riisinuudli retseptid

Jaapani riisinuudlid võivad anda elujõudu ja pikendada noorust – nii ütlevad samurai. Meie laiuskraadidel peetakse funchose'i eksootiliseks tooteks, mida koduperenaiste arsenalides üha enam leidub. Rice vermicelli neelab suurepäraselt lõhnu, maitseid ja värve, nii et see võib olla suurepärane lisand igale roale. Mõni eelistab süüa külmi nuudleid, teisele meeldib valmistada eksootilisi roogasid.

Riisijahust valmistatud toode jõudis meieni idast, kus see on eriti populaarne. Riisipastal pole väljendunud maitset, kuid see rahuldab suurepäraselt näljatunde, küllastab keha. Pikad nuudlid (umbes 50 cm) muutuvad keemise ajal tuhmunud valgeks. Arvatakse, et seda tüüpi jahutoode muutub küpsetamisel läbipaistvaks, kuid tegelikult juhtub see oa vermikelliga.

Nõu on kõrge kalorsusega - 365 kcal 100 g toote kohta. Nuudlid on energeetiliselt väärtuslik toode, kuna suur osa on süsivesikutel ning neis on väga vähe rasvu ja valke. Vermicelli sisaldab 75% tärklist.

Riisinuudlid sisaldavad palju kasulikke mineraalaineid. See sisaldab B-vitamiine, mis stabiliseerivad närvisüsteemi ja osalevad ainevahetusprotsessides. E-vitamiin tugevdab veresooni, toidab koerakke, puhastab verd ja takistab trombide teket. Paljude keeruliste süsivesikute koostis võimaldab teil vähendada rasva ja suhkru kogust toidus.Gluteenivaba toode on rikas aminohapete poolest, mistõttu soodustab uute rakkude teket.

Riisinuudlid sobivad dieettoiduks, kuid ainult tingimusel, et neid keedetakse iseseisvalt. Restoraniroogades leidub sageli üsna rasvaseid kastmeid, mis kohati tõstavad kalorisisaldust. Pealegi sisaldavad idamaised retseptid üsna vürtsikaid maitseaineid. Need võivad tekitada isu, nii et võite üles süüa.

Neutraalne maitse, rikkalikkus ja tihedus muudavad riisinuudlid nii populaarseks. Vali jahutoodete söömiseks õige aeg. Nuudlid on kehale kasulikud ega kahjusta figuuri, kui sööte neid hommikul või lõuna ajal. Rice vermicelli valmistatakse järgmiselt.

1. Võtke suur kastrul. See maht aitab vältida vermišellide kokkukleepumist.
2. Oodake, kuni vesi keeb, pange nuudlid sisse. Küpseta jahutooteid mitte rohkem kui 5 minutit.
3. Tühjendage kuum vesi ja loputage toodet jaheda veega. See aitab nuudlitel paisuda.

Poest nuudleid ostes leiad juhised pakendilt. See võib eeltoodust erineda toote enda valmistamise retsepti erinevuste tõttu. Sageli ei vaja selline toode keevitamist. Piisab, kui panna see keevasse vette, katta kaanega ja oodata 10 minutit. Keedetud nuudleid saab kasutada iseseisva roana või maitsvate retseptide komponendina.

Saate valmistada suurepärase traditsioonilise Aasia lõunasöögi. See supp on hiinlaste seas väga populaarne.Seda on nii lihtne valmistada, et peaaegu kõik tahavad retsepti tähele panna. Koostis:

• riisinuudlid - 600 g;
• kana - 1 kg;
• porrulauk - 4 tk;
• sibul - 2 tk .;
• tšilli pipar - 2 tk;
• riivitud ingveri juur - 30 g;
• sojakaste, kookoshelbed - maitse järgi.

Supp valmib üsna kiiresti, peaasi, et puljong keeta. Ingveri ja tšilli kogust võib soovi korral vähendada. Tootmismeetod on näidatud allpool.

1. Keeda kanapuljong ingveriga.
2. Eemaldage kana vedelikust ja lõigake väikesteks tükkideks.
3. Keeda eraldi riisinuudlid.
4. Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks.
5. Asetage nuudlid ja köögiviljad puljongisse, keetke 10 minutit.
6. Prae pannil kookoshelbed. Vala supp kaussidesse ja puista peale.

See lõunaroog on veidi keerulisem kui eelmine. Retsept sisaldab palju mereande, seega on sellel eriline eelis. Koostis:

• Hiina riisinuudlid - 100 g;
• kaheksajalad - 50 g;
• rannakarbid - 50 g;
• krevetid - 150 g;
• ingver - 7 g;
• tšilli pipar - 0,25 tk;
• roheline sibul - maitse järgi;
• koriander - 0,5 kamp;

• nelk - 2 tk;
• pipraterad - 2 tk;
• sibul - 0,5 tk;
• sidrun - 0,5 tk;
• porgandid - 0,5 tk;
• sool - maitse järgi;
• vesi - 1 l;
• taimeõli - 1 spl. l.

Roa valmistamiseks kulub vähem kui 1 tund. Kasutage kaunistamiseks koriandrit, sibulat ja sidrunit. Tootmismeetod on näidatud allpool.

1. Loputage ja koorige ingver, porgand ja sibul. Prae kuumas õlis.
2. Tõsta koostisained kastrulisse ja keeda 20 minutit, kurna.
3. Keeda puljong mereandide ja vürtsidega.
4. Keeda riisinuudlid eraldi ja loputa jaheda veega.
5. Soojendage taldrikud, pange sinna nuudlid ja valage puljong. Kaunista ja serveeri.

Roog suudab tuua idamaise atmosfääri. Spetsiaalse marinaadi ja krevettidega nuudlid on suurepäraseks kaunistuseks pidulikule või omatehtud õhtusöögile. Koostis:

• Hiina mustad nuudlid - 150 g;
• tiigerkrevetid - 8 tk;
• sibul - 40 g;
• porgandid - 40 g;
• erinevat värvi paprika - 60 g;
• väikesed šampinjonid - 8 tk;
• austrikaste - 60 g;
• galangal - 2 cm;
• koriander - kaunistamiseks.

Kui soovite oma sugulasi üllatada, valmistage see roog. Selle kasulikke omadusi on võimatu üle hinnata, igal komponendil on kehale kasulik mõju. Tootmismeetod on järgmine.

1. Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks, seened kaheks osaks, tükelda galangal noaga.
2. Kuumuta pann taimeõliga ja prae sibulad ja porgandid kõrgel kuumusel.
3. Lisa samasse kaussi krevetid ja prae 2 minutit.
4. Keeda eraldi riisinuudlid ja lisa teistele koostisainetele.
5. Määri roog austrikastmega ja kaunista koriandriga.

Spetsiaalne kaste võimaldab riisinuudleid uuest küljest avada. Roog on üsna ebatavaline, sellel on lummav aroom ja ainulaadne maitse. Komponendid:

• Hiina riisinuudlid - 300 g;
• magushapu kaste - 10-12 spl. l.;
• oliiviõli - 4 spl. l.;
• roheline sibul - 4 tk.

Lõhnava hommikusöögi valmistamiseks riisinuudlitega kulub vaid 15 minutit. Toimige järgmiselt.

1. Keeda vermišelli soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele.
2. Kuumutage vokkpannil oliiviõli. Lisa nuudlid ja kaste. Hauta 3 minutit.
3. Roa kaunistamiseks kasutage rohelise sibula kauna.

Selle retsepti ettevalmistamiseks vajate "Viie vürtsi" segu. Seda saab osta poest või Aasia turult. Roog sobib kõige paremini õhtusöögiks, see on väga rahuldav. Komponendid:

• lambaliha abaluust - 2 kg;
• küüslauk - 4 nelki;
• sibul - 2 tk .;
• Hiina nuudlid - 800 g;
• kana puljong - 1 l;
• konserveeritud bambusevõrsed - 200 g;

• värske ingver - 6 cm;
• austri- või sojakaste - 100 ml;
• riisivein - 80 g;
• viie vürtsi segu - 10 g;
• suhkur - 15 g;
• rafineerimata maapähklivõi - 35 g;
• sool - maitse järgi.

Valmistamismeetod on näidatud allpool.

• Loputage lambaliha, kuivatage see ja lõigake väikesteks tükkideks, mille parameetrid on umbes 3-4 cm.
• Jahvatage küüslauk mis tahes viisil. Haki ingver. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.
• Eraldi konteineris ühendage küüslauk, igaüks 1 tl. ingverijuur ja sool, vürtsid, vein, suhkur. Lisa lihatükid segule ja sega korralikult läbi. Jäta 2 tunniks külmkappi.

• Kuumuta vokkpannil õli. Prae sibulat ja ülejäänud ingverit 2 minutit.
• Pruunista lambaliha väikeste portsjonitena kõrgel kuumusel. Kulutage igale osale umbes 3 minutit. Pane kõik praetud lambalihatükid pannile tagasi ja prae veel paar minutit.
• Lisa kaste ja puljong anumasse koos kõigi koostisosadega, oota keemiseni ja alanda kuumust. Kata wokpann kaanega ja oota 1,5 tundi.
• Lisa roale bambus ja hauta veel 20 minutit.
• Keeda nuudlid vastavalt pakendi juhistele. Lõika 3 cm tükkideks.
• Lisage ülejäänud koostisosadele vermišelli, segage, küpseta veel 3 minutit.

Igaüks leiab endale meelepärase retsepti, sest igaühes neist avaneb see toode tõeliselt.

Lisateavet riisinuudlite retseptide kohta leiate järgmisest videost.