Vihreän teen kofeiinipitoisuus: vaikutukset kehoon

Vihreää teetä pidetään terveysjuomana, jolla on useita terveyshyötyjä. Samaan aikaan harvat ihmiset ajattelivat, että se sisältää kofeiinia. Koska se on hermoston luonnollinen stimulantti, se poistaa uneliaisuutta ja lisää energiaa. Jokainen organismi näkee kuitenkin kofeiinin määrän eri tavalla.

Kofeiini on alkaloidi, jonka eri pitoisuudet vaikuttavat kehoon eri tavoin. Sitä esiintyy luonnollisesti vihreässä teessä. Sen keskittyminen liittyy useisiin tekijöihin:

• teelaakson sijainti;
• pensaiden kasvualueen ilmastollinen tausta;
• maaperän koostumus;
• kasvun vivahteita.

Lisäksi vihreän teen kofeiinin määrä riippuu haudutusajasta. Mitä pidempään teetä haudutetaan, sitä enemmän se sisältää kofeiinia. Jos haudutusaika kuitenkin ylitetään (6 minuuttia), eteeriset öljyt sekä lipidit alkavat hapettua, juomasta tulee katkera. Myös teaniinin hyödylliset ominaisuudet mitätöidään.

Teaniinin aminohapon ansiosta vihreässä teessä olevan kofeiinin vaikutus on lievempi. Siksi sillä ei ole sitä riippuvuutta kuin kahvin ystävillä. Se estää välittäjäaineen vaikutuksen, joten henkilö ei tunne oloaan väsyneeksi.Lisäksi kofeiini parantaa aivojen toimintaa, parantaa mielialaa. Kofeiinin prosenttiosuus kuivassa, vielä keittämättömässä teessä on suurempi, mutta ilman oikeaa annostusta ihana juoma muuttuu myrkkyksi.

Lääketieteellisessä kirjallisuudessa kofeiinia kutsutaan klassiseksi psykomotoristen reaktioiden stimulantiksi. Se esimerkiksi edistää painonpudotusta tuhoamalla ihonalaista rasvaa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun ei tarvitse harjoittaa laihtuaksesi. Kofeiini luo energiapurskeen, joka voi kestää yli 2 tuntia. Se myös stimuloi rasvahappojen kasvua.

Kaiken tämän ajan lihasten suorituskyky paranee ja kaloreita poltetaan, mikä on erityisen tehokasta, kun sitä tehostetaan fyysisellä harjoituksella. Rasvahappojen vaikutuksesta keho lämpenee ja kehon lämpötila nousee. Kofeiini "lämmittää" verta, ei itse vihreä tee.

Se myös parantaa hampaiden tilaa tappamalla suuontelossa olevia bakteereja. Siksi, kun juot vihreää teetä, voit päästä eroon pahanhajuisesta hengityksestä.

Oikealla valinnalla voit ostaa lajikkeen, jonka käyttö on erinomainen sydänsairauksien ehkäisy. Jos lähestyt huolellisesti valintakysymystä, voit vähentää "pahan" kolesterolin sisältöä. Lisäksi vihreä tee on tehokas apuväline krapulaan ja kehon myrkytykseen. Se on hyvä diureetti.

Kofeiini on kuitenkin se, joka ajaa unta. Siksi on parempi juoda vihreää teetä aamulla, koska komponentti ei anna ihmisen nukahtaa useita tunteja. Aivojen ja lihasten verisuonten laajenemisen vuoksi kaikki signaalit vaikuttavat kehon soluihin suuremmassa määrin. Tämä lisää sydämenlyöntien määrää ja nostaa verenpainetta.Siksi vihreä tee on vasta-aiheinen verenpainepotilaille.

Kofeiinia löytyy monista juomista. Ymmärtääksesi, onko vihreässä teessä sitä paljon vai vähän, sinun tulee katsoa taulukkoa muiden juomien vertailuominaisuuksista. On huomattava, että arvot riippuvat lajikkeesta ja panimosta ja ajasta. Toisin sanoen jopa kofeiinin enimmäisprosenttia voidaan lisätä, jos tee on keitetty väärin.

Kun tiedät keskimääräisen pitoisuuden yhdessä kupissa, voit hallita alkaloidin määrää, mikä on erityisen tärkeää verenpainepotilaille. Terve ihminen ja yli 19-vuotiaat nuoret voivat juoda kofeiinia enintään 300-400 mg päivässä. Mutta tämä ei tarkoita, että tämä normi olisi vaaraton, jos juot juoman joka päivä useita kertoja päivässä. Tässä tapauksessa kerta-annos ei saa ylittää 150-200 mg. Ei ole toivottavaa juoda useita kupillisia tällaista juomaa kerralla.

Koska on mahdotonta tehdä ilman teetä ollenkaan, verenpainepotilaat ovat kiinnostuneita kofeiinin vähimmäismäärästä ja tavoista vähentää sitä. Jopa yhdessä lajikkeessa voi olla eri määrä alkaloideja käsittelystä riippuen. Esimerkiksi paljon kofeiinia kalliissa, eliittilajikkeissa vihreässä teessä. Siksi niille, jotka ovat terveitä ja haluavat lisätä aktiivisuuttaan, kannattaa tarkastella lähemmin kalliita lehtiä.

Jos haluat mieluummin pakatun tuotteen, sinun kannattaa valita vaihtoehto ilman makuja. Esimerkiksi Heritage Loose Tea -kupissa on 85 mg kofeiinia, kun taas saman merkin pakattu tuote on 76 mg. Greenfield-lehtikoostumuksen pitoisuus kuppia kohden on 80 mg, teepusseissa on kofeiinia yhdessä kupissa noin 73 mg.

Kun valitset tuotemerkkiä, voit mennä etukäteen valmistajan verkkosivustolle ja selvittää, kuinka tee on kerätty. Lisäksi voit kysyä eri lajikkeista, neuvotella asiantuntijan kanssa verkossa.

Kofeiinia löytyy mistä tahansa vihreästä teestä, joten ongelman ratkaisemiseksi sinun on aloitettava lajikkeen valitseminen. Muutama ehdotus voi auttaa tässä:

• Paras lajike on se, joka ei varjosi. Siinä on vähemmän kofeiinia, joten Matcha- ja Gyokuro-lajikkeita ei tulisi harkita ostamista.
• Kannattaa valita tee, joka sisältää teepuun varren ja oksien hiukkasia. Hyviä lajikkeita ovat esimerkiksi Houjicha ja Kukicha: niissä on pieni kofeiiniprosentti.
• Älä osta jauhettuja juomia. Itse asiassa nämä ovat suspensioita, joissa on suuri määrä alkaloideja.
• Paljon kofeiinia ylälehdissä ja silmuissa. Yksinkertaisen ostajan on kuitenkin vaikea ymmärtää eroa, joten kausiluonteisuuteen kannattaa keskittyä. Kevätsadossa on enemmän kofeiinia, joten "Shincha" ei sovi, kun taas "Bancha" on hyvä ratkaisu.

• Teet, joissa on merkintä "luonnollinen kofeiiniton", käsitellään kemiallisesti etyyliasetaatilla. Kofeiiniprosentti on parempi poistaa keittomenetelmällä, jos on jo valittu lajike, jossa on paljon kofeiinia.
• Alkaloidin pitoisuuden vähentämiseksi kannattaa sekoittaa lehdet esimerkiksi minttuun tai sitruunaruohoon.

Koska terveellinen tee on se, joka haudutetaan oikein, on tarpeen huomioida lyhyesti sen valmistuksen tärkeimmät vivahteet. Hyödyllisimpien ominaisuuksien saamiseksi on parempi olla kiehumatta vettä täyteen: kiehuva vesi voi tuhota flavonoideja. 30 sekuntia riittää nauttimaan juomasta ilman haittaa terveydelle.

Juoman valmistaminen kaikkien sääntöjen mukaan on erilaista kuin nykyihminen on tottunut siihen. Samaan aikaan tämä vähentää alkaloidin määrää. Ensimmäinen osa on kaadettava pois, koska vain toinen on käyttökelpoinen. Juuri tämä vivahde antaa sinun poistaa yli puolet kofeiinista vihreästä teestä ja vähentää sen jokaisessa tapauksessa hyväksyttävään arvoon.

Samalla voit kestää yli 30 sekuntia ensimmäistä kertaa, jotta teestä poistuu mahdollisimman paljon kofeiinia. Tietenkin maku heikkenee, mutta tee on turvallista verenpainepotilaille ja niille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia. On tärkeää ottaa huomioon, että kun olet ostanut uuden teen ensimmäisen kerran, sinun ei pitäisi juoda enempää kuin puoli kuppia. Alkaen juoda sitä pikkuhiljaa, on helpompi hallita tunteita, on helpompi seurata kehon reaktioita. Jos trendi on positiivinen, tee sopii ja sen määrää voi hieman lisätä päivässä.

Tämä valmistusmenetelmä ei kuitenkaan sovellu teepusseihin. On virhe olettaa, että se on vähemmän vaarallinen kofeiinipitoisuuden suhteen, eikä sitä voida poistaa samalla tavalla. Lehtien hauduttaminen on helpompaa, koska niiden määrää voi vaihdella, kun tarvitset esimerkiksi heikkoja teelehtiä. Lisäksi on toinen mielenkiintoinen vivahde: ​​kofeiinin määrä on suoraan verrannollinen keitetyn teen lämpötilaan.

Tuoreudesta ja makeudesta vastaavan teaniinin lisäksi vihreä tee sisältää katekiineja, jotka rajoittavat kofeiinin toimintaa. Kun komponentit sekoitetaan kuumaan veteen, juuri ne säästävät kofeiinin vaikutusta kehoon. Mutta heti kun tee alkaa jäähtyä, kofeiini saa taas voimansa. Siksi sinun tulee juoda vihreää teetä kuumana.

Jos kofeiinin vähentämiseen käytetään primaarisen nesteen kaatamista, tulee ottaa huomioon, että sydäntä suojaavat polyfenolit, jotka suojaavat myös maksaa hapettumis- ja tulehdusprosesseilta, jättävät vihreän teen kofeiinin mukana, mikäli niitä on vähän. niistä. Älä juo jatkuvasti vihreää teetä korkealla pitoisuudella, koska se voi vaikuttaa munuaisten ja maksan toimintaan. Lisäaineisiin kannattaa kiinnittää huomiota, sillä kaikki teet eivät ole hyödyllisiä.

Vihreässä teessä oleva teaniini ehkäisee kofeiinipitoisille juomille tyypillistä korkeaa verenpainetta. Jos kuitenkin haudut teetä yli 6 minuuttia, sen vaikutus vähenee nollaan.

Raskaana olevien ja imettävien äitien tilanne on ehdottomasti yksilöllinen. Teetä voi juoda raskauden aikana, mutta ei vahvaa ja raskautta johtavan lääkärin mielipide huomioon ottaen.

Ruokittaessa tilanne riippuu äidin tilasta ja vauvan terveydestä. Asiantuntija kertoo, onko mahdollista, kuinka usein ja missä pitoisuudessa kannattaa juoda teetä, mitä tehdä, jotta vauvan ahdistus ei aiheuta.

Ehdottomasti kofeiinipitoisuus vihreässä teessä on pienempi kuin kahvissa. Mutta enemmän musta tai vihreä, kaikki riippuu siitä, mikä lajike on ostettu. Joskus vihreä juoma sisältää paljon kofeiinia, kun taas musta tee voidaan keittää oikein.

Katso seuraava video vihreästä teestä.