Suosittuja ananashilloreseptejä

Ananas on todella kuninkaallinen hedelmä. Se tuotiin Eurooppaan Amerikasta. Koska tämä kasvi oli erittäin harvinainen ja vaikea kasvattaa, ananasta käytettiin vain kruunattujen pöytäkoristeena.

Sen hedelmät ovat maultaan miellyttäviä, niillä on ainutlaatuinen tuoksu, ne sisältävät vitamiineja ja aineita, jotka estävät kolesterolin muodostumisen. Nyt tätä marjaa käytetään laajalti salaattien valmistukseen, purkitukseen, mutta siitä saatu hillo on uskomattoman maukasta.

Hilloon käytetään yleensä tuoretta ananasta., ja sillä ei ole väliä, onko se kypsymätön vai ylikypsä. Joka tapauksessa hillosta tulee maukasta, tuoksuvaa ja terveellistä. Ananassäilykkeessä ei ole ravinteita ja se hapettuu helposti, joten siitä ei suositella keittämistä.

Ainesosien määrä:

• ananasmassa - 1,5 kg;
• rakesokeri - 1,2 kg;
• sitruunamehu - 3 rkl. lusikat.

Leikkaa ananas pieneksi suupalan kokoisiksi paloiksi. Ripottele päälle sokeria ja anna vetäytyä 3-4 tuntia. Laita sitten tuleen. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja keitä 7-10 minuuttia. Ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan (mieluiten yön yli). Kiehauta sitten perusteellisen sekoituksen jälkeen 7–10 minuuttia, lisää sitruunamehu pari minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Kaada valmis tuote valmistettuihin purkkeihin.

Ainesosien määrä:

• ananasmassa - 1 kg;
• kurpitsan massa - 0,5 kg;
• sokeri (on parasta käyttää ruokoa);
• jauhettu kaneli - 1 tl.

Leikkaa ananas ja kurpitsa pieniksi kuutioiksi, ripottele päälle sokeria ja anna seistä useita tunteja, kunnes mehu vapautuu. Lisää kaneli. Laita liedelle, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Kaada valmistettu jälkiruoka steriloituihin purkkeihin. Sulje kannet ja anna hautua vähintään kaksi viikkoa.

Tämä hillo on todella juhlava - uudenvuoden sitrushedelmien tuoksulla.

Ainesosien määrä:

• ananas - 1 kg;
• mandariini - 1 kg;
• rakesokeri - 1,8 kg;
• vesi - 400 g.

Leikkaa ananas paloiksi ja jauha tehosekoittimella. Kuori mandariinit, vapauta jokainen viipale kalvoista ja siemenistä, hienonna myös tehosekoittimella. Sekoita hienonnetut ananakset mandariinien kanssa, lisää vesi, kaada sokeri, sekoita. Keitä saatua massaa 40 minuuttia - 1 tunti, kunnes se paksuuntuu.

Ainesosien määrä:

• kuorittu ananas - 0,5 kg;
• kovat päärynät - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• vesi - 1 lasi.

Ananas pieniksi kuutioiksi leikattuna. Poista päärynöistä siemenet ja kalvot, leikkaa samalla tavalla ja sekoita ananaksen kanssa. Lisää lasillinen vettä ja sokeria. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 45 minuuttia välillä sekoittaen. Siitä tulee ainutlaatuinen jälkiruoka.

Tämä hillon valmistusvaihtoehto sopii, kun haluat säästää ananasta, koska jälkiruoassa kesäkurpitsaviipaleet eivät eroa millään tavalla ananasviipaleista: ei väriä, ei makua, ei hajua.

Ainesosien määrä:

• ananasmassa - 1,5 kg;
• kesäkurpitsa (on parasta ottaa kesäkurpitsa keltaisella iholla) - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 2 kg;
• sitruunahappo - 0,5 tl;
• vesi - 0,2 l.

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista siemenet. Leikkaa sitten kuutioiksi. Kuori ananas, poista ydin ja leikkaa kesäkurpitsaa samankokoisiksi kuutioiksi. Sekoita, peitä sokerilla ja lisää vesi. Kiehua. Vähennä lämpöä ja keitä 45 minuuttia välillä sekoittaen.

Tämä hillo arvostaa jopa kaikkein hienostuneinta gourmetta.

Ainesosien määrä:

• ananas - 1 kg;
• raparperi - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• mintun oksat - 2-3 kpl;
• vesi - 200 gr.

Raparperi huuhdellaan perusteellisesti juoksevan veden alla, sekoitetaan ananaksella, leikataan paloiksi, kaadetaan vedellä ja keitetään miedolla lämmöllä puoli tuntia. Seuraavaksi sinun on lisättävä sokeri ja keitä vielä 15 minuuttia kiehumishetkestä. Laita mintun oksia ja keitä 5-7 minuuttia, poista sitten minttu. Jauha saatu massa tehosekoittimella ja keitä uudelleen, minkä jälkeen valmis hillo voidaan kaataa valmistettuun astiaan.

Tämä tuoksuva aurinkoisen kultainen hillo piristää sinua pilvisinä päivinä.

Ainesosien määrä:

• ananas - 1 kg;
• aprikoosit (ei vihreitä ja ei ylikypsiä) - 1 kg;
• rakesokeri - 2 kg.

Ananas paloiksi leikattuna. Poista aprikooseista kivet. Sekoita kaikki, peitä sokerilla. Anna vaikuttaa 12-14 tuntia mehun muodostumista varten. Tämän ajan kuluttua laita tuleen ja kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia koko ajan sekoittaen ja poistamalla vaahto.

Ainesosien määrä:

• ananasmassa - 1 kg;
• mango - 0,5 kg;
• rakesokeri - 1,5 kg.

Leikkaa ananas pieniksi paloiksi. Poista mangosta siemenet, leikkaa samalla tavalla kuin ananas. Lisää sokeri. Kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen korkealla lämmöllä. Kiehumisen jälkeen vähennä tuli minimiin ja keitä hilloa 50-60 minuuttia. Järjestä valmis tuote valmistettuun astiaan.

Ananashilloa ei saa syödä mahalaukun ja haavaumien lisääntyneen happamuuden vuoksi.

1. Tätä hilloa suositellaan mahalaukun alhaiselle happamuudelle, anemialle.
2. Jos hilloa ei ole tarkoitus rullata purkkeihin, voit sen valmistuksen aikana käyttää gelfixiä, saat paksumman tuotteen, joka monipuolistaa ruokalistaasi.
3. Jos vatkaa hillo tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi, saadaan hilloa, jolla voidaan levittää keksikakkuja, keksejä ja tarjota myös makeana kastikkeena muroihin, pannukakkuihin, pannukakkuihin.
4. Blenderillä murskattua hilloa voi käyttää leivontaan täytteenä.
5. Oikeissa olosuhteissa hillo (kuiva pimeä paikka, lämpötila +3-10 astetta) säilyy jopa kaksi vuotta.

Kuinka tehdä ananashilloa, katso seuraava video.