Retseptid riisi keetmiseks pannil

Pilaf, riisipuder, riis köögiviljade ja kanaga on ühed populaarsemad ja lemmikroad. Nende aluseks on riisitangud, mida saab keeta ja teiste toodetega segada. Kuid vähesed inimesed ei tea, et riisi saab mitte ainult keeta, vaid ka praadida. Lisateavet selle kohta, kuidas kiiresti ja korralikult riisi pannil küpsetada, lugege meie materjalist.

Praetud riis on maitsev, kuid vähe populaarne ja vähetuntud roog. Samas muudab see küpsetusviis teravilja muredamaks ja lisab sellele huvitavaid maitsenoote. Selline roog sobib hästi liha või kalaga ning sellest saab ka täisväärtuslik iseseisev lõuna, mille saab valmistada vaid 15-30 minutiga. Praetud riisi keetmise üks olulisemaid aspekte on õige pann. See peaks olema üsna sügav ja paksude seintega. Roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• otse riis (1 tass toores teravilja);
• keedetud vesi (põhineb 2: 1);
• porgandid (1 tükk);
• sibul (2 keskmist või 1 suur pea);
• kõik maitseained (paprika, karri, kurkumi jne segu);
• praeõli.

Kõigepealt on vaja sibul ja porgand pesta, kuivatada, koorida ja tükeldada õhukesteks ribadeks. Seejärel tuleks pann õliga kuumaks ajada (praadimiseks võib kasutada päevalille-, oliivi- või mõnda muud köögivilja või kasvõi võid). Köögiviljad tuleb valitud pannil hautades poolküpseks saada. Sellele segule tuleks lisada ka valitud maitseained.

Järgmine samm on teravilja ettevalmistamine. Seda tuleb põhjalikult pesta ja puhastada lisanditest. Lisaks tuleks riisi pesta, kuni vesi, mille tühjendate, muutub selgeks (tavaliselt 6-7 korda). Seejärel peate laskma riisil settida, et kogu liigne vedelik sellest välja voolaks.

Lisaks müüakse mõnes kaupluses ja supermarketis juba aurutatud riisi (selle terad on tavaliselt kollased). Aja ja vaeva säästmiseks võite selliseid teravilju osta. Naaseme pannil hautatud köögiviljade juurde. Lisage neile kuivatatud riis ja segage saadud segu. Järgmisena lisa pannile puhastatud kuum vesi – pead lisama nii palju vedelikku, et see kataks teravilja-juurviljade segu.

Pärast seda katke pann kaanega ja hautage roog madalal kuumusel. Tavaliselt aurustub vedelik 15 minutiga. Kuid olenevalt teie ahju võimsusest võib see protsess kesta kuni pool tundi. Kui riis on pruunistunud, tuleb see korralikult läbi segada ja maitsta (võib olla vaja lisada veel vürtse). Roog on valmis. Kui järgite seda retsepti samm-sammult, saab igaüks valmistada maitsva õhtusöögi.

See teravili on üsna kasulik ja toitev toode. Seega sisaldab see suures koguses aminohappeid ja vitamiine, aga ka selliseid kasulikke mikroelemente nagu kaalium, fosfor, tsink jne. Arvatakse, et see teravili aitab eemaldada kehast toksiine ja muid kahjulikke elemente.

Nagu teate, on riisi erinevaid ja liike (pruun, must, peene- ja jämedateraline jne). Küpsetusajad võivad olenevalt kasutatavast tootetüübist erineda. Lisaks mõjutab toiduvalmistamise kiirust köögiseadmete võimsus.

Järgmisest videost saate teada pannil riisi keetmise retsepti.