Kui kaua kulub keefiri seedimiseks?
Keefir on kääritatud jook, mis on täis probiootikume ja muid kasulikke koostisosi. See sisaldab märkimisväärses koguses baktereid ja pärmi, millel on soolestiku mikrofloorale kasulik mõju. Dieedi pidajatele on eriti oluline, kui kaua see toode seeditakse.
Koostis ja kalorid
Keefir sisaldab vähesel määral alkoholi, mistõttu ei soovitata seda suurtes kogustes kasutada lastel, epilepsiahaigetel ja isegi autojuhtidel.
Jook valmistatakse spetsiaalsete seente abil. Kodune keefir sisaldab mao jaoks kasulikke baktereid, näiteks:
- streptokokid;
- piimapulk;
- äädikhappe bakter.
Jook on rikkaliku koostisega, mis ei sisalda mitte ainult mineraale ja vitamiine, vaid ka arvukalt happeid. Valgud, rasvad ja süsivesikud on keefiris tasakaalus ning jook ise liigitatakse rasvasisalduse protsendi alusel. Kaasaegsete kaupluste riiulitelt leiate 1% toote, aga ka keefiri rasvaprotsendiga 2,5 ja 3,25.
Kui me räägime toiteväärtusest, siis sisaldab jook järgmisi komponente:
- tuhk;
- vesi;
- kolesterool;
- monosahhariidid ja disahhariidid.
Valgud 100 g tootes sisaldavad 12 g, rasvu - 23 g ja süsivesikuid - 16 g. Seega on kalorite kogusisaldus vaid 53 kcal.
Keefiri igapäevane tarbimine
Kõik inimesed ei ole harjunud seda toodet iga päev tarbima, kuid tegelikult on see organismile, sealhulgas seedimisele, väga kasulik.Kui hakkate seda regulaarselt jooma, peate annust järk-järgult suurendama: esiteks 100 ml päevas. Võib-olla tunneb keha joogi mõju kiiresti - see sõltub sellest, kui tundlik on inimese sooled.
Kõrvalmõjud:
- spasmid;
- kõhukinnisus;
- puhitus;
- kõhupuhitus.
Kui sellise toidu söömise kogemus puudub, on negatiivne mõju alguses ilmselt ilmsem, kuid see ei kesta kaua. Pole vaja peatuda, sest varsti läheb kõik mööda. Viimase abinõuna, kui te ei saa sellistest sümptomitest jagu, peate lõpetama keefiri joomise ja pöörduma arsti poole. Võimalik, et inimesel on toote suhtes individuaalne talumatus.
Kõige sagedamini kohaneb keha joogi igapäevase kasutamisega. Soovitatav on juua umbes 200-300 ml keefirit päevas (1 klaas). Kui see on liiga paks, võib seda lahjendada veega vahekorras 350 ml 1,5 tassi vedeliku kohta.
Lähitulevikus on tunda selle joogi kasutamise paranemist.
Soovitud mõju kehale tunnetamiseks on kõige parem juua keefirit pidevalt 3 kuud.
Joogi eelised
Keefiri eelised on järgmised:
- see on rikas B-vitamiini poolest;
- keefir sisaldab foolhapet;
- toode sisaldab kergesti seeditavaid valke;
- täis seedimist soodustavaid baktereid;
- sisaldab laktobatsillide antimikroobseid tüvesid;
- parandab immuunsust;
- aitab tasakaalustada antibiootikumidest häiritud soolestiku mikrofloorat;
- ravib mao põletikulisi haigusi;
- aitab võidelda allergiatega;
- võib kasutada laktoositalumatusega;
- alandab vererõhku;
- soodustab luutiheduse suurenemist;
- võib aidata võidelda aneemia vastu;
- kasutatakse pahaloomuliste kasvajate vastases võitluses profülaktikana.
Kas see on suurtes kogustes kahjulik?
Kui inimesel tekivad tõsised kõrvaltoimed, võib osutuda vajalikuks piirata keefiri tarbimist. Reeglina ei põhjusta jook iseenesest heaolu halvenemist, kuid see võib esile kutsuda mõningaid haigusi. Keefirit ei tohiks tarbida need, kes peavad tarbima vähem valku, probiootikume, happelisi toite ja muid sarnaseid koostisosi. Kui tekib ebamugavustunne, peate konsulteerima arstiga.
Igal inimesel on oma igapäevane keefiri kogus – enesetunde parandamiseks tasub sellest kinni pidada. Keegi suudab juua rohkem kui ühe klaasi päevas ja see seeditakse suurepäraselt, kuid kellegi jaoks on seda palju, seega on parem jook veega lahjendada. Reeglina kaob ebamugavustunne kahe nädala pärast.
Kui kaua seedimine aega võtab?
Üks keefiri peamisi eeliseid on selle seedimise kiirus kehas. Klaasi joogi jaoks vajab keha umbes 30–40 minutit. Kõik selle komponendid seeditakse kiiresti, kuid samal ajal väheneb keefiris sisalduvate elementide lagunemisaeg. Mõne aja pärast hakkab toit seedima 40% kiiremini, tänu millele säästetakse vajalikku energiat.
Kõik see sai võimalikuks tänu suurele kogusele süsihappegaasi sisaldusele joogis, sest just see võib mao seinu ärritada nii, et see hakkab rohkem mahla tootma.
Selleks, et joogi kasulikud omadused oleksid näol, tuleb seda tarbida värskelt. Ainult selline jook ei saa kahjustada, kuid see aitab lahendada paljusid mao ja soolte probleeme. Eriti kasulik on lastele ja eakatele lisada dieeti keefir, kuna sellel on positiivne mõju kõhunäärmele ja maksale.
Parim on see, kui toode on valmistatud iseseisvalt kodus täispiimast, kuna see sisaldab maksimaalselt vajalikke laktobatsille ja vitamiine. Kui ostate poetoote, peaksite pöörama erilist tähelepanu aegumiskuupäevale. Keefir on kasulik ainult siis, kui see on värske.
Lisateavet keefiri eeliste kohta saate järgmisest videost.
