Kuinka tehdä appelsiinisiirappia?

Kuuma kesä uuvuttaa kehoa. Sen normaalin toiminnan tukemiseksi voit käyttää runsaasti nesteitä. Kaikenlaiset juomat, mehut, hillot ja hedelmäjuomat lentävät kauppojen hyllyiltä. Monet ihmiset haluavat nauttia kotitekoisista juomista, ja terveellinen appelsiinisiirappi on hyödyllinen täällä. Sen käyttö ruoanlaitossa on niin laaja, että talven valmisteluja kannattaa varata.

Siirapit ja tiivisteet ovat hyödyllisiä, kun haluat valmistaa herkullisen juoman lyhyessä ajassa. Työkappaleen laimentaminen kylmällä vedellä on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin kompotin tai hedelmäjuoman valmistaminen. Appelsiinisiirappi ansaitsee erityistä huomiota. Sitrushedelmät ovat suosittuja vitamiinien ja kivennäisaineiden suuren määrän vuoksi. Juoma ei vain sammuta janoasi, vaan myös parantaa terveyttäsi.

Tuoksuvan makean ja hapan tiivisteen valmistaminen on hyvin yksinkertaista, tarvitset vähintään tuotteita. Siirappia ei käytetä vain juomien valmistukseen, joten sitä kannattaa säilyttää jääkaapissa mihin aikaan vuodesta tahansa. Voit ottaa pienen aihion mukaasi luontoon ja laimentaa tarpeen mukaan. Terveellinen juoma vetoaa lapsiin enemmän kuin mikään ostettu mehu.

Monet ihmiset ovat tottuneet ostamaan siirappeja juomia ja aterioita varten. Konsentraatin valmistaminen kotona ei vie paljon aikaa, mutta tällainen tuote on paljon terveellisempää ja maukkaampaa.

Tavallisen appelsiinisiirapin valmistamiseksi tarvitset vain 3 ainesosaa, jotka löytyvät jokaisen kotiäidin arsenaalista. Sinun ei tarvitse käyttää paljon vaivaa, valmistautumisen pisin osa ei vaadi osallistumistasi.

Yhdiste:

• sokeri - 150 g;
• appelsiinit - 3 kpl;
• vesi - 2 ruokalusikallista.

Appelsiinitiivisteen valmistusmenetelmä klassisen reseptin mukaan.

1. Huuhtele sitrushedelmät kuumalla vedellä. Kuori kuori raastimella, yritä olla vahingoittamatta hedelmän valkoista kuorta.
2. Purista mehu appelsiineista millä tahansa sopivalla tavalla. Saat noin 250 g.
3. Kaada sokeri pannulle, lisää vesi ja aloita karamellin valmistus. Tuloksena on kullanvärinen massa.
4. Lisää appelsiinimehu astiaan ja jatka keittämistä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes seos on paksua siirappia.
6. Halutessasi voit lisätä seokseen hienoksi raastettua kuorta.

Usein käy niin, että appelsiinit syödään ja kuoria jätetään. Jotkut käyttävät niitä huoneen maustamiseen, mutta on myös maukkaampi vaihtoehto.

Ainekset siirapin valmistukseen:

• 3 appelsiinin kuoret;
• sokeri - 1 kg;
• sitruunahappo - 2 teelusikallista;
• vettä.

Ruoanlaittoon tarvitset vain 3 litran purkin ja hyvin vähän osallistumistasi. 3 päivän kuluttua saat upean appelsiinisiirapin. Harkitse vaiheittaisia ​​ruoanlaitto-ohjeita.

1. Leikkaa appelsiinin kuoret pieniksi kuutioiksi. Laita purkkiin ja täytä kuumalla vedellä.
2. Peitä astia löyhästi kannella ja jätä pimeään paikkaan 24 tunniksi.
3. Siivilöi neste. Kuumenna syntynyt vesi kiehuvaksi.
4. Jauha sitrushedelmien kuoret millä tahansa sopivalla tavalla. Voit käyttää lihamyllyä, tehosekoitinta tai monitoimikonetta.
5. Täytä kuoret uudelleen vedellä, jätä toinen päivä.
6. Siivilöi neste hienon siivilän tai juustokankaan läpi.
7. Kaada syntynyt neste kattilaan, lisää sokeri.
8. Keitä tinktuura.
9. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen lisää sitruunahappoa, kaada astioihin.

Tämän reseptin mukainen tuote on melko paksu ja tuoksuva. Sakeuden tarkistaminen on helppoa - pudota siirappi kulhoon kylmään veteen. Pisaran tulee vajota pohjaan ja liueta sekoittamisen jälkeen. Jos pisara katosi aiemmin, jatka kypsennystä, jos se tarttui pohjaan, tuote on ylikypsää.

Ainesosat:

• appelsiinit - 4 kpl;
• viinietikka - 2 tl;
• sokeri - 2 kg.

Siirapin valmistamiseksi tarvitset vain 1,5 tuntia. Noudata herkullisen tuotteen ohjeita.

1. Kuori hedelmät kuoresta raastimella.
2. Laita kuoritut hedelmät kattilaan, lisää lasillinen vettä ja lusikallinen etikkaa. Odota 1 tunti, jotta appelsiineista valuu kokonaan mehu.
3. Kaada sokeri toiseen astiaan ja lisää 4 kupillista vettä. Kiehauta.
4. Lisää pannulle appelsiinimehu ja raastettu kuori. Keitä 7 minuuttia.
5. Lisää toinen lusikallinen viinietikkaa ja nosta kattila pois liedeltä.
6. Siivilöi tiiviste hienon siivilän tai juustokankaan läpi.

Terveellinen ja maukas tiiviste voidaan yksinkertaisesti lisätä veteen tai alkoholiin juomien valmistamiseksi, mutta mielenkiintoisempia vaihtoehtoja on. Kakku- ja piirakkakuorista tulee mehukkaampia ja tuoksuvampia, jos liotat niitä tiivisteellä. Arjen pannukakut, pannukakut ja mannat saavat täysin erilaisen maun, jos kaada ne appelsiinisiirappiin.

On monia juomia, joissa tiiviste lisätään teehen tai kahviin antamaan kirkkaan makea-hapan sävy.Voit valmistaa ihanaa kuumaa kaakaota itsellesi ja läheisillesi. Sulata tätä varten 100 g tummaa suklaata vesihauteessa, lisää siihen 1 rkl vettä, 250 ml kiehuvaa kermaa ja 5 ml siirappia. Tällainen mielenkiintoinen jälkiruoka voidaan täydentää sokerilla ja koristella suosikkisitrushedelmäsi kuorella.

Opit lisää appelsiinisiirapin valmistamisesta seuraavasta videosta.