Goji marjad: kasutamise peensused, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Võib-olla on goji marjadest kuulnud isegi need, kes on tervisest ja õigest elustiilist kaugel. Mis on nende unikaalsus ja mida nad esindavad? Kas marjade kirjeldatud kasu on tõeline või on see lihtsalt reklaamitrikk?

Goji marjad on, võib öelda, reklaamitud toidulisand, mida kasutatakse keha tugevdamiseks, teatud vaevuste ja ülekaalu vastu võitlemiseks. Nimest on pikka aega saanud üldnimetus, kuigi botaanikas on tuntud ka teisi: harilik dereza, tiibeti lodjapuu, hiina dereza, hundimarjad.

Seda on õiglane märkida goji marjad on 2 sarnast taime: Lycium Barbarum (Berberi hundimari) ja Lycium Chinense (Hiina hundimari). Esimene kasvab Hiina lõunaosas, teine ​​- riigi põhjaterritooriumidel. Aasiat peetakse selle mitmeaastase taime sünnikohaks.

Juunist septembrini õitseb mitmeaastane ja oktoobris kannab vilja. Need on ereoranžid "ovaalid", mis sisaldavad seemneid. Vaatamata nimele "hundimarjad", need puuviljad ei ole mürgised (Üldiselt on nimetus "hundimarjad" pigem tavaline nimisõna - sellise "nime" all pole konkreetset taime).

Puuvilju on kasutatud Hiina toiduvalmistamisel vürtsina. Need on traditsiooniliste Hiina suppide koostisosad ja neid lisatakse ka teele.

Meditsiinis kasutatakse neid puuvilju ka laialdaselt. Juba iidsetest aegadest on neid kasutatud maksa ja lülisamba ning neerude ja liigeste tervendamiseks ning kasutatud ka toonikuna.

Kogu maailmas on puuviljad populaarsed puhastus- ja toniseeriva vahendina, kaalu korrigeerimise lisandina. Neid müüakse eraldi või lisatakse erinevatele toidulisanditele.

Puuviljade koostisest rääkides tuleb märkida nende kõrget mineraalide kontsentratsiooni: see 11 makro- ja 22 mikroelementi.

Kõrge sisu kaalium, sama hästi kui naatrium puuviljades on neid veel magneesium, vask, kaltsium, raud, mangaan, tsink ja teised.

Toidulisandi vitamiinide koostis on mitmekesine ja seda esindavad tokoferool, askorbiinhape, peaaegu kõik B-vitamiinid. Mõnede uuringute kohaselt ületavad puuviljad C-vitamiini varude poolest isegi tsitrusvilju.

Nad leidsid ka polüsahhariidid ja monosahhariididosaleb peaaegu kõigis inimelu protsessides. Seega normaliseerivad nad soolestiku mikrofloorat, tugevdavad immuunsüsteemi, kesknärvisüsteemi ja osalevad lipiidide ainevahetuses.

Saadaval puuviljades polüküllastumata rasvhapped, nimelt linoleen- ja alfa-linoleenhapped, mida inimkeha ei sünteesi. kohal fütosteroolid, mis vähendavad vähki ja diabeeti haigestumise tõenäosust, tugevdavad rakumembraane. Ka puuviljades 5 sorti karotenoide ja fenoole.

Goji puuvilju iseloomustab madal kalorsus - umbes 112 kalorit 100 grammi värskete puuviljade kohta. Kuivatamisel suureneb suhkrute hulk koostises ja energeetiline väärtus - 253 kcal 100 grammi kohta.

Samal ajal ka puuviljad üsna toitev ja suudab pikaks ajaks küllastustunde anda. Need ei põhjusta veresuhkru hüppeid, kuid kannavad kehasse suure hulga kasulikke komponente.

Üks puuvilja omadusi, mille tõttu neid kasutatakse kehakaalu langetamiseks, - Lipiidide metabolismi kiirenemine. See on keeruline keemiline protsess, mis muudab rasvarakud energiaks.

Tänu suurele tervendavate komponentide sisaldusele on goji marjadel toniseeriv ja pinguldav toime. Antioksüdandid on kaitsva toimega – hoiavad ära viiruste ja bakterite põhjustatud rakukahjustused ning B- ja C-vitamiinid, polüsahhariidid tõstavad immuunrakkude vastupanuvõimet.

Koostises sisalduv naatrium ja kaalium tugevdavad südant, muutes selle vastupidavamaks. See on võimalik tänu nende mineraalide võimele säilitada optimaalne elektrolüütide tasakaal. Polüküllastumata rasvhapetega on võimalik kaitsta inimese "mootorit", suurendada selle efektiivsust.

"Hundimarjadel" on võimas antioksüdantne toime. C- ja E-vitamiinid koos karotenoidide ja fenoolidega seovad ja eemaldavad organismist vabu radikaale, hoides nii ära vähi teket.On tehtud uuringuid, mille kohaselt puuviljades sisalduvad fütosteroolid vähendavad spetsiifiliste eesnäärmevähi tekkeriski.

Esiteks aitavad need üles ehitada lihasmassi, sest need sisaldavad lihaseid moodustavaid aminohappeid. Loomulikult on mõju kvaliteetse treeningu ja toitumisega. Lisaks on tänu goji marjadele võimalik võtta kontrolli alla lipiidide ainevahetus, mis tähendab nahaaluse rasva suurenemise vältimist.

Teiseks on need kasulikud potentsi jaoks. Puuviljade kõrge tsingisisaldus määrab nende toime, näiteks reproduktiivfunktsiooni parandamise, eriti sperma aktiivsuse suurendamise, libiido suurendamise.

Samuti osaleb tsink koos polüsahhariidide, C- ja E-vitamiinidega lipiidide ainevahetuses, tagades rasvakomponendi muundumise energiaks ja aidates seeläbi kaasa selle komponendi vähenemisele. Loomulikult ei anna goji marjad iseenesest kaalulangust parandada õige toitumise ja treeninguga saavutatud tulemusi.

Puuvilju iseloomustab võime parandada ainevahetusprotsesse, mis aitab kiirendada kehakaalu langust. Tänu goji marjade antioksüdantsele toimele käivitada kehas loomulikud noorendamise protsessid, millel on positiivne mõju naise välimusele.

Raskete perioodidega söödud marjad aitab vähendada aneemia riskilisaks vähendavad puuviljad kriitilistel päevadel valu sümptomit.

Marjade keetmine vähendab valu ja raskustunnet alaseljas, regulaarsel kasutamisel võib tsüklit normaliseerida. Toitainete mitmekesisuse tõttu parandavad marjad reproduktiivfunktsiooni, normaliseerivad naise hormonaalset tausta.

Sageli kasutatakse vilju välispidiselt, hooldades nahka. Neil on vananemisvastane toime, võitlevad pigmentatsiooni, põletike, aknega. Marjamahl on kasulik ka juustele - see stimuleerib nende kasvu.

B-vitamiinide kõrge kontsentratsioon muudab vilja närvisüsteemile kasulikuks.. Need aitavad vabaneda ärevustundest, emotsionaalsest ebamugavusest, on kasulikud sagedase stressi, kroonilise väsimuse korral. Veel üks puuviljade positiivne mõju närvisüsteemile on unekvaliteedi paranemine. Regulaarsel tarbimisel on võimalik vabaneda unetusest, sagedastest ärkamistest ja kaotada hommikune nõrkustunne.

Tänu magneesiumile ja kaltsiumile paraneb närviimpulsside juhtivus, mille tulemusena paraneb ajutegevus, suureneb tähelepanu kontsentratsioon. Selles aitavad neid mineraale mõned aminohapped, mis võivad üksikute neuronite vahel närviimpulsse transportida. Samuti varustavad puuviljad aju glükoosiga, mis on vajalik selle paremaks toimimiseks.

Goji on silmade tervisele väga kasulik. Antioksüdandid kaitsevad võrkkesta ja kapillaare kahjustuste eest ning kaitsevad ka suuremaid veresooni kolesterooli ladestumise eest seintele.

Kalduvuse korral II tüüpi diabeedile või olemasolevale haigusele kaitsevad ja tugevdavad goji marjadest koosnevad polüsahhariidid ka võrkkesta. Just see organ on “relva ähvardusel” diabeedi korral, millega kaasnevad mitmed kaasnevad vaevused.

Puuviljad sisaldavad B-vitamiine ja peaaegu kõiki normaalseks vereloomeprotsessiks, vere happe-aluse tasakaalu säilitamiseks ja rõhu säilitamiseks vajalikke mineraalaineid.Tänu selle toote tarbimisele paraneb hemoglobiinirakkude tootmine, normaliseerub vere hüübimine, mis tähendab, et paraneb kõigi kudede ja elundite hingamine ja toitumine. Tänu rauale on marjad tõhusad aneemia korral ja selle ennetamisel.

Marjadel on positiivne ravitoime neerude ja maksa seisundile., kuna tootes sisalduvad komponendid parandavad rakkude taastumist. Samuti aitavad marjad, reguleerides vee-soola tasakaalu, parandada uriini kvaliteeti (see ei sisalda suures koguses sooli), vähendades seeläbi neerude koormust. See omakorda võimaldab neil “lülituda” keha põhjalikumale puhastamisele toksiinidest ja toksiinidest.

Viljades sisalduv kaltsium aitab koostoimes aminohapetega tugevdada luustikku ja hambaid. Seda kinnitavad arvukad arvustused isegi toote lühiajalise kasutamise korral paraneb küünte ja juuste seisund märgatavalt.

Kokkuvõttes näete, et goji marju kasutatakse tavaliselt järgmistel juhtudel:

• tugevdada immuunsust, keha toonust, soovi korral tõsta vastupanuvõimet külmetushaigustele ja teistele haigustele;
• soov parandada keha seisundit: vähendada rasvkoe protsenti, kiirendada lihasmassi saamise protsessi;
• suurenenud diabeediga;
• neeru- ja maksaprobleemidega;
• intensiivse psühho-emotsionaalse ja füüsilise stressiga, uneprobleemidega, ärevusega;
• antioksüdandina vähi ennetamiseks, organismi puhastamiseks;
• nägemisprobleemidega, eriti vanusega.

Nagu igal taimel, on "hundimarjadel" vastunäidustused.Esiteks on see individuaalne talumatus puuviljade suhtes, allergia ööbiku, aga ka kõigi punase, kollase ja oranži varjundiga viljade suhtes.

Te ei saa kombineerida goji marju ravimitega, eelkõige need, mis mõjutavad vere hüübimist, vererõhku ja veresuhkru taset, unerohud.

Goji marjadel on märkimisväärne hulk kõrvalmõjusid. Mõned neist on peavalu, iiveldus, oksendamine. Reeglina on see tingitud atropiinide mõjust organismile - ained, mis sisalduvad kõigis solaanitsetes. Need mõjutavad närvisüsteemi toimimist üldiselt märkamatult. Kui aga tarbitakse palju puuvilju, suureneb atropiinide toime vastavalt. Nende sümptomite ilmnemisel tuleks marjade võtmine mõneks ajaks lõpetada ja raske mürgistuse korral kutsuda kiirabi.

Kuigi harva esinevad, esinevad ka järgmised kõrvalnähud – inimene kaebab nõrkuse, iivelduse, pearingluse, jalgade ja käte külmetuse üle. See on tingitud vere viskoossuse vähenemisest. Reeglina ei anna viljad ise sellist efekti, kuid nad saavad seda näidata, kui toodet kombineeritakse teatud ravimitega.

Unehäiretega seotud kõrvaltoime on samuti haruldane. See võib olla nii unetus kui ka uimasus. Goji marjade tarbimist tuleks igal juhul vältida.

Nagu iga taim, nii ka goji marjad võib põhjustada nahaallergiat. Tavaliselt väljendub see naha punetuse ja sügelusena, tursete, villide, nohu, silmade vesisusena. Sel juhul tuleks marjade tarbimine lõpetada, allergianähtude leevendamiseks võtta sobiv allergiavastane ravim.Rasketel juhtudel (kõriturse) - kutsuge kiirabi.

Nõrga seedimisega inimesed võivad ka puuvilju süües, eriti suurtes kogustes, kogeda ebamugavust. Sel juhul võivad nad kaebada puhitus, väljaheite halvenemine. Esimeste sümptomite korral peaksite vähendama tarbitavate marjade kogust. Kui see ei aita, lõpetage puuviljade söömine, võib-olla konsulteerige arstiga.

Marju tarbitakse sõltuvalt nende vabastamise vormist. Need võivad olla terved või tükeldatud, kuivatatud või konserveeritud ning neid müüakse vahukommide, tarretise või marmelaadina.

Goji marju saab purustada ja pakendada teekottidesse. See võib olla kas monokompositsioon või puuviljade kombinatsioon teiste ürtidega või tavaline must või roheline tee. On olemas ka puuviljamahl, dekoktid ja muud sellel põhinevad joogid.

Tavaliselt, terveid puuvilju võetakse 30 tükina (täiskasvanute norm on 16–45 grammi) 10 päeva jooksul, pärast mida tehakse nädalane või kahenädalane paus. Kuivatatud puuviljad ei vaja täiendavat ettevalmistust, neid võib võtta hommikul enne hommikusööki.

Kui teil on tooreid marju, võite neid ahjus kuivatada ja säilitada. Marju ei ole vaja pesta, piisab, kui sorteerida ja seejärel ühtlase kihina ahjuplaadile valada. Kuivamistemperatuur - mitte kõrgem kui 80-90 kraadi, protsess võtab aega 3-5 tundi. Looduslikes tingimustes kuivatamine aitab säilitada toote kasulikke omadusi nii palju kui võimalik: küpsetusplaadile laotatud marjad tuleks asetada jahedasse kohta varju.

Kuivatatud marju saab purustada ja keeta nagu tavalist teed või kombineerida ühe teega. Võtke tass üks või kaks korda päevas, et tugevdada keha ja vähendada survet. Saate marju pruulida ja lasta neil 40–60 minutit kuumuses tõmmata, maitse on rohkem väljendunud ja kasulike elementide kontsentratsioon on suurem.

Värsketest marjadest saab teha mahla. Erkoranži jooki võetakse 2 supilusikatäit kaks korda päevas või lahjendatakse veega, kombineeritakse teiste mahladega. Lisaks sisekasutusele võite selle mahlaga niisutada vatitupsusid ja kasutada seda haavaravi vahendina. Valmistatud mahl tuleks juua hiljemalt 30-40 minutit pärast kättesaamist, vastasel juhul kaob enamik kasulikke elemente.

Mõned retseptid nõuavad kasutamist tinktuurid. Selle valmistamisel pole midagi keerulist: 50 grammi kuivatatud puuvilju tuleks valada 1/2 liitri viinaga ja infundeerida 10–14 päeva pimedas ja kuivas kohas, perioodiliselt anumat loksutades. Tinktuura tarbitakse reeglina tilkhaaval 1-3 korda päevas. Apteegist leiate puuviljaekstrakti, mida tuleks ka väikeses annuses juua.

Kuivatatud marjade säilivusaeg - umbes 2 aastat, on parem hoida neid keraamilises purgis või lipsudega riidest kotis. Mahla säilivusaeg, nagu juba mainitud, ei ületa 40 minutit, keetmise - kuni 2 päeva.

Puuviljade maksimaalne päevane annus on 100 grammi, taimetoitlastele - 150 grammi. Siiski on oluline meeles pidada, et goji ei ole delikatess, vaid bioloogiliselt aktiivne aine. Nagu ravim, tuleb seda võtta annustena. Enamik neist, kes märgivad marjade positiivset mõju, tarbivad hommikul ja õhtul supilusikatäis kuivatatud puuvilju.

Rasedatel ja imetavatel naistel on vastunäidustuste ja kõrvaltoimete ilmnemise korral marjade mis tahes kasutamise vorm keelatud.

Üldiselt on puuviljade ülevaated positiivsed. Enamik inimesi kasutab neid tervise ja kaalulangetamise abivahendina. Need, kes ühendasid marjade tarbimise kehalise aktiivsusega, märgivad, et kaal langeb pidevalt, platooefekti pole. Rangelt dieedil olevad inimesed on seda sorti soolaseid marju oma kasina toiduvaliku raames nautinud.

Palju positiivseid hinnanguid on ka goji marjadel, mille lägast tehti maske ja näoveesid. Enamik naisi märgib pärast protseduuride läbimist nahatooni tõusust, uute kortsude puudumisest, tervemast, puhanumast välimusest, lööbe vähenemisest või täielikust kadumisest.

Mehed, kes võtavad puuvilju, märgivad libiido paranemist, saades eredamad muljed füüsilisest intiimsusest. Marjad meeldisid ka sportlastele: puuviljad annavad jõutreeninguteks vajalikku energiat, suurendavad vastupidavust, aitavad kaasa lihasmassi kiiremale komplekteerimisele.

On Internetis ja negatiivseid ülevaateid. Arvatavasti tekkis osa neist sertifitseerimata kaupade ja võltsingute tarbimise tagajärjel. Ebaausad müüjad müüvad üsna kallite päris goji marjade asemel oma sildi all koerapuu või lodjapuu. Selline asendamine ei too palju kahju, kuid sellel pole ka erilist terapeutilist kasu.

Teavet selle kohta, kas goji marjadega on võimalik kaalust alla võtta, leiate järgmisest videost.