Õmblused

Jooned viitavad Discinaceae perekonda esindavatele kukkurloomadele. Seda toorest mürgist seent aetakse sageli segi sarnase söögiseenega, moreliga.
Välimus
Sellist seent eristab kuni 10-sentimeetrise läbimõõduga vormitu laineline kübar, millel on kaks kuni neli tippu, mistõttu näeb see välja nagu kreeka pähkel või aju. Korgi värvus on kastanipruun, muutub vanusega heledamaks. Peaaegu kogu pikkuses kasvab all olev müts sääreni. Korgi sees on õõnsad keerdud.

Joone juures olev jalg on punaka või valge varjundiga. Joonte jalgade laius ja kõrgus on 2-3 sentimeetrit. Seene viljaliha on kerge ja üsna habras, ilma tugeva lõhnata.

Liigid
Liinitüübid on järgmised:
Tavaline
Selline seen armastab liivast mulda ja kasvab sageli okaspuude all. Levitatud kogu Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Valmib kevade teisel poolel.

Hiiglane
See erineb kuni 30 sentimeetrise läbimõõduga, samuti heledamate korkide ja erineva eosstruktuuriga. Sellised seened kasvavad kaskede kõrval. Valmib aprillis-mais.

Sügis
See on kuni 10 sentimeetrise läbimõõduga pruunide kübarate, sarvekujuliste ja pikkade lapikute jalgadega seen. Nad hakkavad valmima juulis, kasvavad metsas nii maapinnal kui ka kõduneval puidul.

Kus see kasvab
Liinid hakkavad valmima aprilli lõpus. Kasvavad nii rühmadena kui üksikult okas- ja segametsades.Ridasid võib kohata nii tee ääres, lagendikul kui ka noores männimetsas.

Omadused
- Selle liigi seened on traditsioonilise meditsiini jaoks väärtuslikud.
- Mürgistuse korral joontega ilmnevad iiveldus ja oksendamine. Rasked juhtumid põhjustavad kooma ja surma.

Toiteväärtus ja kalorid
100 g liini sisaldab ligikaudu 20 kcal.
Keemiline koostis
Liinide mürgisus on seotud güromitriinide olemasoluga nende koostises. Need ühendid pärsivad seede- ja närvisüsteemi ning avaldavad negatiivset mõju ka verele (omavad hemolüütilist toimet).
Kasulikud ja raviomadused
Seene koostis eristub mitmesuguste ühendite olemasolust, mis annavad sellele traditsioonilises meditsiinis kasutatavad toimingud:
- Valuvaigisti (hormoonitaoliste ainete tõttu)
- Toonik
- Söögiisu suurendaja
- Parandage seedimist
- Pankrease funktsiooni parandamine

Kahju
Varem kuulusid liinid tinglikult söödavate seente rühma, kuid nüüd tunnistatakse need mittesöödavateks, kuna nende ebaõige valmistamine põhjustab tõsist mürgistust, mis sageli lõppeb surmaga.
Toidu jookide söömisel peate olema äärmiselt ettevaatlik, sest:
- Nii keetmisel kui ka kuivatamisel güromitriinid täielikult ei hävine. Ja kui need mürgistust ei põhjusta (väikse annuse tõttu), võivad need siiski olla kantserogeensed.
- Mõned inimesed võivad kogeda suurenenud tundlikkust nende keemiliste ühendite suhtes, mistõttu isegi väike kogus güromitriine on neile ohtlik.
- Eeldatakse, et mõnede seenetüvede puhul on güromitriinide sisaldus suurenenud, mistõttu ei muutu selliste seente seedimine kahjutuks.
Vastunäidustused
Joone ei saa kasutada, kui:
- Rasedus;
- Südame ja veresoonte tõsised haigused;
- rinnaga toitmine;
- Individuaalne sallimatus;
- Alla 12-aastased.
Rakendus
Toiduvalmistamisel
- Selliseid seeni süüakse alles pärast eelküpsetamist. Pärast liinide pooletunnist keetmist kurnatakse vesi, seened pestakse, keedetakse uuesti pool tundi, vesi kurnatakse ning seejärel hautatakse, keedetakse või praaditakse.
- Õmblusi saab kuivatada ahjus, muutes need mittetoksiliseks. Selle töötlusega seentes olevad mürgised ühendid aurustuvad, mistõttu toote mürgisus kaob. Liini kuivatatakse +55 kraadi juures kaua. Neid saab kuivatada ka kuni kuus kuud õues.
- Enne keetmist ja kuivatamist tuleks liinid leotada vees, et vabaneda putukatest ja mustusest nende seente kübarate voltides.
Vaata järgmist videot, millest saad veelgi rohkem teada liinide ja ka nendest seentest pajaroogade valmistamise retsepti.
Meditsiinis
Joone saab kasutada:
- Selja ja liigeste haigused - artriit, radikuliit, podagra, artroos, osteokondroos, reuma ja teised;
- neuralgia;
- Silmahaigused - katarakt, lühinägelikkus, glaukoom, hüperoopia;
- müosiit;
- Kõhunäärme patoloogiad.

Alkohol Tinktuura
Meditsiinilistel eesmärkidel valmistatakse joontest alkoholi Tinktuura, mis toksiliste komponentide olemasolu tõttu on ette nähtud ainult välispidiseks kasutamiseks.
Selle tinktuuriga hõõrutakse selga, liigeseid, rindkere (köhimisel). Sees kasutatakse alkoholi Tinktuura joontel ainult arsti järelevalve all vastavalt teatud meetoditele. Eneseravim ähvardab tõsist mürgistust.
Õmblusseadete ettevalmistamiseks kuivatage ja jahvatage, seejärel valage kaks ja pool supilusikatäit toorainet 500 ml viina. Õmblustega suletud anum infundeeritakse kaks nädalat külmkapis.Ilma filtreerimiseta hõõrutakse tinktuuri 2-3 korda päevas õigetesse kohtadesse, mähkides need villase lapiga. Ravi viiakse läbi kuni valusündroomi taastumiseni või kadumiseni.
Huvitavaid fakte
Liini nimi Gyromitra pärineb vanakreeka keele sõnadest, mis tähendab tõlkes "ümmargune" ja "peapael".

Õmblusi ei ole lubatud Itaalias müüa.
Inglismaal nimetatakse seda liini sageli "elevandi kõrvadeks" või "ajuseeneks".
Parem muidugi jooni mitte süüa.
Lihavõttepühade esimesed kevadised seened - liinid Leningradi oblastis.
Väga vastuolulised seened muidugi. Ei ole soovitatav kasutada! Tõelised seenekorjajad ei korja neid kunagi. Mis vajadus: "ruletti mängimine" oma tervisega.
Väga maitsev seen! Küpseta õigesti ja naudi maitset.