Kartul "Kamensky": sordi kirjeldus ja kasvatamine

Kartul on üks levinumaid köögivilju. Seda eristab suur toiteväärtus ja kättesaadavus, mitte ilmaasjata kutsuti Venemaal mugulaid "teiseks leivaks". Seetõttu püüavad aretajad luua sellisest taimest üha edukamaid ja tootlikumaid sorte. Praeguseks on üle 4 tuhande erineva kartulisordi, millest igaühel on oma eelised ja puudused. Ja selle sordi seas on populaarne kodumaine sort Kamensky.

Kaasmaalased suutsid hinnata sellise juurvilja kõiki omadusi, vaatame lähemalt selle kirjeldust ja kultiveerimistehnikat.

Kartul "Kamensky" kuulub eliitsortide hulka. Kartul sai oma nime tänu aretuspiirkonnale - Uuralitele. Kohalikud teadlased on loonud köögivilja, mis sobib ideaalselt valmimiseks Lääne-Siberi, Uurali ja Volga piirkondades. See aga ei tähenda sugugi, et muudes tingimustes juurvili ei juurdu. Vastupidi, kui tal õnnestus karmi kliimaga kohaneda, siis ei karda ta midagi. Kartul talub isegi kuivaperioode. See sort on varakult valmiv. Mugulad valmivad täielikult 2 kuu jooksul pärast istutamist.

Seemikute varte suurus on 50–70 sentimeetrit.Põõsad on kaetud paljude keskmise suurusega tumeroheliste lehtedega, kartulite pealsed on üsna paksud. Mugula kuju ise on suur, piklik. Pind on võrkjas, kare, rohkete väikeste silmadega. Kodumaise sordi peamine eristav omadus on see, et mugulad on kahekordsed, värvitud kauni punase-roosa värviga.

Ühe kartuli kaal on umbes 130 grammi. Keskmiselt saab ühelt põõsalt korjata umbes 15-25 juurvilja. See tähendab, et tervelt hektarilt saab umbes 50 tonni küpseid mugulaid. Samas on selle sordi saagikus aastast aastasse väga stabiilne.

Mugulad sisaldavad üsna palju tärklist – umbes 18 protsenti. Tänu sellele on kartuli viljaliha krõbe ja tihe. Maitseomadused eristavad seda sorti veidi kollastest kartulitest - see on kreemjasem. Kuid "Kamenskaja" ei jää talle kuidagi alla. Mugulad sobivad suurepäraselt nii keetmiseks ja praadimiseks, friteerimiseks kui ka erinevate roogade valmistamiseks: kartulipüree, hautised, vormiroad ja nii edasi.

Kuid ka kodumaise kartuli omadused teevad sellest suurepärase kandidaadi müügiks kasvatamiseks. Tihe koor ei lase mugulaid transportimisel kahjustada ning aednike arvustuste põhjal eristab mugulaid ülejäänutest ilus roosa värv. Ja ka "Kamensky" kartulite suureks eeliseks on võime säilitada terviklikkust pikaajalisel ladustamisel kuni 97%! Mitte iga sort ei saa selliste näitajatega kiidelda.

Enne kartulite istutamist maasse on vaja seemned korralikult ette valmistada. On põhimõtteliselt oluline, kas küpsetate neid eelmise aasta saagist või ostate need eraldi. Teise võimaluse korral ei vastuta te tulevaste võrsete eest. Kuid kui kogute iseseisvalt seemnejuurekultuure, peate need valima kohe pärast viimase saagi koristamist ja mitte istutama talvest järele jäänud mugulaid. Esmasorteerimisel tuleb analüüsida, millisest põõsast kartulit rohkem oli. Just need juurviljad tuleks jätta järgmiseks hooajaks seemnematerjaliks.

Pärast ladustamist tuleb mugulaid hoolikalt uurida ka mädanemise, parasiitide, kahjustuste jms suhtes. Ärge mingil juhul istutage kahjustatud või lõigatud kartulit, siis ei saa te head saaki. Lisaks tekib järgmise põlvkonna köögiviljade saastumise oht.

Kui olete kõik mugulad juba välja sorteerinud, võite jätkata nende idanemist. On ju idudeta kartulite maasse istutamine lihtsalt mõttetu. Kevadeks tärkavad paljud juurviljad iseenesest. Kuid kui seda mingil põhjusel ei juhtunud, saate juurte ilmumise protsessi kiirendada. Selleks on mitu võimalust ja kõige levinumad on kuiv ja märg. Esimene meetod seisneb sorteeritud mugulate kasti hoidmises otsese päikesevalguse käes. See kutsub esile ainevahetusprotsesside kiirenemise mugulas, selle nahk muutub roheliseks ja silmad tärkavad. Sellised mugulad ei sobi enam toiduks, kuid sobivad suurepäraselt istutamiseks.

Märgmeetod viiakse läbi järgmiselt: asetage kartulid 1-2 kihina sooja ruumi (+10 ... 20 kraadi).Hoidke neid nii umbes 2-3 nädalat, piserdades neid aeg-ajalt veega, et idanemisprotsessi kiirendada. Märgidandamiseks on veel üks võimalus, veelgi lihtsam ja kiirem. Asetage seemnekartul kasti ja täitke see märja saepuru või huumusega. Pange karp sooja kohta ja oodake, kuni mugulad idanevad.

Sõltuvalt konkreetse piirkonna kliimast võib seemnete avamaale istutamise aeg varieeruda. Keskmiselt pannakse kartul maha juba mai esimesel poolel, kui maa on piisavalt soojenenud. On vaja valida hästi valgustatud maatükk ja see ette valmistada.

Mulla ettevalmistamise protseduur ei erine muust: maa tuleb hoolikalt üles kaevata, kobestada ja äestada. Ja ka täielikult vabaneda saidil olevatest umbrohtudest. Ärge jätke seda protseduuri tähelepanuta, sest see aitab teil veelgi kaitsta mugulaid parasiitide ja erinevate haiguste eest.

"Kamensky" kartul on hoolduses täiesti tagasihoidlik, nad ei karda isegi põuda. Tõeliselt rikkaliku saagi saamiseks on siiski parem mulda aeg-ajalt kobestada ja õitsemise ajal istikuid kasta. Kuid on vaja ka kõik umbrohud õigeaegselt täielikult hävitada. Alles siis jõuab kogu maa niiskus ja toitained mugulatesse, mitte umbrohtudesse. Ja kartulit on vaja ka ajada, kui põõsas kasvab 10 cm, ja siis, kui see tõuseb maapinnast kuni 30 cm kõrgusele. Kõik need protseduurid on täiesti lihtsad, neid tuleb teha absoluutselt iga kartulisordi puhul.

Põõsaste söötmine ei ole kohustuslik protseduur, kuid see parandab kahtlemata saagi kvaliteeti ja kvantiteeti. Seetõttu väetage maad võimalusel veega lahjendatud sõnniku, lindude väljaheidete või muude mineraalainetega.

Kuna Uurali kartul on üsna tiheda topeltkoorega, on Colorado kartulimardikas ja traatuss tema ees lihtsalt jõuetud. Kuid ka putukad ei suuda läbi hammustada taime tugevaid ja tugevaid võrseid. Sordi mugulad on vastupidavad öövihmaliste sugukonna levinud haigustele: kärntõbi, fusaarium, hiline lehemädanik jne.

Uurali kartulit saate kaevata nii käsitsi kui ka masinaga. Seda saab teha juba 60. päeval pärast istutamist. Eksperdid soovitavad kartuleid kaevata sooja ilmaga, mille õhutemperatuur on umbes +20 kraadi. Koristatud saak tuleks laotada mingile kattele ja jätta värske õhu kätte, et mugulad kuivaksid. Seejärel peate kartulid kohe välja sorteerima, et mitte jätta kahjustatud juurvilju. Samuti on oluline hoolikalt puhastada puuviljadest kogu mustus.

Sorteeritud juurvilju tuleb hoida jahedas ja kuivas, hea ventilatsiooniga kohas. Igasugune kelder või kelder, kus õhutemperatuur ei ületa +3 kraadi, on ideaalne. Ja ka keldrisse peate tegema 2 sektsiooni: seemne- ja lauakartuli jaoks.

Kartul "Kamensky" on kogu maailmas laialt levinud ja pole aastate jooksul oma populaarsust kaotanud. Aednikud hindavad seda kõrge saagikuse ja pikaajalise säilitamise eest ilma maitset kaotamata. See sort sobib suurepäraselt müügiks kasvatamiseks ja erapõllumajanduseks. Aednikud eristavad selle juurviljade sordi erilise eelisena absoluutset vastupidavust Colorado kartulimardikale, kartuli peamisele vaenlasele. Üldiselt on enamik sordi arvustusi positiivsed.

Vaadake järgmises videos üle Kamensky kartul.