Kofeiinisisaldus rohelises tees: mõju kehale

Rohelist teed peetakse tervisejoogiks, millel on mitmeid tervisega seotud eeliseid. Samal ajal mõtlesid vähesed, et see sisaldab kofeiini. Olles närvisüsteemi loomulik stimulant, kõrvaldab see uimasuse ja suurendab energiat. Kofeiini kogust tajub aga iga organism erinevalt.

Kofeiin on alkaloid, mille erinevad kontsentratsioonid mõjutavad keha erinevalt. Seda leidub looduslikult rohelises tees. Selle kontsentratsioon on seotud mitmete teguritega:

• teeoru asukoht;
• põõsaste kasvupiirkonna klimaatiline taust;
• mulla koostis;
• kasvu nüansid.

Lisaks sõltub rohelise tee kofeiini kogus keetmisajast. Mida kauem teed keedetakse, seda rohkem see kofeiini sisaldab. Kui aga pruulimisaeg (6 minutit) ületatakse, hakkavad eeterlikud õlid, aga ka lipiidid oksüdeeruma, jook muutub mõruks. Samuti tühistatakse teaniini kasulikud omadused.

Tänu aminohappele teaniinile on rohelises tees leiduva kofeiini toime leebem. Seetõttu puudub sellel sõltuvus, mis kohvigurmaanidel. See blokeerib neurotransmitteri toime, mistõttu inimene ei tunne väsimust.Lisaks parandab kofeiin ajutegevust, parandab meeleolu. Kofeiini protsent kuivas, veel keetmata tees on suurem, kuid ilma õige annuseta muutub imeline jook mürgiks.

Meditsiinilises kirjanduses nimetatakse kofeiini klassikaliseks psühhomotoorsete reaktsioonide stimulaatoriks. Näiteks soodustab see kaalulangust, hävitades nahaalust rasva. See aga ei tähenda, et sa ei vajaks kehakaalu langetamiseks trenni. Kofeiin tekitab energiapuhangu, mis võib kesta kauem kui 2 tundi. Samuti stimuleerib see rasvhapete kasvu.

Kogu selle aja jooksul suureneb lihaste jõudlus ja põletatakse kaloreid, mis on eriti tõhus, kui seda tõhustab füüsiline treening. Rasvhapete toimel keha soojeneb ja kehatemperatuur tõuseb. Verd soojendab kofeiin, mitte roheline tee ise.

Samuti parandab see hammaste seisundit, hävitades suuõõnes baktereid. Seetõttu saate rohelist teed juues vabaneda halvast hingeõhust.

Õige valiku korral saate osta sorti, mille kasutamine on suurepärane südamehaiguste ennetamine. Kui lähenete valiku küsimusele hoolikalt, saate "halva" kolesterooli sisaldust vähendada. Lisaks on roheline tee tõhus vahend, mis aitab pohmelli ja keha mürgistuse korral. See on hea diureetikum.

Siiski on kofeiin see, mis ajab und. Seetõttu on parem juua rohelist teed hommikul, kuna komponent ei lase inimesel mitu tundi magama jääda. Aju ja lihaste veresoonte laienemise tõttu mõjutavad kõik signaalid keharakke suuremal määral. See suurendab südamelöökide arvu, tõstab vererõhku.Seetõttu on roheline tee hüpertensiivsetele patsientidele vastunäidustatud.

Kofeiini leidub paljudes jookides. Et mõista, kas rohelises tees on seda palju või vähe, tuleks vaadata tabelit teiste jookide võrdlusomadustega. Tuleb märkida, et väärtused sõltuvad sordist ning pruulimise ja ajast. Teisisõnu võib isegi kofeiini maksimaalset protsenti suurendada, kui tee on valesti valmistatud.

Teades keskmist kontsentratsiooni ühes tassis, saate kontrollida alkaloidi kogust, mis on eriti oluline hüpertensiivsetele patsientidele. Terve inimene ja noorukid alates 19. eluaastast võivad kofeiini juua mitte rohkem kui 300–400 mg päevas. Kuid see ei tähenda, et see norm oleks kahjutu, kui joote jooki iga päev mitu korda päevas. Sellisel juhul ei tohi ühekordne annus ületada 150-200 mg. Mitme tassi sellist jooki korraga joomine on ebasoovitav.

Kuna ilma teeta ei saa üldse hakkama, huvitab hüpertensiivseid patsiente kofeiini minimaalse koguse ja selle vähendamise viiside küsimus. Isegi ühel sordil võib olenevalt töötlemisest olla erinev kogus alkaloidi. Näiteks palju kofeiini kallites eliitsortides rohelises tees. Seetõttu tasub neil, kes on terved ja soovivad oma aktiivsust tõsta, kalli lehe välimust lähemalt vaadata.

Kui eelistate pakendatud toodet, peaksite valima ilma maitseta variandi. Näiteks Heritage Loose Tea tassis on 85 mg kofeiini, samas kui sama kaubamärgi pakitud tootes on 76 mg kofeiini. Greenfieldi lehtede koostise kontsentratsioon tassi kohta on 80 mg, teekottides on kofeiini ühes tassis umbes 73 mg.

Brändi valimisel võite minna eelnevalt tootja veebisaidile ja uurida, kuidas tee koguti. Lisaks saate küsida erinevate sortide kohta, konsulteerida spetsialistiga Internetis.

Kofeiini leidub igasuguses rohelises tees, nii et probleemi lahendamiseks peate alustama sordi valimisest. Siin võivad abiks olla mõned soovitused:

• Parim sort on see, mis ei varjutanud. Selles on vähem kofeiini, nii et Matcha ja Gyokuro sorte ei tohiks osta.
• Tasub valida tee, mis sisaldab teepuu varte ja okste osakesi. Head sordid on näiteks Houjicha ja Kukicha: nendes on kofeiini osakaal väike.
• Ärge ostke pulbristatud jooke. Tegelikult on need suure koguse alkaloidiga suspensioonid.
• Palju kofeiini pealmistes lehtedes ja pungades. Lihtostjal on aga raske erinevust mõista, seega tasub keskenduda hooajalisusele. Kevadsaagis on kofeiini rohkem, nii et "Shincha" ei sobi, samas kui "Bancha" on hea lahendus.

• Teed, millel on silt "looduslik kofeiinivaba", töödeldakse keemiliselt etüülatsetaadiga. Parem on kofeiini protsent eemaldada keetmismeetodil, kui on juba valitud sort, kus on palju kofeiini.
• Alkaloidi kontsentratsiooni vähendamiseks tasub lehti segada näiteks piparmündi või sidrunheinaga.

Kuna tervislik tee on see, mida pruulitakse õigesti, on vaja lühidalt märkida selle valmistamise peamised nüansid. Kõige kasulikumate omaduste saamiseks on parem mitte lasta vett täielikult keema ajada: keev vesi võib flavonoide hävitada. 30 sekundist piisab, et nautida jooki ilma tervist kahjustamata.

Joogi valmistamine kõigi reeglite järgi erineb sellest, kuidas tänapäeva inimene on harjunud seda tegema. Samal ajal vähendab see alkaloidide kogust. Esimene portsjon tuleb välja valada, kuna ainult teine ​​sobib tarbimiseks. Just see nüanss võimaldab teil eemaldada rohelisest teest enam kui poole kofeiinist, vähendades seda igal juhul vastuvõetava väärtuseni.

Samas võid esimesel korral vastu pidada üle 30 sekundi, et teest võimalikult palju kofeiini eemaldada. Muidugi maitse väheneb, kuid tee on ohutu hüpertensiivsetele patsientidele ja neile, kellel on südame-veresoonkonna haigused. Oluline on arvestada, et pärast uue tee esmakordset ostmist ei tohi juua rohkem kui pool tassi. Hakates seda vähehaaval jooma, on kergem oma tundeid kontrollida, kergem jälgida keha reaktsiooni. Positiivse trendi korral sobib tee ja selle kogust võib päevas veidi suurendada.

Kuid see pruulimisviis ei sobi teepakkide jaoks. On viga eeldada, et see on kofeiinisisalduse poolest vähem ohtlik ja selle eemaldamine sarnasel viisil ei toimi. Lehtede valmistamine on lihtsam, kuna nende kogust on võimalik muuta, kui vajate näiteks nõrku teelehti. Lisaks on veel üks huvitav nüanss: kofeiini kogus on otseselt seotud keedetud tee temperatuuriga.

Lisaks teaniinile, mis vastutab värskuse ja magususe eest, sisaldab roheline tee katehhiine, mis piiravad kofeiini aktiivsust. Komponente kuumas vees segades muudavad kofeiini mõju kehale säästvaks just nemad. Kuid niipea, kui tee hakkab jahtuma, kogub kofeiin taas oma jõudu. Seetõttu peate juua rohelist teed kuumalt.

Kui kofeiini vähendamiseks kasutatakse primaarse vedeliku väljavalamise meetodit, tuleb arvestada, et südant kaitsvad polüfenoolid, mis säästavad ka maksa oksüdatiivsete ja põletikuliste protsesside eest, jätavad koos kofeiiniga rohelist teed, kui neid on vähe. nendest. Ärge jooge pidevalt suure kontsentratsiooniga rohelist teed, kuna see võib mõjutada neerude ja maksa tööd. Tähelepanu tasub pöörata lisaainetele, kuna kõik teed ei ole kasulikud.

Rohelises tees leiduv teaniin hoiab ära kõrge vererõhu, mis on tüüpiline kofeiini sisaldavatele jookidele. Kui aga teed keeta kauem kui 6 minutit, väheneb selle mõju nullini.

Rasedate ja imetavate emade puhul on olukord rangelt individuaalne. Raseduse ajal võib teed juua, kuid mitte kanget ja rasedust juhtiva arsti arvamust arvestades.

Toitmisel sõltub olukord ema seisundist ja beebi tervisest. Spetsialist ütleb teile, kas see on võimalik, kui sageli ja millises kontsentratsioonis tasub teed juua, mida teha, et mitte tekitada lapse ärevust.

Kindlasti on rohelises tees kofeiini kontsentratsioon väiksem kui kohvis. Kuid rohkem must või roheline, siin sõltub kõik sellest, millist sorti ostetakse. Mõnikord sisaldab roheline jook palju kofeiini, samas kui musta teed saab õigesti keeta.

Vaadake järgmist videot rohelise tee kohta.