Köömneõli

Kuidas saada
Köömneõli saadakse taime seemnetest. Köömned - See on vürtsikas ürt, mida kasvab suurtes kogustes Euroopas ja Aasias. Selleks, et õli säilitaks kõik taime kasulikud omadused, alustatakse seemnete koristamisega, kui need pole veel küpsed. Niidetud muru kuivatatakse ja alles seejärel eraldatakse valminud terad. Eeterlik õli ekstraheeritakse seemnetest destilleerimise teel.



Iseloomulik
- on selge või kollakas vedelik;
- on terava, magusa-pipra aroomiga;
- on terav, mõru maitse;
- sellel on lai valik kasulikke omadusi;
- kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias.

Keemiline koostis
- atseetaldehüüd;
- kumaldehüüd;
- furfuraalaldehüüd;
- karvon;
- limoneen;
- mineraalid;
- nigelon;
- fosfor;
- väävel;
- raud;
- kaltsium;
- süsivesikud;
- aktiivsed ensüümid;
- valgud;
- vitamiin A;
- vitamiin E.
Kasulikud omadused
- võitleb allergiate ilmingutega;
- on looduslik antibiootikum;
- on desinfitseeriva toimega;
- stimuleerib söögiisu;
- eemaldab soolestikust gaasid;
- on hea kokkutõmbav;
- eemaldab kehast liigse vedeliku;
- normaliseerib menstruaaltsüklit;
- aitab eemaldada flegma bronhidest;
- parandab piima väljavoolu;
- leevendab valu;
- aitab seedehäirete korral;
- toonid.

Kahju
- välispidisel kasutamisel võib see põhjustada naha sügelust, punetust ja põletikku;
- individuaalse talumatuse korral võib tekkida toiduallergia, millega kaasneb turse, valu seedetraktis, iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus;
- võib põhjustada vererõhu järsu languse.

Vastunäidustused
- köömneõli ei tohi kasutada rasedatel, kuna selle ravimi põhjustatud emaka kokkutõmbumine võib põhjustada raseduse katkemist;
- kuna köömneõli tõstab veresuhkru taset, soovitatakse diabeetikutel see oma toidust välja jätta;
- vähihaiged, kes saavad keemia- ja kiiritusravi, peaksid lõpetama köömne eeterliku õli kasutamise, kuna see vähendab ravi efektiivsust.

Ühilduvus
Köömneõli sobib hästi järgmiste eeterlike õlidega:
- oranž;
- basiilik;
- ingver;
- bensoiin;
- kardemon;
- lavendel;
- loorber;
- koriander;
- viirukiõli;
- roosa;
- kummel;
- pelargoonium;
- ferula õli;
- elemi õli.

Rakendus
Meditsiinis
Köömneõli koos teiste ravimitega saab kasutada järgmiste terviseprobleemide kõrvaldamiseks:
- puhitus;
- seedetrakti haigused;
- ägedad hingamisteede haigused;
- astma;
- bronhiit;
- püelonefriit;
- vanusega seotud mäluhäired;
- premenstruaalne sündroom;
- menstruaaltsükli häired;
- depressioon;
- unehäired;
- probleemid potentsiga;
- nahapõletik;
- seeninfektsioonid;
- tüükad;
- südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
- hooajaline beriberi;
- ainevahetushäire.

Traditsioonilise meditsiini retseptid
- Halvast hingeõhust vabanemiseks tuleb segada tilk köömne-, loorberi- ja estragoniõli, lahjendada ühe lusikatäie oliiviõliga ja võtta iga kord koos toiduga.
- Seedimisprotsesside normaliseerimiseks peate kolm nädalat pärast söömist sööma ühe lusikatäie mett koos tilga köömneõliga.
- Bronhiidist tingitud köhast vabanemiseks lahjendage tilk köömne- ja eukalüptiõli soojas vees ja hingake paar minutit.
- Sapi moodustumise tõhustamiseks lisa supilusikatäie oliiviõlile tilk köömneid ja tilk sidruniõli. Seda segu võite juua enne sööki või lisada värske köögivilja salatit. Võtke üks kord päevas nädala jooksul, korrake kursust kolme nädala pärast.
Toiduvalmistamisel
- köömnetest pressitud õli kasutatakse salatite ja liharoogade vürtsikaks kastmeks;
- köömneõli on osa teatud tüüpi alkoholist;
- köömneõli kasutatakse kondiitritoodete valmistamisel lõhna- ja maitseainena;
- köömneõli sobib hästi seentega.

Kosmetoloogias
- kuumutatud köömneõliga losjoonide abil saab ravida nahahaigusi;
- köömneõli peanahale kandmine peatab juuste väljalangemise;
- köömneõli ühtlustab nahavärvi ja annab sellele terve välimuse;
- ravim sobib hästi rasusele nahale;
- köömneõli suurendab rakkude taastumisvõimet.

Aroomiteraapias
Köömneõli aurude sissehingamine:
- aitab vabastada emotsioone;
- kosutab ja äratab elujõudu;
- suurendab tähelepanu ja keskendumisvõimet;
- leevendab väsimust.

Kuidas kandideerida?
- aroomilampide või suitsetajate kujul;
- matta aromaatsete medaljonide sisse;
- hõõruda nahka või kanda kompresside kujul;
- lahjendada vees ja külmutada, et seejärel nahka jääkuubikutega pühkida;
- erinevate õlide segu osana;
- kandke kammile enne kammimist juuste ilu nimel.


Kui kaotada kaalu
Regulaarne köömneõli tarbimine kõrvaldab seedeprobleemid, nii et kõigil, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitatakse see oma dieeti lisada. Arvatakse, et see on võimeline eemaldama kehast toksiine. Lisaks aitab köömneõli paikselt manustatuna vabaneda tselluliidist ja vähendada venitusarmide arvu.

Köömnetega infundeeritud linaseemneõli
Õli, mis on infundeeritud ürtide ja vürtsidega, nimetatakse infusiooniõlideks. Seda õli saab valmistada kodus. Õli valatakse klaasnõusse, lisatakse sinna köömned, suletakse tihedalt ja jäetakse jahedasse pimedasse kohta. Köömne-linaseemneõli infundeeritakse üsna pikka aega - kuuest kuust kuni aastani. Köömned varjavad linaseemneõli spetsiifilist maitset, muutes selle maitsvamaks. Sellist õli võib lisada toidule või kasutada tervendava vahendina, mis suudab toime tulla mitmete haigustega.
Huvitavaid fakte
- köömneõli on osa paljude tuntud kaubamärkide parfüümist;
- teadlased on tõestanud köömneõli võimet ennetada vähi teket ja võidelda sellega.
Kurguvalu korral teen inhalatsioone köömneõliga.