cultivo puede soportar temperaturas de hasta -10°C.

En primavera, cuando la nieve se derrite, la planta reacciona dolorosamente incluso a pequeñas olas de frío hasta -4 -5 ° С. Un cambio brusco de temperatura tiene un efecto muy negativo en el desarrollo posterior de las plántulas. La cultura tolera bien el calor y no es particularmente exigente con el riego.

Es recomendable sembrar cebada de invierno en áreas donde crecieron frente a ella leguminosas, maíz, trigo, ensilaje y pastos forrajeros. Sin embargo, la planta no es demasiado exigente con sus predecesores. En principio, no existe un estándar único para las fechas de siembra. La siembra se lleva a cabo teniendo en cuenta las condiciones climáticas específicas y las características de una variedad particular de cereal. La vegetación de otoño toma un promedio de 40 a 50 días.La mayoría de los agricultores de la región del Volga y las regiones con clima templado siembran cultivos de invierno en la segunda quincena de septiembre.

Después de cosechar la cosecha anterior, se pela el suelo. Se aplican fertilizantes orgánicos y minerales al suelo. Luego se aran los campos. Si el campo estaba muy sucio, se deberá arar dos veces. El cultivo de semillas se lleva a cabo mediante rastra hasta la profundidad de siembra requerida. Después de la siembra, el suelo se enrolla.

Antes de la siembra, los granos se seleccionan para el cumplimiento de las normas. Una semilla adecuada se trata con Baitan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomyl, Raxil. Esto debe hacerse a más tardar 14 días antes de colocar los granos en el suelo.

La cebada de invierno se puede sembrar de tres maneras: hilera continua, cruzada, hilera estrecha. La cantidad de semillas por 1 hectárea para un desarrollo óptimo de las plántulas es de 4 a 5 millones de piezas.

Los métodos para sembrar cebada de invierno son los siguientes.

• Un método ordinario continuo muy común para plantar granos. En este caso, las semillas se colocan en línea recta. El espacio entre hileras es de aproximadamente 15 cm, la desventaja es que las malas hierbas crecen activamente en el espacio entre las hileras.
• El método de siembra en hileras estrechas se considera más racional. Al reducir el espacio entre hileras a 7-8 cm, el campo está menos cubierto de malezas. Sin embargo, la cantidad de semillas en una fila debe reducirse para que las plántulas no se espesen innecesariamente.
• En la siembra cruzada, el equipo atraviesa la tierra cultivable dos veces: a lo largo y a lo ancho. De manera similar, las semillas se entierran de manera más uniforme en toda el área sembrada.El rendimiento del cultivo cuando se utiliza la siembra cruzada aumenta en casi una cuarta parte. Sin embargo, este método requiere mucho tiempo. Las condiciones climáticas desfavorables pueden requerir la suspensión del trabajo por uno o más días. Entonces el desarrollo de las plántulas será desigual.

En otoño, el suelo del campo debe tratarse con herbicidas. Para esto, las preparaciones "Raiser" se usan a razón de aproximadamente 2 litros por 1 ha o "Quartz-super" en la misma cantidad. Para el tratamiento de malezas de primavera, se usan herbicidas similares pero más fuertes: Agritox, Dialen, Harmony. La pulverización se lleva a cabo en la fase de macollamiento de las plántulas crecidas.

La cebada de invierno no responde bien al encharcamiento del suelo y la humedad estancada. Después de un invierno nevado, es importante asegurar la eliminación del agua derretida de las áreas sembradas. En la primavera, las plántulas necesitan un aderezo con fertilizantes complejos que contienen nitrógeno. Con un espesamiento excesivo de la cebada, se requiere una rastra con el propósito de clarear. En la etapa de entrada al tubo, es deseable introducir nitrato de amonio en el suelo. En primavera y verano, según las necesidades, se realizan fumigaciones con fungicidas para el control de plagas.

Las mazorcas se consideran maduras, el contenido de humedad de los granos en el que no supera el 20%. Con más secado, la semilla comienza a caer al suelo, lo que conduce a la pérdida de la cosecha. La recolección del grano se realiza de dos formas.

• La recolección monofásica es combinación directa. La mayoría de las veces se usa cuando la cosecha se retrasa debido a condiciones climáticas adversas.
• El procedimiento de recolección en dos fases consiste en cortar los tallos y ponerlos a secar. Después de 5-7 días, la trilla se realiza con una cosechadora.

Para obtener información sobre qué variedades de cebada de invierno son y cómo cultivarlas, vea el siguiente video.