Arnoldi suureviljaline viirpuu: külaline Ameerikast, kes elab Siberis

Arnoldi viirpuu on Ameerikast pärit taimesort, kuid tunneb end suurepäraselt ka Siberis. Paljud rahvad kutsuvad viirpuud "okkaks", sest see on tõesti üks selle peamisi osi. Õitsemise ajal on põõsastel väga ilus dekoratiivne välimus. Nende põhiväärtus peitub aga mujal – viljad sisaldavad suures koguses vitamiine, mis annavad marjadele mõned raviomadused.

Arnold viirpuul on mõned olulised erinevused selle taime teistest sortidest, nimelt:

• suured võra suurused - dekoratiivpuud ulatuvad 6 meetri kõrguseks;
• suured söödavad puuviljad ulatuvad kolme sentimeetri läbimõõduni, neil on oranžid toonid, viljaliha on mahlane, roosakas, ei erine jahususest, magushapu maitse; iga mari sisaldab 3-4 seemet;
• puuviljade rikkalik keemiline koostis - marjad sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja karoteeni.

Puud õitsevad mai lõpus ja marjad valmivad septembri esimesel poolel. Puud hakkavad saaki tootma umbes 5 aastat pärast istutamist. Puuviljade saak on tavaliselt üsna kõrge - täiskasvanud taim toob kuni 6 ämbrit suuri vilju. Neid saab süüa nii värskelt kui ka talveks neist valmistada - moosi, veini, kompotte või pruulida teena.

Arnoldi viirpuul, nagu ka kõigil teistel suureviljalistel viirpuu sortidel, on võimsad pikad ogad, mille pikkus ulatub 9-10 cm-ni.

Arnoldi viirpuu võib julgelt nimetada tagasihoidlikuks taimeks. Ainult harvadel juhtudel võivad seda mõjutada seenhaigused - lehed on kaetud halli varjundiga. See võib juhtuda, kui taim on istutatud varjulisse kohta, kus on kõrge niiskus.

Kui plaanite viirpuu kasvatada seemnetest, olge valmis selleks, et esimesed paar aastat kasvab see väga aeglaselt, kuid pärast nelja-viieaastaseks saamist muutub selle kasvutempo palju kiiremaks. Puud hakkavad esimest korda õitsema alles 5-8 aastat pärast istutamist. Kui soovid saada viljakandvat puud lühema ajaga, kasvata viirpuud pookimise teel. Sellised taimed hakkavad õitsema 3-4 aasta pärast.

Puud saavutavad oma maksimaalse suuruse umbes 25-aastaselt. Iga puu suudab soodsates tingimustes elada üle 200 aasta.

Seemnete idanemise kiirendamiseks võib kasutada poolküpsete viljade seemneid. Marjad peaksid hakkama juba küpsemisele iseloomulikku värvi võtma, kuid peaksid siiski jääma tihkeks. Samuti tuleb taime külvamiseks seemneid valides arvestada, et peaaegu pooled neist on seest ilma seemneteta.

Viirpuu võib paljundada ka vegetatiivselt. Sageli lasevad puud välja noori võrseid – neid juurejärglasi saab sel viisil istutada ja paljundada.Teine taimede paljundamise viis on pistikud, mida tehakse täpselt samamoodi nagu kõigi teiste puuvilja- ja marjataimede puhul.

Viirpuupõõsad tuleks istutada täpselt samadesse istutusaukudesse nagu viljapuude (õun, pirn jt) istikud – puude vahe peaks olema vähemalt neli meetrit. See taim armastab väga päikesepaistelisi kohti, kuid varjulistes kohtades võib viirpuu haigestuda, halvasti õitseda ja ei kanna vilja.

Viirpuud ei vaja liigset kastmist, piisab 1-2 ämbrist taime kohta kord kuus. Eriti kuumadel ja kuivadel perioodidel võib kastmist suurendada kuni kaks korda kuus.

Taimed taluvad väga hästi pügamist, moodustades kiiresti uusi võrseid, mistõttu on võimalik anda puudele huvitavaid kujundeid - näiteks kuubik või pall. Nii saate saidi kujundusse tuua huvitava ebatavalise hõngu.

Sageli ei kasvatata viirpuud mitte ainult selleks, et saada kõige kasulikumad ja väga maitsvad viljad, sest viirpuupõõsaid saab kasutada ka hekina. Sellisel taimel on väga atraktiivne dekoratiivne välimus, eriti sügisel, nii et viirpuust saab kindlasti saidi kaunistus.

Nagu juba mainitud, sisaldavad viirpuu viljad palju kasulikke aineid ja vitamiine – C-vitamiini ja karotiini, aga ka fruktoosi (mis võimaldab diabeetikutel viirpuud kasutada) ja pektiini (eemaldab organismist raskemetallide kahjulikud soolad).

Kasulikud omadused on ka viirpuulehtedel, mille keetmine parandab koronaarset vereringet, aga ka südamelihase tööd.Seetõttu soovitatakse viirpuu sageli kasutada eakatel inimestel, kui raviarstil pole vastunäidustusi.

Viirpuu pole vähem kasulik ka noortele, eriti olukordades, kus süda kannatab raskete haiguste ja stressi tõttu lisapinge all.

Viirpuu marjad on tõhusad ka sapiteede ja maksa ravis. Lisaks normaliseerivad need kilpnäärme tööd ja kõrvaldavad õhupuuduse.

Pöörake tähelepanu mõnele viirpuumarjade kasutamise vastunäidustuseks - seda ei tohi kasutada järgmiste haiguste ja seisundite korral:

• hüpotensioon;
• bradükardia;
• suurenenud vere hüübivus;
• rasedus ja imetamise periood.

Üks parimaid ja mugavamaid retsepte on aeglases pliidis keedetud viirpuumoos koos teiste marjadega. See retsept kogub Internetis alati ainult positiivseid ülevaateid.

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. viirpuu marjad - 1 kg;
2. suhkur - 1 kg;
3. vaarikad - 300 g;
4. mustikad - 200 g;
5. punase sõstra mahl - 250 ml.

Aeglases pliidis peate sisse lülitama köögiviljade röstimisrežiimi ja valmistama siirupi - selleks lisage sõstramahlale suhkur. Kõik marjad tuleb lisada saadud siirupile ja pärast keetmist eemaldada vaht ja katta kaanega. 5 minuti pärast võid multikookeri välja lülitada, kuid jäta moos veel tunniks kaane alla vedelema. Pärast seda saab valmis moosi purkidesse valada ja rulli keerata.

Vaadake üksikasju allpool.