Banaanikompotin keittäminen

Banaani on suosittu, maukas ja terveellinen hedelmä, jota löytyy melkein mistä tahansa kaupasta. Sitä syödään luonnollisessa muodossaan ja sitä käytetään makeiden leivonnaisten valmistukseen, mutta harvat tietävät, että banaanikompottia voidaan valmistaa eksoottisesta hedelmästä. Kun tiedät reseptin, voit valmistaa alkuperäisen herkkupalan koko perheelle lomalle tai valmistaa juoman talveksi.

Banaanit sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä hedelmä löytyy helposti mihin aikaan vuodesta tahansa edulliseen hintaan. Hedelmien makeuden ansiosta voit valmistaa niistä juoman ilman sokeria tai lisäämällä sitä mahdollisimman vähän. Miellyttävä ja täyteläinen maku sopii hyvin muiden hedelmien ja marjojen, niin paikallisten kuin eksoottistenkin, kanssa. Kompotin valmistusprosessissa voit lisätä siihen sitruunaa, limettiä, appelsiinia, mandariinia, omenaa, päärynää ja paljon muuta.

Makeat hedelmät sopivat täydellisesti happaman sitruunan kanssa. Sitruunan tuoksut tekevät juomasta paitsi maukkaamman, myös terveellisemmän korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta.

Maukkaan, terveellisen ja ravitsevan juoman valmistamiseksi tarvitsemme:

• sitruuna - 200 grammaa;
• puhdas vesi - 3 litraa;
• banaanit - 400 grammaa;
• sokeri - 400 grammaa (jos haluat luonnollisemman maun, lisää vähemmän sokeria tai hylkää se kokonaan).

Askel askeleelta ruoanlaitto.

• Laitamme suuren astian vettä tuleen, lämmitämme ja lisäämme kidesokeria.
• Banaanit on pestävä perusteellisesti ja poistettava tarroista, jos niitä on. Ruoanlaittoon on toivottavaa käyttää hedelmiä kuoressa, se antaa juomalle hapokkaita sävyjä ja herkullista aromia.

• Makeat hedelmät leikataan suuriksi paloiksi ja laitetaan kiehuvaan veteen.
• Kiehauta sitruuna kiehuvalla vedellä, leikkaa renkaiksi ja poista siemenet. Ne tekevät juomasta katkeraa.
• Höyrytä banaania noin 10 minuuttia ja lisää sitten sitrushedelmät. Odotamme, kunnes neste kiehuu uudelleen, ja sammuta liesi.
• Poistamme astian lasinaluseilta ja odotamme, kunnes juoma on täysin jäähtynyt.

Juoman säilyttämiseksi ennen kylmän sään alkamista on tarpeen valmistaa lasisäiliö ja steriloida se ensin. Juoma kaadetaan tölkkeihin, kääritään kansiin ja lähetetään varastoitavaksi kaappiin, kellariin, kellariin tai parvekkeelle. Juoman tarjoilun aikana siihen kannattaa lisätä oksa tuoretta minttua, ja jos aiot hellittää ystäviä kuumalla kaudella kompotilla, heitä lasiin muutama jääpala.

Valmis juoma purkeissa säilyy jääkaapissa noin viikon. Jos talven sadonkorjuumenettely suoritettiin oikein, kompotti pysyy tuoreena 1-2 vuotta.

Banaanit sopivat hyvin monilla Venäjän alueilla kasvavien hedelmien kanssa. Tämän reseptin mukaisen kompotin valmistukseen voit käyttää eri lajikkeiden päärynöitä.

Tuotteet:

• päärynät - 300 grammaa;
• banaanit - 400 grammaa;
• sitruuna - 200 grammaa;
• juomavesi - 3 litraa;
• sokeri - 300-400 grammaa.

• Laitamme kattilan vettä ja sokeria polttimelle ja odotamme nesteen kiehumista.
• Siirappia valmistettaessa on tarpeen valmistaa pääainesosa. Banaanit pestään, poistetaan hännistä ja leikataan suuriksi ympyröiksi. Kuori voidaan poistaa tai jättää, kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.
• Sitruuna tulee kaataa kiehuvalla vedellä ja leikata ympyröiksi tai viipaleiksi. On toivottavaa päästä eroon siemenistä.

• Lisää banaanit veteen ja odota kuplien ilmestymistä. Keitä sitten juomaa 10 minuuttia ja lisää sitruunat.
• Päärynät tulee pestä perusteellisesti, leikata hännät pois ja leikata neljään osaan. Lisää ne noin 10-15 minuuttia ennen täyttä valmiutta, muuten ne voivat kiehua pehmeiksi.
• Keitä 10 minuuttia ja ota astia pois liedeltä. Kompotti on valmis.

Ruokakaupat ja markkinat tarjoavat valtavan valikoiman omenoita. Lajikkeet eroavat ulkonäöltään, mausta ja koostumuksesta. Yhdistämällä suosikkilajikkeen kotimaisia ​​hedelmiä banaaniin, voit valmistaa hämmästyttävän makuista kompottia, joka sisältää runsaasti hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja.

Ainesosat:

• juomavesi - 3 litraa;
• omenat - puoli kiloa;
• sokeri - 200 grammaa;
• banaanit - yksi kypsä ja suuri hedelmä.

Keittoprosessi.

• Käytä kompottissa vain korkealaatuisia omenoita, ilman vaurioita, tahroja, mätää ja muita vikoja. Hedelmät tulee pestä perusteellisesti, leikata ja poistaa kivet sisältävä ydin.
• Banaani kuoritaan ja leikataan samankokoisiksi viipaleiksi.

• Omenat laitetaan astiaan juoman valmistusta varten, kaadetaan vedellä ja laitetaan liedelle. Neste tulee kiehua.
• Kompottia keitetään 5 minuuttia, ja sitten he alkavat lisätä varovasti sokeria sekoittaen ainesosia. On tarpeen sekoittaa, kunnes se on täysin liuennut.
• Sen jälkeen juomaan lisätään banaani ja keitetään vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.Muuten ainekset alkavat kiehua pehmeiksi ja muodostuu liete.
• Määritellyn ajan kuluttua säiliö poistetaan tulesta. On suositeltavaa peittää kompotti kannella ja antaa hautua noin 30 minuuttia.
• Tämä tekee juomasta aromaattisemman ja täyteläisemmän.

Jotta juoma olisi ilmeisempi ja houkuttelevampi, kotiäidit lisäävät siihen kirkkaita marjoja.

Seuraavat ainesosat toimivat:

• vadelmat ja karhunvatukat;
• musta- ja punaherukat;
• mansikat ja mansikat;
• kirsikka.

Lisäkomponentit eivät käytännössä muuta juoman makua, mutta tekevät sen aromista ilmeisemmäksi ja väristä kirkkaamman. Jos et pidä tuotteen koostumuksesta, voit siivilöidä sen poistaaksesi paitsi keitetyt hedelmät, myös kakut.

Voit lisätä juomaan paitsi hedelmiä ja marjoja, myös suosikkimausteitasi, kuten kanelia tai neilikkaa. Jotkut kotiäidit käyttävät haponmarjaa ja muita kuivattuja marjoja. Mausteiden valtavan valikoiman vuoksi lisäainesosan poimiminen ei ole vaikeaa. Kypsennysprosessissa tärkeintä ei ole liioitella sen kanssa, muuten maku muuttuu hyytäväksi.

Kuinka keittää banaanikompottia, katso seuraava video.