¿Qué se puede cocinar de shiksha?

Shiksha, a veces también llamado crowberry o crowberry, es una baya del norte, aunque no tan popular como los arándanos o las grosellas. Con todo eso, sus propiedades útiles de esto no disminuyen en modo alguno. Este artículo le dirá qué se puede preparar a partir de él y cómo conservar todas las sustancias útiles.

El crowberry contiene una serie de nutrientes y sustancias útiles. Una gran cantidad de ácido ascórbico - alrededor del 47 por ciento. Además, hay taninos, varios ácidos, aceites esenciales, fructosa y glucosa. También en la composición hay cumarina, ácido acético, antocianinas.

La baya en sí o cualquiera de sus decocciones o infusiones tienen un efecto beneficioso sobre el organismo:

• reducir el nivel de convulsiones;
• ayudar al cuerpo agotado a recuperarse;
• tener una propiedad de limpieza;
• mejorar la condición del cabello, las uñas y la piel;
• facilitar el curso de las enfermedades cardiovasculares;
• ayudar al cuerpo que sufre de deshidratación.

Pero no te olvides de las contraindicaciones. Por ejemplo, las mujeres embarazadas y lactantes tienen estrictamente prohibido comer crowberry, ya que sus propiedades no se han estudiado completamente.

Se puede hacer una decocción de crowberry en un baño de agua. Para hacer esto, vierta 100 gramos de bayas en 300 ml de agua hirviendo y colóquelo en un baño de agua durante media hora. Después de eso, asegúrese de dejar que el caldo se asiente. Es recomendable dejarlo durante varias horas, e idealmente toda la noche. Esta decocción se toma en una cucharadita varias veces al día con el estómago vacío.Ayudará a aliviar el curso de una enfermedad tan difícil como la epilepsia. Por supuesto, la decocción no debe utilizarse como tratamiento principal.

En Internet, puede encontrar muchas recetas diferentes para mermelada. El método clásico más simple se presenta a continuación.

Las bayas deben limpiarse de otras sustancias, lavarse y secarse. A continuación, se prepara el jarabe de azúcar al 70%. Después, las bayas se mezclan con él, y todo esto se cocina a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Como regla general, la proporción de azúcar a bayas debe ser de 1,75:1, pero puede reducir la cantidad de azúcar si es necesario.

Con tal conservación, la vida útil de las bayas a veces aumenta incluso durante décadas, mientras que se conservan las sustancias útiles. Sin embargo, es mejor no hacer una gran cantidad de dicha mermelada y almacenarla en pequeños volúmenes en un frasco de un litro.

Tal mermelada también se puede usar como componente de salsa agria para varios platos. Y para un sabor más brillante, puede agregar puré de manzana justo antes de que comience el proceso. Debe ponerlo en la misma proporción en que planea agregar bayas.

Recolectar jugo para el invierno de shiksha es un proceso simple y las bayas retienen todos los nutrientes.

Las bayas deben lavarse y pasarse por un exprimidor. Al mismo tiempo, los bancos deben ser vaporizados. Después de eso, debe verter el jugo resultante en frascos e inmediatamente sellarlo, colocándolo en un lugar frío durante varios días.

La compota de shiksha también se puede cocinar rápida y fácilmente. Las bayas de Shiksha se hierven durante solo 5 minutos. Las proporciones de bayas, agua y azúcar son las siguientes: por 1 vaso de frutas tomamos un litro de agua y medio vaso de azúcar o almíbar.El almíbar y el azúcar se pueden agregar tanto durante la cocción como después de la cocción.

Shiksha siempre se ha utilizado como limpiador. Durante mucho tiempo se ha utilizado como remedio para los dolores de cabeza, y especialmente para el dolor de muelas. Ahora se recomienda para personas con epilepsia, así como para aquellos que quieren comer bien y variado. En conclusión, me gustaría señalar que los pueblos antiguos bebían tés e infusiones de shiksha, cuya energía era suficiente para la caza o un viaje difícil a las montañas. Y es muy fácil preparar un arándano, que se puede observar en las recetas enumeradas.

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