Kitsepiima joomise reeglid

Kitsepiima peetakse lehmapiimast kasulikumaks kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu. Kuid sellisel tootel on ka mitmeid vastunäidustusi, mida tuleb enne selle söömist arvestada. Selleks, et kitsepiim tooks kehale maksimaalset kasu ja ei kahjustaks, on oluline teada selle kasutamise reegleid.

Toote koostis sisaldab suurtes kogustes vitamiine ja mineraalaineid, mis muudab selle toote tervisele väga kasulikuks. Kasulike komponentide arvu poolest on kitsepiim lehma omast kordades parem. See sisaldab järgmisi kasulikke aineid:

• C-vitamiin;
• kaltsiferool;
• tiamiin;
• retinool;
• riboflaviin;
• kaltsium ja fosfor;
• vask ja raud.

Kalorite arv on 70 kcal 100 grammi kohta. Kuigi see toode ei ole liiga kaloririkas, on kitsepiima rasvasisaldus üsna kõrge. Ja toodet iseloomustab ka kõrge kergesti seeditavate valguainete sisaldus.

Kitsepiimal on palju kasulikke omadusi, kuna selle koostises on palju toitaineid. Toodet võib kasutada üldtugevdava vahendina, aga ka meditsiinilistel eesmärkidel teatud haiguse sümptomite leevendamiseks.

Joogil on positiivne mõju seedetrakti toimimisele. Toodet võib kasutada meditsiinilistel eesmärkidel gastriidi ja maohaavandite ägenemise korral.Jook on eriti kasulik madala happesusega gastriidi korral, kuna see normaliseerib selle taset.

Jook aitab organismist välja viia kahjulikke aineid, mistõttu on soovitatav seda kasutada mürgistuse korral. Viiruse ja külmetushaiguste perioodil aitab jook organismil haigusega kiiresti toime tulla ja sellest taastuda. Soe piim on hea köha summutaja, kuna sellel on pehmendav toime ja see stimuleerib röga väljutamist.

Toode mõjutab tõhusalt närvisüsteemi seisundit, parandades selle toimimist. Kitsepiima võib kasutada kerge rahustina. Kui unehäirega kaasnevad probleemid, on soovitatav öösel juua klaas sooja jooki, s.o. 250 g.

Jook tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi ja parandab ka maksafunktsiooni. Raseduse ajal on tootel positiivne mõju loote arengule. Eakate jaoks on kitsepiim toode, millel on positiivne mõju üldiselt kõigile organitele.

Lisaks eelistele võib kitsepiim olla kahjulik inimestele, kes põevad teatud haigusi, aga ka siis, kui seda kasutatakse valesti. Esiteks kehtib see allergikute kohta. Selle koostises olev valk võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

Ettevaatlikult tasub jooki võtta perioodidel, mil soolestiku töös on häireid. Jook võib olukorda ainult süvendada ja provotseerida käärimisprotsesse. Seda ei soovitata võtta inimestel, kes on endokriinsüsteemi haiguste tõttu ülekaalulised või kalduvad rasvuma.

Hoolimata asjaolust, et kitsepiim on organismile väga kasulik, võib toote liigne tarbimine tervist kahjustada. Esiteks on selle põhjuseks kõrge vitamiinide sisaldus. Kitsepiima liigne tarbimine võib põhjustada hüpervitaminoosi. Kuid ärge unustage ka toote rasvasisaldust, mis on üsna kõrge.

Kui kitsepiim lisatakse dieeti esimest korda, on soovitatav seda teha järk-järgult ja väikestes annustes, kuna mõnikord täheldatakse toote individuaalset talumatust. Sel juhul on esimesel nädalal parem juua mitte rohkem kui üks klaas piima päevas.

Aja jooksul saab toote kogust järk-järgult suurendada. Optimaalne päevane norm, mis ei kahjusta tervist, on 2-3 klaasi. Parim on juua jooki regulaarselt, mitte aeg-ajalt.

Kitsepiima võivad tarbida mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed, aga ka eakad. Selleks, et toode tooks kehale maksimaalset kasu, on oluline teada selle kasutamise reegleid. Kitsepiima ei soovitata segada teiste toodetega – kõige parem on seda juua eraldi. Toode toob maksimaalset kasu ainult siis, kui seda juua tühja kõhuga.

Muid toiduaineid on soovitatav süüa vähemalt pool tundi pärast piima joomist. Kitsepiima kombineerimine teiste toiduainetega võib negatiivselt mõjutada seedetrakti tööd, mis põhjustab väljaheite häirimist. Seega on parim aeg toote võtmiseks hommik.

Õhtune joomine pole aga keelatud.Kui joote seda pärast õhtusööki, ei mõjuta see teie tervist negatiivselt, kuid toote eelised on minimaalsed. Sel juhul tajub keha piima kui toitvat toodet, kuid mitte vitamiinide ja mineraalide allikana.

Parim on kasutada värsket piima, kuna see sisaldab kõige rohkem toitaineid. Kui toode on juba lattu saadetud, ei ole soovitatav seda juua liiga külmalt ega kuumalt. Joogi madal temperatuur võib negatiivselt mõjutada seedetrakti tööd, aeglustades selle tööd.

Kuum toode ei mõju ka kõige paremini siseorganite tööle. Sellise piima joomine on ohtlik, kuna on oht mao ja söögitoru põletamiseks. Ja ka joogi kõrge temperatuur aeglustab seedimisprotsessi. Kitsepiima optimaalne temperatuur on 35-38 kraadi.

Lisaks kitsepiimale on soovitatav kasutada selle baasil valmistatud hapupiimajooke. Parem on tarbida selliseid tooteid vaheldumisi, mitte proovida jooke omavahel kombineerida. Öösel ei ole soovitav kitsepiima juua, sest see võib tekitada maole lisakoormuse.

Kuid teatud haiguste korral võib jook enne magamaminekut olla väga kasulik. Näiteks klaas kuumutatud toodet öösel vähendab valu pankreatiidi ägenemise ajal.

Arvatakse, et enamik vitamiine ja mineraalaineid leidub värskes piimas.Selleks, et kasulikud ained säiliksid võimalikult kaua, on soovitatav aurutoode koheselt jahutada. See näib olevat võimalik ainult kitseomanikele, kuna neil on pärast looma lüpsmist otsene juurdepääs piimale. Turult ja poest piima ostes on võimatu kontrollida, kas piim on korralikult töödeldud.

Lisaks kiirele jahutamisele vajab toode korralikku ladustamist. Piima ei soovitata hoida otsese päikesevalguse käes ja pikaajalisel kokkupuutel õhuga. Vastasel juhul hakkavad tootes sisalduvad kasulikud ained lagunema. Kuid toodet ei soovitata ka alumiiniummahutites hoida.

Nagu varem märgitud, on kõige parem süüa sooja kitsepiima. Oluline on toote õige temperatuurini viimine, vastasel juhul võite kaotada palju kasulikke omadusi. Kuumtöötlemisel hävib valk ja koos sellega ka paljud mikroelemendid.

Gaasipliiti on parem kütmiseks üldse mitte kasutada. Tassi piima võib panna kuuma vee anumasse ja hoida selles mõnda aega, aeg-ajalt segades. Seega ei mõjuta toodet liiga kõrged temperatuurid ja see säilitab kõik oma kasulikud omadused.

Lisateavet piima kohta leiate järgmisest videost.