Vihreät banaanit: ominaisuudet, ominaisuudet ja käyttösäännöt

Kun kysytään, minkä värinen banaanin tulisi olla, monet vastaavat, että se on keltainen. Kaikki eivät tiedä, että tämä hedelmä on myös vihreä, punainen, oranssi ja jopa musta. Nykyään tätä kasvia on yli tuhat lajiketta, mutta ihmiset käyttävät vain muutamia niistä elintarviketuotteena. Hedelmiä valittaessa, erityisesti lapsille, suositaan keltaisia ​​banaaneja, mutta vihreitä pidetään yhtä terveellisinä ja maukkaina.

Monet maassamme myytävät banaanit, erityisesti keltaiset, ovat rehua. Mutta minihedelmiä, samoin kuin vihreää väriä, pidetään erittäin hyödyllisinä. Sen kaloripitoisuus riippuu vihreän banaanin lajikkeesta, joka on paljon pienempi kuin kypsän hedelmän.

Jokainen kypsä kopio sisältää 60-140 kilokaloria sataa grammaa tuotetta kohden, kun taas kypsä 100-150 kcal.

Sadassa grammassa vihreää banaania on seuraava sisältö (g):

• kasvirasva - 0,72;
• hiilihydraatteja 34,94, joista 14 % on ravinnon kannalta tärkeitä;
• proteiinit - 1,54.

Sadan gramman hedelmän hyödyllinen koostumus koostuu seuraavista makroravinteista (mg):

• kalium - 348 mg;
• magnesium - 42 mg;
• natrium -31 mg;
• fosfori - 28 mg;
• kalsium - 8 mg.

Hivenaineista vihreät banaanit sisältävät runsaasti seleeniä, rautaa, mangaania, sinkkiä ja fluoria. Vitamiinien pitoisuus on myös melko rikas - nämä ovat B-, A-, C-, E-, K-ryhmien elementtejä.On mahdotonta sivuuttaa hedelmissä olevia välttämättömiä happoja - nämä ovat metioniini, lysiini, tryptofaani. Vihreän hedelmän koostumus on samanlainen kuin keltaisen, mutta siinä on suuri määrä sokereita, jotka muodostuvat muunnetun tärkkelyksen seurauksena.

Maassamme kasvavia hedelmiä ei suositella käytettäväksi ruoassa vihreässä muodossa, koska se voi vahingoittaa vatsaa ja suolistoa. Mutta tämä sääntö ei koske banaania, joka kypsymättömänä voi hyödyttää kehoa. Vihreän banaanin koostumuksen perusteella ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä syödä, mutta se tulisi tehdä oikein. Kauppojen hyllyillä on kypsymättömiä hedelmiä, joiden ostamisen jälkeen voit odottaa kypsymistä ja sitten syödä ne.

Ehdottomasti vihreitä hedelmiä ei suositella syötäväksi raakana. Ennen tätä banaanit on käsiteltävä termisesti, koska niihin kuuluva tärkkelys ei ehtinyt muuntaa sokeriksi. Tällaisen tuotteen syöminen on samanlaista kuin raakojen perunoiden syöminen. Tämä tuote ei sovi vatsallemme, koska se on huonosti sulavaa eikä kovin maukasta. Vihreitä jälkiruokabanaaneja ei myöskään pidä syödä raakana, on parempi paistaa ne.

Banaanien syöminen ei ole vain tilaisuus hemmotella itseäsi eksoottisella tuotteella, vaan myös auttaa oman kehon toiminnassa. Kypsymättömien hedelmien edut ovat seuraavat.

• Sydämelle ja verisuonille. Korkean kaliumprosentin ansiosta hedelmällä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.Erityisesti verenpaine normalisoituu, mikä vähentää ateroskleroosin, kohonneen verenpaineen ja angina pectoriksen riskiä.

• Ruoansulatuskanavalle. Vihreät banaanit sisältävät resistenttiä tärkkelystä, joten ne ovat hyödyllisiä diabeetikoille, koska tämä tuote ei nosta verensokeria. Ylityydyttyneiden rasvahappojen läsnäolo aktivoi mahalaukun ja suoliston entsyymien tuotantoa. Vihreän banaanin syöminen voi suojata vatsaa haavaumien ja haavojen muodostumiselta siihen.
• Lihasjärjestelmälle. Hedelmien kaliumin, kalsiumin ja fosforin läsnäolo ylläpitää vesi-suolatasapainoa, mikä on tärkeää lihasjärjestelmälle. Tämä tuote toimii estävänä lääkkeenä kouristuksia, kouristuksia ja levottomuuksia vastaan.
• Hermostolle. B-vitamiinin pitoisuus suurina määrinä antaa sinun vastustaa stressiä, päästä eroon ärtyneisyydestä ja ahdistuneisuudesta. Kun tryptofaani hajoaa aivoissa, syntetisoituu serotoniinia, joka parantaa veren hyytymistä ja haavan paranemista.
• Aivojen toimintaan. Vihreiden banaanien käyttö parantaa muistia, keskittymiskykyä ja lievittää väsymystä. Tämä hedelmä on sisällytettävä intensiivistä henkistä toimintaa harjoittavien ihmisten ruokavalioon.
• Hampaille ja luille. Vihreät hedelmät sisältävät saman määrän kalsiumia kuin raejuusto, samoin kuin juusto. Mutta toisin kuin muut tuotteet, ne edistävät makroravinteiden pysymistä kehossa.
• Ihon kuntoon. Runsas vitamiini- ja elintärkeä pitoisuus vaikuttaa suotuisasti ihon kuntoon.

Vihreiden banaanien syömisen hyödyt ovat selkeitä ja hyvin konkreettisia. Mutta kuten kaikilla muillakin elintarviketuotteilla, tällä hedelmällä on joitain vasta-aiheita. Lateksille allergisten ihmisten tulee olla erittäin varovaisia ​​syödessään hedelmiä, koska se voi aiheuttaa lateksihedelmäoireyhtymän. On myös tapauksia, joissa joidenkin ihmisten keho reagoi tämän tuotteen käyttöön turvotuksen ja ummetuksen kanssa. Älä kokeile eksoottisten kypsymättömien hedelmien käyttöä raskaana oleville naisille ja imettäville äideille. Koska tämä tuote voi ilman käsittelyä tai väärää valmistusta aiheuttaa epämiellyttäviä reaktioita mahassa ja suolistossa, jotka siirtyvät äidiltä lapselle.

Vihreillä banaaneilla ei todettu myrkytystä. Tämä hedelmä, toisin kuin muut eksoottiset hedelmät, ei aiheuta allergioita niin usein. Älä myöskään juo suuria määriä nestettä ruuansulatuskanavan ongelmien riskin minimoimiseksi, kun syöt kypsiä hedelmiä. Vihreää banaania tulee syödä rajoitettu määrä, jotta se ei ylitä tämän hiilihydraatin päivittäistä annosta. Muuten terveellinen ruoka voi tulla vaaralliseksi.

Jokaisella banaanilajilla on omat etunsa: kypsä - makeus ja pehmeys, vihreä - rikas hyödyllinen koostumus. Kypsymätön hedelmä on loistava ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Lisäksi tärkkelyksen ansiosta kylläisyyden ja energian tunne kestää pidempään. Keltaisella banaanilla on syöpää estäviä, antioksidantteja ja immuunijärjestelmää vahvistavia ominaisuuksia. Keltaisten hedelmien plussat:

• miellyttävä maku ja hyvä rakenne;
• nopea sulavuus;
• vahvistaa kehon puolustuskykyä.

Vihreän hedelmän edut:

• turvallinen diabeetikoille;
• tyydyttävä;
• on ruokavaliotuote;
• vaikuttaa suotuisasti maha-suolikanavaan.

Katso seuraavasta videosta, voitko syödä vihreitä banaaneja.