Õunamahlapress: omadused ja valikukriteeriumid

Tänapäeval pakuvad kodumasinate tootjad tohutul hulgal seadmeid, millest saavad köögis asendamatud abilised. Selliste seadmete hulka kuuluvad puuviljamahlapressid. Ja kuna õunad on kõige sagedamini tarbitavad puuviljad, tasub seda tüüpi mahlapressidel üksikasjalikumalt peatuda.

Kaasaegsete supermarketite riiulid on täis erinevaid puuviljamahlu, kuid mõnikord on tõsine kahtlus nende loomulikkuses ja kasulikkuses inimorganismile. Rohkem soodsaid kaubamärke üritavad oma toote maksumust vähendada, kasutades tootmises erinevaid säilitusaineid ning reklaamitud kaubamärgid pakuvad oma tooteid täiesti põhjendamatute kuludega.

Neid fakte arvesse võttes eelistab üha rohkem inimesi mahla kodus valmistada. Meie riigis soodsaim puuvili, millest saab valmistada vitamiinijooki, on õun. Seetõttu on selline kodumajapidamises kasutatav köögiseade nagu õunamahlapress suur nõudlus.

Värskelt pressitud õunamahl on kasulike vitamiinide, mikro- ja makroelementide allikas. Toodet peetakse madala kalorsusega ja selle keemiline koostis on identne värske õuna omaga. Jook on näidustatud erinevate haiguste, sealhulgas aneemia ja madala immuunsuse korral.Õunamahla kasulikkus on kasvava lapse keha jaoks hindamatu. Kodus õunamahla võimalikult kiireks valmistamiseks kasutatakse laialdaselt mahlapresse. Seadmeid saab kasutada nii suurte puuviljakoguste kui ka tagasihoidlikumate koguste jaoks. Lähtudes kavandatud töödeldud õunte arvust, saate hõlpsalt valida ühe või teise mudeli.

Seadmed töötavad üsna lihtsal põhimõttel. Puuviljad tuleb panna spetsiaalselt selleks otstarbeks ettenähtud seadme kaussi. Väärib märkimist, et viimase põlvkonna mahlapressid ei nõua õunte eelnevat ettevalmistamist. Seetõttu saab toodet saada tervetest viljadest, mis saadetakse töötlemiseks koos vartega.

Sisselülitatud seade teostab toote töötlemise jahvatamise teel, misjärel toimub saadud massi jagamine koogiks ja naturaalseks mahlaks.

Seadme töö toimub sees oleva tsentrifuugi ringikujuliste liikumiste tõttu, mida omakorda aktiveerib sisseehitatud mootor. Mahlapressi siseseintel on spetsiaalne võrkstruktuur, mille tõttu koguneb neile õunte jääkjäägid, viiakse läbi eraldusprotsess, mil eralduv mahl eraldatakse töödeldud tooraine ülejäänud puuviljamassist ja voolab seadme alumisse anumasse.

Nüüd pakutakse tarbijatele järgmist tüüpi mahla saamiseks seadmeid:

• pihuseadmed;
• universaalsed mahlapressid;
• kruviseadmed;
• tsentrifuugiseadmed;
• pressid.

Need kujundused kuuluvad taskukohase hinnakategooria toodete hulka. Nende mudelite eripäraks on nende võimsus ja jõudlus. Venemaa turul olevad tooted on esindatud nii kodumaise kui ka välismaise toodanguga.

Suure võimsusega seadmeid kasutatakse sageli terve õuntekoormaga maal. Sellised mahlapressid suudavad hõlpsasti töödelda kogu aiast koristatud õunasaaki, nii et saate naturaalset mahla isiklikuks kasutamiseks või hilisemaks müügiks. Need seadmed paistavad mehaaniliste ja hüdrauliliste analoogide seas silma oma jõudlusega, kuid sellise omandamise ratsionaalsust tuleks arvestada õuntega kavandatud töö mahu põhjal.

Mis puutub õunamahlapressidesse, siis neid kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses. Linnast väljaviimise tingimustes tuleb sageli ette juhtumeid, kui maamajas pole elektrit. Sel juhul saab pressist suvise elaniku jaoks parim seade. Käsipressid erinevad üksteisest tööplatvormi liikuma panemise meetodi poolest. Selliste seadmete ainsaks puuduseks on nende kaal ja need töötavad aeglasemalt kui elektrilised mahlapressid.

Selliste seadmete lemmikud on pöörlevad ja kruviseadmed, mille nõudlus on võimas mootor ja taskukohane hind.

Tigu-mahlapress sarnaneb tavalise köögilihaveskiga. Peamine osa, mis tagab toote valmistamise, on kooniline kruvi. Just see osa jahvatab vilja, mille järel tooraine pressitakse kokku ja saadud mahl väljub läbi spetsiaalse võrgudüüsi värske toote mahutisse.Mõned mudelid töötavad elektritoitel, teised on käsitsi juhitavad. Esimest tüüpi seadmetel on reeglina mitu kruvi, millel on positiivne mõju tooraine töötlemise efektiivsusele. Käsitsi tüüpi mahlapress on kasulik aeg-ajalt suurte õunte töötlemiseks. Sobib ka igapäevaseks kasutamiseks, minimaalsetes kogustes mahla valmistamiseks.

Elektrimootoriga seadmeid eristab minimaalne töömahukus ja hea jõudlus. Lisaks võimaldavad elektriseadmed saada värsket toodet, säilitades samal ajal kõik kasulikud vitamiinid.

Puu- ja juurviljade töötlemiseks saab kasutada õunakruvi mahlapresse. Näiteks saab neid kasutada porgandi töötlemiseks. Seadmega töötamise lõppedes piisab toote jääkide konteinerist eemaldamisest ja tigu puhastamisest. Tarbijate arvustuste kohaselt on õunamahla suurim läbipaistvus pärast puuviljade töötlemist tigu mahlapresside abil.

Tsentrifugaaltüüpi seadmed toimivad järgmiselt:

• õunad laaditakse spetsiaalsesse töötüüpi kambrisse, mis on varustatud riivikettaga;
• selle osa pöörlevate liigutustega viljad purustatakse;
• viljaliha settib seadme seintele ja mahl voolab läbi aukude mahutisse.

Pöörlevate seadmete peamine positiivne kvaliteet on nende madal hind, kuid pigem kõrge jõudlus.Selliseid seadmeid kodus kasutades ei ole saadud toote mahu osas piiranguid. Seadmete puudused hõlmavad hoolduse ja hoolduse keerukust. Selle põhjuseks on sõela üsna tugev saastumine puuviljade mikroosakestega, mida on pärast tööd raske eemaldada.

Kui on vaja töödelda suures koguses puuvilju, tuleks vahepealse puhastamise teostamiseks töö jagada mitmeks etapiks. Tõsi, kruvimahlapressidest saadav valmistoode on kõrgemate kvaliteedinäitajatega. See omadus on otseselt seotud seadmete tööpõhimõttega, kus tsentrifugaalseadmetes puutub tooraine kokku õhuga ja soojeneb jahvatamise ajal, mis viib oksüdeerumiseni.

Seadme eraldaja võib olla silindriline või kooniline. Viimast tüüpi on mugavam kasutada, teine ​​tüüp võimaldab suurendada seadme efektiivsust. Kaasaegseid mahlapresside mudeleid saab lisaks varustada kahekordse tootemahuti ja mahlapumbaga. Nende kõrge hind ja muljetavaldavamad mõõtmed on ilmselged, mis pole väikestes köökides alati asjakohane. Nagu praktika näitab, on seadme võimsusel suur tähtsus, mis mõjutab õunamahla kvaliteeti.

Et vältida kodus mahlapressi ostmisega seotud vigu, ostmisel peaksite pöörama tähelepanu mitmetele mahlapressi põhiparameetritele.

• Kõigepealt otsustage materjali tüüp, millest seadme korpus on valmistatud. Nüüd leiate supermarketitest plastist ja roostevabast terasest valmistatud mudeleid. Plastikust elemendid on üsna ökonoomsed, disainilt kerged, erineva kuju ja värviga. Madala kvaliteediga tooraine võib aga toodetega kokku puutudes tumeneda ja oksüdeeruda, mis kindlasti mõjutab mahla maitset. Metallkorpuse puhul selliseid olukordi reeglina ei teki.
• Mahlapressi üsna oluline detail on tsentrifuugivõrk. On vajalik, et element oleks valmistatud vastupidavast sulamist ja oleks korrosioonikindel. Vastasel juhul muutub osa väga kiiresti kasutuskõlbmatuks.
• Mahlapressi valimisel tuleb arvestada seadme ligikaudse kasutussagedusega, samuti töödeldavate toorainete mahtudega. Sel juhul peate määrama mootori võimsuse ja aja, mille jooksul see võib pidevalt töötada. Pange tähele, et on olemas seadmete mudeleid, mille töö nõuab töökatkestusi iga 10-15 minuti järel puuviljade töötlemisel.
• Ekstraheerimise kvaliteet määratakse mahlapressis saadaoleva separaatori tüübi alusel. Seega võimaldab kooniline versioon kasutatud viljaliha ekstraheerimist automaatrežiimis, mis vähendab tööjõukulusid ja vähendab õunte töötlemise aega. Kuid selleks, et saada kogu mahl ilma jääkideta, on parem valida silindrilise eraldajaga seadme mudel.
• Nagu iga teine ​​seade, peab ka õunamahla masin olema täiesti ohutu kasutada. Selleks panevad osad tootjad konstruktsiooni kokku nii, et ükski detail konstruktsiooni töökorda ei viiks.Just neid mahlapresse Valgevene ettevõtted turule tarnivad.

Lisaks mahlapressimiseks sobiva mudeli valimise põhipunktidele keskenduge ka sellistele kõrvalomadustele nagu seadme konstruktsioon, juhtme hoiuruumi olemasolu (kehtib pistikupesaga toidetavate seadmete kohta), anti- libistage jalad või padjad mahlapressi põhjale.

Neil, kes köögis aktiivselt nõudepesumasinat kasutavad, tasub uurida, kas selles on võimalik seadme komponente peale kasutamist pesta. Lõppude lõpuks on mõnel mudelil lisaks puidust kujunduselemendid, mida ei soovitata selliseks töötlemiseks.

Kasutatavate õunte kavandatud mahu põhjal valitakse pressimiseks mõeldud kausi maht ja puuvilja sisselaskeava läbimõõt.

Hinnates koduse mahlapressi kasutamise efektiivsust, on enamik tarbijaid nõus, et selline seade kodus peab olema. See kehtib eriti suvilate ja aiamajade omanike kohta, kes tegelevad köögiviljade ja puuviljade kasvatamisega.

Lisaks annab käsitsi valmistatud õunamahla valmistamine 100% kindlustunde toote kvaliteedis ja looduslikkuses. Seda tõendavad noorte emade ja nende tarbijate ülevaated, kes järgivad tervislikku eluviisi ja õiget toitumist.

Enamasti on õunamahlapressidel multifunktsionaalne otstarve, mis võimaldab valmistada igas mahus ja suurte ja väikeste sööjate esimesel soovil vitaminiseeritud juur- ja puuviljamahlu.

Ülevaade õunte mahlapressist, vt allpool.