Konserveeritud mais: toote omadused ja toiteväärtus

Maisitõlvikud sisaldavad suurel hulgal kasulikke mikroelemente ja vitamiine. Toode taastab jõudu ja tervendab keha. Konservmaisi soovitatakse neile, kes hädas lisakilode, podagra või nefriidi, epilepsiaga.

Toote koostis on nii rikkalik, et see võib korvata peaaegu kõigi mikroelementide puudumise. Suureks eeliseks on see, et mais ei kaota kuumtöötlemise tulemusena oma omadusi. Konservides on samad vitamiinid ja mineraalained, mis värskes toidus.

Söö kas keedetud maisitõlvikuid või konserveeritud teri. Värskelt maisi tavaliselt ei sööda. Toorest teraviljast lisatakse aeg-ajalt suppidele ja erinevatele salatitele. Toote olemasolu toidus on paljude haiguste ennetamine, hoiab ära pahaloomuliste kasvajate kasvu.

Maisi teradel on eriline toiteväärtus ja bioloogiline väärtus. Need parandavad mao peristaltikat, imenduvad organismis kergesti ega tekita seedetraktile lisakoormust. Mais rahuldab näljatunnet, kuid ei mõjuta figuuri.

Värske mais ei ole liiga kaloririkas. See sisaldab 125 kcal 100 grammi toote kohta. Konserveeritud kujul - 120 kcal 100 grammi kohta. See tähendab, et purgis on ligikaudu sama palju kaloreid kui värske või keedetud maisi portsjonis.

Konserveerimise ajal on terad veega küllastunud, mistõttu BJU väheneb. Seega on tootes 100 grammi kohta ainult 1,4 g rasva ja 4 g valku. Süsivesikute sisaldus on veidi suurem kui maisitõlvikutel. Need andmed võimaldavad meil mõista, et mais annab sellisel kujul kehale suure energiavaru ja minimaalse koguse rasva.

Mais on ideaalne toode neile, kes soovivad normaliseerida kehakaalu. See sisaldab ainult 5% rasva. Konserveeritud toode küllastab keha vitamiinidega C, PP ja B. Toode aitab täita kaaliumi, joodi ja fluori puudust. Juba 1 tl maisi parandab keha seisundit. Toode sisaldab ka teatud koguses kulda, mis osaleb paljudes organismi ainevahetusprotsessides.

Konservtoode aitab hoida soolestikku heas korras. Selle regulaarne kasutamine aitab vabaneda perioodilisest või pidevast kõhukinnisusest. Kasutage toodet maksahaigusega inimestele. Märkate selle tugevat kolereetiline mõju. Lisaks aitab toode parandada hepatiidi ja sapipõie, kanalite haiguste seisundit.

Maisituumad aeglustavad vähi arengut. Nad suudavad peatada kasvaja kasvu ja metastaaside ilmnemise. Toode sisaldab palju elemente, mis normaliseerivad südame tööd, tugevdavad veresoonte seinu ja muudavad need elastsemaks. Toote regulaarne kasutamine võib leevendada nefriidi ja podagraga seotud seisundit.

Arstid viisid läbi uuringud ja avastasid, et pidevalt konserveeritud maisiterasid tarbivatel inimestel ei esine magneesiumi ja foolhappe puudust.Olulised komponendid aitavad südamel ja immuunsüsteemil tõrgeteta toimida.

Kummalisel kombel pole absoluutselt kahjutuid tooteid olemas. Suurtes kogustes konserveeritud mais võib selliste haiguste korral kehale halvasti mõjuda:

• tromboos;
• peptilised haavandid;
• gastriit.

Toote madala kalorsusega sisaldus võib kahjustada alakaalulisi inimesi. Mais tekitab liiga vara küllastumist ja organism ei saa vajalikku kogust valku kätte. Inimesed, kes võtavad kaalus juurde, saavad toodet väikestes kogustes kasutada ainult söögiisu “soojendamiseks”.

Toitumisspetsialistid on juba ammu märkinud, et konserveeritud mais aitab vabaneda liigsetest kilodest. Toote kasuks on mitu peamist argumenti.

1. Madala kalorsusega.
2. Koostis on rikas taimse valgu, polüsahhariidide ja tärklise poolest. See muudab maisiterad toitvaks ja suudavad pikka aega nälga rahuldada.
3. Kerge vahepala asendab suur hulk toitaineid.
4. Koostises olevad kiudained parandavad seedimist, kiirendavad ainevahetust, puhastavad keha toksiinidest ja toksiinidest.

Maisi dieedid hõlmavad teiste toodete kasutamist. Maisi kombineeritakse sageli värskete köögiviljade, madala rasvasisaldusega hapupiima ja piimatoodete ning magustamata teega. Teraviljaga salateid maitsestatakse maitsestamata naturaalse jogurti või oliiviõliga. Terasid endid võib süüa nii roogina kui ka eraldi. Sellise dieedi kestus ei ületa 4-7 nädalat. Selle aja jooksul võite kaotada umbes 3 kg.

Lihtsaim konservmaisi söögikava on 4 päeva. Toitumisspetsialistid soovitavad enne dieedi alustamist keha ette valmistada. Selleks joo vähemalt 2 liitrit puhast vett ilma gaasita päevas ja vähenda dieedi kalorisisaldust. Viimaste puhul saate dieedi toite veidi kohandada või lihtsalt portsjoneid vähendada.

Konservmaisi dieet ei aita mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka tervist parandada. Neljapäevase dieedi tulemusena vabaneb keha kahjulikest ainetest ja toksiinidest. Koos maisiga peate sööma suures koguses rohelisi. Lisage seda salatitele ja muudele toitudele kogu dieedi ajal.

Esimesel ja teisel päeval vajate 400 grammi konserveeritud maisiterad. Jaga see kogus 4 võrdseks osaks ja söö terve päeva. Iga osa vastab ühele toidukorrale Samal päeval söö 1 porgand või kurk, 1 tomat või paprika. Lisa puuviljad, mõned õunad või kiivid.

Kolmanda ja neljanda päeva toiduvalmistamiseks kasutage 200 grammi konservmaisi. Nagu varem, tuleb seda mahtu tarbida 4 korda. Puu- ja juurviljad jäävad samaks kui eelmistel päevadel. Saate lisada mitte rohkem kui 150 grammi seeni. Vee kogus jääb muutumatuks.

Toodet saab hõlpsasti ise valmistada. Nii saate olla kindel terade kvaliteedis. Koostis:

• värske mais - 3 tk;
• vesi - 1 l;
• sool, suhkur - 1 spl. l.

Sellest komplektist piisab 3-liitrise purgi valmistamiseks. Tootmismeetod on lihtne.

1. Steriliseerige purgid ja kaaned. Selleks hoidke klaasnõusid auru kohal ja keetke kaaned läbi.
2. Koorige tõlvikud, asetage need veepotti. Oodake, kuni see keeb, küpseta 3 minutit. Jahuta tõlvikud veekausis.
3. Terade eemaldamiseks kasutage nuga. Loputage neid kurnis jooksva vee all. Keeda tasasel tulel pärast keetmist veel 3 minutit.
4. Marinaadi valmistamiseks pane tulele anum vee, suhkru ja soolaga. Oodake, kuni see keeb, ja küpseta veel 2 minutit.
5. Tõsta terad purki ja vala üle marinaadiga.
6. Asetage anum maisituumadega sügavasse kastrulisse, katke esmalt põhi rätikuga. Vala peale soe vesi ja pane pliidile. Oodake, kuni see keeb, vähendage kuumust.
7. Steriliseerige konservipurke umbes 3-4 tundi. Jälgige potis oleva vee kogust ja lisage vastavalt vajadusele.
8. Rullige steriliseeritud kaanega purgid kokku. Hoida jahedas pimedas kohas.

Konserveeritud suhkrumais on koduperenaiste seas väga populaarne. Seda saab lisada suppidele, rullidele, salatitele jms roogadele. Harvemini kasutatakse toodet lisandina või iseseisva roana. Paljud ei tea, et maisituumadest valmistatakse erinevaid kastmeid. Sellise komponendi leiate ketšupitest ja maitseainetest.

Konservmaisi on mugav kasutada ka toiduvalmistamiseks, kuna see ei vaja kuumtöötlust.

Kogenud koduperenaised soovitavad osta neid purke, millel on märgitud suvine valmistamise kuupäev. Ainult sellistel tingimustel on sees värsked konserveeritud terad. Sügis-talvisel perioodil kasutatakse maisi, mis on juba kuivatatud ja uuesti leotatud.

Parem on, kui maisiga anum on klaas, mitte tina. Saate hinnata soolvee värvi, tera suurust ja seisukorda. Pidage meeles, et purgis olevad terad peaksid olema erkkollast värvi. Pleekimine näitab, et toode on kaotanud oma kasulikud omadused. On vastuvõetav, et soolvesi on kergelt hägune. Kui otsustate ikkagi maisi tina võtta, kontrollige selle ühtlust ja terviklikkust.

Hoidke konserveeritud maisiterad ainult jahedas ja kuivas kohas. Purki ei tohi päikese käes hoida. Kui olete konteineri avanud, pange see külmkappi ja hoidke seda seal mitte rohkem kui 48 tundi. Kui kasutad konserveerimist purgis, siis tõsta sisu klaas- või keraamilisse anumasse.

Lisateavet maisi eeliste kohta leiate allolevast videost.