Viinamarjad "Zarnitsa": sordi ja kasvatamise omadused

Enamik aednikke on Zarnitsa viinamarjasordist kuulnud. See sort on tegelikult ilus, kuna sellel on kaalukad ja suured kobarad magusa maitsega ja mahlaste marjadega. Ekspertide sõnul pole selle sordi kasvatamisel praktiliselt mingeid probleeme, peamine on järgida spetsialistide lihtsaid reegleid.

Viinamarjad "Zarnitsa" saadi sortide "Talisman" ja "Kishmish" ristamise tulemusena, selle põhjal on sordi kirjeldus väga huvitav. Selgus suurepärane sort, mis on hoolduse suhtes tagasihoidlik, kuid kannab samal ajal vilja maitsvate kuldse värvi marjadega. Sellel viinamarjal on tugev ja kõrge viinapuu, millele ilmuvad väikesed viieharulised lehed, mille kaanel on sametine kohev. Selliste viinamarjade marjad ei herne ning õied on kahesoolised ja isetolmlevad. Saagi küpsus saavutab 4 kuud pärast õitsemist.

Selliste viinamarjade harjad on väga suured ja võivad ulatuda 1,5 kg-ni. Marjad ise meenutavad visuaalselt terava otsaga piklikku muna. Ühe marja kaal on keskmiselt 12 grammi. Selle sordi maitse on meeldiv piparmündi varjundiga.

Viinamarjad on maitselt magusad, kuna neis on umbes 17% suhkrut ja 6% happesust. Marja kest on lahti ja peaaegu tunda ei ole, kuid mari ise on tihe ja krõbe. Zarnitsa talub hästi külma, kuid mitte alla -24 kraadi. Marjad on mädanemise ja lõhenemise suhtes immuunsed.

Sordi peamised omadused on järgmised:

• meeldiv ja rikkalik maitse;
• marja tihe ja krõbe viljaliha;
• nahk on õhuke ja söödav;
• viinapuu kõrge küpsusaste;
• seemikute ja pistikute suurepärane juurdumine;
• ideaalne pookimiseks;
• herilased ja mesilased praktiliselt ei mõjuta;
• on vastupidav viinamarjasortidele iseloomulike haiguste suhtes;
• täiuslik välimus;
• talub hästi pikaajalist transporti, mille käigus see ei kaota oma omadusi.

Sellel viinamarjasordil on ka puudus, kuid sel juhul on ainult üks. See on asjaolu, et saak tuleb koristada kohe pärast valmimist, vastasel juhul kuivavad marjad kiiresti ja muutuvad rosinateks. Selliseid viinamarju müüakse sageli suurtes kauplustes. Seda kasutatakse veinitoodete valmistamiseks ja tarbitakse otse värskelt. Seda sorti kasutatakse sageli lehtlate ja varikatuste kaunistamiseks.

Sordi eelised on järgmised:

• puuviljade kõrge suhkrusisaldus;
• kaubandusliku kleidi pikk säilivusaeg;
• külmakindlus, immuunsus erinevate haiguste suhtes;
• kasvumäära kärpimine;
• kõrge tootlikkuse tase;
• tagasihoidlikkus hoolduse suhtes;
• transporditavus.

Zarnitsa viinamarjade maitse on magus, kerge hapukusega, mis on peaaegu märkamatu. Viinamarjad on õrnad, mahlased ja lahtise viljalihaga. Kest on poolläbipaistev ja söödav, kuid marjade miinuseks on suured seemned. Kui koristate küpset saaki, ei halvene see pikkade vahemaade transportimisel.Arvatakse, et see sort valmib peaaegu esimesena ja on suurepärase maitsega, mis põhimõtteliselt äratab ostjates huvi.

Kuna Zarnitsat peetakse varaseks viinamarjasordiks, saab seda istutada mitte ainult soojas kliimas. See sort on külmakindel, kuid talveks tuleb see siiski katta. Viinamarju ei ole soovitatav istutada tuuletõmbusega kohtadesse, kuna pungad õitsevad varakult ja võivad külmuda. Pärast istutamist on soovitatav kasta regulaarselt ja rikkalikult. Sellist sorti on parem istutada järgmiselt:

• pistikud, kuna need juurduvad väga kiiresti;
• paljundada pookimise teel, kuna poogitud võrse kasvab kiiresti.

Pärast istutamist hakkab taim kiiresti kasvama, mistõttu soovitavad eksperdid uusi võrseid kärpida, unustamata samas, et ühel võrsel peaks olema 3 kobarat. Sel juhul on viinamarjad normaalse suurusega ja harjade kaal on 800 grammi. Kuigi pärast istutamist omandavad viinamarjad resistentsuse erinevate haiguste suhtes, on vihmastel suvedel soovitatav neid töödelda spetsiaalsete preparaatidega, kuna kõrge õhuniiskus mõjutab taime negatiivselt, viinamarjad muutuvad haigustele haavatavaks. Kui viljade valmimise perioodil on ebasoodne ilm, võib kobaratel alata marjade kerge hernes.

Sort "Zarnitsa" on vastupidav erinevatele viinamarjade ja viinapuude haigustele. Aga kui ta kasvab niiske kliimaga kohtades või seal, kus suurema osa suvest sajab vihma ja õhutemperatuur on kõrge, siis on soovitatav kevadel ja kasvuperioodil taime pritsida värske Bordeaux’ seguga. Kuna viinamarjapistikud juurduvad ja kohanevad uues kohas hästi, hakkavad nad kiiresti kasvama ja liigsed võrsed tuleb regulaarselt ära lõigata.

Viinamarjade hooldamine hõlmab mitmeid samme.

• Seemiku pügamine viiakse läbi kuni 7 silma, kuid lubatud on kuni 3. Soovitav on, et ühel põõsal ei oleks rohkem kui 40 võrset ja ühel võrsel ainult üks viinamarjakobar. Kasupojad ja uued võrsed, mis ei lase päikesel tungida ja marjadesse suhkrut koguneda, murduvad ning harjad ise normaliseeritakse.
• pealisriie. Sügisel on soovitatav seda viinamarjasorti toita superfosfaadiga. Kuna superfosfaadil on positiivne mõju juurestiku paranenud arengule, kohandub taim talveperioodiga paremini.
• Pealtväetis mineraal- ja orgaaniliste väetistega. Seda viinamarjasorti peetakse hooldamiseks tagasihoidlikuks, kuid kõrge saagikuse saamiseks on vaja maapinnale väetist anda. Selleks toidetakse varakevadel viinamarju lämmastikuühenditega. Ja perioodil, mil marjad hakkavad valmima, on vaja maapinnale kanda kaaliumipõhist väetist.
• Viinamarjade ettevalmistamine talveks. Kui viinamarjad kasvavad piirkonnas, kus õhutemperatuur võib langeda alla -24 kraadi, siis tuleb seda soojendada. Selleks on vaja oksi kärpida, viinapuu tara küljest eemaldada, vatilindiga siduda.Ja siis asetage maapinnale vineerist leht ja pange sellele viinamarjapuu, kuid see ei tohiks maapinnaga kokku puutuda, ja kinnitage see sulgudega. Pärast sellist manipuleerimist valatakse sellele mullakiht ja kaetakse katusekattematerjali, kile või lausmaterjaliga.

Viinamarjade talvitumiseks võite teha ka umbes 35 cm sügavuse soone ja laduda see samamoodi nagu ülalpool kirjeldatud. Kuid sel juhul on vaja viinapuude vahele tekkinud tühimikud täita põhu, okaspuuokste või lehtedega. Koos viinamarjapuuga soovitavad aednikud panna hiiremürki. See kaitseb viinamarju näriliste rünnakute eest. See viinamarjasort, kui vaatate arvustusi, on populaarne paljudes maailma riikides, kus valitsevad väga erinevad kliimatingimused.

Järgmisest videost leiate lühikese ülevaate Zarnitsa viinamarjadest.