Appelsiinin kuori: mikä on hyödyllistä ja miten sitä käytetään?

Voit kuulla paljon mielenkiintoista tietoa appelsiininkuoren hyödyllisistä ja haitallisista ominaisuuksista. Sitä käytetään apuna kansanlääketieteessä tiettyjen sairauksien hoidossa sekä ruoanlaitossa - mausteena erilaisten ruokien valmistuksessa. Suurien kuorimäärien syöminen voi kuitenkin aiheuttaa vakavaa haittaa ihmiskeholle.

Kuorta kutsutaan yleisesti appelsiinin kirkkaaksi appelsiinin kuoreksi, jolla on miellyttävä, hieman kirpeä aromi. Ihon rakenne sisältää pieniä huokosia, joissa on suuri määrä eteerisiä öljyjä, jotka tarjoavat unohtumattoman sitrushedelmän tuoksun. Appelsiinin kuoren maku on karvasmakea, joskus hieman sokerinen.

Kirkkaan oranssin kerroksen alla on ohut valkoinen kuori. Tätä kerrosta ei käytännössä käytetä ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä, koska sillä on katkera maku.

Appelsiininkuorella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja niistä voi puhua pitkään, mutta haitallisista ei ole mitään erityistä sanottavaa. Koska haitta on kehon allergisessa reaktiossa kuoren syömisen yhteydessä. Lisäksi appelsiininkuorta ei pidä kuluttaa rajattomasti. Ehkä kuoren haitalliset ominaisuudet päättyivät siihen.

Katsotaanpa nyt appelsiinin kuoren hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Monet ihmiset käyttävät appelsiinin kuorta apuna tiettyjen sairauksien hoidossa.Kuoren koostumus sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita, jotka auttavat kehoa mobilisoimaan piilotetut mahdollisuudet ja edistävät nopeaa palautumista.
• Appelsiinin kuorta suositellaan usein alentamaan veren kolesterolitasoa. Se sisältää erittäin tehokkaita aineita - flavonoideja ja antioksidantteja. Suuren määrän näitä elementtejä sisältämisen vuoksi kuori puhdistaa täydellisesti veren erilaisista haitallisista aineista, auttaa vähentämään verenpaineen pahenemisen riskiä, ​​sydänkohtauksen ja aivohalvauksen todennäköisyyttä.
• Tiettyjen emäksisten yhdisteiden ansiosta appelsiininkuori on erinomainen närästykseen alentamalla ihmisen mahan happamuutta. Paras vaihtoehto kuoren käyttämiseen tässä tapauksessa on lisätä se teehen tai smoothieihin. Tämä auttaa ylläpitämään happo-emästasapainoa oikealla tasolla. Jos sinulla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota appelsiinin kuoreen. Säännöllisellä käytöllä voit lievittää oireita merkittävästi ja tulevaisuudessa parantaa sairautta.

• Appelsiinin kuori on erinomaista erilaisiin suolisto-ongelmiin. Tutkijoiden mukaan appelsiinin kuori sisältää ruuansulatusjärjestelmälle tarpeellista ja hyödyllistä kuitua, joka auttaa vatsan lisäksi myös suoliston toimintaa. Kuoren järjestelmällinen käyttö varmistaa ruuan oikean imeytymisen, auttaa parantamaan suoliston toimintaa.
• Ei ole mikään salaisuus, että sitrushedelmät sisältävät suuren määrän C-vitamiinia, mutta ennen kaikkea se on kuoressa. Erilaisten vilustumissairauksien hoidossa appelsiininkuori on luotettava ja todistettu apulainen. Appelsiininkuoren järjestelmällinen käyttö ruoassa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.Kuoren sisältämät erilaiset hyödylliset aineet auttavat hidastamaan erilaisten virusten ja bakteerien lisääntymistä ihmiskehossa, vahvistavat suojaa ja lisäävät vastustuskykyä sairauksia vastaan. Kuori on erityisen hyödyllinen syksyllä ja talvella erilaisten sairauksien ehkäisyyn.
• Appelsiininkuori auttaa merkittävästi parantamaan ihmisen hampaiden tilaa. Tämä johtuu eteeristen öljyjen läsnäolosta kuoren koostumuksessa, minkä ansiosta vastustuskyky plakin haitallisia vaikutuksia vastaan ​​lisääntyy. Monet hammaslääkärit neuvovat ihmisiä, joiden hampaat ovat herkkiä, pureskelemaan appelsiinin kuorta säännöllisesti. Tämä auttaa poistamaan kipuoireita, vähentää hampaiden yliherkkyyttä, antaa raikasta hengitystä, vähentää merkittävästi bakteerien määrää ja auttaa pääsemään eroon keltaisesta plakista.

• Säännöllinen appelsiininkuoren käyttö auttaa puhdistamaan kehoa, ja tämä johtaa painonpudotukseen. Tämä johtuu kuoren kuitupitoisuudesta. Kuori tulee kuluttaa infuusioiden muodossa sekä lisätä se erilaisiin ruokiin.
• Huolellinen ihonhoito. Säännöllisesti hankaamalla ihoa oikein valmistetulla appelsiininkuoren infuusiolla voit vähentää merkittävästi aknen, aurinkopisteiden, erilaisten palovammojen ja niin edelleen määrää. Tämä johtuu kuoren korkeasta C-vitamiinipitoisuudesta. Lisäksi appelsiinin kuori auttaa poistamaan joitakin ihon ikääntymisen merkkejä.
• Hengityselinten tartuntatauteja varten muista syödä appelsiini ja hengittää myös sen ihon tuoksua. Koko huoneeseen levitetty appelsiininkuori imee epämiellyttäviä hajuja ja taistelee myös bakteereita vastaan.
• Appelsiinin ihosta puristettu eteerinen öljy ei ainoastaan ​​stimuloi aktiivisesti immuunijärjestelmää, vaan sillä on myös rauhoittava vaikutus ihmiseen ja auttaa torjumaan unettomuutta ja stressiä.

Appelsiininkuori on arvokas universaali komponentti, jota ei käytetä vain perinteisessä lääketieteessä, vaan myös ruoanlaitossa valmistettaessa erilaisia ​​ruokia, kuten suklaata, kakkuja, sämpylöitä, jäätelöä ja niin edelleen. Jokainen leivontaa ja erilaisia ​​jälkiruokia harjoittava kotiäiti tietää erittäin hyvin, kuinka appelsiinin kuori voidaan valmistaa oikein, poistaa luonnollinen katkeruus ja varastoida tämä hyödyllisin tuote.

Pese ensin sitrushedelmät huolellisesti. Tämä on erittäin tärkeää, koska hedelmiä käsitellään usein erityisillä kemikaaleilla pidempään säilytykseen, joka on pestävä perusteellisesti pois. Siksi sinun tulee ensin huuhdella hedelmät juoksevan veden alla. Hiero sitten jokaista hedelmää varovasti lämpimässä vedessä sienellä. Tämä auttaa poistamaan epäpuhtaudet ja haitalliset aineet kuoresta.

Kuoren poistamiseen tarvitset tavallisen keittiöveitsen, vain erittäin terävän tai hienon raastimen tai kasviskuorijan. Hedelmästä on poistettava kuoren ylempi kirkkaan oranssi kerros. Hiero sitrushedelmiä varovasti tai leikkaa kuori pois veitsellä. Tuloksena olevat suuret kuoripalat on murskattava huolellisesti.

Hyvin yksinkertainen tapa säilyttää appelsiinin kuorta varalla on kuivattu kuori. Sopivimpia tähän sadonkorjuutapaan ovat suuret kuoripalat, jotka on leikattu veitsellä tai kasviskuorintamalla.Kun hierotaan hienolle raastimelle, suurin osa kuoren sisältämistä eteerisistä öljyistä häviää. Siksi kirkkaan appelsiinin maun säilyttämiseksi sinun tulee käyttää ensimmäistä menetelmää sitrushedelmien kuorimiseen.

Seuraavaksi kuorenpalat on asetettava tasaiseksi kerrokseksi puhtaalle, kuivalle kankaalle tai paperilautasliinalle, peitetty liinalla ja jätettävä kuivumaan useita päiviä. Joka päivä sinun on käännettävä kuorta varovasti. Tämä on välttämätöntä kuoren tasaisen kuivumisen kannalta.

Kun kuori on kuivunut ja hauras, se on jauhettava tavallisella kahvimyllyllä hienoksi jauheeksi. Kaada sitten murskattu kuori varovasti puhtaaseen, kuivaan astiaan ja korkki tiukasti kannella. Poista tarvittaessa haluttu määrä kuorta purkista ja sulje se uudelleen tiiviisti kannella.

Sokeroitu on erinomainen vaihtoehto appelsiininkuoren keräämiseen tulevaa käyttöä varten. Tätä varten tarvitset kidesokeria ja appelsiinin kuorta, joka on raastettu hienoon raastimeen suhteessa kaksi: yksi. Puhtaassa, kuivassa astiassa tarvittavat aineosat sekoitetaan perusteellisesti näissä suhteissa. Seuraavaksi syntynyt seos tulee siirtää varovasti purkkiin, ravistaa uudelleen hyvin ja korkkia tiukasti. Säilytä sokeroitu kuorisäiliö viileässä paikassa, esimerkiksi jääkaapissa.

On vaikea kuvitella lukuisten ruokien valmistusprosessia ilman tuoksuvan appelsiinin kuorta, erityisesti jälkiruokia ja suklaata.Kakut ja sämpylät, kakut ja muffinit, piirakat ja keksit - voit jatkaa loputtomasti herkullisten, herkullisten leivonnaisten luetteloa lisäämällä kuorta. Se antaa ruoille erityisen hienostuneen ja alkuperäisen maun, korostaa suotuisasti ruoanlaitossa käytettyjen tuotteiden makuominaisuuksia.

Monet kokit käyttävät tuoksuvien sitrushedelmien kuorta mausteena paitsi leivonnaisten ja jälkiruokien valmistuksessa, myös lisääessään sitä kala- ja liharuokiin. Lisäksi tätä tuoksuvaa maustetta käytetään menestyksekkäästi myös erilaisten alkoholipitoisten ja alkoholittomien juomien valmistukseen. Kokeneet kokit ja kotiäidit valmistavat tuoksuvia, herkullisia säilykkeitä, hilloja ja marmeladeja sitrushedelmien kuoresta.

Varhain aamulla kuppi tuoksuvaa teetä tai kahvia, johon on lisätty pieni määrä appelsiininkuorta, auttaa saamaan virkeyttä ja voimaa. Se antaa juomille erityisen hienovaraisen ja ainutlaatuisen maun, parantaa merkittävästi niiden tonisoivia ominaisuuksia. Tämä juoma voi myös yllättää vieraasi.

Appelsiinin kuorta käytetään menestyksekkäästi myös kosmetologiassa. Sitä käytetään lisäkomponenttina erilaisten naamioiden, kasvojen ja vartalokuorien valmistuksessa. Sitruunan kuoren sisältämät hyödylliset aineet vaikuttavat suotuisasti ihoon, auttavat tasoittamaan hienoja ryppyjä, virkistävät väriä ja parantavat merkittävästi ihon tilaa. Voit valmistaa kosmetiikkaa appelsiininkuorta lisäämällä itse, kotona tai ostaa erikoisliikkeistä.

Säännöllinen kylpeminen sitrushedelmien kuorella ei vain auta lievittämään stressiä, vaan sillä on myös hyödyllinen, tonisoiva vaikutus ihoon. Tätä varten sinun on kuivattava ja jauhettava sitrushedelmien kuori, lisättävä sitten hieman oliiviöljyä ja jätettävä seoksen seisomaan hetkeksi. Noin tunnin kuluttua saatu öljy tulee kaataa veteen ja voit ottaa kylvyn. Kertaluonteiseen toimenpiteeseen tarvitset kolmen appelsiinin kuoren.

Appelsiininkuoren maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat, kun taas terveellisen tuotteen valmistaminen, joka huolehtii kehon terveydestä ja kauneudesta omin käsin kotona, ei ole niin vaikeaa, kuka tahansa, jopa kokematon emäntä, voi käsitellä sitä. Kaikesta yllä olevasta päätelmä ehdottaa itseään - ennen kuin heität appelsiininkuoren roskakoriin, sinun on mietittävä tuhat kertaa.

Katso alta vinkkejä appelsiinin kuoren käyttöön.