Todo sobre los arándanos: uso en medicina, cocina y cosmetología.
Blackberry, blackberry, raven-berry, ¡tan pronto como no llamen arándanos! Esta pequeña y querida baya tiene muchas propiedades útiles y se usa en muchas áreas de la vida. Algunos de sus propósitos ni siquiera son conocidos por muchos. Debes conocer todos los beneficios de esta maravillosa baya para que todos puedan apreciarla y disfrutarla al máximo.
Descripción
El arándano común, o blueberry, es un pequeño arbusto de la familia Heather. El nombre de la planta en latín suena como Vaccinium myrtillus: de vacca - "vaca", ya que sus hojas se utilizan para alimentar al ganado, y de myrtus - myrtle, por el parecido con esta planta.
El arbusto de arándanos alcanza una altura de solo 50 cm. Las ramas parten del tronco en un ángulo agudo. Las hojas en ellos están dispuestas alternativamente, y en un arbusto puede haber varios tipos de ellas: ovaladas, finamente dentadas, puntiagudas. Las hojas en forma de artesa acumulan agua de lluvia. En ellos, fluye hacia el tallo y fluye hacia la raíz.
El arbusto florece en mayo. Sus flores son blancas con un tinte verdoso o rosado. Están ligeramente inclinados hacia el suelo para proteger el polen de la humedad.
Los arándanos son de color negro azulado y están cubiertos con una capa de cera azulada. La baya es muy hermosa, e incluso se ve viva como en la imagen.Es ligeramente aplanado de arriba a abajo. Esta es una característica distintiva por la que los arándanos se diferencian de las bayas de goji. Debajo de la cáscara más delgada hay pulpa morada con semillas, cuyo número puede alcanzar hasta 40 piezas. El sabor de la baya es dulce con una ligera acidez, muy jugoso y tiene un regusto astringente.
Los arándanos son una baya versátil y se usan en todas partes. Por su amplia composición química y complejo de vitaminas, es una herramienta indispensable para mantener la salud. Se usa activamente en medicina y cosmetología, en cocina y diseño de paisajes.
Los floristas prefieren más la parte herbal del arbusto: sus tallos delgados con hojas pequeñas encajan armoniosamente en los arreglos florales, dándoles una sensación de frescura y profundidad del bosque. En el pasado, los arándanos se usaban para hacer tintes para telas, porque son un tinte excelente que da colores morados y morados a los productos.
Deja un tono similar en la piel de las manos y la cara, por lo que los amantes de esta baya a veces pueden notarse externamente.
condiciones de crecimiento
Los arándanos son bayas silvestres que prefieren los bosques mixtos y de coníferas, así como la tundra y la taiga. Sus áreas típicas de crecimiento son América del Norte y las zonas templadas de Eurasia. En Rusia, se puede encontrar en los Urales, el Cáucaso y Siberia.
La principal condición para el crecimiento activo de este arbusto es la alta humedad y la sombra. No lo encontrarás en el área abierta bajo el sol abrasador. Muy a menudo se pueden encontrar matorrales de arándanos en áreas pantanosas.
Por cierto, en esos lugares debes tener mucho cuidado, ya que a menudo están bajo el estricto control de las víboras.
Un arbusto de arándanos puede vivir unos 40 años.Pero da frutos solo durante el quinto año de su vida. Los pájaros los comen activamente y esparcen las semillas de la planta. Así, se aumenta el área de crecimiento de arándanos. A veces hay sus matorrales con una longitud de decenas de kilómetros.
Las flores de arándano son polinizadas por abejas. Este es utilizado por los apicultores que, en el momento de la floración del arbusto, colocan colmenas en los bordes de los bosques de su crecimiento. Las abejas recolectan néctar y producen miel a partir de él, que tiene un tinte rojizo. Tal producto tiene un sabor agradable y es valorado por sus propiedades beneficiosas. Por supuesto, la mayor parte de la cosecha recae en especies silvestres, ya que cultivar arándanos en condiciones artificiales es bastante difícil.
Composición, calorías
Los arándanos son una fruta que contiene un mínimo de calorías: aproximadamente 40-60 kcal por cada 100 gramos de producto. Por lo tanto, a menudo se usa para perder peso.
La baya es 85% agua. También contiene carbohidratos - 7,6%, proteínas - 1,1%, grasas - 0,6%, cenizas - 0,2%. El porcentaje restante es la masa de componentes útiles por los que se valora la baya.
El arándano contiene una gran cantidad de diversos macro y microelementos: potasio, fósforo, magnesio, calcio, así como zinc, selenio, cobre y sodio. Especialmente una gran cantidad de manganeso en él. Y el hierro de los arándanos se absorbe mejor que el de otros alimentos. La baya contiene vitaminas de casi todos los grupos: A, E, K, B 1-6 y 9, C y P.
Los arándanos también son ricos en ácidos orgánicos: hay succínico, cítrico, málico, quínico. Luchan activamente contra los virus y ayudan a resistir el estrés.
El color púrpura de los arándanos proviene de las antocianinas. Estos son poderosos antioxidantes. Hay alrededor de 14 de ellos.Uno de los más beneficiosos es la mirtilina, que favorece la visión, y la glucoquinina, que reduce los niveles de azúcar en la sangre. Las antocianinas se encuentran más en frutos maduros. Otros flavonoides incluyen catequinas y leucoantocianinas, que predominan en las bayas verdes.
Las antocianinas, las leucoantocianinas y las catequinas son compuestos polifenólicos que reducen la grasa y favorecen la pérdida de peso.
Además de los componentes anteriores, los arándanos también contienen taninos, ácido clorogénico, azúcar, pectinas y ácidos fenólicos. La fibra dietética, que es aproximadamente el 3% en esta baya, ingresa a los intestinos y forma una masa gelatinosa. Normaliza el peristaltismo y mejora la digestión.
Las hojas del arbusto también contienen su parte de nutrientes. Estos incluyen aceites esenciales, vitaminas, fitohormonas y taninos.
Recolección y almacenamiento
Las cuentas de arándanos maduran a mediados del verano. Pero existe la creencia de que la fecha oficial para el inicio de la cosecha de arándanos es el 22 de julio, el día de Pankraty y Cyril. En este día, se suponía que todos, desde jóvenes hasta mayores, debían comer suficiente de esta baya. Por lo general, los frutos se almacenan en las ramas hasta principios de otoño. Por lo tanto, el período comprendido entre mediados de verano y otoño es el momento de recolectar arándanos.
La recolección de arándanos se lleva a cabo lejos de las carreteras polvorientas. Solo de esta manera puede estar seguro de que obtendrá un producto rico en componentes útiles y no una maraña de gases de escape.
Y todas las partes molidas de la planta, por cierto, las absorben de manera muy rápida y eficiente. El arbusto afectado le será indicado por ramas secas, hojas ennegrecidas y frutos con manchas blancas o marrones.
Recoger arándanos es un trabajo duro.Las bayas son muy pequeñas, crecen bajas, por lo que debes agacharte constantemente para obtenerlas. Por eso, muchos usan recipientes especiales con clavos. Esto, por supuesto, acelera significativamente el proceso, pero su calidad sufre: las bayas se ahogan y se arrugan, los brotes se lesionan. Por lo tanto, la opción ideal para eliminar las bayas es manual.
Para los arándanos, es mejor llegar al bosque temprano en la mañana o tarde en la noche en un clima seco y despejado. Recoja las bayas en recipientes de mimbre o plástico, no use vidrio ni metal. Los recipientes deben ser pequeños para que las bayas no se aplasten entre sí con su peso. Además, para reducir la probabilidad de daño, trate de no verter el producto de un recipiente a otro. Sin embargo, si hay bayas trituradas, y esto siempre sucede, déjelas procesar para mermelada o compota.
Cuando busque arándanos, lleve recipientes pequeños con usted. Se pueden fijar en la cintura e incluso alrededor del cuello. Esto "desatará" sus manos y proporcionará condiciones de trabajo más cómodas.
El arándano, que es el más enriquecido con sustancias útiles, crece en brotes jóvenes. Su edad óptima es de 10 a 15 años. Cuanto más vieja es la planta, más ramas tiene.
Después de la cosecha, las bayas no deben lavarse. Deben clasificarse, eliminando escombros y material de calidad inferior. Las hojas de la planta se recolectan a finales de la primavera, antes de que empiece a dar frutos. Retirar con las manos o cortar con tijera hojas de tamaño mediano, enteras y verdes. Luego se secan en un lugar bien ventilado donde no hay luz solar directa. También se pueden utilizar secadores de frutas a 40°.
Solo son adecuadas aquellas hojas que no han cambiado de color. Se recogen y almacenan en bolsas hechas de telas naturales para que el aire fluya hacia ellas.Revíselos periódicamente para asegurarse de que el producto no esté dañado.
En cuanto a las frutas, lo mejor es comerlas crudas. Pero una baya fresca se almacena por muy poco tiempo: solo una semana, siempre que se almacene en una caja seca en el refrigerador.
Por supuesto, quiero prolongar el placer y disfrutar de la baya todo el año. Para preparar arándanos para el invierno, use los siguientes métodos:
- El secado. Las bayas se clasifican cuidadosamente, se lavan y se dejan secar, se extienden sobre una toalla en 1 capa. Posteriormente, el secado se realiza directamente en un horno a baja temperatura o en un secadero de frutas. Puede usar el método abierto esparciendo arándanos en una corriente de aire, pero donde no haya un sol abrasador. En un par de días el producto estará listo. Las bayas secas se almacenan en un frasco de vidrio, una bolsa de papel o una bolsa de tela. Se remoja antes de su uso.
- Congelación. Poner las frutas preparadas como para secar en una sola capa sobre un palet. Enviar al congelador durante 24 horas. Después de congelar, coloque las bayas en un recipiente con tapa hermética. Vuelva a colocar en el congelador.
No congele el producto inmediatamente en el recipiente, ya que las bayas se pegarán. Además, no vuelva a congelar los arándanos.
En condiciones industriales, se utiliza el método de choque para este tipo de almacenamiento. En este caso, la baya se congela a una temperatura muy baja, pero rápidamente. A continuación, el líquido restante se elimina mediante vacío. Tales frutas contienen 2 veces más vitamina C, fibra dietética y flavonoides que las crudas. En los arándanos frescos, estas sustancias se destruyen al tercer día de almacenamiento. Usando los métodos anteriores, mantendrá la baya sana y salva y podrá disfrutar de su sabor en cualquier momento.
¿Se puede cultivar en un jardín?
Los arándanos son bayas silvestres.Pero gracias a las tecnologías modernas, su cultivo cultural también se está desarrollando. Mucha gente cultiva arándanos en su jardín. Pero esto no es una tarea fácil y requiere cierta preparación.
El momento ideal para plantar arbustos es de octubre a principios de noviembre. Es mejor usar plántulas de 3-4 años de edad. Un mes antes de su aterrizaje, debe crear las condiciones de suelo adecuadas.
Elija una parte sombreada del jardín para plantar, pero con acceso a la luz. Buen espacio entre árboles y cerca del agua. Prepare un hoyo de 1,5 x 1,5 m con una profundidad de 60 cm, agregue turba y azufre. Esto aumentará la acidez de la capa de tierra. Para aflojar un poco el suelo, siembre arena. El follaje de roble y las agujas de coníferas también mejorarán la condición del terrón de tierra.
Un mes después, cuando todos los componentes agregados se hayan asentado en el suelo, puede plantar un arbusto. Es mejor si sus raíces están cubiertas con un terrón de tierra nativo. Enderezamos las raíces y humedecemos el suelo sobre ellas con agua. Lo metemos en un agujero, nos dormimos y lo apisonamos bien. Regamos abundantemente. Para retener la humedad y evitar que se evapore rápidamente, ponemos aserrín, hojas o turba debajo del arbusto.
Riega tus arándanos regularmente. El suelo siempre debe estar ligeramente húmedo. En el período cálido, se rocía o se colocan recipientes con agua cerca de él. Para mantener la acidez del suelo, la planta se puede regar con agua con la adición de ácido cítrico (1 cucharadita por 1 cubo de agua). Y no olvides alimentar a tu alumno a principios de primavera o finales de otoño.
Es preferible cultivar material de plantación usted mismo a partir de semillas. Al comprar plántulas en el mercado, pueden venderle arándanos, que se parecen mucho a los arándanos. Al seguir todas las reglas para cultivar arándanos, salvará la cultura y obtendrá una cosecha decente.
Los arándanos no solo son bayas sabrosas y saludables. Los arbustos de arándanos se ven muy impresionantes en las composiciones alpinas. Los arbustos tienen un rizoma largo, del que parten muchos brotes. De esta manera, los arándanos pueden poblar grandes áreas.
Enriquece tu sitio con esta planta, porque será una decoración maravillosa para tu área local.
Características beneficiosas
Debido a su rica composición, los arándanos tienen un efecto increíble en el cuerpo humano. Es difícil sobrestimar los beneficios que conllevan estas pequeñas perlas. Tienen un efecto beneficioso sobre todos los órganos y sistemas, limpian y tonifican nuestro organismo. No es de extrañar que nuestras abuelas llamaran a los arándanos bayas "rejuvenecedoras". Además, esta belleza salvaje se usa con éxito para perder peso.
Los arándanos se encuentran entre esos arbustos en los que toda la parte molida es apta para el consumo, como alimento, como agente curativo y para recetas de belleza.
Bayas
El componente más valioso del arbusto es la baya. Conserva sus habilidades en cualquier forma: fresca, seca, congelada y hervida. Las frutas de arándano tienen muchas propiedades útiles:
- Mantener la agudeza visual. Por supuesto, no aliviará la ceguera, pero con fines preventivos, así como para enfermedades de la retina, se puede usar como complemento del tratamiento principal.
- Fortalece las paredes vasculares y mejora la circulación sanguínea.
- Previene la formación de coágulos de sangre.
- Las antocianinas en los arándanos son excelentes antioxidantes. Eliminan toxinas del cuerpo, inhiben el desarrollo de células cancerosas, aumentan la vitalidad y promueven el rejuvenecimiento del cuerpo.
- Estimula el metabolismo.
- Mejora la función intestinal.
- El manganeso acelera la curación de heridas, mejora la función cerebral y fortalece el sistema óseo. Para su absorción se necesita vitamina C y hierro, que también se encuentran en los arándanos.
- Refuerza el sistema inmunológico y actúa como antiséptico.
- Elimina las grasas del cuerpo, regula el metabolismo de los carbohidratos y la sal.
- Alivia la inflamación, acelera los procesos de regeneración.
- Mejora el equilibrio del sistema nervioso.
- Restaura la piel, elimina la falta de vitaminas y minerales, detiene los procesos de putrefacción y fermentación.
Hojas
Las hojas de arándano se pueden usar en varias variaciones. Se elaboran en forma de té, se preparan decocciones e infusiones a partir de ellos. Para uso externo, se utilizan compresas. En este caso, son adecuadas tanto las hojas frescas como las secas.
La hoja de arándano tiene un pronunciado efecto diurético. Por lo tanto, se recomienda beber té con su adición a quienes padecen presión arterial alta. Pero no debe dejarse llevar demasiado, ya que puede desarrollar deshidratación o una fuerte caída de la presión arterial. El té de arándanos se usa para enfermedades del sistema urinario: cistitis, procesos infecciosos.
Si prepara té con hojas de arándano y lo mezcla por la mitad con té verde, obtendrá un excelente remedio para perder peso. Tal bebida reduce el apetito y reduce la necesidad de dulces.
Las bebidas de hojas de arándano tonifican bien los músculos, aliviando la fatiga y la tensión en ellos. Compensan la falta de vitaminas, tienen un efecto calmante y ayudan a restaurar la función intestinal.
En forma de enema, se administran infusiones de hojas de arándanos para las hemorroides. Al mismo tiempo, exhiben un efecto antiinflamatorio. También alivian la inflamación de la piel, si se usan como compresas.En procesos inflamatorios de la cavidad oral, los enjuagues se realizan con infusiones de hojas de arándano.
Las infusiones de hojas ayudan a aliviar la intoxicación en caso de intoxicación. Estimulan el sistema inmunológico y fortalecen el organismo en su conjunto. Las infusiones de hojas combaten los dolores de cabeza, disminuyen los niveles de azúcar en la sangre.
dispara
La mayoría de la gente olvida que, junto con las hojas de arándano, sus brotes también se pueden usar con fines medicinales. Ellos, como las hojas, contienen muchos componentes útiles.
Recoge brotes junto con los frutos de la planta. Después de la recolección, se secan, sin deshojar, y se trituran.
Las indicaciones, el método y la forma de aplicación de los brotes de arándanos son los mismos que sus hojas. La mayoría de las veces se elaboran juntos secos o frescos.
Tratamiento
Como ya se mencionó, los arándanos apoyan el trabajo de todos los sistemas del cuerpo. Es necesario distinguir específicamente entre la acción para cada uno de ellos.
Sistema, órgano o estado | Acción |
El sistema cardiovascular | Fortalece los vasos sanguíneos, tiene un efecto trombolítico. Normaliza la presión. |
Sistema digestivo | Con gastritis, aumenta la baja acidez. Limpia los intestinos de toxinas y toxinas. Debido a los taninos, fortalece bien, por lo tanto, está indicado para la diarrea para normalizar las heces. No tiene efecto laxante, por lo que es mejor no usarlo para el estreñimiento, ya que no debilita en absoluto, sino al revés. Si tiene pancreatitis, debe consultar a su médico antes de tomar bayas. Para gastritis con alta acidez, usar con precaución. |
Sistema endocrino | En la diabetes tipo 2 (no insulinodependiente), reduce los niveles de glucosa en sangre. |
músculos | Relaja, calma |
Ojos | Alivia el estrés, estimula la visión crepuscular. Mejora el flujo sanguíneo en la retina. |
Sistema nervioso | Efecto antiestrés. Aumenta la memoria y la concentración. |
Cuero | Alivia la inflamación, exhibe propiedades antibacterianas y antifúngicas. Se utiliza para eczemas, quemaduras, forunculosis, psoriasis. |
urinario | Tiene efecto diurético |
El sistema inmune | Tiene un efecto fortalecedor en el cuerpo, enriqueciéndolo con vitaminas y otros elementos útiles. Con anemia, aumenta la síntesis de hemoglobina y glóbulos rojos. |
Las propiedades medicinales de los arándanos son tan efectivas que se introducen en la composición de los medicamentos. Uno de los más famosos es Blueberry Forte. Contiene extracto de arándano. Esta herramienta ayuda a mejorar la visión y la condición de todo el organismo en su conjunto.
Los brotes de arándanos se incluyen en mezclas de hierbas preparadas para diabéticos.
Para los hombres
Los arándanos tienen un efecto fructífero sobre el estado del sistema reproductivo masculino. Aumenta la producción y motilidad de los espermatozoides. Debido a esto, se incrementa la función reproductiva. La baya aumenta la potencia y devuelve la actividad sexual.
Los arándanos se recomiendan para la prostatitis. Tomar 1 cucharada. yo bayas de arándanos y moras, vierta 500 ml de agua hirviendo sobre ellas. Luego cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Aplicación: 1 cucharada. yo 3-4 veces al día. Esta decocción ayudará a aliviar las molestias al orinar.
Para mujeres
Las mujeres aman esta baya por su efecto rejuvenecedor. Contribuye a la rápida renovación de las células de la piel, le aporta elasticidad y frescor.
Durante el período menstrual, los arándanos ayudarán con su efecto antiespasmódico y reducirán el dolor. Durante la menopausia, reduce la intensidad de los sofocos.
Uno de los beneficios más agradables de esta baya silvestre para las mujeres es, por supuesto, el efecto de pérdida de peso, que ya se ha mencionado anteriormente.
Para las mujeres embarazadas, los arándanos son una fuente indispensable de vitaminas. Es muy conveniente que las frutas de arándanos contengan casi todo tipo de sustancias útiles, por lo que la futura madre no necesita atiborrarse de medicamentos.
Además, los arándanos prevendrán el desarrollo de anemia y aliviarán la hinchazón. Y lo más importante, esta "reina" del bosque apoyará la salud del bebé, que aún no ha nacido, pero ya se está desarrollando activamente en el útero.
Para niños
Los arándanos se introducen en la dieta de un niño a partir de los 6 meses junto con los alimentos complementarios. Puede ser jugo o puré de frutas. No tenga miedo de dar bayas a los niños a una edad tan temprana, ya que se consideran un producto hipoalergénico.
El niño recibirá beneficios colosales: la inmunidad aumentará, el sueño se normalizará. Las frutas de arándano ayudarán a mejorar el funcionamiento de los intestinos del bebé, lo que, a la edad de hasta 1 año, lo preocupa especialmente.
Recetas de cocina
Mirando los arándanos, entiendes cuán hermosa e inusual es la apariencia de la baya. Ella le dará a cualquier postre un aspecto sabroso y sofisticado si lo decora con un par de bayas frescas mezcladas casualmente. Pero este es el uso más simple de los arándanos.
Otra receta sencilla es preparar té a partir de sus hojas o, de nuevo, de bayas, y disfrutar del maravilloso aroma y sabor. Es muy fácil de hacer: agregue las hojas a su infusión principal y vierta agua hirviendo sobre ella. Y puedes preparar arándanos por separado.
Ahora presentamos recetas que ayudarán a preparar una baya para el invierno y al mismo tiempo conservar todas las sustancias curativas:
- Arándanos en su propio jugo. Esparcimos la baya limpia sobre los frascos. Luego los instalamos en una cacerola, después de colocar una toalla en su fondo. Vierta agua hasta el tercio superior de los frascos. Después de hervir el agua, hacer un fuego mínimo.En el proceso, las bayas liberan jugo, su número disminuye, por lo que es necesario agregarlas periódicamente. Continuamos cocinando hasta que el jugo se acumule en la superficie de las bayas. Después de eso, enrollamos los bancos.
- Jarabe. Hervir las bayas hasta que aparezca el jugo. Luego decántelo y agregue azúcar 2 veces menos que la masa de bayas. Hervir la solución resultante durante cinco minutos. Luego vierta la masa en frascos tibios, cúbralos bien con tapas y envuélvalos con una manta.
- Jugo. Moler las frutas, poner bajo la prensa. Ponga azúcar en el jugo resultante (por 1 litro 80 g), caliente hasta 80 grados. Enrollar.
Y ahora las recetas más deliciosas. Debido a la tecnología de su preparación, pierden una pequeña parte de sus sustancias útiles. Pero, por otro lado, le permiten guardar la baya durante mucho tiempo y usarla fuera de temporada:
- Mermelada. Cocine a fuego lento las bayas a fuego lento en un recipiente con tapa cerrada. Después de que el jugo los cubra, muela a través de un colador. Añadir azúcar al puré. Hervir hasta que la masa deje las paredes. Luego extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Introducir brevemente en el horno a baja temperatura. Sacar y espolvorear con azúcar glas, cortar en rodajas. Para 1 kg de bayas, use 600 g de azúcar.
- Gelatina. A 800 ml de jugo de arándanos agregue 200 ml de jugo de manzana. Calentar un poco y mezclar con 0,5 kg de azúcar. Hervir la masa, hervir hasta gelatina. Distribuir a los bancos. Sujeto a pasteurización.
Mermeladas, conservas, puré de papas, mermelada se preparan a partir de arándanos. Posteriormente, se pueden agregar a pasteles e incluso albóndigas. Cada ama de casa tiene su propia receta para preparar estos platos.
Las compotas y otras bebidas de arándanos tonifican y sacian perfectamente la sed. No debemos olvidarnos de las salsas de arándanos, que son estupendas para platos de carne.El sabor agridulce de los arándanos no estropeará de ninguna manera el sabor de la carne frita. Por un lado, creará un contraste y, por otro lado, se unirá armoniosamente con él. En general, los platos de arándanos son muy sabrosos y saludables.
Compuestos curativos
Durante el período de recolección de arándanos, al comer un vaso de bayas frescas, compensará la falta de muchos componentes necesarios para el buen funcionamiento de su cuerpo y mejorará el funcionamiento de muchos órganos. Para aquellos que padecen una determinada enfermedad, el tratamiento debe realizarse durante todo el año. Aquí, las infusiones y decocciones de bayas y la parte verde de la planta vendrán al rescate:
- Para la diarrea: 4 cucharadas yo bayas secas verter 400 ml de agua. Hervir a fuego lento durante 15-20 minutos. Tome 1⁄2 taza tibia 3 veces al día.
- Para la gastritis: 100 g de bayas secas vierten 200 ml de agua fría. Insiste en la noche. Al día siguiente, beber en pequeñas porciones.
- Para lavar superficies de heridas, con eczema y dermatitis, quemaduras: Verter 20 g de hojas secas en un vaso de agua hirviendo, dejar actuar durante media hora, filtrar. Lave las heridas con la infusión resultante 4 veces al día. Con una solución similar, solo en forma tibia, enjuague la cavidad bucal 3 veces al día para estomatitis, gingivitis, enfermedad periodontal y para eliminar olores desagradables.
- Para el dolor de articulaciones: 1 cucharada. yo bayas secas vierta 400 ml de agua hirviendo, luego evapore ligeramente. Beber tibio, 50 ml 4 veces al día.
- Con hipertensión: 1 cucharada. yo hojas secas trituradas verter 200 ml de agua hirviendo. Cocine a fuego lento un poco a fuego lento. Tomar 3 veces al día antes de las comidas.
- Para un resfriado: Vierta las bayas con una pequeña cantidad de agua, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue 1 taza de vino tinto seco, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Presion. Tomar 1 cucharada. yo 3 veces al día.
- Lociones para las hemorroides: 2 cucharadas. yobayas secas vierta 500 ml de agua hirviendo, cocine por 15 minutos. Enfriar y colar. Aplicar en la zona dolorida 2-3 veces al día.
Para enfermedades del sistema genitourinario, se recomienda consumir bayas frescas o congeladas al menos 500 g por día. Durante una exacerbación, use una decocción de hojas secas o té. Debe beber tales bebidas con la mayor frecuencia y la mayor cantidad posible.
Para el tratamiento de la anemia, el jugo de arándanos frescos es muy útil. Agregando 1 cucharada de miel a 1⁄2 taza, beba este "néctar" antes de las comidas 3 veces al día.
Uso con fines medicinales y compotas de arándanos, gelatina, puré. Pero tenga en cuenta que para algunas enfermedades, como la diabetes, no puede tomar platos de arándanos, que contienen azúcar.
Aplicación en cosmetología.
Para fines cosméticos, los arándanos también se usan con bastante frecuencia. Debido a que es un excelente antiséptico y también tiene propiedades antiinflamatorias, una decocción de sus hojas se usa para enfermedades de la piel. Se enfrentará perfectamente a las úlceras, el acné, la furunculosis. Elimina las manchas de la edad, la hinchazón y las ojeras. Indicado para pieles adolescentes problemáticas.
La solución se puede usar para lavar o como loción. Después de congelar el caldo en cubos pequeños, límpiese la cara con ellos. Esto también logrará un efecto tónico. Para la preparación del producto, puede utilizar tanto hojas secas como frescas.
Además, las decocciones de arándanos tienen un poderoso efecto antioxidante, es decir, limpian la piel de toxinas y toxinas. Restauran perfectamente las células de la piel. Favoreciendo la producción de colágeno, aumenta su firmeza y elasticidad. Los arándanos limpian los poros, regulan el hidroequilibrio de la piel y restauran el metabolismo de los lípidos, protegen la piel de los rayos UV.
Al bañarse con hojas de arándano, fortalecerá no solo la piel de la cara, sino también todo el cuerpo, mejorará su color. La planta también tiene un efecto tensor y rejuvenecedor.
Además de las decocciones, las máscaras de hojas de arándanos se usan en cosmetología. Para hacer esto, se trituran con una licuadora, se mezclan con 1 cucharada de crema agria (o kéfir). La máscara está lista. Aplíquelo sobre una cara previamente limpiada, lávese después de 15-20 minutos con agua tibia.
Las máscaras de bayas pintan la cara en un color oscuro. Por lo tanto, es mejor aplicarlos por la noche. Para preparar una máscara de este tipo, tome 3-4 cucharadas. yo arándanos frescos y tritúrelos bien. Agregue 5 gotas de aceite de semilla de arándano y 1⁄2 cucharadita. miel. Mezclar bien. Limpia tu rostro y límpialo con té verde. Luego aplica la mascarilla. Lavar con agua fría y limón después de 20 minutos.
Contraindicaciones
Quizás no exista tal producto en el mundo que no tenga ciertas limitaciones en su aplicación. Lo mismo ocurre con los arándanos: a pesar de sus muchas cualidades beneficiosas, también tienen algunos elementos disuasorios en su uso.
- Las bayas de arándano definitivamente están contraindicadas para las personas que sufren de oxalaturia. Con esta enfermedad, aumenta el nivel de sales de calcio y ácido oxálico en la orina. Al comer arándanos, que son ricos en estos elementos, puedes dañar tu salud al agravar el curso de la enfermedad.
- Para algunos, el producto de arándanos puede convertirse en un alérgeno malicioso, aunque la baya en sí misma es hipoalergénica. No abuse de los arándanos si los ha encontrado por primera vez. Si nota síntomas que indican el desarrollo de una alergia, deberá abandonar este tratamiento.
- Use la baya con precaución si tiene tendencia al estreñimiento, así como en enfermedades del páncreas.También se recomienda excluir los arándanos de la dieta para la gastritis en la etapa aguda. Con él, solo puedes usar infusiones de hojas y hierba joven.
- Un ligero inconveniente de comer bayas es la coloración de las manos, la cara y los dientes en un agradable color púrpura. Pero esto es temporal. Por tanto, no te niegues el placer de comer arándanos por un motivo tan pequeño.
No en vano, los arándanos son llamados la reina negra del bosque, y esto es un hecho. Esta es una baya asombrosa tanto en su composición como en su apariencia. En su calidad, la naturaleza hace posible disfrutar de un sabor increíble y al mismo tiempo fortalecer tu salud.
Para obtener información sobre cómo hacer mermelada de arándanos, vea el siguiente video.