Banaanit haimatulehdukseen

Ruoansulatuskanavan sairaudet vaativat tiettyjä muutoksia potilaan ruokavalioon. Ei ole hyväksyttävää syödä rasvaisia, mausteisia, suolaisia ​​ruokia. Ärsyttää vatsaa ja joitakin hedelmiä ja vihanneksia. Mutta ei banaani.

Banaanit ovat pitkään lakanneet olemasta herkku - niitä ei ole vaikea löytää kaupoista, ja tämän trooppisen hedelmän hinta on melko edullinen. Se kannattaa huomioida Kasvitieteellisesti banaanit ovat marjoja.

Hedelmillä on rikas koostumus ja korkea pitoisuus hyödyllisiä ominaisuuksia. Lyhyesti niiden hyödyllisten aineiden pitoisuudesta.

• Ne sisältävät hiilihydraatteja, proteiineja, terveellisiä rasvoja, kuituja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä sekä pektiinejä, tärkkelystä, estereitä.
• Korkea pitoisuus banaaneissa magnesiumia ja kaliumia, joilla on myönteinen vaikutus sydänlihakseen, verisuoniin ja aivojen toimintaan.
• Mukana kalsiumia välttämätön luun ja hermoston muodostumiselle, osallistuu lihasten supistumisprosessiin ja entsyymien tuotantoon.
• Heillä on fosfori, välttämätön terveille luille ja hiuksille, rauta. Raudanpuute aiheuttaa hemoglobiinin laskun, mikä tarkoittaa, että veressä on hapenpuutetta, elinten ja kudosten aliravitsemus.
• Jos puhumme vitamiinikoostumuksesta, niin ennen kaikkea hedelmissä B-ryhmän vitamiinit. He osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin, ovat vastuussa hemoglobiinin tasosta, ovat välttämättömiä kehon hengitystoimintojen toteuttamiseksi, hermoston toiminnalle.
• C- ja E-vitamiinit tlöytyy myös banaaneista.Niitä pidetään luonnollisena antioksidanttina, ne vähentävät syöpäsolujen todennäköisyyttä, poistavat myrkkyjä ja hidastavat ikääntymisprosessia.
• Banaanit sisältävät serotoniini, mielialaa parantavat hormonit. Tätä hedelmää pidetään luonnollisena masennuslääkkeenä, se parantaa mielialaa.

Banaania pidetään ruokavaliotuotteena, mutta toisin kuin useimmat sen "veljet" - hedelmät, sitä saa käyttää muutaman päivän sisällä taudin akuutin hyökkäyksen jälkeen. Sillä on ympäröivä ominaisuus, joka suojaa ja rauhoittaa mahan ja suoliston seinämiä. Lisäksi se sisältää vähimmäismäärän hedelmähappoja, joten ruoansulatuselimiä ei käytännössä ärsytä. Lopuksi, hedelmät eivät juuri koskaan aiheuta allergioita ja ovat melko ravitsevia. Heillä on melkein kaikki mitä tarvitset voiman palauttamiseksi ja immuniteetin vahvistamiseksi sairauden jälkeen.

Haimatulehduksessa banaanit eivät ole kiellettyjä. Tärkeintä on olla ottamatta niitä akuutilla kaudella, ja myös seurata syötyjen hedelmien määrää. Banaani sitoo ja poistaa ylimääräisen mahanesteen, mikä edistää palautumista.

Sikiön massa ympäröi mahalaukun ja suoliston seinämiä, suojaa niitä ja lievittää tulehdusta. Lopuksi vitamiinipitoinen hedelmä auttaa palauttamaan immuniteetin, mikä myös auttaa nopeuttamaan toipumista sairauden jälkeen. Banaanit vähentävät merkittävästi närästyksen, dysbakterioosin ja mahalaukun seinämien tulehduksen riskiä. Kolekystiitillä (sappirakon seinämien tulehdus), joka usein liittyy ruoansulatuskanavan tulehdukseen, myös banaani on sallittua.

Banaania pidetään hypoallergeenisena hedelmänä, ei ole turhaan, että banaanisosetta suositellaan lapsille 6 kuukauden iästä alkaen. Kuitenkin (vaikkakin harvinaista) banaanit voivat aiheuttaa allergioita, joten niiden käyttöä ei voida hyväksyä, jos kyseessä on yksilöllinen intoleranssi. Mahdollinen haitta johtuu korkeasta sokeripitoisuudesta. Sen käsittelyyn tarvitaan insuliinia, jota vain haima tuottaa. Kuitenkin haimatulehduksen akuutissa jaksossa tämä elin kokee jo lisääntynyttä stressiä, joten on parempi lopettaa banaanien syöminen hetkeksi. Taudin kroonisessa muodossa on tärkeää syödä vain kypsiä banaaneja, vihreät hedelmät voivat aiheuttaa toisen haimatulehduksen.

Siksi on mahdollista, että hedelmät voivat lisätä kaasun muodostumista ei suositella ihmisille, joilla on taipumus ilmavaivat. Varovaisesti ja hyvin annosteltuina hedelmiä tulisi kuluttaa tyypin 2 diabeteksessa ja liikalihavuudessa. Tämä johtuu banaanien korkeasta sokeripitoisuudesta, niiden kaloripitoisuudesta. Samasta syystä laihduttavien ja laihduttavien tulisi syödä pieniä määriä banaaneja. Joka tapauksessa päivässä syödyt hedelmät tulisi sisällyttää päivittäiseen kaloripitoisuuteen.

Koska banaani lisää veren viskositeettia, varoen ne tulisi sisällyttää suonikohjuista ja muista sairauksista, joissa veren hyytymistä lisäävä sairaus kärsii.

Haimatulehduksessa riittää syömään 1 keskikypsä banaani. Voit korvata sen purkilla banaanisosetta, mutta ensin on varmistettava, että valmis tuote ei sisällä haimatulehduksessa kiellettyjä ainesosia.

Korkean kaloripitoisuuden vuoksi on suositeltavaa syödä osa hedelmistä aamulla, lisäämällä se aamiaiseksi puuron joukkoon tai käyttää sitä välipalana.

Tärkeä kohta - banaanien käytöstä tulee luopua haimatulehduksen akuutin aikana. Sen sisältämä kuitu ja hedelmähappo vain lisäävät tulehdusprosessia. Lisäksi akuutissa jaksossa ei vain haima, vaan myös kaikki ruoansulatuselimet altistuvat lisääntyneelle stressille. Liian korkeakaloriset kuitua sisältävät ateriat eivät ole sopivin tuote tälle ajanjaksolle.

Mutta kroonisen haimatulehduksen aikana jatkuvan remission aikana banaanit hyödyttävät kehoa. Sinun tulisi aloittaa niiden tuominen ruokavalioon pienellä annoksella kontrolloimalla kehon reaktiota. Ensimmäistä kertaa neljäsosa hedelmästä riittää. Sitä ei pidä yhdistää muihin tuotteisiin, muuten negatiivisen reaktion tapauksessa ei ole selvää, mikä tuote aiheutti sen.

Jos pienen osan sikiöstä ottamisen jälkeen ei ollut negatiivista reaktiota, 5-7 päivän kuluttua voit lisätä annoksen puoleen ja sitten koko banaanin. Kehon negatiivinen reaktio voi osoittaa, että jatkuvaa reaktiota ei ole vielä tapahtunut.

Pahenemisvaiheen jälkeen (noin 7-10 päivän kuluttua) ja remission alkamisen aikana on parempi korvata banaanihedelmät mehulla, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1. Banaanimehu ei sisällä rasvaa, siinä ei ole juuri lainkaan kuituja (ainoastaan ​​pektiiniä, pehmeää kuitua pieni määrä), vähimmäismäärä hedelmähappoja. Toisin sanoen, se ärsyttää vähemmän haimaa.

Mehu on parempi valmistaa itse, koska kauppajuomaan lisätään säilöntäaineita (sitruunamehu) ja sokeria.Nämä ainesosat ovat vaarallisia potilaille, joilla on haimatulehdus toipumisvaiheessa pahenemisen jälkeen.

Jos banaanit aiheuttavat negatiivisen reaktion tai potilas pelkää seurauksia, hedelmiä ei tule syödä tuoreina, vaan paistetaan tai muussataan. Banaanin jauhamiseksi riittää jauhaa se siivilän läpi. Voit sekoittaa saadun lietteen muiden sallittujen hedelmien tai marjojen kanssa.

Mehun puristaminen banaanista ei ole helppoa, koska hedelmää ei voida kutsua mehukkaaksi (verrattuna sitrushedelmiin tai omenaan). Banaanimehua voi sekoittaa johonkin toiseen juomaan saadaksesi maukasta juomaa riittävän tilavuudeltaan. Saadaan banaanien ja piimätuotteiden win-win-yhdistelmä. Kroonisessa haimatulehduksessa voit tehdä banaaniin ja fermentoituun leivolliseen maidoon perustuvat cocktailit, biokefiiri, rasvaton maito.

1 banaani vastaa 300-500 ml kefiiriä tai maitoa. Nestemäisen ainesosan määrä otetaan sen mukaan, minkä konsistenssin haluat saada valmiin cocktailin. Ainekset vatkataan tehosekoittimella, jonka jälkeen juoma on valmis juotavaksi.

Aamiainen voidaan valmistaa raejuusto ja banaanivuoka. Viskositeettia varten lisätään mannasuurimot. Ainekset sekoitetaan, laitetaan voideltuun muotoon ja kypsennetään uunissa kypsiksi (15-25 minuuttia).

Se ei ole yhtä maukasta riisipuuro. Se valmistetaan keitetyn riisin ja banaanimuusien perusteella. Jotta vanukas olisi ilmava, on suositeltavaa vatkata riisi ja banaanit tehosekoittimella ja lisätä myös 2 proteiinipiikkiä teräviin piikkiin vatkattuna. Astia paistetaan 15-20 minuuttia lomakkeessa.

On suositeltavaa valita kypsät hedelmät keltaisella kuorella ilman tummanruskeita pilkkuja. Huolimatta siitä, että tällaiset hedelmät ovat saavuttaneet suurimman mahdollisen kypsyyden, ne sisältävät liikaa sokeria. Ihmisille, joilla on epäterveellinen haima, tämä on suuri taakka.

Kun ostat, kiinnitä huomiota hedelmien pyrstöihin. Niiden tulee olla kuivia, joustavia, hieman vihertäviä. Lampenemisen merkkien esiintymistä niissä ei voida hyväksyä. Tummien pisteiden esiintyminen osoittaa kuljetus- ja varastointiolosuhteiden rikkomista, hedelmät alkoivat huonontua, sen käyttöä ei suositella.

Jos olet ostanut kypsiä hedelmiä, älä kiirehdi syömään niitä. Banaanit voivat kypsyä kotona. Tätä varten niitä on pidettävä 22-24 asteen lämpötilassa useita päiviä. Voit laittaa hedelmät yhteen astiaan kypsän punaisen omenan kanssa.

Lisätietoja siitä, mikä on mahdollista ja mikä ei ole mahdollista haimatulehduksen kanssa, katso seuraava video.