Kirsstomatid: sordid, eelised, kasvatamine

Igal kultuurtaimel on oma eripärad ja see kehtib täielikult kirsstomatite kohta. Paljud inimesed on huvitatud nende kasvatamisest. Kuid kultuuri eeliste täielikuks realiseerimiseks on vaja arvesse võtta mitmeid soovitusi.

Kirsstomateid peetakse kogu öövihmade perekonna seas kõige maitsvamaks, mis võimaldab neil alates suve keskpaigast kindlalt köögis juhtivatel kohtadel asuda. Nende tomatite iseloomulik tunnus, mille järgi enamik inimesi neid tunneb, on nende väiksus, nagu kirss. Tegelikult võimaldasid neile sellise nime anda just “mõõtmed”. Kuid on ka omamoodi "hiiglaslikke" kirsse, mis ulatuvad golfipallide suuruseni. Mõlema geomeetria on erinev: võite leida nii tavalisi sfäärilisi vilju kui ka mõõdukalt piklikke vilju.

Põhimõtteliselt on kirsstomatid, nagu tavalised tomatid, värvitud punaseks. Kuid pärast valmimist võib leida ka eksootilisemaid värvaineid - kollane, must, need isendid, mis küpsena ei erine tavalistest küpsetest tomatitest, näevad väga originaalsed välja. Seda sorti tomatite toiduvalmistamiseks kasutatavate viiside mitmekesisus on suur ja kokad hindavad neid tänu nende võimele püsida kauem värske ilma täiendava pingutuseta.

Kõige asjakohasemad madalakasvulised kirsstomatite sordid massikultuuri jaoks on järgmised tüübid.

• "Arktika". Annab rikkaliku saagi vaarikavärvi ja nõuab minimaalset hooldust. Tomatite valmimiseks kulub umbes 80 päeva.

• "Au andma". Selle kõrgus ei tohi ületada 0,8 m, vegetatiivsel hooajal õitseb järjestikku kuni 300 pungani. Põõsale ilmuvad kuni 20 g kaaluvad kollased köögiviljad.

• "Arbat". Tegemist on pigem üleminekurühmaga, tomat võib kasvada kuni 1 m ja annab saaki 100-105 päevaga. Puuviljad sarnanevad silindritega, nende kaal võib ulatuda 0,1 kg-ni. Lüüasaamine patogeensete seente poolt on peaaegu välistatud.

Parimad kõrged kirsstomatite sordid (mis vajavad alati tugede külge sidumist, et vähendada pintsli purunemise ohtu) on "Magustoit", "Sweet Cherry". Esimene neist valmib kiiresti (100 päevaga) ja vaatamata viljade väikesele massile muudavad selle korralikud kulinaarsed omadused ja kõrge viljakus selle sordi populaarseks kogu kasvupiirkonnas. Hübriid "Sweet Cherry" eristub lisaks kiirele valmimisele ka pika puuviljade tagastamise perioodiga. Üksiku põõsa kõrgus võib olla kuni 4 m, kogutud tomatite maitse väärib asjatundjatelt vaid positiivseid hinnanguid.

Kodumaiste aretajate töö tulemuseks oli Busiki sort. See kuulub keskhooaja kategooriasse, selle viljad on üsna väikesed. Kuid need on alati erkpunased, eristuvad magususe ja meeldiva maitse poolest. "Busiki" avaldub suurepäraselt värskes olekus, kuid annab hea tulemuse ka soolatuna.

Kodumaine sort "Honey Drop" sai nime küpsete tomatite välimuse ja nende järelmaitse huvitava kombinatsiooni tõttu. Tugevdab seda tunnet ja iga puuvilja kollast värvi.

Väikeseviljaline versioon "Florida Petit" ulatub maksimaalselt 0,3 m kõrgusele. See sort sobib kasvatamiseks avamaal, ei vaja eritingimusi ja võimaldab teil saada täielikku saaki peaaegu iga ilmaga. Viljade sõbralik valmimine toimub 90-95 päeval pärast istutamist. Ühe tomati mass on vahemikus 15–25 g. 1 ruutmeetri kohta. m võib moodustada 3,5–4 kg tomateid.

Tomat "Blossem" on üks määravatest sortidest, annab väikeseid ja väga magusaid vilju. Isegi mitte väga kogenud suveelanikud saavad sellist kultuuri kasvatada. Viljad valmivad 110 päeva jooksul pärast võrsete tõusmist. Keskmine saagise tase on vahemikus 3700–4500 g 1 ruutmeetri kohta. m Põõsas võib kasvada kuni 110 cm, see on hästi kaitstud Fusarium ja nematoodide agressiooni eest.

"Blossem" omadused võimaldavad seda kasvatada enamikul Venemaa territooriumist, välja arvatud Kaug-Põhja piirkonnad ja nendega võrdsustatud piirkonnad kliima raskusastme poolest. Kui ebastabiilse ilma taustal tagatakse ainult rahuldav hooldus, on üle 95% tomatitest kaubandusliku kvaliteediga.

Teine väikeseviljaline sort on "Ira". Soovitatav väikeste marjade austajatele. Peaaegu kaks aastakümmet tuntud varajane hübriid, mis ei vaja erilist hoolt ja kasvab peaaegu kõikjal. Kasvuhoones kasvavad need tomatid piiranguteta ja tõusevad 300 cm-ni.

Avamaal kasvavad pugejad peaksid näpistama siis, kui hooaja lõpuni on jäänud umbes 30 päeva.Tomatid saavad õitseda ja isegi munasarju moodustada kuni külmadeni, kuid pole võimalik kasutada puuvilju, mis pole veel tehnilise küpsusastmeni jõudnud.

"Ira" kogeb rahulikult Fusarium'i ja Verticelloosi tekitajate ilmumist. Kuid seda on võimalik nakatada hilise lehemädanikuga, mille tõenäosus suureneb külma ja niiske suve taustal. Aednike arvustuste põhjal otsustades muutuvad marjad ebasoodsa ilmaga vähem maitsvaks, kuid nende arv ei vähene. Saate saaki veelgi suurendada, kui moodustate omal valikul 1, 2 või 3 varrega tomatid.

Kirsimustast võib palju kasu olla – sellel sordil on muljetavaldav magusus. Lisaks meeldivale maitsele ja välimusele on see kasulik mitmete kasulike ainete sisalduse poolest. Nende hulgas on eriline koht antotsüaniinidel, mis suurendavad immuunsust ja pärsivad paljusid patoloogiaid, sealhulgas onkoloogilisi protsesse. Tume sort aretati USA-s 2003. aastal ja alles 2009. aastast on ta kantud vastuvõetavate taimede föderaalsesse registrisse. Seda põllukultuuri on võimalik kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoones, välimuselt meenutab põõsas viinamarjapuu, harjale langeb 5-9 vilja.

Saadud tomatid on sfäärilised ja õhukese koorega. Siiani pole ühtegi teist sorti väikeseid tomateid, mille külgmised võrsed oleksid paksemad kui keskel asuvad. Peamine osa saagist moodustub piki servi.

Must kirss võib avamaal kasvada ainult Vene Föderatsiooni lõunapiirkondades ja keskmises kliimavööndis; Siberi elanikud peavad seda istutama ainult kasvuhoonetesse.

Põllumajandustehnoloogia normide range järgimine võimaldab teil saada kuni 5 kg põõsa kohta hooaja jooksul. Piisavalt sooja ilmaga valmivad esimesed viljad 90 päeva pärast. Kui meteoroloogiline olukord osutub ebasoodsamaks, peate lisaks ootama veel 10 või 20 päeva. Kasvatamise põhiprintsiibid on samad, mis punaste sortide puhul. Kasvatamiseks on vaja valida mitte ainult hästi valgustatud ala, vaid ka tuule eest hästi kaetud ala.

Kirsstomatite erinevatest sortidest võiks väga pikalt rääkida, aga tuleb endale selgeks teha, mis kasu neist on ja kas seda kultuuri üldse tasub teha. Paljud inimesed küsivad seda küsimust, kui nad peavad valima tavaliste ja vähendatud tomatite vahel. Nende puuviljade peamised omadused on järgmised:

• kalorite sisaldus - 1500 kalorit 100 grammi kohta;
• rasvade, valkude ja süsivesikute kontsentratsioon samas mahus - vastavalt 0,1, 0,8 ja 2,8 g;
• paranenud kaltsiumi imendumine ja neerufunktsioon (tänu K-vitamiinile);
• südame-veresoonkonna häirete riski vähendamine;
• pahaloomuliste kasvajate riski vähendamine seedesüsteemis ja kopsudes;
• serotoniini olemasolu, mis parandab meeleolu;
• tarbitavate mineraalide ja mikroelementide täiendamise võimalus, mis on eriti väärtuslik talvel;
• diureetiline toime (kaaliumi olemasolu tõttu);
• keha üldise toonuse tõus;
• haavade, marrastuste ja kriimustuste kiirendatud paranemine.

Me ei tohi unustada, et kirsstomatid võivad inimestele ka kahju tuua. Seega ei ole nende kasutamine soovitatav normaalsest ainevahetusest kõrvalekaldumise korral.Orgaaniliste hapete ärritava toime tõttu ei ole seda köögivilja süüa soovitav ja kellel on seedesüsteemi haavandid.

Vaatamata kirsstomatite mõningatele negatiivsetele omadustele saab enamik inimesi neid kartmata kasutada. Kuid korraliku saagi saamiseks peate need õigesti istutama. Nagu tavalised tomatid, tuleks alustada seemikutega, eriti keskmises sõidurajas ja põhjapoolsemates piirkondades, kus püsivalt soojad ilmad tulevad alles mais.

Kandikutele valatud viljakat mulda on kasulik täiendada puutuha, puhta sõelutud liiva ja iga klassi jaoks valitud mineraalväetistega. Seejärel rajatakse vaod ja külvatakse seemned, kattes need 0,5 cm võrra mullaga.

Selleks, et seemikud oleksid tugevad ja hästi arenenud, peate seemned põhjalikult välja sorteerima ja kõik kasutuskõlbmatud isendid ära viskama. Inokulaadi laagerdatakse 2-5 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel pestakse see kohe puhta veega. Seejärel hoitakse teda mitu päeva soojas toas, mässituna niiske lapi sisse. Kõige sobivam on tavaline marli, nagu ka tavaliste tomatite puhul. Kõige sagedamini istutatakse seemikud märtsi keskel.

Enne külvi ja vahetult pärast seda kastetakse mulda sooja veega. Teadjad soovitavad istikukastid katta klaasiga ja jätta sooja kohta. Kui idud välja tulevad, kantakse anum valgustatud aknalaudadele, klaas eemaldatakse.Sukeldumine toimub 2 või 3 pärislehe vabanemisel, iga seemiku jaoks on ette nähtud vähemalt 200 ml maht.

Seejärel esitatakse seemikutele järgmised tingimused:

• õhkküte alates 22 kraadist;
• intensiivne valgus (lühikese päevavalguse või pilvise ilmaga - taustvalgustuse kompensatsioon kuni 16 tundi päevas);
• kastmine on regulaarne, kuid ilma fanatismita;
• katta tuuletõmbuse ja jäiste tuulte eest;
• kohustuslik kõvenemine enne aeda istutamist.

Ligikaudu 7-8 päeva enne ümberistutamist asetatakse seemikud rõdudele või verandadele, mõnikord (päevasel ajal) võib neid õue viia. Viimase 24 tunni jooksul enne istutamist ei kasta. Kirsid tuleks siirdada avamaale ainult siis, kui nad on kindlad, et külm neid ei taba. Pinnas valmistatakse põhjalikult ette - toidetakse orgaanilise ainega, kaevatakse üles ja kobestatakse. Soovitatav maandumisavade sügavus on 100–150 mm.

Eksperdid soovitavad paigutada süvendid ruudukujuliselt, nende kahe vahele peaks jääma vähemalt 0,5 m. Idude väljavõtmisel tassidest või muudest anumatest ei tohiks nende juurestik puruneda.

Kirsstomatite kasvatamine on võimalik mitmel viisil. Seega saab kasvuhoonekultuuri toetada seemnetega. Tähtis: kui kasvuhoonet ei köeta, tuleks seemikud istutada märtsis või aprillis. Kasvuhoones on üksikute seemikute vahe 0,4-0,7 m.

Kasvuhooneid peaks süstemaatiliselt ventileerima ja kuumade ilmade saabudes tuleks need lahti hoida.Suvekuudeks on parem istutada kirsstomatid avatud aeda. Nõuded sukapaelale kasvuhoones on samad, mis avamaal.

Kääbustomateid on lihtne kasvatada ka rõdudel. Arenenud seemikud viiakse 4-20-liitristesse mahutitesse, nende maht tuleks valida iga sordi ja omaniku vajaduste järgi. Rõdul või lodžal tuleks temperatuuri hoida päevavalgustundidega alates 16 kraadist vähemalt 12 tundi. Seetõttu on parem sellisest ideest loobuda, kui rõdu on suunatud põhja või lääne poole. Lisaks tavapärasele sukapaela tüübile peate hoolitsema ventilatsiooni eest.

Rippkorvides saab kasvatada ainult kindlaid kirsisorte. Nad peavad koormuse all painduma ilma purunemata ja selliste tomatite viljad ise on väga väikesed, vastasel juhul on taim ülekoormatud. Korvis oleva tomati hooldamise põhimõtted on identsed rõdukultuuri agrotehnoloogiaga. Kobestage mulda perioodiliselt iga põõsa ümber. Kui ilm lubab, ei tohiks saagikoristamisega kiirustada - täielikult küpsed viljad on maitsvamad.

Kasvuhoonetes tunnevad end hästi sordid "Bead", "Red Cherry", "Yellow Cherry". Kuid avatud pinnasele soovitatakse koos "Honey Drop" sortidega ka "Black Cherry", "Cherry". Piiratud ruumis on soovitatav kasutada "Bonsai", "Minibel", "Balcony Miracle". Kirsipatoloogiaid ravitakse peamiselt Mikosani ja Aktofiti preparaatidega, mõnikord kasutatakse Fitosporiini.

Kirsstomateid kasutavad retseptid on mitmekesised. Köögivilju sageli kuivatatakse, marineeritakse ja kuivatatakse. Värskelt sobib seda tüüpi tomat hästi rohelise salati ja spinatiga.Tükeldatud tomatite maitsestamine küüslaugu ja sibula lisamisega sobib rasvastele ja praetud roogadele. Kokad kasutavad kirsi täidiseks:

• anšoovised;
• oliivid;
• juust;
• pähklid.

Sageli valmistatakse talveks marineeritud tomateid. Töötlemiseks pole mõtet konkreetseid soovitusi anda, sest igaühel on oma maitse.

Kirsstomatite eeliste ja kahjude kohta vaadake järgmist videot.