Kuidas keeta aeglases pliidis riisiputru kõrvitsaga?

Riisipuder on kodutarbija üks lemmiktoite. See on toitaineterikas, maitsev ja toitev. Sageli keedetakse sellist putru kõrvitsaga, mille tõttu selle kasulikud omadused kahekordistuvad. See roog on eriti kasulik lastele, kellest paljudele meeldib riisi ja magusa kõrvitsa kombinatsioon. Aeglases pliidis putru keetes saate säästa aega ja säästa enamikku toodetes sisalduvatest toitainetest.

Riisipuder on populaarne paljudes riikides. Seda saab hõlpsasti kombineerida erinevate toodetega ja kasutada mitte ainult täieliku hommiku- ja lisandina, vaid ka magustoiduna. Eriti magusalt rikkalik riisipudru maitse saadakse koos vürtsika kõrvitsaga. See duett on võimas kasulike vitamiinide ja mineraalide kompleks, mis aitab kehal pikaks ajaks energiat anda.

Riisipuder sisaldab tärklist, valke ja naatriumi, millel on positiivne mõju inimese tervisele. On uudishimulik, et riis ei sisalda gluteeni, nii et seda rooga võivad tarbida inimesed, kes on eriti tundlikud allergeensete ainete suhtes.

Pehme ja limase konsistentsi tõttu mõjub toode soodsalt soolestiku mikrofloorale, ümbritsedes õrnalt selle limaskesta. Seda soovitatakse ka südame-veresoonkonna ja luuhaigustega inimestele riisi kõrge kaaliumisisalduse tõttu.Regulaarne riisipudru tarbimine võib parandada naha, küünte ja juuste seisundit, mistõttu on seda toitu eriti oluline tarbida neil, kes peavad ranget dieeti, et keha toitainetega laadida.

Kõrvitsaga putrusid peetakse madala kalorsusega, need aitavad kaasa soolte õrnale puhastamisele ja kaalulangusele. Samuti on selle köögivilja koostises rohkesti pektiine, mis aitavad organismist toksiine eemaldada. Sageli soovitavad eksperdid kõrvitsaputru kasutada neil, kellel on nägemisprobleemid – karotiini sisaldus kõrvitsas on suurem kui porgandis. Kõrvitsa magus maitse harmoneerub väga ebatavaliselt neutraalse riisi järelmaitsega, muutes roa veelgi isuäratavamaks.

Aeglane pliit võimaldab säästa kõiki riisi ja kõrvitsa toitaineid, olles kõige õrnem toiduvalmistamise võimalus. Riisi- ja kõrvitsapudru retsepte on palju. Need erinevad toiduvalmistamismeetodi ja koostisosade proportsioonide poolest sõltuvalt tarbija maitsest.

Kõige populaarsem retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• ümmargune riis - 150 g;
• värske kõrvits - 450 g;
• piim - 300 g;
• või - 50 g;
• granuleeritud suhkur, sool - maitse järgi.

Keskmine küpsetusaeg on 1,5 tundi.

1. Pese, koori kõrvits ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Asetage kõrvits koos võiga aeglasesse pliiti taimeriga "hautamise" režiimile 30 minutiks. Kasutamise hõlbustamiseks pärast küpsetamist võite kõrvitsat kahvliga sõtkuda või blenderis tükeldada (see kehtib eriti laste kohta).
3. Loputage riisi 2-3 korda jooksva vee all. Pärast aja möödumist lisage kõrvitsale koos piima, suhkru ja soolaga. Seadke sama režiim olenevalt multikookeri võimsusest 40-50 minutiks.

Neile, kes kaalust alla võtavad, on kõige asjakohasem vee peal pudru retsept. See sisaldab:

• kõrvitsa viljaliha - 200 g;
• aurutatud riis - 150 g;
• vesi - 400-500 ml;
• rosinad - 1 peotäis;
• või - 25 g;
• suhkur, sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess koosneb kahest etapist.

1. Riivi kõrvitsa viljaliha ja pane koos võiga multikeetja põhja. Küpseta "hautamise" režiimis 15-20 minutit või "küpsetamise" režiimis 20-25 minutit.
2. Taimeri märguandel pange pestud rosinad ja riis aeglasesse pliiti. Lisa suhkur, sool. Sega ja lisa vesi. Küpseta veel 30-40 minutit, kuni riis on täielikult küpsenud.

Mitte vähem maitsev ja tervislik variant oleks riisi-hirsipuder kõrvitsaga. Sa vajad:

• ümarateraline riis - 200 g;
• kõrvitsa viljaliha - 700 g;
• hirsi tangud - 220 g;
• piim - 500 ml;
• või - 100 g;
• vanilliin - 2 g;
• suhkur, sool - maitse järgi.

1. Loputage riis soojas vees ja jätke seejärel 20 minutiks külma vette.
2. Sorteeri ja loputa hirss, vala ka 20 minutiks jaheda veega.
3. Lõika kõrvits kuubikuteks ja pane multikookeri kaussi, mis tuleb eelnevalt võiga määrida. Keeda klaasis piimas 15 minutit režiimis "supp".
4. Pärast valmis kõrvitsat tõsta kausist välja ja püreesta.
5. Sega teraviljad aeglases pliidis suhkru ja soolaga, vala peale ülejäänud piim ja küpseta režiimil “helbed” 25 minutit.
6. Taimeri märguandel pane kõrvits tangudesse ja küpseta režiimil "puder" veel 15 minutit.

Valmis riisiputru kõrvitsaga saab täiendada erinevate koostisosadega.Näiteks võib kaalu kaotamine asendada suhkru meega ja lastele lisada täiendavat vitamiiniallikat - kuivatatud puuvilju. Samuti sobib see puder hästi värskete puuviljadega, näiteks pirnidega.

Lisateavet kõrvitsaga riisipudru keetmise kohta aeglases pliidis saate järgmisest videost.