Viinamarjad "Moldova": istutamise ja hooldamise reeglid

Meie riigis pole ühtegi viinamarjade fänni, kes ei tunneks lauasorti "Moldova", mida eristab tagasihoidlikkus ning vastupidavus halvale ilmale ja haigustele. Selle viinapuul ei ole suuri kobaraid ja suuri marju, kuid selle viljade maitse on suurepärane.

Aretajate poolt aretatud sort "Moldova". Selle esivanemad on "Guzal Kara" ja "Save Villar 12-375". See on olnud populaarne üle kümne aasta. Sellel on suurenenud tarbijate nõudlus. Sellised viinamarjad kasvavad Moldovas, Ukrainas ja Venemaal tunneb see end kõige paremini riigi lõunaosas. Keskpiirkondades ei juurdu see kuigi hästi. Riigi põhjapoolsetesse piirkondadesse istutades ei toimu kuumuse puudumise tõttu marjade lõplikku valmimist, mistõttu need jäävad hapuks. Mõnes piirkonnas nimetatakse seda sorti "Late Kodryanka".

Vegetatiivne periood - alates lehtede ilmumisest kuni saagikoristuseni - on 150 kuni 160 päeva. Nõuetekohase agrotehnoloogia korral ulatub "Moldova" saagikus 160 senti hektarilt. Pärast 8-10-aastaseks saamist võib ühelt põõsalt koristada kuni 150 kg saaki. Pärast istutamist hakkab taimes vilja kandma teisel või kolmandal aastal. Neile, kellele meeldib suvilates viinamarju kasvatada, võib saagikus ulatuda kuni 4 kg ruutmeetrilt. m.

Põõsad "Moldova" kasvavad väga kiiresti ja paksenevad tugevalt, kuid seda ei tohiks lubada. Viinapuud on vaja jälgida ja viivitamatult korda teha. Paksenemine mõjutab suuresti saagi valmimisaega ja kvaliteeti. Pikkade varrukatega on vaja moodustada põõsas. Ilma korraliku hoolduseta ja põõsaste moodustamiseta on Moldova sordist võimatu head saaki saada. Tugeva paksenemise, kastmise ja väetamise puudumise korral tõmbuvad marjad aasta-aastalt kokku ning head saaki on raske saada.

Sordi "Moldova" klastrid eristuvad kena ja väga ilusa koonilise kujuga. Sordil pole suuri kobaraid. Keskmiselt kaaluvad nad 300 g, kuigi on olnud juhtumeid, kus üle 12-aastaste põõsaste kobarad on jõudnud ühe kilogrammini. Sordile on iseloomulik, et kobarad ei ole väga tihedad. Marja tavaline kaal on 6-7 grammi, selle pikkus ei ületa 2,2 cm, laius ulatub 1,9 cm. Marjade viljaliha on lihav. Need sisaldavad 2 kuni 4 seemet.

Viinamarjade maitse on magus. Mida kauem seda säilitada, seda paremaks maitse muutub happesuse vähendamise tõttu. Degusteerijad hindavad sorti "Moldova" maitseomaduste järgi 9 punktiga. Marjade koor on väga tumelilla värvi. See on tihe, sordile iseloomuliku vahakattega. Marjade tihedus annab viinamarjadele võime taluda pikaajalist transporti ja pika säilivusaja - kuni 160-180 päeva.

"Moldova" õied on biseksuaalsed, isetolmlevad, nii et omanik ei peaks muretsema tolmeldamiseks täiendavate põõsaste istutamise pärast.

Viinamarjad võivad viinapuul püsida kuni külmadeni. Pärast viinapuust eemaldamist hoitakse neid väga pikka aega.

Riigi lõunaosas talvitub sort hästi ilma peavarjuta, taim on kõrge külmakindlusega ja talub kuni miinus 23 kraadi külma.

Viinapuu taastub pärast pügamist kiiresti. Sordi miinusteks on asjaolu, et "Moldova" on kahjustatud jahukaste. Selle haiguse vältimiseks on vaja taime kaks korda hooajal pihustada.

Taime istutamiseks on vaja kerget ja hästi väetatud mulda. Viinamarjade istutamise kohas peab olema drenaažisüsteem. Põhjavee olemasolul maapinnast 1,5 meetri kõrgusel pole viinamarjade istutamine mõttekas - see ei juurdu.

Kogenud aednikud tegelevad pistikutega nii sügisel kui kevadel. Viinamarjade paljundamine toimub kahel viisil: pistikud oma juurtele ja pookimine vanale varule. Kõigi pistikute paremaks juurdumiseks tuleks need korraks (1–2 sekundiks) panna "Humanati" lahusesse (10 tilka ravimit 1 liitri vee kohta). Pistikute istutamine toimub ettevalmistatud ja hästi väetatud pinnasesse.Maa tuleb hästi üles kaevata, segada orgaaniliste väetistega, moodustada väike lohk, katta peal mullakihiga (nii et pistiku juured väetisega kokku ei puutuks) ja hoolikalt istutada. Juurekaela ei tohi süvendada, see tuleb asetada maapinnast kõrgemale.

Kui ostate istutusmaterjalina pistikuid, peate pöörama tähelepanu juurte kvaliteedile. Pistikute istutamine maasse okstest, mille olete ise viinapuust lõikanud, tuleks teha eelnevalt tärganud juurtega. Sügisel istutamisel tuleks pistiku ülaosa katta parafiiniga. See protseduur aitab tal talve vastu pidada. Parafiin lisatakse keevasse vette, mis jääb vee pinnale. Sellesse kastetakse hetkeks vars, mis asetatakse kohe külma vette jahtuma. Selliste pistikute istutamine maasse tuleks läbi viia stabiilse temperatuurirežiimiga +15 kraadi piires, samal ajal kui mulla temperatuur ei tohiks olla madalam kui +10.

Loodus on andnud taimele võimaluse areneda nii juba valminud ja koorega kaetud tüvetükkidel kui ka rohelistel võrsetel. Peaksite teadma, et lõikekoha all oleva oksa lõikamisel peaks lõige olema roheline. Peaaegu kõik sügisel koristatud pistikud (varred) juurduvad kevadel mulda istutades hästi. Sügisest istutusmaterjalist pärit taim on väga tugev, annab kiiresti juured, lehed ja tulevased viljakandvad nooled. Sügispistikud koristatakse pärast seda, kui kõik lehed on langenud. Pruuni koorega viljaoksad lõigatakse vähemalt 30 cm pikkused 2-4 silmaga. Varre läbimõõt ei tohi ületada 6 mm.Selliseid toorikuid hoitakse kuni veebruarini keldris märja liivaga kastis või maetakse aeda 50 cm sügavusse kaevikusse Pistikuid saab hoida kilekotis külmiku ukses - selline temperatuurirežiim neile sobib.

Veebruaris, et saada esimesed kuni 2 cm pikkused juured, asetatakse pistikud märga saepuru, mulda või vette. Seejärel maanduvad nad eraldi konteineritesse. Plasttopsidesse (läbimõõt 10 cm, kõrgus 25 cm) tehakse põhja augud, purustatud tellistest või kivikestest asetatakse drenaažikiht ja täidetakse seejärel ettevalmistatud liiva, turba ja huumuse seguga. Pistikud istutatakse maasse viltu, samal ajal kui 1-2 punga peaks olema maapinnast kõrgemal. Nädal pärast juurte ilmumist toidetakse neid puutuhaga koguses 30 g taime kohta. Mai alguseks, enne istutamist, peaksid pistikud andma väikesed lehed.

Pookealusele pooke ettevalmistamiseks tuleks ette valmistada võsu. See on altpoolt viltu lõigatud vars. Selline kiil peaks olema silmast mõne millimeetri kaugusel. Valmistatud vars asetatakse üheks päevaks vette. Selle pookealuseks saab vana lõigatud juurtega tüvi, millesse tehakse sisselõige. Moodustunud pilusse sisestatakse ettevalmistatud võsukiil. Kiiret üksteisega sulandumist hõlbustab tihe kokkusurumine nööriga. Pärast istutamist kastetakse vars ja vars rohke veega (vähemalt kolm ämbrit).

Sordi "Moldova" puhul pole mulla niiskusel vähe tähtsust. Rikkalik kastmine on vajalik nädal enne õitsemist ja niipea, kui marjad hakkavad tarduma. Kui kevad on kuiv, tuleks kasta kohe pärast esimeste lehtede ilmumist ja sügisel pärast koristamist.Kuival suvel ei saa viinamarjaistandus ilma korrapärase kastmiseta hakkama. Niiskuse stagnatsiooni vältimiseks on omanikul vaja varustada kuivenduskraavid.

Taime ümber multšitakse maa põhu, huumusega. Multš on vajalik kõrvetava päikese eest kaitsmiseks, samuti selleks, et muld ei kuivaks ja püsiks kauem niiske. Taime ümbritsev maa peaks olema kaetud läbimõõduga 1 - 1,5 meetrit, kihi paksus ei tohi ületada 5 cm Multšimine toimub ainult kevadel ja sügisel. Suvel eemaldatakse multš, kuna kuumadel päevadel mõjutab see juuri negatiivselt.

Lõunas sorti enne talve ei kaeta. Teistes piirkondades painutatakse noored taimed enne talvitumist maha ja kaetakse kilega, vajutades kaarega. Vanemate kui nelja aasta vanuste taimede tüved seotakse kokku ja painutatakse maapinnale. Okaspuude taimede kuuseoksad asetatakse peale või kaetakse laudkonstruktsioonidega. Sügisel istutatud vars peab olema täielikult mullaga kaetud.

Kärpida saab väga varakevadel, kui viinapuu on puhkeolekus. Õigesti vormitud viinapuu on selline, mis koosneb neljast pikast varrukast. Kevadel tuleb jälgida, et igal kesktüvest ulatuval oksal ei oleks rohkem kui 7 (maksimaalselt 9) punga, kõik muu tuleb eemaldada. Kõrge templi korral ei tohiks olla rohkem kui 5-6 silma. Selle sordi puhul on väga oluline taime koormus kobaratega. Kui moodustub suur hulk klastreid, tuleks moodustuvad eriti väikesed klastrid eemaldada.

Mineraalväetisi tuleb kasutada kolm kuni neli korda hooaja jooksul. Kevadel vajavad taimed lämmastikku ning suvel kaaliumi ja fosforit. Orgaanilised väetised mõjutavad viinamarjade maitset, seetõttu kasutatakse neid alles pärast saagikoristust.

Haiguste ja kahjurite osas on sorti kasvatamiseks väga mugav. "Moldova" ei karda sugugi hallimädanikku, millele teised viinamarjasordid on vastuvõtlikud. Juurestik ei kannata filokserat. Sordi eripäraks on see, et herilased ei nakata marju üldse. "Moldova" kannatab jahukaste, fomopsise, lubjarikka kloroosi all, millest on vaja läbi viia ennetamine.

Aednikud hindavad "Moldova" viinamarju ainult positiivselt. Nad ütlevad, et sort väärib piisavat tähelepanu ja see tuleks oma kohale istutada. Aednikud on märganud, et marjade suurus ja maitse sõltuvad vägagi ilmast. Väga kuumal suvel on viljad väga magusad ja suured. Vihmasel külmal aastaajal on need happelisemad ja madalamad. Suveelanikud valmistavad marjadest mahlasid, moose ja koduveini.

Kliendid on sellest sordist entusiastlikud, nende arvates säilib see suurepäraselt ja on meeldiva maitsega.

Perenaised soovitavad suurepärast moosi Moldova viinamarjadest. Seda naudivad kõik teie lähedased ja sellest saab majapidamise omatehtud maius. Moosi saab teha seemnetega, ilma nendeta, erinevate puuviljade ja marjade lisamisega, aga ka kõikvõimalike maitseainetega. Juba valmistatud moosi kasutatakse igasuguste küpsetiste täidisena.

Selle delikatessi valmistamiseks on vaja ainult küpseid puuvilju. Kõik marjad peavad olema terved, ärge kahjustage neid. Tõsta korralikult pestud viinamarjad ahjuplaadile, puista peale suhkur, lemmikvürtsid ja vala peale veidi vett. Ahi on eelkuumutatud 150 kraadini. Panime küpsetusplaadi ahju sisse ja küpsetame koostisosi tund aega.Seejärel võtame küpsetusplaadi ahjust välja ja jätame kaheks tunniks jahtuma. Selle aja jooksul steriliseeritakse kaanega purgid. Külm moos käib lahti ja rullib kokku. Maiused on talveks valmis. Seda tuleb hoida keldris.

Vaadake üle viinamarjad "Moldova", vaadake järgmist videot.