Missä appelsiinit kasvavat?

Oranssi kasvaa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla, mutta se tunnetaan jopa Kaukopohjoissa. Yllättävän miellyttävällä maulla ja mehukkuudella varustettuna siitä on tullut suosikkihedelmä kaikkialla maailmassa, ja koska hedelmät säilyvät ja kuljetetaan täydellisesti, niitä voi nähdä ruokapöydillä kaikkialla maailmassa.

Ihmiset ovat niin tottuneet aurinkoiseen kultaiseen hedelmään, että heistä tuntuu, että appelsiineja on aina ollut ympärillä. Ne ovat miellyttäneet meitä yli neljä ja puoli tuhatta vuotta, ja ennen sitä niitä ei ollut olemassa. Appelsiini on tangeriinin ja pomelon hybridi, onnistunut hedelmä muinaisten kiinalaisten valikoimasta, heidän herkullisin ja hyödyllisin lahja ihmiskunnalle. Tämän hedelmän nimi on käännetty "omena Kiinasta". Nykyään appelsiinin herkkä ja herkullisen miellyttävä tuoksu on kolmannella sijalla suklaan ja vaniljan jälkeen maailman suosituimpien tuoksujen joukossa.

Appelsiini on korjauspuu, joka voi kantaa hedelmää yhdeksän kuukauden ajan. On syytä huomata, että koko tämän ajan kukat ja kypsyvät appelsiinit puussa ovat samaan aikaan. Kypsät hedelmät voivat pysyä oksilla jopa kaksi vuotta. Keväällä ne muuttuvat jälleen vihreiksi ja syksyllä oranssiksi. Toisen elinvuoden hedelmien siemenet ovat selvempiä, ja massa menettää mehukkaan, aromaattisen makunsa.

Appelsiinipuun juuristo sijaitsee melkein pinnalla, sillä ei ole ohuita oksia kosteuden ja ravinteiden aktiiviseen imeytymiseen maaperästä. Mutta tällä kasvilla on hämmästyttävä sopeutuminen - juurien päissä on tiivisteitä maaperän sienillä, jotka käsittelevät mineraaleja ja siirtävät ne puuhun valmiissa, helposti sulavassa muodossa. Mykorritsamuodostelmat lisäävät juuriston pinta-alaa moninkertaisesti, koska niiden ansiosta kasvi saa ravintoa maaperästä, jota se ei voi saada itsekseen. Ja vastineeksi puu antaa sakkaroosiaineita. Oranssi syntetisoi niitä suuria määriä ja jakaa mielellään mehunsa sienen kanssa.

Mycorrhiza vaatii jatkuvaa kosteutta (60–70 %), joten appelsiiniviljelmät kastellaan aina keinotekoisesti. Appelsiinit pitävät löysästä, kevyestä, ravitsevasta maaperästä, runsaasta valosta ja lämpimistä lämpötiloista. Käyttölämpötila-alue on +15 - +40 astetta. Voimakkaat sään vaihtelut voivat pakottaa puun pudottamaan lehtiään. Enintään 15 m korkealla kasvilla on kompakti kruunu.

Appelsiinipuun korkeus riippuu lajikkeesta, kääpiölajeja kasvatetaan myös enintään 6 m. Kotona kasvi voi kasvaa 80 cm - 2,5 m. Huolimatta siitä, että appelsiinipuu kasvaa nopeasti ja kasvaa noin puoli metriä vuodessa, se alkaa kantaa hedelmää 9 tai 10 vuoden iässä. Kauden aikana appelsiinisadon sato tapahtuu useita kertoja. Keskimäärin puut elävät jopa 80 vuotta, mutta jotkut yksilöt voivat saavuttaa 150 vuoden iän.

Pyöreä, kirkkaan oranssi hedelmä koostuu kuoresta (yläkerros), albedosta (valkoinen kerros ihon alla) ja hedelmälihasta.Sen kuori on hieman alle puolet hedelmän massasta, eikä se ole aina tavanomaista väriä. Valmistaja yrittää välittää kuluttajalle, että juuri rakastettu oranssi hedelmä löytyy vihreästä, keltaisesta ja jopa verenpunaisesta. Keskimäärin jokaisessa hedelmässä on noin 10-13 segmenttiä, jotka on täynnä mehukkaita suuria sellusoluja.

Appelsiinipuun syntymäpaikka on Kiina. He alkoivat kasvattaa kultaisia ​​hedelmiä 2,5 tuhatta vuotta ennen aikakauttamme, mutta aurinkohedelmät tulivat Eurooppaan vasta 1400-luvun lopulla portugalilaisten merenkulkijoiden ja italialaisten kauppiaiden ponnistelujen kautta. Puu juurtui menestyksekkäästi Välimeren rannikolle ja levisi tämän osan eteläisiin maihin. Siellä missä ilmasto ei sallinut, mutta halusin todella kauniin eksoottisen kasvin, suuria kasvihuoneita rakennettiin appelsiinipuiden alle, niitä kutsuttiin "oranssiksi", käännettynä ranskasta - appelsiineja. Tulevaisuudessa tällaisia ​​kasvihuoneita alettiin kutsua kasvihuoneiksi. Kristoffer Kolumbus toi ensimmäiset appelsiinin siemenet Amerikkaan vuonna 1493 toisella matkallaan. Mutta vasta 1500-luvun puolivälissä espanjalaisten tuomia kasveja alettiin aktiivisesti kasvattaa Etelä-Amerikan mantereen lämpimässä, kosteassa ilmastossa, samaan aikaan upea kasvi tuli myös Afrikkaan.

On sanottava, että eurooppalaiset kokeilivat kiinalaisia ​​appelsiineja antiikissa, kun Aleksanteri Suuren sotilaat saavuttivat heidät, mutta ankarat soturit eivät arvostaneet herkän tuoksuvan massan makua. Jo 1400-luvulla eurooppalaiset pitivät kasvin kukista ja ulkonäöstä enemmän kuin epätavallisesta ulkomaisesta mausta.Kuitenkin appelsiinin hedelmän arvokkaat ominaisuudet havaittiin. Se vaikutti immuunijärjestelmään, auttoi taistelemaan infektioita ja keripukkia vastaan. Vähitellen tunnustuksesta tuli maailmanlaajuista suosiota.

Appelsiinipuu tuli Venäjälle 1700-luvulla prinssi Aleksanteri Menshikovin ansiosta. Hän rakensi suuren palatsin "Oranienbaum", jonka nimi saksaksi tarkoittaa "appelsiinipuuta". Hän toimitti hänelle myös monia kasvihuoneita. Katariina II piti tästä ajatuksesta niin paljon, että hän antoi asetuksellaan palatsille ja sen vieressä olevalle kylälle Oranienbaumin kaupungin aseman appelsiinipuuta kuvaavalla tunnuksella.

Kun on selvitetty, missä appelsiinit kasvoivat historiallisina aikoina, on syytä pohtia, missä niitä nykyään viljellään. Luonnossa hybridipuita ei löydy, vaan niitä kasvatetaan trooppisten ja subtrooppisten maiden lämpimässä, kosteassa ilmastossa. Egyptissä, Turkissa tai Kreikassa lepäävä voisi pohtia kaduilla kasvavia kauniita appelsiinipuita. Euroopassa eniten istutettu paikka appelsiinikulttuurille on Välimeri. Ne kypsyvät Iranissa, Pakistanissa, Intiassa, Algeriassa, Marokossa ja Syyriassa. Näitä kasveja viljellään Afrikan ja Amerikan mantereilla.

Brasilia vie eniten kultaisia ​​hedelmiä - 15-20 miljoonaa tonnia vuodessa. Espanjalaisille viljelmille istutetaan suuressa mittakaavassa appelsiineja, näitä kasveja on yli 35 miljoonaa. Lajin esi-isä Kiina on tavarantoimittajien johtajia. Suuria määriä hedelmiä kasvatetaan Yhdysvalloissa. Heistä hieman jäljessä ovat Kreikka, Espanja, Argentiina ja Egypti.

Yli 600 appelsiinipuulajia kasvaa maapallolla erilaisissa ilmasto-olosuhteissa, mutta vain 30 niistä viljellään teollisessa mittakaavassa. On syytä harkita suosituimpia lajikkeita yksityiskohtaisemmin.

• "Napa" - Tämä on appelsiini, jossa on napamainen arpi (vähennetty toinen hedelmä). Mitä selvempi arpi, sitä makeampi hedelmä. Tämän lajikkeen päätoimittaja on Brasilia.
• "Moro" - Tämä lajike jalostettiin 1800-luvun alussa Sisiliassa. Lihassa on harvinainen punertava väri, jossa on verisiä raitoja. Joissakin hedelmissä on vadelma tai melkein musta hedelmäliha. "Moro" on aktiivinen sitrusmainen maku, jossa on marjaisia ​​vivahteita ja lievää katkeruutta, mutta samalla erittäin makeaa.
• "Sangvinello" on verioranssi, jossa on kirkas liha. Se kasvaa Espanjassa ja kuuluu lajikkeiden ryhmään, jossa on antosyaanit (pigmentit), jotka antavat hedelmille epätavallisen värin.
• "Tarocco" - Tämä on halutuin italialainen lajike, joka on saatu luonnollisella mutaatiolla "Sangvinello". He kutsuvat häntä "puolirotuiseksi". Mutta punertavasta kuoresta huolimatta se ei sisällä pigmentoitunutta tummaa lihaa. Heidän viljelmänsä sijaitsevat lähellä Etnaa. Lajike "Tarocco" ei sisällä siemeniä, erittäin mehukas, hyvä maku ja korkea C-vitamiinipitoisuus.

Venäjä on suurten mahdollisuuksien ja erilaisten ilmastovyöhykkeiden maa, mutta sen suurilla alueilla ei juuri ollut sopivaa paikkaa appelsiinipuille. Tätä hedelmää viljellään Abhasiassa ja vähän Krasnodarin alueella. Mustanmeren rannikolla ja Abhasiassa kosteus, maaperä ja lämpötila yhtyivät täydellisesti kultaisen hedelmän viljelyyn. Appelsiinit kasvavat myös Sotšissa (Krasnodarin alue), mutta ilmasto on heille aggressiivisempi, joten vaatimattomimpia lajikkeita viljellään pieninä määrinä.Tuottajamaat tuovat appelsiineja maahan, joten niistä ei ole koskaan pulaa väestöstä.

Koko Venäjällä voit kasvattaa appelsiinipuuta talvipuutarhoissa. Koristeelliset kääpiökappaleet voivat olla enintään metrisiä. Ikkunalaudalla kasvatetut hedelmät eivät tietenkään anna samaa makua ja laatua kuin aurinkoisilla istutuksilla kasvatetut hedelmät, mutta sitä ei heiltä vaadita. Vihreät puut, joissa on kontrastisia aurinkoisia hedelmiä, ovat sisustuselementtejä ja tämä on niiden päätarkoitus. Lisäksi tämän kasvin lehdet puhdistavat ilmaa hämmästyttävästi. Niistä lähtevät fytonsidit voivat tappaa haitallisen mikroflooran. Tämä tekijä puhuu appelsiinipuiden kotiviljelyn puolesta.

Kultaisen hedelmän kemiallinen koostumus sisältää 36 kcal per 100 g massaa sekä 0,9 g proteiinia, 0,2 g rasvaa, 0,8 g hiilihydraatteja ja 85 g vettä. Riittää, kun syöt 150 g appelsiinia tyydyttämään kehon päivittäisen C-vitamiinisaannin. Lisäksi kuoren oranssi väri kertoo A-vitamiinin ja alfa-, näköä parantavan beetakaroteenipitoisuuden. Ainutlaatuinen arvokkaiden aineiden pitoisuus antaa appelsiinille mahdollisuuden lisätä immuniteettia. Lisäksi hedelmillä on anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja ne auttavat aktiivisesti torjumaan erilaisia ​​​​infektioita.

Appelsiini sisältää pektiinejä, fytonsideja, useita ihmiselle välttämättömiä happoja ja eteerisiä öljyjä. Näiden aineiden läsnäolo voi parantaa aineenvaihduntaa, alentaa kolesterolia. Lisäksi appelsiini on hyödyllinen ateroskleroosiin, kohonneeseen verenpaineeseen, masennustiloihin, kihtiin, parodontaaliin. Oranssista löytyvät aineet estävät tietyntyyppisiä syöpäkasvaimia. Kuori, jonka kaikki heittävät pois, osoittautui monta kertaa parantavammaksi kuin massa.

Oranssilla on positiivinen vaikutus kehoon, joten sitä käytetään usein useisiin tärkeisiin tarkoituksiin.

• Pidentää nuoruutta. Hedelmä sisältää biologisesti aktiivista antioksidanttia - naringeniinia, joka neutraloi epävakaiden happimolekyylien ja vapaiden radikaalien vaikutusta, mikä auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia.
• Taistelee ylipainon kanssa. Suuri määrä kuitua appelsiinin hedelmälihassa ja pieni määrä rasvaa auttavat taistelemaan painoa vastaan. Useiden kivennäisaineiden läsnäolo tarjoaa hyödyllistä tukea keholle laihduttamisen aikana. Bioflavonoidit hajottavat rasvoja, stabiloivat verensokeri- ja kolesterolitasoja, mikä auttaa torjumaan liikalihavuutta sekä pikaruoan väärinkäytön seurauksia.
• Auttaa sydänsairauksiin. Kaliumin ja kalsiumin läsnäolo appelsiinissa pyörii, juuri nämä mineraalit auttavat vahvistamaan sydänlihasta, ja hesperidiinin läsnäolo alentaa kolesterolia.
• Säästää närästystä. Hapan appelsiinimehu, joka joutuu vatsaan, muuttuu emäksiseksi ja auttaa selviytymään närästystä.
• Neutraloi krapulaa. Appelsiinin kääpiölajike, kumquat, taistelee menestyksekkäästi alkoholimyrkytyksen seurauksia vastaan, muuten se kasvaa Abhasiassa. Muutama tämän kasvin syöty hedelmä lievittää suuresti tuskallista tilaa.

Kuten kaikilla erittäin aktiivisella tuotteella, appelsiinilla on seuraavat vasta-aiheet:

• hedelmämehu on hyödyllinen alhaiselle happamuudelle, mutta muille maha-suolikanavan tulehdussairauksille se voi ärsyttää limakalvoa;
• sokereiden läsnäolon vuoksi hedelmäliha ei ole toivottavaa diabeteksessa;
• emme saa unohtaa, että appelsiini on vahvin allergeeni, joten se on vasta-aiheinen raskaana oleville ja imettäville äideille.

Mielenkiintoiset appelsiineihin liittyvät tapaukset liittyvät historialliseen menneisyyteen ja nykypäivään.

• Tunnettu Ludvig XIV:n suuresta rakkaudesta appelsiinipuihin. Hänen palatsissaan Vaux-le-Viscountissa altaisiin istutetut appelsiinit kasvoivat kirjaimellisesti kaikkialla. Ministeri Fouquet ei voinut piilottaa kateuttaan ihaillessaan puiden kauneutta, josta hän kärsi. Louis lähetti virkamiehensä vankilaan.
• XVIII-XIX-luvulla oransseja kukkia asetettiin saraseenien morsiamen kukkakimppuihin. He symboloivat puhtautta ja siveyttä, ja heidän hääpuvunsa olivat oranssit.
• N. S. Hruštšovin "oranssi sopimus" voidaan katsoa johtuvan historiallisesta tosiasiasta. Hän onnistui myymään Israelille 22 venäläistä kiinteistöä ja 167 000 neliömetriä aluetta Pyhässä Jerusalemin maassa kahdella oranssilla proomulla, joiden arvo on 4,5 miljoonaa dollaria. Nämä esineet kuuluivat Venäjän ortodoksiselle seuralle Nikolai I:n hallituskaudesta lähtien. Venäläiset pyhiinvaeltajat käyttivät niitä vuoden 1964 myyntiin asti.

Opit lisää appelsiinien kasvusta seuraavasta videosta.