Mandariinimahl: omadused, kasu ja kahju
Kirg puuvilja- ja marjamahlade vastu pole enam nii massiline kui paar aastat tagasi. Kuid samal ajal jäid nende eelised muutumatuks. Ja suhteliselt vähetuntud mandariinimahla eelised pole vähemad kui populaarsemate mahlade omad.
Omadused ja kviitung
Nõudlust mandariinimahla järele pärsib toote kallinenud hind. Kuid toiteväärtus ja küllastus vitamiinidega õigustavad seda omadust täielikult. Joogi valmistamine oma kätega on üsna lihtne, eriti kui on olemas spetsiaalsed köögiseadmed. Enne mahlapressi, hakklihamasinasse või blenderisse laadimist tuleb päikeselised puuviljad eelnevalt koorida. Mahlasaaki aitab suurendada keeva veega kõrvetamine või kurnis blanšeerimine.
On veel mõned soovitused:
- mahla valmistamisel võib mandariine kombineerida teiste puuviljadega;
- värske magususe suurendamiseks peate sellele lisama suhkrut, mett või suhkrusiirupit;
- mahla tarbimine on soovitatav esimese 24 tunni jooksul pärast saamist;
- kui ta selle aja jooksul ilmselt purjus ei joo, on parem jook kohe konserveerida.
Lihtsaim viis mandariinidest mahla valmistamiseks on kasutada mahlapressi. Peate ainult puuviljad kaheks võrdseks osaks lõikama ja seejärel jooki pigistama. Vajadusel täiendatakse seda magusamate koostisosadega. Et mahl oleks vähem kontsentreeritud, lisatakse sellele puhast vett.
Teadmiseks: puuviljadelt on soovitav eemaldada kõik seemned ja ideaalis kurnata saadud jook ka läbi sõela.
Blenderis jooki valmistades on oluline kontrollida, kas saadud mass on homogeenne. Kui blenderit ega mahlapressi pole, võite kasutada hakklihamasinat. Lisaks kulinaarsele seadmele kasutatakse kolme või nelja kihina volditud marli tükki. Arenenud viljaliha pressitakse sellest läbi. Mõnikord lisatakse joogile enne serveerimist jääd.
Kuidas kasu saada ja kahju vältida?
Mandariinimahla omadused tulenevad samadest komponentidest, mida leidub teistes tsitrusviljades. Seetõttu võib soovitada keha toonuse tugevdamiseks ja enesetunde parandamiseks. Kuid jook ei demonstreeri ainult selliseid atraktiivseid omadusi - need on isegi rohkem väljendunud kui sidrunid või apelsinid. Märgitakse, et mandariinid sisaldavad muljetavaldavas koguses vitamiine.
Nendest saadud joogi selged eelised on järgmised:
- leevendada hingamisteede haigustega patsientide kannatusi;
- tursete arvu vähenemine;
- lima kiirenenud vabanemine väljapoole;
- söögiisu stimuleerimine;
- suurenenud maomahla tootmine;
- kahjulike mikroorganismide tõrjumine.
Düsbakterioosiga annab parimaid tulemusi võitlus mikroobide vastu mandariinimahla kasutamisega.
Teadmiseks: "düsbakterioosi" diagnoosi saab teha ainult spetsialist ja enesega ravimine isegi väga sarnaste sümptomitega on vastuvõetamatu. Lisaks on isegi düsbakterioosi kinnitatud fakti korral vaja sellise toimeaine tarbimine kooskõlastada raviarstiga.
Mandariini eeterlikud õlid parandavad meeleolu ja stimuleerivad närvisüsteemi. Kuid me peame arvestama, et sellised ained ei tule toime täieõigusliku depressiooniga, see on tõsine haigus.
Kosmeetikud on juba ammu avastanud mandariinimahla positiivse mõju. See vabastab poorid ja muudab jume heledamaks. Nahk küllastub vitamiinidega otse, jättes seede- ja vereringesüsteemi vahendajatest mööda. Lisaks ei konkureeri paljud teised organid vitamiinide pärast. Mis puutub absoluutsetesse vastunäidustustesse, siis need, kes kannatavad:
- enteriit;
- koliit;
- maohaavandid;
- koletsüstiit;
- kaksteistsõrmiksoole haavandid;
- jade;
- allergia mis tahes tsitrusviljade suhtes.
Isegi täiesti tervetel inimestel võib mandariinimahla tarbimine märkimisväärses koguses kahjustada. Väärib märkimist, et seda jooki ei toodeta tööstuslikus mastaabis. See on hea ainult täiesti värskel kujul ja seda ei saa pikka aega säilitada.
Ka mahla hankimise kõrge hind takistab tööstusel oma tootmist täielikult omandada (on ainult üksikud kaubamärgid). Lisaks on toote maitse üsna spetsiifiline, mille tulemusena väheneb kleepujate arv.
Joogivalikud
Mandariinidest mahla pressimisel kasutatakse sageli muid puuvilju ja puuvilju. Nendevaheline suhe ei oma tegelikult tähtsust. Saate keskenduda nii saadaolevate toodete arvule kui ka oma maitseprioriteetidele. Kõige sagedamini segatakse mandariine ja apelsine. Sellisele kombineeritud mahlale võite lisada mett ja suhkrut ning lahjendada puhta joogiveega.
Immuunsuse säilitamiseks sobib suurepäraselt mandariinide ja õunte kombinatsioonist saadud mahl. Soovitatav on kasutada segu meega, pärast põhjalikku segamist. Tähtis: kui isekasvatatud õunad saab peaaegu täielikult mahlapressi saata, siis poest ostetud õunad tuleks koorest vabastada.
Kuid mandariinide enda koor on suurepärane esmaklassilise mahla saamiseks, kuid mitte joomiseks.
Sarnast toodet soovitatakse lisada värskele mandariinile. Lisand suurendab koheselt küllastumist vitamiinidega. Ikka veel koorest ekstraheeritud mahlast saab "osaleja" mitmesugustes nahamaskides. Aga värsket mandariini võib kasutada ka segatuna porgandi-, kõrvitsamahlaga.
Lisainformatsioon
Kahjuks pole kodus mandariinimahla võltsimise kindlakstegemiseks võimalusi. On vaid üsna keerukad laboriuuringud ja isegi eksperdid tunnistavad, et paljud analüüsiprobleemid ootavad veel lahendust. Tuleb meeles pidada, et viina ja üldiselt mandariinimahla alkoholitinktuure ei saa kasutada.
Isegi minimaalsete etüülalkoholi annuste hävitav mõju hävitab täielikult kõik maitsva joogi eelised. Kaalu kaotamiseks ei tee mandariinimahla kasutamine halba, kui nad joovad segusid teiste tsitrusviljade mahladega.
Apelsinipallidest ekstraheeritud vedeliku kosmeetiline kasu on suurepärane. Dermatoloogid märgivad, et see toetab põletikuliste protsesside tõttu häiritud nahapiirkondade taastumist. Parimad tulemused registreeriti võitluses rõngasusside, kahjulike bakteriaalsete organismide vastu. Onühhomükoosiga toimetulemiseks ja haigete küünte väljanägemise parandamiseks on mitmeid retsepte.
Arvestades kõiki mandariinimahla eeliseid, peate seda kasutama ettevaatlikult. Peamisesse riskirühma kuuluvad rasedad naised, väikelapsed ja ainevahetushäiretega inimesed. Kõik nad peaksid lõpetama joogi joomise, kui nad on juba teiste tsitrusviljade ja nende komponentide suhtes allergilised.Esimesed testid tuleks läbi viia minimaalses mahus ja heaolu pideva jälgimisega. Maksimaalne ööpäevane annus ka laitmatu tervisega täiskasvanutele on 0,2 liitrit ning nädalas on soovitatav juua maksimaalselt 1,5 liitrit.
Lisateavet mandariinimahla eeliste kohta leiate järgmisest videost.
