Kartul "Zekura": sordi ja kasvatamise peensuse kirjeldus

Zekura kartul on hea mitmes mõttes. Sellel on suurepärased maitseomadused, kuid samal ajal rõõmustab see suure saagikusega. See sort tekkis Saksamaal ja 1997. aastal tunnustati seda Venemaal ametlikul tasemel. Tänapäeval võib Zekurat leida paljude riikide aedades. Sellised kartulid on üsna vähenõudlikud ja võivad kasvada nii külmades kui ka liiga kuivades piirkondades. Lisaks ei mõjuta seda enamik haigusi.

Peab mainima, et maitseparameetrite poolest viitab "Zekura" lauasortidele ja saagikuse poolest - söödale.

Zekura kartulid valmivad suhteliselt varakult - pärast istutamist peaks vilja ilmumiseni mööduma veidi rohkem kui kolm kuud. Lõunas saabub see periood 7 päeva varem. Põõsad on sirged, väikeste tumeroheliste lehtedega. Õitsemise ajal ilmuvad neile ka kahvatu lilla varjundiga lilled, millele on lisatud punast. Selle sordi eeliseks peetakse ka selle kompaktsust - põõsas ei "laiali", mis tähendab, et see võtab enda alla väiksema ala, seda on lihtsam hooldada ja koorida. Selle kõrgus kõigub 30-35 sentimeetri vahel.

Kartuli kaal varieerub 90–150 grammi (keskmine on 120 grammi) ja vilju endid peetakse keskmise suurusega. Viljaliha ja koor on erekollase varjundiga ning silmad on väikesed."Zekura" maitseomadused ei ole kiita - seda sorti kasutatakse nii praetult kui ka purustatult. Piklikke mugulaid on lihtne keeta, mistõttu on neid lihtne kasutada kartulipudru, suppide või vormiroogade valmistamisel. Need on pehmed ja näevad suurepärased välja.

Kartul on tagasihoidlik ja tuleb kergesti toime muutlike ilmastikutingimustega. Muidugi väheneb saak sel juhul mahult (50 grammilt 70 grammile), kuid ei kaota väärilisi omadusi. Eeliseks on asjaolu, et mugulad asetsevad pinna lähedal, nii on saaki kergem koristada. Kartul ei karda ka pikaajalist säilitamist (neli kuni kuus kuud jahedas ruumis) ja transporti.

"Zekura" kannab suurepärast vilja. Üks põõsas annab 10–15 kartulimugulat. Kui muld on kvaliteetne ja toitev, ulatub ühel hektaril saak 50 tonnini, halvima pinnasega umbes 25 tonnini. Mida paremini taime eest hoolitsetakse, seda suuremat saaki võib oodata.

See sort on rikas toitainete poolest. Nende hulka kuuluvad fosfor, kaltsium, kaalium, naatrium ja teised. Noore kartuli mahla kasutatakse sageli seedetrakti haiguste ravis. Sellist juurvilja soovitatakse kasutada küpsetatud kujul, kuna kuumtöötlemise ajal kaotab see osa oma kasulikkusest. Tärklisesisaldus kartulis on suhteliselt madal – umbes 15%.

Zekural on ka mitmeid puudusi. Esiteks on see sort üsna nõudlik ja peate hoolitsema täielikult. Teiseks, kui on põud, kannatab vilja suurus oluliselt. Kolmandaks võib mõne jaoks miinuseks olla see, et mugulad lagunevad märgatavalt.

Kartulisort Zekura on immuunne enamikele levinutele haigustele, nagu must jalg, hiline lehemädanik ja rooste. Ta ei karda isegi mädanemist – kartuli võib istutada kõrge õhuniiskusega peenrale.

Köögivilja ründavad tüüpilised kahjurid – Colorado kartulimardikas, karu või kühvelöövik. Vigade vastu aitab üsna tuntud rahvapärane ravim - puutuhk, millest piisab aeda laiali puistamiseks. Samuti võite istutada saialille ridade vahele ja piki perimeetrit - oad ja oad. Loomulikult läheb tööle ka kauplustes müüdav valmistoode - Bitoxibacillin. See lahjendatakse veeämbris, seejärel pritsitakse kartulipealsed esimeste õite ilmumisel valmis lahusega.

Teatud haiguste leviku tõkestamiseks on oluline kartulite eest hästi hoolitseda ja ennetavaid protseduure läbi viia. Nende hulka kuuluvad maapinna kobestamine ja kallutamine, töötlemine spetsiaalsete ainetega, õigeaegne ühtlane kastmine ja lõpuks sügiskuudel orgaaniliste lisandite - puutuha või lubja - lisamine pinnasesse.

Kui peenrad on halvasti hooldatud, umbrohi paljuneb seal aktiivselt, siis võib tekkida traatuss. Selle esinemise vältimiseks peate sügisel mulla hästi kündma. Kui kahjur on juba peenraid rünnanud, võite lisada kustutatud soodat või puutuhka. Esimesel juhul vajab 10 ruutmeetrit voodit kilogrammi ainet ja teisel juhul 20 liitrit, see tähendab kaks kümneliitrist ämbrit.

"Commander" ja "Corado" saavad kahjuritega edukalt hakkama, kuid nende kasutamisel tuleb hoolikalt järgida kõiki juhiseid. Viimased on tavaliselt märgitud pakendile.Kergesti kättesaadavatest toodetest torkavad silma tuhk-, maisijahu- või tsemenditolm – neid aineid leiab kergesti pea igast aiamajast.

Hästi toimivad taimsed lahused, aga ka kreeka pähklite, paplilehtede või šampinjoni infusioonid. Mõned hobiaednikud teatavad, et küüslaugu-, tubaka- ja koirohulõhn peletab putukaid eemale. Lõpuks saab karu sissetungidest lahti koriandri- või saialillepõõsaid istutades.

Kartul "Zekura" nõuab teatud nõuete täitmist, alustades mugulate ettevalmistamisest ja peenarde töötlemisest. Sügisel peate mulla eest hoolitsema - kündma ja väetama ka sõnniku, huumuse või väljaheidetega. Kui peenraid iseloomustab suurenenud happesus, siis tasub sellele lisada kas soodat või tuhka. Soovitatavad proportsioonid on järgmised: ala kümne ruutmeetri kohta on vaja kilogrammi soodat või kümme liitrit tuhka.

Talvel tuleks mugulad perioodiliselt idanditest vabastada ja vahetult enne istutamist fungitsiidiga marineerida. Kasvustimulaatorite kasutamine on hea mõte. Idanemine võib alata kakskümmend päeva enne kavandatud aeda maandumist. Valmistatakse ette hästi valgustatud koht, kus hoitakse mugavat sooja temperatuuri, ja sinna kantakse mugulad. Kartulid tuleb põrandale laotada mitmes kihis, kahes või kolmes. Astavad ka karbid. Valguse ja kuumuse tõttu väljuvad mugulad talveunest ja vabastavad idud. Tuleb lisada, et kohe saab aru, millised kartulid istutamiseks ei sobi.

Kartulite valimisel ja talvel ladustamisel on oluline, et ruum oleks kuivatatud ja putukate eest töödeldud. Temperatuur selles peaks vastama intervallile 1 kuni 2 kraadi.Valitakse ainult terved, kanamuna suurused puuviljad, mis tuleb mustusest ja mullast puhastada. Seejärel laotakse need puidust kastidesse. Talvekuudel tuleks neid perioodiliselt kontrollida ja mädanenud viljad ära visata. Samuti on oluline, et kartul ei oleks kunagi päikese käes, vastasel juhul muudab see värvi ja muutub roheliseks. Rohelist tooni peetakse omakorda mürgise köögivilja indikaatoriks, mis võib kahjustada inimeste tervist.

Peenra koht määratakse järgmiselt: sellele ei tohiks varem kasvada teised öövihmad, samuti ei tohiks see olla kasvavate öövihmade kõrval. Parem on eelistada neid maatükke, kus varem kasvas sinepiga lupiin või mitmeaastased taimed, mais, oad ja kurgid. Oluline on ka valgusrežiimi jälgimise võimalus.

Rahvamärgid räägivad, et kuupäev langeb kokku esimeste lehtede ilmumisega kasele. Kartulid istutatakse skeemi järgi 60 x 35 sentimeetrit ja põõsaste vahel täheldatakse malelaua mustrit. Ühte 10 sentimeetri sügavusse auku asetatakse mitte rohkem kui kaks vilja nii, et idud vaataksid üles. Ülevalt puistatakse "Zekura" tuhaga. Esimesed võrsed ilmuvad umbes kahe nädala pärast - täpne periood sõltub ilmastikutingimustest, mulla seisundist ja mugulatest endist.

Selle sordi eest hoolitsemine on üsna lihtne. Suve alguses toimub umbrohutõrje, siis, kui esimesed lehed kasvavad, saabub aeg küngastamiseks.Rohimist korratakse veel kaks korda ja mädatamist korratakse, kui põõsad muutuvad võimsaks. Kastmine toimub kord nädalas, kuid kui kliima on jahe ja vihmane, võib kastmiste arvu vähendada või isegi ära jätta. Muld kobestub kastmiste vahel. Kastmine peaks toimuma hilisõhtul või varahommikul. Vesi tuleb valada juure alla ja jälgida, et vedelik ei satuks lehtedele ja tüvele. Peenrad on hea multšida saepuru või niidetud muruga.

Kastmist tasub alustada siis, kui põõsaste kõrgus ulatub 5 või 10 sentimeetrini. Hilling algab võrse kõrguselt 16 sentimeetrit. Mineraalväetistest eelistatakse neid, mis sisaldavad kaaliumi, fosforit ja kaltsiumi. Orgaanilisteks lisanditeks valitakse lehma- ja linnulihajäätmed, mida lahjendatakse veega vahekorras 1:10. Kartuliridade vahele valatakse väetisi. Kartulivõtt algab augusti keskel ja kestab kuu aega. Samal ajal on aeg põõsad üles kaevata.

Aednike ülevaated näitavad, et Zekura sort valmib varem kui teised liigid. Tootlikkus on kõrge - põõsale ilmub umbes 13 kartulit ja enamik neist on suured, korralikud ja kauni kujuga. Tervele perele on lihtne pakkuda tervislikku köögivilja. Mis puudutab maitset, siis need, kes on seda köögivilja proovinud, teatavad, et see on väga meeldiv. Viljaliha on mõõdukalt murenev – sobib nii suppidesse kui ka kartulipudrusse ja vormiroogadesse. On oht, et rikkaliku kastmise puudumisel või kuiva suve alguses kasvavad viljad väga väikeseks. Tavalistes ilmastikutingimustes ja korraliku hoolduse korral seda aga oodata ei ole.

Teised vastused kiidavad kartulite pikaajalist säilitamist, ilma et see kaotaks oma eeliseid.

Kuidas kartulisaaki suurendada, vaadake järgmist videot.