Millal algab ja lõpeb maasikahooaeg?

Maasikad on meil üks armastatumaid marju, mille koht perenaise säilitusarsenalis ja maal on väljaspool kahtlust. On vaja täpselt teada, millal maasikad valmivad, sest see aitab suvistel elanikel õigel ajal toituda ja taime eest korralikult hoolitseda ning asjakohaste teadmistega relvastatud koduperenaised saavad õigesti valida hetke, mil mari on suhteliselt odav.

Nagu igal teisel põllukultuuril, on ka maasikatel erinevaid sorte, mis erinevad mitte ainult puuviljade maitse, suuruse ja värvi, vaid ka viljade poolest. Meie riigi aednikud nimetavad selle maitsva marja kogumiseks kõige ootamatumaid kuupäevi, alates mai lõpust kuni hilissügiseni. Äärmuslikud väärtused nõuavad aga erilisi sorte ja kasvutingimusi ning enamikus piirkondades saab peaaegu kogu saak juunis – just siis tasub osta marju konserveerimiseks ja värskeks tarbimiseks.

Kui rääkida maasikatest, mis valmivad isegi sügisel, siis tavaliselt peetakse silmas spetsiaalseid remontantseid sorte - neid, mis on võimelised saaki saama mitu korda aastas. Suveelanike jaoks on see tõeline leid, sest suhteliselt väikese hõivatud maasikapeenraga saab koguda üsna palju ja isegi siis, kui seda on turult peaaegu võimatu leida.

Ega asjata aga tavaliselt selliseid tooteid müüki ei jõua – tõsiasi on see, et aasta jooksul korduva valmimise tõttu on taim tugevasti kurnatud ning seetõttu erinevad marjad nii suuruse kui maitse poolest halvemini.

Maasikate valmimisaeg sõltub suuresti piirkonnast. Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole maasikad lõunamaa taim – tegelikult on need kodustatud maasikad, mis kasvasid algselt paljudes Venemaa metsades. Kuid ka selline mari vajab kasvamiseks ja mahlaga täitumiseks soojust, seetõttu on üsna ilmne, et lõuna pool kasvab mari aktiivsemalt ja valmib varem - siin saab juba maikuus maiustada varajaste sortidega. Liikudes põhja poole, kus kliima on jahedam, nihkub maasikahooaeg ajaliselt tugevalt nihkudes ja võib alata isegi juuni keskel.

Piirkonna kliima lubab aga teha vaid ligikaudseid oletusi selle kohta, millal võib oodata marjade valmimist., kuid allahindlusi ilmale tuleb teha igal aastal uuesti, seda enam, et need ei mõjuta mitte ainult hooaja algust, vaid ka selle kestust tervikuna. Kuna maasikad, nagu eespool mainitud, ei ole troopilised puuviljad, ei vaja nad liiga kuuma ilma. Vastupidi, õitsemise ajal vajab taim hädasti perioodilist looduslikku kastmist, kuna sellest sõltub otseselt moodustunud munasarja kogus, ilma milleta on saak põhimõtteliselt võimatu.

Kui ilm on liiga kuum ja sajab minimaalselt, siis õitsevad maasikad lihtsalt murenevad ilma munasarja andmata, mis tähendab, et saak ei ole suur, kuigi ka vastassuunaline kallutatus koos lõputute vihmade ja päikesepuudusega. ei ole kasulik. Suhteliselt väike arv potentsiaalseid marju võimaldab taimel kasutada kogu oma jõudu, et kogu saak korraga valmida, sest see laulab koos ja väga kiiresti ning lahkub siis sama kiiresti.

Suurde koduaeda või päris maasikaistandusse saab istutada tohutult erinevaid sorte, nii et ka remontantseid sorte kasutamata võib hooaeg kesta umbes viis nädalat.

Kui rääkida meie riigi üksikutest piirkondadest, siis lõuna on maasikate kasvatamiseks endiselt kõige perspektiivikam. Võib-olla tuleb marja liigse päikese eest kaitsta, kuid vähemalt see ei külmu siin. Sama Krasnodari territooriumi eristab mitte ainult soodne kliima, vaid ka väga viljakas pinnas. Kõik need omadused võimaldavad koristada juba mai teisel poolel, kuigi me räägime eranditult varajastest sortidest. Kõik muud marjasordid kerkivad juunikuu jooksul ning head kohalikud tingimused võimaldavad kasvatada peaaegu piiranguteta mis tahes sorti maasikaid.

Kuigi Moskva oblasti olud on Lõuna-Venemaa omadega täiesti võrreldamatud, kasvatatakse siin endiselt aktiivselt maasikaid, ainult tootmismahud on mõnevõrra väiksemad ja hooaeg ajaliselt oluliselt nihkunud. Teoreetiliselt saab uut saaki nautida juba juuni esimestel päevadel, kuid tavaliselt on need alles esimesed kasvuhoonetingimustes ja kõiki reegleid rangelt järgides kasvatatud pääsukesed.

Mis puudutab puuviljade massilist tarnimist turule, siis see pole võimalik enne kuu keskpaika. Arvestades suurt sortide mitmekesisust, võib maasikahooaeg, remontantseid sorte arvestamata, venida juuli keskpaigani või isegi selle kuu lõpuni.

Suvel võib Baikali järvel päris palav olla, kuid sellegipoolest ei saa seda piirkonda lõunamaaks nimetada - kuumus siia nii kiiresti ei tule. Seetõttu algab maasikahooaeg tavaliselt hilja - selle algus on ajaliselt võrreldav Moskva hooaja algusega, st varaste sortide esimesed marjad koristatakse juuni keskel.

Kohaliku kliima karmuse tõttu on enamiku maasikasortide hooaeg lühike - isegi kolm nädalat siin loetakse heaks saavutuseks, seega tasuks maiust ostma tormata kohe, kui see riiulitele ilmub.

Suurem osa Siberist pole veel tihedalt asustatud, sest maasikakasvatusega tegeleb palju vähem suuri ettevõtteid, kuid olulise osa turust moodustavad väikesed suvilased ja lihtsalt metsas maasikaid korjavad inimesed.

Leningradi oblastis, mida traditsiooniliselt peetakse põhjaosaks, pole maasikate tingimused reeglina halvemad kui Siberis - seal pole lihtsalt seda kuumust, mis oleks potentsiaalsele munasarjale nii kahjulik. Üldiselt kasvatatakse siin maasikaid peamiselt kasvuhoonetingimustes, seega on selle hooaeg üsna ulatuslik ning hõlmab juunit ja juulit.

Kaasaegne kaubandus võimaldab "maasikahooaja" mõistest põhimõtteliselt loobuda, sest kaugemates lõunapoolsetes maades kasvatatakse seda marja peaaegu aastaringselt ja sealt tuuakse see ka meile. Suurtest ketti supermarketitest leiab värskeid marju varakevadel ja hilissügisel – need tuuakse Iisraelist ja Tšiilist.

Maasikahooaja kestuse ja sordi valimise omaduste kohta vt allpool.