Mädarõika lehed: rakendus, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Mädarõigas on vürtsikas taim, mida võib leida kõigil majapidamisaladel erinevates kliimapiirkondades. Sellel taimel on universaalsed omadused ja seda kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias. Vürtsikaid vürtse sisaldavatel roogadel on peen ja pikantne maitse ning meditsiinilised ja kosmeetilised protseduurid selle taimega mitte ainult ei paranda keha, vaid hoiavad ära ka paljude haiguste ilmnemise.

Vähenõudlikkus ja vähenõudlikkus agrotehniliste meetmete suhtes võimaldavad taime kasvatada mitte ainult kogenud suveelanikele, vaid ka algajatele aednikele.

Mädarõigas on mitmeaastane rohttaim ja kuulub kapsaklassi. Kõiki selle taime osi kasutatakse nii suure hulga tervislike roogade valmistamiseks kui ka meditsiiniliste ja kosmeetiliste preparaatide valmistamiseks. Varjulised ja niisked viljaka pinnasega alad on selle taime kasvuks ja arenguks mugav keskkond. Seda võib leida kõigis maailma riikides, välja arvatud kõrbes ja igikeltsaga piirkondades. Peamiste eeliste hulgas tuleb märkida vastupidavust madalatele temperatuuridele ja tagasihoidlikkust.

Botaanikud eristavad mitut tüüpi lehti:

• basaal - kare ja kõrge;
• alumised on jäigad ja piklikud;
• ülemised on õhukesed ja õrnad.

Esimese kasvuaasta taimedel on järgmised omadused:

• rosetis moodustuvad suured lehed, mille kõrgus võib ulatuda üle 80 mm;
• küllastunud rohelist värvi lehtplaat ilma villideta ažuurse servaga;
• paksud ja suured petioles;
• võimas juurestik, mis ulatub üle 1 m sügavusele;
• suur hulk juureoksi.

Alles teise kasvuaasta taimedel hakkavad moodustuma väikesed õisikud, mis paiknevad kõrgel varrel. Sügisel ilmub varrele seemnekaun. Keskmise suurusega lehed ei asu rosetis, vaid paksul varrel. Lilled on valged ja lõhnavad, näevad atraktiivsed välja.

Suur populaarsus ja lai kasutusala sundisid aretajaid töötama selle taime uute sortide aretamisega. Põllumajandusturult leiate järgmisi mädarõika sorte:

• "Suzdal";
• "Rostovski";
• "Rižski";
• "Atlant".

Kõigil mädarõika sortidel on oma individuaalsed omadused ja tehnilised omadused.

Aastakümneid on traditsioonilised ravitsejad kasutanud kõiki taimeosi, et valmistada ravimpreparaate, mis aitavad igas vanuses inimesi. Vürtsi peamine omadus on bioloogiliselt aktiivse ensüümi lüsosüümi olemasolu, mis hävitab ohtlike bakterite ja viiruste kaitsva kesta, mis vähendab oluliselt haigusperioodi ja avaldab kasulikku mõju patsiendi tervisele. Maksimaalne vitamiinide ja mineraalainete kogus on võimsas ja tugevas juurestikus. Lehtedel on vähem väljendunud raviomadused ja neil on kehale kergem toime.Laboratoorsed uuringud on näidanud C-vitamiini sisaldust rohelises massis tsitrusviljade ja sõstarde tasemel.

Taime õhust osa on rikas valkude, taimsete rasvade, süsivesikute, karoteeni, B-vitamiini, nikotiinhappe, kaaliumi, raua, fosforhappe, magneesiumi, väävli, vase, aminohapete ja suures koguses kiudainete poolest.

Mädarõika hulka kuuluvad fütontsiidid on antibiootikumidega ravimite looduslikud analoogid. Sinepiõli annab kirbe ja vürtsika maitse.

Mädarõika raviomaduste põhimõte põhineb taime ärritaval toimel kõigi siseorganite nahka ja limaskesti, mille tulemusena kiireneb vereringe ja kiireneb toitainete kehasse tungimise kiirus. Suur hulk kasulikke komponente hoiab ära beriberi ilmnemise ja suurendab immuunsust.

Mädarõika lehtede peamiste meditsiiniliste eeliste hulgas tuleks esile tõsta järgmist:

• kahjulik mõju ohtlikele bakteritele ja viirustele nii kehas kui ka nahal;
• ohtlike ja toksiliste ainete eemaldamine, mis avaldavad negatiivset mõju kõigile inimese siseorganitele ning provotseerivad põletiku ja kasvajate arengut;
• kõhre ja lihaste toonuse taastamine;
• söögiisu suurenemine ja kogu seedesüsteemi aktiveerimine;
• kõigi kehas toimuvate ainevahetusprotsesside reguleerimine;
• rasva põletamine;
• hingamiselundite, ninaneelu suuõõne ravi;
• valu vähendamine erineva päritoluga neuroloogiliste haiguste, artriidi ja ishiase korral;
• immuunsuse tugevdamine ja organismi vastupanuvõime suurendamine külmetushaiguste ja viirusnakkuste vastu talvel;
• neerude ja kogu kuseteede ravi;
• südame- ja vereringeelundite haiguste arengu ennetamine;
• maksarakkude taastamine pärast hepatiiti ja tsirroosi;
• naiste ja meeste keha reproduktiivfunktsioonide taastamine;
• juuste ja küüneplaatide struktuuri taastamine;
• põletiku vähendamine pärast traumat ja verevalumeid.

Lisateavet mädarõika lehtede hämmastavate omaduste kohta leiate järgmisest videost.

Nagu igal ravimtaimel, on ka mädarõikal mitmeid vastunäidustusi, mida tuleb enne ravimi koostise võtmist ja igapäevasesse dieeti lisamist arvesse võtta:

• gastriit ja seedesüsteemi haavandid;
• maomahla suurenenud happesus;
• soolepõletik;
• koliit, enterokoliit;
• adenoomi ja eesnäärme põletik;
• laste vanus kuni 6 aastat;
• lapse kandmine ja rinnaga toitmise periood;
• maksa ja neerude haigused.

Suure koguse taime kontrollimatu tarbimine võib põhjustada allergilist reaktsiooni ja limaskesta raskeid põletusi.

Enne ravikuuri alustamist on vaja saada meditsiinitöötajatelt nõu ja üksikasjalikud soovitused ravimite kasutamise kohta. Annuse ja manustamisreeglite range järgimine on mis tahes tüüpi haiguste ohutu ravi eeltingimus. Kõrvaltoimete ilmnemisel peate viivitamatult lõpetama kompositsiooni võtmise ja võtma viivitamatult ühendust lähima meditsiiniasutusega.

Rahvameditsiiniliste retseptide kogudes leiate suure hulga ühendeid erinevat tüüpi haiguste raviks ja ennetamiseks.Alternatiivse meditsiini ravimid ei ravi mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi.

Keediseid ja tõmmiseid kasutatakse viirushaiguste, naiste ja meeste patoloogiate, seedesüsteemi, südame-, neeru- ja vereringeelundite haiguste korral, organismi mürkainetest puhastamiseks ja dermatiidi kõrvaldamiseks.

Mädarõikajuur on traditsiooniline vürtsikas maitseaine, mis on populaarne paljudes riikides üle maailma. Traditsioonilised ravitsejad ja professionaalsed kokad soovitavad mitte unustada selle taime õhust osa, mis pole vähem kasulik. Organismi vitamiinidega rikastamiseks ja ohtlike haiguste tekke vältimiseks ei ole vaja osta kalleid toidulisandeid ja imporditud ravimeid.

Vähenõudlik taim, mida võib leida igal majapidamisel, saab vitamiinide ja mineraalide allikaks. Kuumade maitseainete toomine dieedile aitab mitmekesistada kasinat talvist dieeti ning aitab luua uusi ja suussulavaid roogasid.

Tinktuuri valmistamiseks peate taime õitsemise ajal lehti koguma. Kogutud roheline mass tuleb pesta, tükeldada, panna klaaspurki ja valada üle kvaliteetse alkoholisisaldusega vedelikuga. Traditsioonilised ravitsejad soovitavad komponente infundeerida pimedas ja jahedas kohas vähemalt 10 päeva, pärast mida kompositsioon filtreeritakse ja valatakse läbipaistmatusse klaasnõusse. Seda ravimit kasutatakse hõõrumisel artriidi, reumaatiliste haiguste korral, samuti jalgade ja selja raviks.Koostis vähendab valu osteokondroosi, radikuliidi ja neuroloogiliste haiguste korral. Sisemine kasutamine on soovitatav diabeedi ning erinevate südame- ja vereringeelundite patoloogiate korral.

Värskelt korjatud roheliste välispidiseks kasutamiseks kompressi kujul tuleks mitu suurt tervet lehte põletada ja kohe probleemsele kohale panna. Lehed tuleks kanda probleemsele alale sooja poolega. Pärast paksu rätikuga katmist jätke kompress vähemalt 12 tunniks.

Vahetult enne kasutamist tuleb valmistada tervendav keetmine, valades üks supilusikatäis purustatud lehti klaasi keeva veega ja nõudes 60 minutit.

Regulaarne mädarõika õhust pärit värske mahla määrimine probleemsetele näopiirkondadele aitab vabaneda ebaesteetilisest nahakahjustusest ning suu pühkimine vabaneb ebameeldivatest hambaprobleemidest.

Tervendavatest protseduuridest maksimaalse kasu saamiseks on vaja ettevalmistused ette valmistada vahetult enne ravi alustamist. Valmispreparaatide pikaajalisel säilitamisel vähenevad nende raviomadused ja neil ei ole organismile oodatud positiivset mõju.

Kõik retseptid on lihtsa koostisega ja neid saab valmistada kodus ilma spetsiaalseid instrumente ja meditsiiniseadmeid kaasamata.

Mädarõigas on ainulaadne taim, millel on lai valik rakendusi mitte ainult meditsiinis ja kosmetoloogias, vaid ka toiduvalmistamisel. Seda taime lisatakse suvistesse salatitesse ja marinaadidesse talviseks ettevalmistuseks.Mädarõika lehtedega liha- ja kalatoidud omandavad ainulaadse maitse ja pikantse vürtsikuse ning tomati- ja seenekastmed muutuvad mitte ainult lõhnavaks, vaid omandavad ka gurmeetoa erksad maitsenoodid.

Suured ja võimsad mädarõikalehed muutuvad ainulaadseks materjaliks salatite, lihalõikude ja muude pidulike sündmuste esteetiliseks kaunistamiseks.

Paljud koduperenaised ei kasuta liha- või köögiviljakapsarullide jaoks mitte kapsast ja viinamarjalehti, vaid noori ja mahlaseid mädarõikarohelisi. Selline roog üllatab kutsutud külaliste maitseomadusi ja kaunistab iga puhkust. Soola ja äädikaga marineeritud lehed võimaldavad teil isegi talvel valmistada borši, köögiviljasuppe ja kapsarulle.

Lehtede koristamiseks tulevaseks kasutamiseks võib kasutada kuivatamismeetodit. Mahlased ja terved mehaaniliste vigastusteta lehed tuleb hoolikalt lõigata, pesta külma jooksva vee all ja lasta leheplaatidelt maha tilkuda. Haki ettevalmistatud rohelised peeneks ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Lehtede kuivatamise periood ahjus temperatuuril 40 kraadi ei ületa 120 minutit. Kuivad lehed tuleb panna puhastesse klaasanumatesse.

Kogenud koduperenaised soovitavad kuivatada mitte ainult ahjudes, vaid ka vabas õhus. Valmistatud rohelised tuleks asetada õhukese kihina ventileeritavasse kohta, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Kuivamisperiood ei ületa 15 tundi.

Külmutatud mädarõikaroheline on mitmekülgne maitseaine talvel toiduvalmistamiseks. Külmutamiseks peate võtma värskeid lehti, eemaldama varrelehtede karedad osad, loputama, peeneks tükeldama ja kuivatama. Laota ettevalmistatud toorained väikeste portsjonitena kilekottidesse ja aseta sügavkülma. Vürtsikaid maitseaineid saate kasutada kogu talveperioodi vältel.

Kasulik ja toitev preparaat on värske adžika, mis ei sisalda mitte ainult tomateid, küüslauku, teravaid paprikaid, soola ja suhkrut, vaid ka selle taime värskeid lehti. Värske adžika valmistamise tehnoloogia ei valmista raskusi isegi algajatele kokkadele ning lõhnavad maitseomadused muudavad selle esimese ja teise käigu lemmiklisandiks. Selle maitsestamise ettevalmistamiseks peate kõik komponendid pesema, eemaldama kõik karedad kohad ja kerima kõik hakklihamasinas. Seda rooga ei saa küpsetada ega hoida külmkapis nailonkaane all. Mädarõika lehed ei lase hallitusel tekkida ja muutuvad ohtlike mikroorganismide paljunemise takistuseks.

Terava taime rohelised sobivad hästi mitte ainult tomati, vaid ka peedi, ploomide ja õuntega. Kokaraamatutest leiab tohutul hulgal erinevaid vürtsikaid kastmeid ja maitseaineid.

Mädarõikarohelist hoitakse suurepäraselt kuus kuud külmkapi riiulitel suletud kilekotis.

Mädarõikajuur on traditsiooniline vürtsikas maitseaine, mis on populaarne paljudes riikides üle maailma. Traditsioonilised ravitsejad ja professionaalsed kokad soovitavad mitte unustada selle taime õhust osa, mis pole vähem kasulik. Organismi vitamiinidega rikastamiseks ja ohtlike haiguste tekke vältimiseks ei ole vaja osta kalleid toidulisandeid ja imporditud ravimeid.

Vähenõudlik taim, mida võib leida igal majapidamisel, saab vitamiinide ja mineraalide allikaks. Kuumade maitseainete toomine dieedile aitab mitmekesistada kasinat talvist dieeti ning aitab luua uusi ja suussulavaid roogasid.