Kuinka keittää avokadopastaa?

Avokadopasta on melko yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka tyydyttää nälän nopeasti. Ja mikä tärkeintä, tällaista alkuruokaa pidetään hyödyllisimpana välipalavaihtoehtona. Siksi on tärkeää osata keittää avokadopastaa.

Avokado on kermainen hedelmä, joka kasvaa lämpimässä ilmastossa. Avokado on ainoa hedelmä, joka tarjoaa merkittävän määrän terveellisiä monotyydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA) ja sisältää noin 20 vitamiinia ja kivennäisainetta.

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että kasviperäinen ruokavalio, joka sisältää avokadon kaltaisia ​​ruokia, voi auttaa vähentämään liikalihavuuden, diabeteksen, sydänsairauksien ja yleisen kuolleisuuden riskiä.. Avokadot ovat erinomainen C-, E-, K- ja B-6-vitamiinien sekä riboflaviinin, niasiinin, folaatin, pantoteenihapon, magnesiumin ja kaliumin lähde. Ne tarjoavat myös luteiinia, beetakaroteenia ja omega-3-rasvahappoja.

Rasva on välttämätöntä kehon jokaiselle solulle. Terveellisten rasvojen syöminen tukee ihon terveyttä, parantaa rasvaliukoisten vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden ravintoaineiden imeytymistä ja voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Voit helposti lisätä avokadoja ruokavalioosi. Ja jos olet herkkä maitotuotteille, se sopii erinomaisesti voin korvikkeeksi kaikissa resepteissä. Yksi avokado sisältää kaksi kertaa enemmän kaliumia kuin banaani, mikä tarkoittaa, että se auttaa tasapainottamaan kalsiumin ja natriumin suhdetta kehossa.

Saat lisätietoja avokadon eduista seuraavasta videosta.

Pate on yksinkertaisesti sose, joka on valmistettu keitetyistä, yleensä silputtuista versioista lihasta, vihanneksista ja yrteistä. Perinteinen avokadopasta on sekoitus voita, tuorejuustoa, avokadoa ja mausteita. Tämä vaihtoehto sopii sekä voileipien valmistukseen että kylmäksi meksikolaiseksi välipalaksi soseutetusta massasta.

Ainesosat:

• voita;
• 4 kypsää kuorittua avokadoa;
• kermajuusto;
• leikattu sipuli;
• sitruunamehua;
• 2 tl hienonnettu valkosipuli;
• 2 tl chilijauhe;
• ½ tl pöytäsuola.

Sekoita avokado, voi ja tuorejuusto tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää sipuli, valkosipuli, sitruunamehu, chilijauhe ja suola 30 sekuntia. Anna syntyneen seoksen jäähtyä 6 tuntia tai yön yli. Poista muovi ja kääri se tarjoilulautasen ympärille. Tarjoile tortillalastujen, kekseiden tai paahdettujen leipäviipaleiden kanssa.

Avokadopastareseptit voivat sisältää paitsi juustoa, voita ja mausteita myös tonnikalaa.

Ainesosat:

• 1 kaunis kypsä avokado;
• 75 g tonnikalasäilykkeitä;
• suola ja tuore jauhettu mustapippuri;
• sitruunamehua.

Sinun on kuorittava avokado, leikattava hedelmät ja asetettava kulhoon. Soseuta haarukalla, lisää tonnikala. Sekoita kala ja hedelmät huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen sose. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla maun mukaan ja sekoita uudelleen. Lisää tippa vastapuristettua sitruunamehua. Tarjoile paksuksi levitettynä rapealle viljaleipälle. Voit myös lisätä munan tähän pasteetin versioon.

Ainesosat:

• 200 g ohuiksi viipaleina savustettua lohta;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 st. l. oliiviöljy;
• 1 avokado;
• 1 st. l. sitruunamehua;
• suola.

Laita hienonnettu lohi kulhoon. Kuori ja purista valkosipuli, sekoita se öljyn kanssa. Sekoita avokado sitruunamehun kanssa, lisää valkosipuliöljy ja suola. Levitä avokadokero tasaisesti savuslohen päälle. Anna olla jääkaapissa tarjoiluun asti.

Hummus on kikherneistä tai muista palkokasveista valmistettu välipalavaihtoehto. Kasvipohjainen kikherne sisältää terveellisen yhdistelmän proteiinia ja kuitua, mikä tekee siitä täydellisen terveellisen välipalan. Hummuksen valmistamiseen on monia tapoja, mukaan lukien avokado.

Ainesosat:

• 1 kypsä avokado puolitettuna
• 400 g kikherneitä;
• 1 kynsi kuorittua, hienonnettua valkosipulia;
• 1-2 sitruunaa, vain mehu;
• ½ Tabasco-kastiketta;
• ½ tl kumina;
• merisuolaa maun mukaan;
• 6 valmista pitaleipäviipaletta.

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tasaiseksi. Siirrä seos kulhoon ja peitä kelmulla. Jäähdytä jääkaapissa yksi tunti.

Tämä hummusmuunnelma voidaan valmistaa irtotavarana ja pakastaa pieninä annoksina, jotta voit ottaa annoksen ja laittaa sen jääkaappiin. Kun tulet kotiin, se on jo sulanut. Joten sinulla on aina loistava makea laatuvälipalavaihtoehto perheellesi. Alla olevaa hummusvariaatiota voi tarjoilla porkkanoiden, sellerin, kurkun, oliivien, fenkolin, retiiseiden, salaatin ja jopa paistetun kalan tai lihan kanssa.

Ainesosat:

• 2 hienonnettua avokadoa;
• 3 art. l. oliiviöljy;
• 3 art. l. sitruunamehua;
• 2 hienonnettua valkosipulinkynttä;
• ½ tl jauhettu kumina;
• merisuola;
• mustapippuri.

Laita avokado, oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli, kumina monitoimikoneen kulhoon ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos hummus on liian paksua, sekoita se kylmään veteen. Tarjoile pitaleivän kanssa.

Jos jauhat avokadopastan tehosekoittimessa, saat hellävaraisen, suussa sulavan kerman.

Ainesosat:

• 2 avokadoa;
• 1 kuppi hienonnettua tuoretta korianteria;
• 1 lasillinen smetanaa;
• 1/4 kuppia maitoa;
• 1/2 tl suola;
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria.

Lisää tehosekoittimeen avokado, korianteri, smetana, maito, suola, pippuri. Sekoita tasaiseksi. Tarjoile leivän kanssa.

Alla kuvatulla tekniikalla valmistetulla massalla on hieno rakenne ja mausteinen, kohtalaisen mausteinen maku. Tämä vaihtoehto voidaan tarjoilla perheen aamiaiseksi. Ja jopa illallisjuhlissa pate on sopiva.

Ainesosat:

• 2 avokadoa;
• 4 hienoksi hienonnettua ja kovaksi keitettyä munaa;
• 2 rkl. l. etikka;
• 1 hienonnettu valkosipulinkynsi;
• 1 tl sitruunamehua;
• 1 ripaus suolaa ja pippuria.

Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista luu. Erottele liha varovasti ja jätä iho ehjäksi. Kääntele avokado, muna, etikka, valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri haarukalla tasaiseksi tahnaksi. Laita avokadoseos takaisin ihoon. Koristeeksi tähän reseptiin sopiva oksa tuoretta persiljaa tai korianteria.