Kaikki kirsikkaluumusta: hyödyistä ja haitoista viljelyyn

Kirsikkaluumua löytyy usein puutarhakasvina. Ennen kuin aloitat sen kasvattamisen, sinun on tutkittava sen viljelysäännöt sekä ymmärrettävä näiden hedelmien edut ja haitat.

Jotkut pitävät pieniä, rypäleitä hedelmiä marjoina. Mutta tällainen mielipide on virheellinen, itse asiassa se on hedelmä, joka kuuluu luumujen sukuun. Luonnonvaraisesti kasvavan kirsikkaluumun hedelmät ovat hyvin pieniä, niiden paino on enintään 6 g, mutta kotimaisissa lajikkeissa ne kasvavat jopa 60 grammaan, ja voit todella nähdä niissä samankaltaisuuden kuin luumut.

Tutkijat uskovat, että kirsikkaluumu on tavallisen luumupuun kaukainen esi-isä, vaikka on olemassa vaihtoehtoisia näkökulmia, jotka edustavat sitä muiden hedelmäkasvien - kirsikoiden ja aprikoosien - hybridinä. Mutta tiedetään varmasti, että kasvi ilmestyi yli 3 tuhatta vuotta sitten Kaukasuksen alueella.

Tämä puumainen monirunkoinen kasvi voi nousta 1,5-10 metrin korkeuteen, minkä vuoksi sitä kutsutaan kasvusta riippuen sekä puuksi että pensaksi. Sillä on erittäin voimakas haarautunut juurijärjestelmä maan alla. Ohuet varret ovat vihreänruskean sävyisiä, lehdet ovat muodoltaan lähes elliptisiä ja kärjessä teräviä.

Kukat yksittäiset, halkaisijaltaan muutaman senttimetrin, voivat olla valkoisia tai vaaleanpunaisia. Näiden puiden kukinta alkaa toukokuussa, yleensä kuukauden ensimmäisinä päivinä.Tänä aikana kasvi näyttää kukkivalta luumulta, niitä on melkein mahdotonta erottaa.

Hedelmässä on yksi kivi, joka erottuu pyöreästä muodosta; joissakin lajikkeissa hedelmät voivat olla litteitä tai hieman pitkulaisia. Hedelmät ovat eri värejä: vihreä (jo kypsä), keltainen, vaaleanpunainen, on violetteja lajikkeita, punainen. Pinnassa on lievä vahapinnoite - tämä on normaali luonnonilmiö. Kypsytys riippuu myös lajikkeesta, yleensä heinäkuusta syyskuuhun.

Hedelmän sisällä on yksi luu. Se on pyöreä tai hieman pitkänomainen, litteä. On melko vaikeaa erottaa se kokonaan sikiön massasta. Ydin sisältää öljyä, joka on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin manteliöljy.

Naapurit eivät myöskään vahingoita itsestään hedelmällisiä puita - tämä auttaa lisäämään satoa. Kirsikkaluumun tyypistä riippuen se voi elää noin 30-50 vuotta, ja se alkaa kantaa hedelmää heti seuraavana vuonna istutuksen jälkeen.

Huolimatta siitä, että kasvit ovat hyvin samankaltaisia ​​​​toistensa kanssa, niiden välillä on eroja, joka koskee sekä ulkoisia merkkejä että makua, käyttötapa:

• Kotiluumu kasvaa yleensä kirsikkaluumua alempana, mutta sen lehdet ovat suurempia ja tiheämpiä.
• Luumun hedelmät ovat suurempia ja makeampia, ja kirsikkaluumulle on ominaista happamuus ja sen hedelmäliha on hieman vetistä.
• Kirsikkaluumu alkaa kantaa hedelmää aikaisemmin - vuoden kuluttua on mahdollista korjata sato, kun taas luumun täytyy kasvaa 3-4 vuotta ennen kuin se kantaa ensimmäiset hedelmät.
• Luumu on terveydelle hyödyllisempää. Hapan mausta huolimatta se sisältää monia biologisesti aktiivisia aineita, mukaan lukien A-, C-vitamiinit, kalium, rauta, pektiinit.
• Kansanlääketieteessä sitä käytetään usein kolereettisena tai yskänlääkkeenä, ja luumua käytetään luukudoksen vahvistamiseen ja silmäsairauksien ehkäisyyn.

Puiden ero on siinä, että luumuja voidaan kutsua näiden kasvien koko suvuksi, kun taas kirsikkaluumua on vain erillinen laji.

Ominaisuuksiensa ansiosta kirsikkaluumulla on hyvä vaikutus koko organismin tilaan, sen lisääminen ruokavalioon parantaa ruoansulatusta - hapot eivät salli käymistä ja kaasun muodostumista. Muita positiivisia ominaisuuksia on:

• aineenvaihdunnan normalisointi - sopii niille, jotka haluavat laihtua;
• voimakkaan yskän läsnäollessa se auttaa lievittämään sitä, vähentää epämiellyttävien oireiden ilmenemistä;
• edistää kehossa virussairauksien aikana muodostuneiden toksiinien nopeutettua eliminaatiota, ja kirsikkaluumun luut ovat osa aktiivihiiltä;
• näiden hedelmien säännöllinen käyttö vähentää ihon rasvaisuutta ja vähentää ikään liittyvien merkkien ilmaantumista;
• jos paine on lisääntynyt, voit syödä vähän kirsikkaluumua päästäksesi eroon päänsärystä;
• sillä on kolerettinen vaikutus ja se auttaa normalisoimaan verenkiertoa;
• hyvä vaikutus hermoston toimintaan.

Hedelmiä kulutetaan kaikissa muodoissa - tuoreina, jalostettuina ja kuivattuina, ja siemeniä käytetään lääketeollisuudessa ja kosmetologiassa.

Hedelmässä on huomattava kuitupitoisuus, joten jos syöt sitä liikaa, sillä on laksatiivinen vaikutus.Epämukavuuden välttämiseksi kannattaa rajoittua pieniin annoksiin, ja löysälle ulosteelle alttiiden ihmisten on suositeltavaa jättää kirsikkaluumu pois ruokavaliosta.

Hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joten sitä suositellaan raskaana oleville naisille kohtuudella laksatiivisen vaikutuksen välttämiseksi. Jos kuitenkin esiintyy ummetusta, jota esiintyy asennossa olevilla naisilla, voit käyttää tätä kirsikkaluumun ominaisuutta päästäksesi eroon epämukavuudesta mahdollisimman pian ja normalisoidaksesi suoliston toiminnan.

Älä anna kirsikkaluumua alle 10 kuukauden ikäiselle lapselle. Sen jälkeen voit käyttää raastettua sosetta aloittaen pienillä annoksilla - puoli teelusikallista kutakin. On parasta valita keltaiset hedelmät, ne ovat vähemmän vaarallisia mahdollisten allergisten reaktioiden kannalta.

Hedelmät sisältävät suuren määrän ravintoaineita, joten niitä suositellaan lapsille täydentämään elimistöä välttämättömien hivenaineiden ja vitamiinien saannin. Lisäksi kirsikkaluumua voi antaa flunssaiselle lapselle ruuansulatuksen parantamiseksi ja ruokahalun lisäämiseksi sekä ummetuksen lääkkeeksi.

Kirsikkaluumulla on minimaalinen kaloripitoisuus, joten ruokavaliota noudattavat voivat syödä sen turvallisesti. Lisäksi se normalisoi aineenvaihduntaa ja auttaa sanomaan hyvästit ylimääräisille kiloille nopeammin. Jos olet tottunut napostelemaan jotain, voit käyttää kirsikkaluumua vaihtoehtona korkeakalorisille hedelmille tai makeisille. Voit syödä sen jopa illalla - tästä ei ole haittaa hahmolle.

Laihduttaessaan he käyttävät tuoreita ja kuivattuja hedelmiä, kirsikkaluumukastiketta ja vastaavia tuotteita. Mutta sinun tulee rajoittaa sokeria ja jauhoja sisältäviä ruokia - leivonnaisia ​​kirsikkaluumulla tai erilaisia ​​hillokkeita.

Jos kirsikkaluumu ei kasva puutarhassasi, mutta haluat ostaa näitä hedelmiä kokeiltavaksi, sitten markkinoilla tai kaupassa sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

• tarkasta hedelmät huolellisesti kaikilta puolilta, niiden tulee olla täysin ehjät, halkeilemattomia, ilman mätää ja hometta, suunnilleen samankokoisia, jos ne ovat yhteisessä laatikossa;
• hedelmissä on ohut valkoinen pinnoite, jota pidetään normaalina kirsikkaluumulle;
• liian pehmeät hedelmät ovat ylikypsiä, ne pilaantuvat nopeasti, joten niitä kannattaa ostaa vain, jos haluat laittaa hedelmiä hilloon tai hilloon.

Usein hieman kypsät tavarat toimitetaan kauppoihin, jotta se säilyttää ulkonäkönsä pidempään, joten tällaista kirsikkaluumua voidaan säilyttää pitkään - aluksi se kypsyy ja sitten alkaa huonontua. On parempi laittaa hedelmät kuivaan ja viileään paikkaan, mutta ei jääkaappiin - alle 0 asteen lämpötiloissa hedelmäliha alkaa vähitellen muuttua ruskeaksi.Voit käsitellä kirsikkaluumua eri tavoin - valmistaa siitä hilloa, hilloa, kastiketta tai kuivata sitä - tässä muodossa säilyvyys pidentää merkittävästi.

Joitakin kirsikkaluumutyyppejä levitetään siemenillä, mutta useimmille kasveille käytetään vegetatiivista vaihtoehtoa: yksittäiset pistokkaat, varttaminen, juurijälkeläisten istuttaminen.

Kasvia kasvatettaessa siemenestä emopuun ominaisuudet eivät säily. Viljeltyihin muotoihin tarkoitettuja perusrunkoja ei suositella kasvattamaan siemenistä.. Tätä tarkoitusta varten kannattaa käyttää pakkasenkestävien luumu- tai orjantappuralajikkeiden, huopakirsikoiden ja aprikoosien perusrunkoja kestävyyden lisäämiseksi.

Helpoin tapa on levittää kirsikkaluumuja versoilla valitsemalla jälkeläinen, joka on suurimmalla mahdollisella etäisyydellä pääkasvista, koska puilla on erittäin voimakas ja haarautunut juuristo. On tarpeen kaivaa paikasta, jossa versot erotetaan juuresta, ja leikkaa sitten juuri tasaisella leikkauksella, unohtamatta vetäytyä 15-20 cm kohti emokasvia. Ennen tiputtamista jäljellä oleva leikkaus on voideltava huolellisesti puutarhapiellä.

Jos tuloksena oleva jälkeläinen ei vaadi lisähoitoa ja on hyvin kehittynyt, voit istuttaa sen välittömästi pysyvään paikkaan valitsemalla sopivan paikan. Heikot versot sijoitetaan löysään ja kosteaan maaperään, joka on aiemmin lannoitettu.Siellä sinun on kasvatettava jälkeläisiä, kunnes se vahvistuu niin kuin pitäisi, minkä jälkeen se voidaan siirtää toiseen paikkaan.

Voit käyttää toista menetelmää valmistamalla juuripistokkaita. Tee tämä kevätkauden alussa tai syksyllä valitsemalla kasveja, jotka antavat eniten satoa. Aikuisessa kirsikkaluumussa sinun on kaivettava juuret, mitattuna puolitoista metriä puunrungosta, nuorille kasveille noin metrin etäisyys riittää. Sinun on kaivettava ulos vain ne juuret, joiden paksuus vaihtelee välillä 0,5-1,5 cm. Ne tulisi leikata erillisiksi 15 cm: n pistokkaiksi. Jos sadonkorjuu suoritetaan syksyllä, pistokkaat poistetaan laatikossa sahanpurulla ja varastoidaan viileässä huoneessa kevääseen asti.

Pistokkaat istutetaan peräkkäin, niiden välisen etäisyyden tulee olla 8-10 cm. Istutuksen jälkeen kasvit on peitettävä kalvolla ja jos ulkona on kuuma ja aurinkoinen, laita päälle säkkikangas. Maaperä tulee pitää hieman kosteana. Kalvo poistetaan 4 viikon kuluttua. Pistokkaat kasvavat 1-2 vuotta ennen kuin ne voidaan istuttaa pysyvään paikkaan.

Kanta ja varsi tarvitaan alustavasti. On tarpeen valmistaa kasvi, johon vartetaan lajikepistokkaa. Juuripistokkeesta voidaan kasvattaa sopiva taimi. Varaston saamiseksi on mahdollista käyttää samankaltaisten viljelykasvien siemeniä - rinteitä tai luumuja, jotka istutetaan löysään ja kostutettuun maaperään alkusyksystä jättäen ne talvehtimaan.

Kevään lopussa taimien pitäisi ilmestyä, niitä on kasteltava säännöllisesti, rikkaruohot ja älä unohda irrottaa maata itämisen helpottamiseksi. Niitä on mahdollista käyttää vasta ensi vuonna, lähempänä kesän puoliväliä ja loppua, jolloin kasveissa on lisääntynyt mehun liike.

Ensin sinun on kasteltava perusrunko kunnolla, mikä mahdollistaa mehun liikkeen stimuloinnin, minkä jälkeen pöly poistetaan rungosta kostealla sienellä. Kaikki lehdet leikataan varresta jättäen noin puolen senttimetrin pituisen varren. Tällä varrella varustettu munuainen leikataan pois, jolloin jäljelle jää kuorinauha. Perusrunkoon tehdään T-muotoinen viilto, sitten erotettu kuori käännetään varovasti päälle ja sen alle asetetaan varrella varustettu munuainen, minkä jälkeen kaikki puristetaan tiukasti ja kääritään sähköteipillä tai teipillä niin, että munuainen lehtilehti jää auki.

Kirsikkaluumun istutusaika riippuu sen kasvualueen sääolosuhteista. Alueilla, joilla on lämmin ilmasto, voit istuttaa kasvin syksyllä, ja alueilla, joilla talvet ovat pitkiä ja pakkaset, on parempi istuttaa keväällä.

Tällainen kasvi ei vaadi ylimääräistä sopeutumista. Jos ostetulla puulla on avoin juuristo, se tulisi istuttaa mahdollisimman pian, mutta säiliössä kasvavat taimet vahingoittamatta niitä voidaan jättää tähän muotoon joksikin aikaa kiirehtimättä istutusta.

Tämä vaatii riittävän suojan tuulelta. Voit esimerkiksi istuttaa kirsikkaluumua jonkin rakennuksen eteläpuolelle, tämä antaa sille kaikki tarvittavat olosuhteet, hedelmät ovat suuria ja maukkaita ja sato on runsas. Kasville sopii parhaiten ravitseva savi.

Hyvän sadon saamiseksi voit varttaa kirsikkaluumun. Useimmiten sen lähintä sukulaista, luumua, käytetään tuottavuuden lisäämiseen. Myös kirsikkaluumun kirsikka- tai luonnonvaraiset lajikkeet sopivat. Varttaminen ei ainoastaan ​​edistä satoa, vaan lisää myös sadon pakkaskestävyyttä, mikä voi olla tärkeää alueilla, joilla on kylmä ilmasto.

Puun suojaamiseksi taudeilta ja tuholaisten esiintymisen estämiseksi se ruiskutetaan kuparisulfaattiliuoksella. Tämä voidaan tehdä vasta ennen kuin mehu alkaa liikkua, muuten jo avatut silmut voivat palaa. Samanlainen käsittely suoritetaan syksyllä, kun lehdet ovat pudonneet talven suojaamiseksi.

Kirsikkaluumua pidetään kuivuutta kestävänä viljelykasvina, mutta tästä huolimatta se tarvitsee säännöllistä kastelua. Kuivina kesinä tarvitaan kolme kastelua - sen jälkeen, kun puu lopettaa kukinnan, kun varret lakkaavat kasvamasta ja kun marjat kypsyvät. Vedenlatauksena on mahdollista kastella myös lokakuussa.

Yhden kasvin alle on tarpeen kaataa noin 15-20 litraa vettä. Nuoria puita on kasteltava useammin, ne tarvitsevat enemmän kosteutta kasvaakseen, joten niitä kastellaan 4-5 kertaa kauden aikana.

Kasvit vaativat oikea-aikaista hoitoa keväällä, kesällä ja syksyllä.Sinun on huolehdittava niistä suorittamalla erilaisia ​​​​toimia nykyisestä vuodenajasta riippuen, niin puut kantavat hyvin hedelmää ja juurtuvat paikalle. Kirsikkaluumu ei ole itsestään hedelmällinen, se vaatii pölyttäjiä, joten sadon saamiseksi on varmistettava asianmukainen naapuruus.

Huhtikuussa on suoritettava terveysleikkaus, taimien istutus, ennaltaehkäisevä hoito, jonka tarkoituksena on suojautua erilaisilta tuholaisilta, pistokkaiden varttaminen, pintakäsittely ja juuriverojen leikkaaminen.

Jos talvella oli vähän lunta ja keväällä ei satanut käytännössä yhtään, kirsikkaluumulle tarvitaan lisäkastelua. Hieman myöhemmin ruiskuta kasvi silmujen päälle vitamiiniliuoksella. Joskus toukokuussa sinun on suojattava puu kovilta pakkasilta, jos sää tuo yllätyksiä, ja samassa kuussa sinun tulee ruokkia kirsikkaluumua monimutkaisella vitamiinilannoitteella.

Kesäkaudella nuorta puuta tulee kastella säännöllisesti, irrottaa maata sen ympäriltä ja poistaa rikkaruohot. Ensimmäisinä elinvuosina vain nuoret taimet tarvitsevat runsaasti ja usein kastelua. Mitä vanhempi kasvi, sitä vähemmän vettä se tarvitsee. Myös sairauksien ehkäisy ja tuholaistorjunta on välttämätöntä. Niiden versojen päät, jotka eivät ehdi kypsyä ennen oikeaa aikaa, on puristettava.

Hedelmällinen kirsikkaluumu tarvitsee lisähoitoa elokuussa. Juuri tähän aikaan puu ravitsee hedelmiä mehuillaan mahdollisimman paljon, ja myös silmut munitaan. Huolellinen kitkeminen on varmistettava ja runkoympyrän lähellä olevaa maata irrotettava. Kastelun aikana maaperän tulee olla kunnolla kyllästetty vedellä. Kirsikkaluumua ruokitaan myös orgaanisilla lannoitteilla.

Kun sadonkorjuu on valmis, kun lehdet alkavat muuttua keltaisiksi, lannoitetta on levitettävä maaperään. Ennen joukkolehtien pudotuksen alkamista on myös suoritettava runsas kastelu. Jos aiot istuttaa taimia, on suositeltavaa tehdä tämä lokakuun alussa, kun maa ei ole vielä ehtinyt jäätyä.

Sen jälkeen voit valmistaa kirsikkaluumun talvehtimiseen: poista kuollut kuori, kalkita, sulje kolot ja poista juurenversot. On myös tarpeen päästä eroon pudonneiden lehtien jäänteistä, jotta hiiret eivät asettu niihin.

Kirsikkaluumun hedelmät ovat maukkaita ja syötäviä, mutta tämä ei ole niiden ainoa käyttötarkoitus. He löysivät paikan muilta alueilta, lisäksi kirsikkaluumua voidaan syödä myös ravinnoksi paitsi raakana. Sen valmistukseen ja käyttöön on olemassa useita mielenkiintoisia reseptejä.

Kirsikkaluumun hyödylliset ominaisuudet vahvistetaan perinteisen lääketieteen reseptien runsaudella:

• On suositeltavaa syödä hedelmiä, joilla on korkea verenpaine, 200 g tuoreena päivässä. Jos paine on kuitenkin korkeampi kuin 180/120, on parempi kääntyä lääkärin puoleen lääkkeiden määräämiseksi, ei rajoittuen itsehoitoon.
• Hedelmiä voidaan pitää vahvistavana kompleksina, ne ovat hyödyllisiä kehon vitamiinin puutteeseen liittyviin ongelmiin.
• Koska kirsikkaluumun koostumuksessa on runsaasti kaliumia, se auttaa parantamaan rytmihäiriöiden tilaa ja sillä on hyvä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.

• Kasvin kukat voidaan infusoida vedellä. Tällainen neste antaa kolerettisen vaikutuksen, on hyödyllinen munuaisten ja maksan sairauksissa ja sillä on myönteinen vaikutus miesten lisääntymisjärjestelmään.
• 30-50 ml kirsikkaluumumehua voidaan juoda vilustumisen yhteydessä, jos potilasta piinaa voimakas yskä. Tätä varten käytetään myös juuria, jotka kuivataan hieman ja keitetään sitten kiehuvassa vedessä. Useita kertoja päivässä sinun on juotava 100 ml infuusiota, joka auttaa pääsemään eroon vilustumisen oireista ja jolla on melko selvä tulehdusta estävä vaikutus.
• Hedelmien keite tai makeuttamaton kompotti voidaan juoda gastriittiin, kun mahanesteen happamuus on vähentynyt.
• Kuivatun kirsikkaluumun keite auttaa ummetukseen. Sinun on käytettävä sitä ennen ateriaa kolme kertaa päivässä 1/3 kupillista.

Toinen vaihtoehto hedelmien käyttämiseen on kosmeettiset naamiot. Mikroelementtien kyllästymisen vuoksi kirsikkaluumu on hyödyllinen paitsi nautittavaksi myös ulkoisesti. Iho on kyllästynyt vitamiineilla, saa terveemmän ja nuoremman ilmeen.

Munankeltuaiseen sekoitettu massa on sopiva vaihtoehto kuivalle iholle. Tämä yhdistelmä tarjoaa kosteuttavan vaikutuksen, antaa sinun päästä eroon kuoriutumisesta, kireyden tunteesta ja tasoittaa hienoja ryppyjä.

Voit sekoittaa massan teelusikalliseen hunajaa, keltuaista ja vähän voita. Tämä naamio levitetään kasvoille ja pidetään 20 minuuttia.Kirsikkaluumun hyödyllisten vaikutusten lisäksi hunajalla on antiseptinen vaikutus, joka vähentää punoitusta ja tulehdusta, keltuainen ja öljy ravitsevat ja pehmentävät ihoa.

Kirsikkaluumuuute voidaan nähdä myös erilaisten kosmeettisten tuotteiden - voiteiden, kuorintojen, naamioiden - koostumuksessa. Siemenistä saadaan öljyä, joka on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin manteliöljy. Voit käyttää tällaisia ​​​​tuotteita, mutta jos mahdollista, on parempi tehdä naamioita kirsikkaluumun massasta kotona - tämä tuo enemmän hyötyä iholle ja antaa näkyvämmän vaikutuksen.

Kirsikkaluumun käyttö elintarvikkeissa ei rajoitu tuoreisiin tai kuivattuihin hedelmiin. On monia reseptejä, joissa sitä voidaan käyttää. Suurin osa heistä tuli Kaukasuksesta, koska tämä on kirsikkaluumun syntymäpaikka.

Tkemali-kastike on perinteinen valkoihoisten kansojen hapan makuinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lihan kanssa. Kerätyt hedelmät on pestävä ja kaadettava kattilaan, kaadettava vedellä ja jätettävä miedolla lämmöllä kiehuvaksi, sitten keitä vielä 20 minuuttia. Kypsennyksen jälkeen kirsikkaluumu on heitetty metalliseulalle, joka sijaitsee tyhjän pannulla, ja muussattava siiviläksi, ja luut kuorineen jäävät seulaan.

Suola ja sokeri lisätään rouheeseen, ja sitten seos lähetetään jälleen tuleen ja kiehautetaan. Raasta valkosipuli hienoksi kattilassa, hienonna minttu, tilli, korianteri, siemenistä kuorittu chili. Siihen lisätään myös jauhettua korianteria ja humala-suneli -maustetta. Koko seosta keitetään vielä 10 minuuttia, jonka jälkeen kastike on valmis.

Kirsikkaluumuhillo valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja ainesosista tarvitaan vain kirsikkaluumua, vettä ja sokeria. Pestyt hedelmät tulee laittaa kuumaan veteen viideksi minuutiksi, jolloin voidaan valmistaa siirappi. Tätä varten vesi ja sokeri kaadetaan erilliseen pannuun, kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja kiehutaan.

Sitten höyrytetyt hedelmät voidaan poistaa pannulta tekemällä niihin pieniä leikkauksia, jotta massa on paremmin kyllästetty siirapilla. Kirsikkaluumu pysyy siirapissa 4 tuntia, jonka jälkeen sitä keitetään vielä 40 minuuttia ja hillo on valmis. Kun se on jäähtynyt, voit kaataa sen purkkeihin.

Suolattu kirsikkaluumu maistuu hieman oliiveilta. Voit käyttää sitä erilaisten välipalojen valmistukseen, lisätä muihin ruokiin. Ruoanlaittoa varten tarvitset pestyjä hedelmiä, jotka on asetettava kuumaan veteen, jotta ne höyrytetään.

Suolausta varten sinun on otettava sopiva purkki, joka nukahtaa mausteen pohjalle - neilikka, persilja, basilika. Sisälle laitetaan myös jalostettuja hedelmiä, minkä jälkeen voit keittää täytteen. Tätä varten vesi kaadetaan pannulle, lisätään suolaa ja sokeria, kaikki tämä keitetään kiehuvaksi. Keittämisen jälkeen astia poistetaan lämmöltä ja täytteeseen lisätään etikkaa. Nyt sillä voi kaataa kirsikkaluumua purkkeihin. Tähän seokseen lisätään hienonnettu valkosipuli, chili, erilaisia ​​mausteita maun mukaan, sokeri, suola.

Adjika on toinen melko tunnettu kastike, jota ei käytetä vain liharuokien, vaan myös kala- tai kasvisruokien lisäkkeenä. Tästä kastikkeesta on erilaisia ​​versioita - joihinkin lisätään tomaattia, mutta voit käyttää myös kirsikkaluumua. Tätä varten se pestään, laitetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja keitetään 10 minuuttia. Sen jälkeen hedelmät on muussattava siivilän läpi, jotta saadaan massa ilman siemeniä ja kuorta.

Voit jauhaa kaiken tehosekoittimella, jos haluat saada homogeenisen massan ilman ainesosien paloja. Adjikaa keitetään vielä 10 minuuttia, jonka jälkeen se jäähtyy ja sen jälkeen on käyttövalmis.

Joitakin koristeellisia muotoja käytetään yksittäisten alueiden tai puistojen koristeena. Yleensä tähän tarkoitukseen valitaan lajikkeet, joissa on pyramidi- tai itkukruunu. Pissardi-kirsikkaluumu on suosittu suunnittelijoiden keskuudessa, jolle on ominaista runsaasti puna-vaaleanpunaisia ​​​​sävyjä kukinnan ja hedelmällisyyden aikana, ja sillä on myös epätavallinen lehtien väri - ne ovat myös punaisia.

Lajikkeet, joilla on epätavallinen lehtiväri, toimivat alkuperäisenä kontrastina erottuen viheralueiden taustasta. Useimmiten kirsikkaluumua käytetään itämaisen tyylin luomiseen, se istutetaan yksityistiloihin ja kaupungin puistokujille.

Kirsikkaluumun käyttövaihtoehdot ovat todella monipuolisia, siitä voi tulla maukas ja terveellinen ruokalaji, kosmetiikkatuote, sivuston koristelu. Tämä puu kannattaa istuttaa, koska sen hoitaminen ei ole liian vaikeaa, ja sen hedelmillä on monia etuja.

Saat lisätietoja kirsikkaluumusta seuraavassa videossa.