Kumanika: qué es, dónde crecen las mejores variedades.

Todo el mundo sabe qué son las frambuesas, los arándanos rojos y otras bayas familiares similares. Pero la palabra "kumanika" puede confundir a las personas que están lejos de la jardinería. Para cultivar este cultivo de bayas, debe averiguar qué tipo de planta es, cuáles son sus características.

Los botánicos han descubierto durante mucho tiempo que el kumanika es un tipo de mora. No es de extrañar que uno de sus sinónimos sea "Ness blackberry". Además, esta planta puede ser llamada en diferentes lugares por varios nombres exóticos:

• enfriar;
• zarzamora;
• kumanikovka;
• turquesa;
• gota de rocío;
• grosella de musgo

Los arbustos de mora Ness forman hojas complejas palmeadas o trifoliadas. En verano, el arbusto está cubierto de bayas rojo-negras, que son jugosas. Kumanika es nutritiva, fue valorada por los curanderos hace muchos siglos. El principal valor médico de la planta es fortalecer el tono del cuerpo. Kumanika abunda en vitaminas. También es una excelente planta melífera. Cabe señalar que las bayas de la planta y otras partes de la misma no se pueden utilizar:

• madres embarazadas y lactantes;
• niños menores de 5-7 años;
• con tendencia a reacciones alérgicas e intolerancia a determinados productos.

Dada la alta actividad biológica de la baya de naranja, es necesario consultar con los médicos antes de usarla para el tratamiento. La misma regla se aplica cuando se beben tés, infusiones, jugos recién exprimidos. Pero también es importante que los jardineros conozcan las características puramente "vegetativas" de kumanika. Es un arbusto con brotes espinosos y fuertemente ramificados, cuya altura varía de 50 a 150 cm.Los brotes no tienen un tinte azulado, están cubiertos de púas afiladas que parecen anzuelos.

Las hojas se componen de 5-7 hojas elementales. La parte superior de la hoja es de un rico color verdoso, la inferior es más clara. Los pecíolos de una planta silvestre están prácticamente desnudos, las estípulas son pequeñas. Kumanika se caracteriza por una abundancia de pistilos y estambres. Su fruto pertenece a la categoría de las drupas múltiples, en estado maduro no se puede arrancar del receptáculo. Kumanika florece todo el verano, los frutos maduran del 1 de agosto al 30 de septiembre.

Con fines medicinales, se pueden utilizar todas las partes de la kumanika. Pero los más valiosos son reconocidos:

• parte de la raíz;
• follaje de primavera;
• frutas maduras.

La extracción de materias primas medicinales se lleva a cabo del 1 de junio al 31 de agosto. Sécalo calentando el aire a un máximo de 50 grados. Las hojas secas no deben perder su tono natural. Kumanika es rico en azúcares vegetales, ácidos orgánicos, pectinas y taninos. Alta concentración de ácidos nicotínico y ascórbico. Las hojas frescas se pueden utilizar para hacer un té excepcionalmente delicioso.

Para la propagación de arbustos, se utilizan plántulas o capas. El suelo para plantar se cava superficialmente. Incluso puedes limitarte a aflojar la capa superficial a 5 o 7 cm de profundidad. Todos los años, todos los arbustos se alimentan con estiércol o compost. Para potenciar el efecto, estos compuestos se mezclan con suplementos de potasio y superfosfato. Kumaniku regó varias veces durante el verano.

Las bayas de un arbusto cultivado son notablemente más grandes que las de sus ancestros silvestres. Son incluso más dulces que las frambuesas. Sujeto a las normas de la tecnología agrícola, kumanika le permite recolectar 10 kg de bayas de un arbusto. Puede comer frutas en forma fresca y seca, también se cocinan mermeladas y compotas. Algunos chefs incluso mezclan estas preparaciones con otras bayas.

Los arándanos silvestres se cosechan en agosto, septiembre y octubre. Al comienzo de la temporada, debe buscar bayas en los bordes abiertos del sur. Hacia el final de la temporada, puedes llenar canastas y cubos en los lugares más sombreados. Cabe recordar que la kumanika atrae avispas y otros insectos interesados ​​en la miel y los aromas dulces. Por lo tanto, todas las bayas se arrancan solo después de un examen completo, preferiblemente con guantes ajustados para protegerse de las espinas. Cada región e incluso cada distrito tiene sus propios matices, parcelas rentables y no rentables para la recolección. La comunicación con montadores experimentados (en persona o a través de foros) ayuda a conocerlos. Asegúrese de cuidar de:

• cascos (protección contra la insolación);
• botas de goma (a menudo salvadas de serpientes venenosas);
• antihistamínicos (primeros auxilios para picaduras de insectos venenosos).

Para la recogida se recomienda utilizar cestas de mimbre o baldes metálicos. Los amantes de las bayas experimentados conservan sus fuerzas y no salen al bosque durante las horas más calurosas. Se recomienda evitar el exceso de trabajo y abandonar el bosque 30-40 minutos antes del anochecer.

Kumanika se encuentra en toda Rusia al oeste de los Urales, con la excepción de las regiones polares.Esta planta se encuentra ampliamente en bosque seco ligero, donde predominan las áreas de pino y pino caducifolio. Básicamente, el arbusto crece en arena moderadamente húmeda. Se puede ver en las partes inundables de los ríos y en las orillas de los pantanos. Raramente se forman grandes matorrales, principalmente se encuentran pequeños grupos de zarzas. Esta baya no crece en la taiga. Pero puedes encontrarlo:

• en un pinar húmedo;
• en áreas boscosas anegadas (hasta pantanosas);
• en el borde del bosque y la pista o camino grande que lo atraviesa.

La mora Ness se diferencia de la habitual en que es biológicamente más parecida a las frambuesas. Sus brotes son notablemente más potentes y las bayas pueden crecer hasta un máximo de 4 G. Estos arbustos son resistentes a las heladas más severas. En el verano, las plantas forman una cantidad significativa de brotes. Para una mora común:

• los brotes son más largos, pero más delgados;
• están cubiertos de espinas;
• la masa de bayas puede ser de hasta 12 g;
• el crecimiento está ausente en principio.

También existe la llamada mora semi-rastrera. Sus brotes rastreros alcanzan una gran longitud. No tienen picos. En las ramas se desarrollan bayas de 5 o 6 g. Hay relativamente pocos descendientes de raíces, estas plantas son:

• cubierto de espinas;
• frío relativamente mal tolerado;
• tener un rendimiento medio.

Kumanika puede crecer hasta 3 m Sus tallos son rectos, las flores están pintadas de blanco. El aspecto de los tallos ayuda a distinguirla de una simple mora: parecen facetadas. Kumanika generalmente se planta en hoyos de 60x70 cm de tamaño, donde se coloca una mezcla de suelo fértil con humus.

El cumplimiento de las reglas de cuidado de las plantas es muy importante. Para eliminar errores, debe determinar aún más claramente qué casquillo se encuentra en qué lugar. Si las moras y las zarzas simples crecen cerca, entonces sus bayas serán de color azul púrpura y rojo oscuro, respectivamente, y es fácil distinguirlas. Las flores de Kumanika son más grandes que en los arbustos de frambuesa. La geometría de las frutas kumanic es la misma que la de las frambuesas, pero su sabor es el mismo que el de las moras.

Entre las mejores variedades de kumanika tradicionalmente se incluye una variedad como "Darrow". Esta planta forma arbustos erectos, cuyos brotes se extienden hasta 2 m, puede recoger bayas en el segundo o tercer año después de la siembra. "Darrow" no está mal pasando por heladas severas. Si la capa de nieve no se ha formado, el arbusto rara vez sobrevive hasta la primavera sin refugio.

El rendimiento de "Darrow" es mayor que el de "Boisenberry" y algunas otras variedades. Para los jardineros, esto es más una ventaja. Pero al mismo tiempo, no debemos olvidarnos de la necesidad de atar un arbusto. La recolección puede alcanzar los 10 kg de fruta por temporada. Al crecer, kumanika "Darrow" da más y más cultivos.

La resistencia máxima a las heladas de la variedad alcanza los 34 grados. Esto es suficiente para casi todo el territorio de Rusia. Sin embargo, si las condiciones climáticas son muy duras, tendrás que cultivar arbustos en interiores. El arbusto florecerá muy hermosamente, cubierto de flores blancas. "Darrow" se propaga fácilmente con la ayuda de la descendencia raíz.

Las raíces se extraen en primavera, tomando fragmentos de 0,7 cm de diámetro. Las raíces se cortan en partes de 15 cm Es necesario ponerlas en los surcos cavados horizontalmente. "Darrow" puede dar buenos resultados en una gran variedad de terrenos. Pero se recomienda dar preferencia a las áreas saturadas con humus suelto.

El suelo con el que se duerme el "Darrow" se mezcla con humus en proporciones iguales. En este caso, la sustitución del humus por estiércol es inaceptable. Esto conducirá a un desarrollo demasiado activo de la plántula, lo que interfiere con la preparación de los brotes para el invierno. Pero cubrir el suelo con mantillo es bastante aceptable. No se requiere la poda de otoño de los brotes que han dejado de dar frutos.

La variedad "Apache" aún no está suficientemente dominada por los jardineros rusos. Se observa que se pueden recolectar 5 kg de bayas de sus arbustos verticales desarrollados. Al mismo tiempo, el tiempo de cultivo aún insuficiente aún no nos permite sacar conclusiones finales sobre las propiedades de la planta. Solo está claro que el Apache no tiene picos. Por lo tanto, la popularidad de esta variedad está aumentando constantemente.

La planta fue criada en Arkansas, por lo que no está lo suficientemente adaptada al clima ruso. Pero 1 arbusto por temporada dará de 7 a 9 kg de bayas. La cosecha, aunque no récord, se distingue por su sabor a postre. En 2001 se emitió una patente botánica norteamericana para "Apache". La fructificación dura un poco más de un mes (desde mediados de julio hasta aproximadamente el 20 de agosto).

Para la reproducción, los apaches toman tanto la parte superior de los brotes como la descendencia de las raíces. Solo unos pocos arbustos crecen hasta 300 cm, la mayoría de ellos están limitados a 250 cm Las bayas, que se asemejan a un cono ancho, se distinguen por un brillo brillante. Es bastante fácil transportarlos. Algunos expertos afirman que esta variedad es inmune a la roya de la hoja y a otras infecciones, pero hasta el momento no hay información exacta.

Lawton requiere un manejo cuidadoso. Esta variedad madura mucho más que otras variedades. Compensa esta debilidad excelentes frutos que se recolectan en grandes cantidades.Otro kumanika productivo es "Ebony". La recolección de 1 arbusto puede exceder los 10 kg. Las ramas se dirigen verticalmente hacia arriba y las bayas exudan un aroma inusual.

Hablando de nuevos productos prometedores, vale la pena señalar la variedad Guy. Se puso en circulación en 2006. Los brotes crecen rectos y pueden alcanzar una altura de 3 m.Un requisito obligatorio en el manejo de esta variedad es el recorte de las pestañas. Los frutos de "Gai" son relativamente pequeños. Sin embargo, la combinación de un color negro azulado atípico y un sabor agrio es muy interesante para muchos jardineros.

En el siguiente video, encontrará las características del cultivo de kumanika.