Linssien hyödyt ja haitat miehille

Yksi vanhimmista viljelykasveista pidetään linsseinä, joita esi-isämme kasvattivat yhdessä papujen ja herneiden kanssa. Linssistä valmistettu chowder oli yleinen ruokalaji jokaisessa talonpoikaperheessä. Mutta nyt, kun nykyajan ihmisten saataville on tullut erilaisia ​​​​elintarvikkeita, linssien kysyntä on laskenut huomattavasti, vaikka jotkut kansalliset keittiöt tukevatkin kiinnostusta tätä tuotetta kohtaan.

Miesten linssit ovat proteiinin, vitamiinien sekä makro- ja mikroelementtien lähde. Viljojen ja keittojen muodossa valmistettujen linssien säännöllinen saanti auttaa tyydyttämään kehon päivittäisen magnesiumin, fosforin, sinkin ja kuparin tarpeen. 100 g keitettyjä linssejä sisältää 1/3 raudan normista, jota miehen keho tarvitsee päivittäin. Koska linssit sisältävät runsaasti rautaa, sitä käytetään estämään raudanpuuteanemian kehittymistä. Linsseissä on kivennäisaineiden lisäksi runsaasti foolihappoa, 100 g keitettyä tuotetta sisältää jopa 200 mikrogrammaa B9-vitamiinia. Kansanparantajat ovat tienneet ammoisista ajoista lähtien, että linssien avulla on mahdollista parantaa potilaan, jopa tuberkuloosia sairastavan, tilaa.

Tämän viljelykasvin parantavat ominaisuudet selittyvät sen sisältämien arvokkaiden omega-3- ja 6-rasvahappojen sekä B-ryhmän vitamiinien pitoisuudella. Linssit sisältävät booria ja kobolttia, jodia ja molybdeeniä, mangaania ja seleeniä. Kaikilla näillä mikrokomponenteilla on positiivinen vaikutus miehen kehoon. Esimerkiksi magnesium yhdessä kaliumin kanssa parantaa sydämen ja verisuonijärjestelmän tilaa. Fluori yhdessä kalsiumin kanssa vahvistaa hammaskiillettä ja ihmisen luurankoa. Magnesium parantaa hermoston toimintaa, jodi normalisoi kilpirauhasen toimintaa ja seleeni parantaa miesten hedelmällisyyttä.

Miehille linssien syömisen hyödyt ovat valtavat. Se pystyy suojaamaan miehen vartaloa epäsuotuisan ekologian tuhoisilta vaikutuksilta, stressiltä ja epäterveellisten ruokien syömisen seurauksilta. Linssillä on positiivinen vaikutus miehen vartaloon.

• Parantaa verisuonten ja sydämen tilaa, ennaltaehkäisevänä iskemian kehittymistä vastaan. Tiedetään, että miehet kärsivät todennäköisemmin sydäniskemiasta kuin naiset.
• Vähentää huonon kolesterolin määrää kehossa.
• Kompensoi raudanpuutetta anemiassa ja normalisoi hemoglobiinitasoja.
• Vähentää stressin, tupakoinnin, masennuksen vaikutuksia.
• Se on arvokas kasviproteiinin lähde, mikä on erityisen tärkeää urheileville miehille. Se auttaa nopeasti täydentämään energiaa ja voimaa, lisää kestävyyttä merkittävän fyysisen rasituksen aikana.
• Auttaa normalisoimaan verensokeritasoja. Tukee haiman ja maksan toimintaa.
• Se parantaa ruoansulatusprosesseja ja lisää myös suoliston motiliteettia, minkä seurauksena keho puhdistuu luonnollisesti myrkkyistä.

Allergologit varoittavat Palkokasvien perheeseen kuuluvat kasvit ovat yleisimpiä ruoka-allergeeneja. Allergisen reaktion ilmentymä voidaan ilmaista ihottumana, aivasteluna, suun ja kurkunpään limakalvojen turvotuksena. Vaikeissa tilanteissa on mahdollista nopeasti kehittyvä anafylaktinen sokki, joka on tappava keholle. Linssistä valmistettua ruokaa ei tule syödä ruoka-intoleranssista tai keuhkoastmasta kärsivien.

Linssien käyttö ruoaksi ei ole toivottavaa ihmisille, jotka kärsivät virtsakivitaudista tai muista munuaissairauksista. Tosiasia on, että linssinjyvät sisältävät oksalaattisuoloja, jotka voivat edistää hiekan tai kivien muodostumista munuaisissa, jotka erittyessään virtsan mukana virtsajohtimien kautta aiheuttavat erittäin voimakkaan kipureaktion. Samasta syystä linssit ovat vasta-aiheisia ihmisille, jotka kärsivät kihdistä, kun oksalaattisuoloja kertyy niveliin.

Jotta linssien ottaminen ei aiheuta sivuvaikutuksia, lääkärit neuvovat pidättäytymään sen ottamisesta seuraavissa tapauksissa:

• ruoka-allergia;
• ärtyvän suolen oireyhtymä, johon liittyy lisääntynyt kaasun muodostuminen;
• peräpukamien esiintyminen peräsuolessa;
• sapen ulosvirtauksen häiriö sappitiehyistä sappikivitaudissa;
• virtsakivitauti;
• akuutti ripuli, suoliston infektiot;
• kihti ja tulehdukselliset nivelsairaudet.

Ennen kuin käytät linssejä lääketieteelliseen tai ruokavalioon, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa, onko sinulla vasta-aiheita tämän tuotteen käytölle.

Monet kokeneet kokit ovat sitä mieltä, että linssejä ei tarvitse liottaa ennen ruoanlaittoa - pitkään kypsennettynä tuotteella on taipumus kiehua hyvin. Linssejä voidaan yhdistää lihan, kalan tai siipikarjan kanssa, ne tarjoillaan vihannesten kanssa, siihen lisätään mausteita ja jopa sieniä. Linssijauhoista voidaan valmistaa kakkuja, pannukakkuja ja pannukakkuja, jauhoja lisätään leipää leivottaessa ja sitä käytetään myös kermakeiton valmistuksessa.

Jos kärsit mahalaukun tai suoliston patologiasta, voit syödä linssejä vain hyvin kypsennettynä. Tästä paputuotteesta valmistettu puuro imeytyy parhaiten elimistöön. Lisäksi ruuansulatusprosessien vastaisesti voit käyttää linssikeittoja. Ne keitetään kasvisten kanssa, minkä jälkeen linssit ja vihannekset soseutetaan tehosekoittimessa. Tällainen ravitsemus sopii myös ihmisille, joilla on maksasairaus, diabetes tai haimatulehdus. Terveille ihmisille tällaiset ruoat ovat myös hyödyllisiä, koska ne ovat kevyitä, vähäkalorisia ja nopeasti sulavia.

Massamyynnissä linssejä löytyy useimmiten irtonaisessa tai pakattuna. Kun ostat tuotteen pakkauksessa, sinun tulee tarkistaa sen eheys ja varmistaa, että tuote ei ole vanhentunut. Minkä tahansa lajikkeen laadukkailla ja tuoreilla linsseillä on seuraavat ominaisuudet:

• Tämän paputuotteen jyvien tulisi olla murenevaa, joissa ei ole kokkareita, niiden joukossa ei saa olla vieraita sulkeumia rikkaruohojen tai roskien muodossa;
• tuoreita linssejä on miellyttävä ja kirpeä tuoksutuoretta pähkinää muistuttava;
• tuotteen on oltava täysin kuiva, eikä pakkauksen sisällä saa olla kosteuden tiivistymistä.

Kun valitset linssejä ostettavaksi, kiinnitä huomiota sen jyvien kokoon - niiden kaikkien tulee olla samat, tämä on välttämätöntä, jotta tuote kypsyy tasaisesti kypsennysprosessin aikana. Jos linssit on kostutettu, niiden pinnalle voi muodostua hometta ja bakteereita. Tällaista tuotetta ei suositella syömään, koska se voi aiheuttaa maha-suolikanavan tartuntataudin kehittymisen.

Linssejä on erilaisia, mutta kypsennysprosessin aikana niitä ei sekoiteta keskenään, koska niiden kypsennysnopeus voi vaihdella. Ostetut linssit tulee säilyttää kuivassa astiassa suojassa suoralta auringonvalolta.

Seuraavasta videosta löydät lisätietoa linssien eduista.