Banaanisoseen valmistusominaisuudet ja salaisuudet

Hedelmälautanen on olennainen osa juhlapöytää missä tahansa tilaisuudessa. Usein loman jälkeen emäntä joutuu miettimään, kuinka jäljellä olevat hedelmät voidaan käyttää järkevästi. Yksi vaihtoehto on tehdä herkullinen sose. Esimerkiksi aikuiset ja lapset rakastavat banaanisosetta. Sillä on herkkä makea maku ja suuri hyöty keholle.

Tällaisen hedelmäisen herkullisen valmistuksen taito on erittäin hyödyllinen, koska muussattuja banaaneja voidaan säilyttää paljon pidempään kuin luonnollisessa tilassaan. Murskattujen hedelmien erikoisuus on niiden käyttömahdollisuuksien moninaisuus. Banaanisosetta voi käyttää voileipien hillona. Sopii hyvin myös leivonnaisten kanssa, minkä vuoksi sitä lisätään pulloihin tai piirakoihin. Eikä tietenkään kukaan halua jättää väliin aamiaista, jos aamupuuroa tarjotaan banaanihillon kera.

Hedelmäsose on suosittu, koska se on helppo valmistaa kotona. Tarvitset vain hedelmiä, sokeria, lasillisen vettä ja halua kokata. Resepti on täysin luonnollinen, ei ole mitään tarpeetonta, mitä vauvanruoasta vaaditaan. Siksi banaanisose on suosikkiherkku jopa 2-3-vuotiaille lapsille.

Kaikki tietävät, että hedelmät ovat terveellisiä, koska ne ovat täynnä vitamiineja. Hedelmien sisältämät arvoaineet päätyvät aina niistä valmistettuun soseen. Banaaniherkku sisältää B-vitamiineja, joilla on positiivinen vaikutus hermostoon.Sose sisältää myös A-vitamiinia, jota, kuten tiedät, tarvitaan sataprosenttisen näön ylläpitämiseen.

Banaanin täydentävien elintarvikkeiden ominaisuuksien joukossa on syytä huomata sen hypoallergeenisuus. Tämä on erittäin tärkeää lasten ruoalle sekä ruoka-aineallergioista kärsivien ihmisten ruokavalion muotoilulle. Hienonnettuja banaaneja suositellaan fyysiselle ja psyykkiselle stressille altistuville työntekijöille, koska ne rikastavat kehoa energialla.

Ennen kuin aloitat banaanien herkkujen valmistuksen, on syytä harkita joitain vivahteita. Ensinnäkin hedelmät on valittava. Sinun on harkittava huolellisesti banaanien valintaa, koska ne yleensä muuttuvat mustiksi lyhyessä ajassa. Siksi, jos hedelmien osto on jo tehty, sinun ei pitäisi lykätä ruuan valmistusta. Lasten herkkuihin on parempi valita hieman kypsymättömät banaanit ilman, että kuori tummuu. Kypsennys on suoritettava tiukasti reseptin mukaisesti, jotta sose säilyttää hedelmän hyödylliset ominaisuudet.

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä soseen valmistamiseen kaikenlaisilla lisäaineilla. Vaihtoehtojen valinta riippuu siitä, kenelle ruokalaji on tarkoitettu. Useimmiten muussatut banaanit ja omenat valmistetaan vauvanruoaksi talveksi. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen.

Tätä varten tarvitset:

• 1 banaani;
• 2 omenaa;
• sokeri;
• purkki vettä.

Ensinnäkin sinun on otettava kaksi omenaa, kuorittava ne ja poistettava ytimet. Sitten sinun tulee leikata omenat pieniksi paloiksi ja laittaa ne kattilaan. Omenoiden tulee kypsyä kannen alla 7 minuutin kuluessa. Jos hedelmät ovat pehmenneet, ainesosa on valmis.

Sen jälkeen pannulle lisätään 1 kuorittu banaani, joka leikataan 7-9 mm paksuisiksi renkaiksi.Sitten sinun on lisättävä 2 ruokalusikallista sokeria ja sekoitettava kaikki huolellisesti. Hedelmiä kypsennetään vielä 4 minuuttia.

Tuloksena oleva hedelmämassa tulee murskata tehosekoittimella tai tavallisella sosemurskauksella. Tuloksena oleva massa on kiehuva ja keitä vielä 3 minuuttia. Soseen pinnalle muodostuva vaahto poistuu kertyneenä.

Lopuksi herkkujen säilytysastia steriloidaan erikseen kiehuvassa vedessä. Sen jälkeen astia säilyy heti talveksi. Tässä muodossa sitä voidaan säilyttää jopa vuoden pimeässä, viileässä huoneessa.

Jokainen nuori äiti keksii oman tapansa tehdä banaanisosetta lapselle. Kuten käy ilmi, vauvanruokaa voidaan valmistaa käyttämällä lisäaineita, kuten:

• keitetty vesi;
• keitetty maito;
• mehu.

Vettä lisätään runsaasti banaanien lisäravinteisiin, jos lapsi on hyvin pieni. Vauvojen on helpompi ottaa ruokaa nestemäisessä muodossa. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi sose laimennetaan keitetyllä vedellä.

Jos lapsi on vuoden ikäinen, herkku on sallittua laimentaa maidolla. Tätä varten tyhjennä kaikki ylimääräinen vesi ja korvaa se keitetyllä maidolla.

Joissakin tapauksissa banaanisose voi toimia pohjana herkulliselle jälkiruoalle. Sen valmistus kestää hieman kauemmin, mutta tällainen herkku ei jätä välinpitämättömäksi makuista. Valmistettuun soseeseen sinun on puristettava yhden keskikokoisen sitruunan mehu ja lisättävä 1 ruokalusikallinen hunajaa.Tuloksena olevaa massaa tulee vatkata 30-40 sekuntia.

Lopuksi sinun täytyy paistaa kuoritut hasselpähkinät pannulla, anna niiden jäähtyä. Sen jälkeen sinun on jauhattava pähkinät tehosekoittimessa muruiksi. Sitten kannattaa laittaa sose kauniiseen astiaan ja koristella päälle pähkinämuruilla. Jälkiruoka on valmis.

Opit lisää banaanisoseen valmistamisesta seuraavasta videosta.