Vorstijuust: kasu ja kahju, koostis ja kasutusomadused

Erinevate juustude hulgast leiate sageli sellist toodet nagu vorstijuust. Sellel on eriline maitse, mis meeldib paljudele. Kas sellisest juustust on kasu ja kas sellest saab valmistada erinevaid toite?

Isegi pärast vaid ühekordset vorstijuustu maitsmist armute kohe selle ainulaadsesse suitsumaitsesse. Millest see toode tehtud on? Enamik inimesi on kindlad, et see juust on valmistatud madala kvaliteediga koostisosadest ja peavad seda madala kvaliteediga tooteks. Kuid tegelikult pole see täiesti tõsi. See toode on valmistatud erinevat tüüpi ja sorti aegunud juustudest.

Suitsumaitselise juustu valmistamise protsess toimub mitmes etapis.

• Alustuseks segatakse juust spetsiaalses aparaadis ja seejärel lisatakse sellele muud komponendid.
• Pärast põhjalikku segamist suunatakse kogu mass katlasse, kus toimub sulamisprotsess. Pärast selle etapi läbimist saadetakse toode vormimisele, kus see võtab meile tuttava kuju.
• Seejärel juust jahutatakse ja saadetakse suitsutamiseks. Kohusetundlikud tootjad kasutavad ainult ohutut saepuru.
• Protsessi lõpus pakitakse juust vaakumkilesse ja saadetakse müüki.

Isegi pärast toiduvalmistamisetapi lõppu säilitab see juust vitamiine ja kasulikke elemente. Näiteks sisaldab selline juust kaltsiumi, rauda, ​​naatriumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi jne. Vitamiinirühma hulgas võib märkida rühmade A ja B, D, E, PP vitamiine.

Paljud inimesed arvavad, et see toode on üsna rasvane ja kõrge kalorsusega. Kuid tegelikult on see pettekujutelm. Sajas grammis sellises tootes on keskmiselt kakssada seitsekümmend kilokalorit. Mis puutub BJU tootesse, siis vorstijuust sisaldab üle kahekümne grammi valku, umbes kakskümmend grammi rasva ja umbes neli grammi süsivesikuid.

Kui valite kvaliteetse juustu, mis ei sisalda kahjulikke lisandeid, siis on sellisel tootel kindlasti positiivne mõju keha tervisele. Peamine eelis on see, et seda juustu on meie kehal palju lihtsam seedida. Lisaks on selles palju vähem kolesterooli, mis kahjustab tervist.

Tänu kasulikele elementidele ja vitamiinidele on sellise toote kasutamisel positiivne mõju luukoe tugevdamisele. Samuti avaldab see positiivset mõju naha, juuste ja küünte ilule ja tervisele. Lisaks aitab regulaarne vorstijuustu tarbimine parandada ajutegevust, toetab südame tööd, ennetab aneemia teket ja parandab ainevahetusprotsesse organismis.

Selleks, et toode tooks kehale ainult kasu, uurige enne ostmist kindlasti selle koostist. See peaks sisaldama ülalnimetatud looduslikke koostisosi. Tootjad peavad märkima, et toode on valmistatud loodusliku suitsetamise teel. Lisaks ei tohiks kvaliteetse toote tähtaeg ületada kolme kuud.

Toode võib olla kahjulik, kui tootjad on selle koostisse lisanud näiteks palmiõli, lõhna- ja maitseaineid ja muid kahjulikke toidulisandeid. Kui kvaliteetne õli asendatakse sellise odava tootega nagu palmiõli, mõjutab see negatiivselt veresoonte tervist. Maitseainete rohkus võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

Kvaliteetsel tootel on ka oma vastunäidustused.

• Te ei saa seda kasutada, kui esineb selliseid haigusi nagu haavandid, gastriit või pankreatiit.
• Väga ettevaatlikult on soovitatav toodet kasutada neile, kellel on erinevad neeru- ja maksahaigused.
• Kui teie vere kolesteroolitase on kõrge, ei tohiks seda toodet tarbida.
• Ka rasvunud inimesed ei tohiks seda juustu kuritarvitada. Samuti ei ole soovitatav seda teha, kui tuvastatakse allergia või individuaalne talumatus.

• Seda tüüpi juustu saab kasutada hommikusöögiks, valmistades maitsvaid ja rammusaid võileibu.Lisaks sisaldub see erinevates salatites ja suupistetes, kuna juust sobib hästi värskete köögiviljadega. Vorstijuustu kombineeritakse ka lihaga ja seda sageli grillitakse, see osutub väga maitsvaks.
• Kuna juust sulab ahjus hästi, kasutatakse seda pirukate, vormiroogade või pitsa valmistamiseks. Täiesti võimalik lisada köögiviljasuppidele, lihtsalt sulatada kuumas puljongis ja saadki ainulaadse kreemja maitsega roa. Eriti hästi maitseb seenesupiga. Seda võib lisada ka riivituna enamlevinud pannkookidele või kartulipannkookidele. Tulemuseks on ainulaadselt maitsev roog.
• Selline toode nagu vorstijuust võib olla kartuliga valmistatava maitsva täidise peamiseks koostisosaks. Koori kartulid, lõika suurteks kuubikuteks ja keeda pehmeks. Pärast seda laotage ettevalmistatud vormi või külgedega küpsetusplaadile. Hõõrume sada grammi vorstijuustu, lisame sellele neli supilusikatäit majoneesi, kolm supilusikatäit hapukoort ja maitse järgi ürte. Peeneks hakitud till või roheline sibul sobib suurepäraselt. Kui mass on väga paks, võite lisada veidi vett. Valage täidis ettevalmistatud kartulitele ja saatke kakskümmend minutit küpsetama. Praadi võib süüa iseseisvalt või sobib suurepäraselt lisandiks.

• Kui majas on valmis pita leiba, siis saate valmistada maitsva suupiste, mida saab tarbida ka külmalt. Samuti on võimalik valmis roog kaasa võtta. Riivi viiskümmend grammi vorstijuustu keskmisele riivile. Lisa sellele keskmisele riivile riivitud keedetud muna. Kui majja jääb veidi püreed, siis võib muna sellega asendada. Sega läbi ja lisa lusikatäis hapukoort.Soovi korral võid lisada oma maitse järgi värsket küüslauku, tilli või vürtse. Jagame pita leiva ühtlasteks ruutudeks, paneme täidise ja mähkime. Iga saadud “ümbrik” praetakse taimeõlis mõlemalt poolt. Prae madalal kuumusel, kuni juust on täielikult sulanud.
• Sellest tootest saate valmistada originaalse pasta, mida saab kasutada hommikusöögiks ja muuks. Võtame sada grammi vorstijuustu ja hõõrume selle peenele riivile. Võite selle ka hakklihamasinas keerata. Keerame ka punase paprika ja lisame juustumassile. Järgmisena lisa kolmkümmend grammi pehmet võid ja veidi hakitud tilli. Segame kõik läbi ja saadame külmkappi.

• Neil, kes armastavad spagette, soovitame proovida järgmist retsepti, mille peamiseks koostisosaks on vorstijuust. Hõõrume kaks või kolm küüslauguküünt peenele riivile ja praeme kõike väikeses koguses köögiviljas või võis. Niipea, kui küüslauk muutub kuldseks, lisage sellele keedetud spagetid ja eelnevalt riivitud vorstijuust. Kahesaja grammi spageti jaoks vajate sada grammi juustu. Sega kõik kokku ja niipea, kui vorstijuust on täielikult sulanud, võid rooga serveerida.
• Vorstijuustu saab ka paneeritud praadida, see osutub väga originaalseks suupisteks. Lõikasime oma juustu 1 cm paksusteks ringideks.Esimeses kausis vahusta muna näpuotsatäie soolaga, teises kausis segame nelikümmend grammi jahu Provence'i ürtidega, kolmandasse paneme riivsaia. Kasta iga ring jahusse, seejärel pane munasegusse ja seejärel riivsaia sisse.Prae mõlemalt poolt maitsva koorikuni.

Vaata järgmisest videost, kuidas vorstijuustu valmistatakse.