Hollandi juust: koostis ja kalorisisaldus

Hollandi juustu peetakse üheks tervislikumaks juustuks. Sellel on peen kerge maitse ja elastne tekstuur. Sellest toorjuustust valmistatud toidud on vitamiini- ja mineraalainerikkad, mistõttu on see sageli ka kaalu langetada soovijate menüüs. See imendub kehas kergesti, varustades rakke energiaga.

Hollandi juust on klassifitseeritud kõvaks juustuks. See on Hollandi rahvusroog, kus seda on valmistatud alates aastast 400 eKr. e. Selle valmistamise tehnoloogia ja meetodid on aja jooksul paranenud ning praegu pakutakse meile mitut tüüpi Hollandi juustu, millest igaüks on rikkaliku maitse ja meeldiva tekstuuriga.

Juust on valmistatud eranditult värskest lehmapiimast. Selle traditsioonilist maitset võib kirjeldada kui hapukate nootidega vürtsikat. Praegu võite leida toote sorte, mis erinevad soolase või neutraalsema maitse poolest - amatööri jaoks.

Klassikalisi valikuid eristab kahvatukollane värv. Kvaliteetse Hollandi juustu tekstuuris on väikesed õõnsused (augud). Reeglina on müügil 45 ja 50% rasvasisaldusega tooted.

Juustu keemiline koostis on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. See säilitab kõik lehmapiima kasulikud omadused. See sisaldab B-vitamiine, retinooli, aga ka kaaliumit, magneesiumi ja fosforit, millel on kasulik mõju inimkehale, varustades seda puuduvate mikroelementidega. Nende sisaldus on nii suur, et 150 g värsket toodet päevas katab igapäevase vajaduse.Lisaks on selle energiaväärtus piisavalt kõrge, et varustada rakke energiaga pikka aega.

Squash Hollandi juust 45 protsenti sisaldab BJU-ga 332 kalorit 100 grammi kohta:

• 26,3 g valke;
• 25,2 g rasva;
• 0 g süsivesikuid.

Toote kalorisisaldus on 50% - 329 kcal sama kõrge valkude ja rasvade sisaldusega. Seda juustu soovitatakse süüa väikeste portsjonitena, et ühest toidukorrast ei saaks toitainete allikas, mida tuleb kogu päeva jooksul võrdsetes osades saada. Kuna süsivesikuid ei ole, soovitatakse toode lisada menüüsse neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Hollandi juustul on palju inimkehale kasulikke omadusi.

Aitab normaliseerida veresuhkru taset Toodet soovitatakse kasutada diabeetikutele. Kõrge valgusisalduse ja kõrge energeetilise väärtuse tõttu sobib see inimestele, kes tegelevad aktiivselt spordiga.

Toode on kergesti seeditav ja stabiliseerib süsivesikute imendumist organismis, mis aitab mõõdukal kasutamisel kaasa sujuvale loomulikule kaalulangusele.

Keemiline koostis aitab kaasa südame-veresoonkonna süsteemi normaalsele talitlusele ja hoiab veetasakaalu organismis. Hollandi juustu ei tohi tarbida neeruhaiguste, maohaavandite ja individuaalse talumatuse korral.

Kuidas kodus Hollandi juustu valmistada, vaata järgmist videot.