Kirsikka: mitä ominaisuuksia sillä on ja miten se vaikuttaa suolistoon?

Hedelmä- ja marjakasveista kirsikka erottuu varhaisesta sadosta. Kulttuuri löytyy usein puutarhapalstoista. Sen marjoilla on erinomaiset makuominaisuudet sekä tuoreena että lämpökäsittelyn ja purkituksen jälkeen. Erinomaisia ​​hedelmähillokkeita, hilloja, hyytelöitä, hilloja valmistetaan hedelmistä kotona. Lisäksi kirsikoilla on myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Tämä hedelmäpuu kuuluu Rose-perheeseen. Aikuinen kasvi voi saavuttaa 10 metrin korkeuden. Kirsikan hedelmillä on rikas punainen tai kirkkaan oranssi väri. Joillakin lajikkeilla on valkoisia tai keltaisia ​​hedelmiä. Marjat ovat melko suuria, halkaisijaltaan noin 2 cm.

Alun perin makeakirsikkaa pidettiin eteläisenä kasvina. Tutkijoiden mukaan kulttuurin synnyinpaikka on Vähä-Aasia. Kirsikka soveltui viljelyyn Venäjällä kuuluisan kasvattajan Michurinin ponnistelujen ansiosta. 1800-luvun lopulla hän kehitti lajikkeet "Pervenets", "First Swallow", "Kozlovskaya".

Monet ihmiset sekoittavat nämä kaksi kasvia. Itse asiassa ne ovat monella tapaa samanlaisia. Ensinnäkin marjojen ulkonäkö on harhaanjohtava. Ymmärtääksesi selvästi, että nämä ovat erilaisia ​​kulttuureja, sinun tulee ymmärtää niiden erot toisistaan.

• Hedelmien makuominaisuudet vaihtelevat huomattavasti.Kirsikat ovat paljon happamampia, mutta samalla mehukkaampia. Kirsikan hedelmät ovat makeita ja meheviä.
• Kirsikan lehdet ovat paljon suurempia kuin kirsikan lehdet, ja rungossa on vaaleampi sävy.
• Kirsikka kasvaa sekä puuna että pensaana. Kirsikka kasvaa vain puuna.
• Kirsikkapuut ovat paremmin sopeutuneet useimpien Venäjän alueiden olosuhteisiin. Niitä löytyy puutarhoista tai kasvaa villinä melkein kaikkialla.
• Kirsikan hedelmien väri on tummempi ja syvempi (burgundinpunaisesta ruskeaan). Kirsikan marjat ovat vaaleampia, yleensä kirkkaan punaisia, joskus keltaisia, tummanoransseja tai valkoisia.

100 g kirsikoiden kaloripitoisuus on 50 kcal. Proteiinipitoisuus - 1,1 g, hiilihydraatit - 11,5 g, rasva - 0,4 g. Hedelmän osana on paljon arvokkaita aineita:

• pektiini;
• kasvi kuidut;
• orgaaniset hapot;
• ryhmien A, C, E, PP, H vitamiinit;
• hivenaineet (kalium, kalsium, kupari- ja rautayhdisteet, fosfori, mangaani, jodi, sinkki, magnesium).

Tuotteen etuja keholle on vaikea yliarvioida.

• Marjojen syöminen auttaa alentamaan kolesterolitasoja.
• Koska tuote auttaa ohentamaan verta, alentamaan sen viskositeettia, kirsikoiden käyttöä suositellaan ihmisille, joilla on diagnosoitu laskimotukos.
• Tämän viljelmän marjojen sisältämät aineet integroituvat aktiivisesti hematopoieesiprosessiin. Ne stimuloivat valkosolujen ja muiden veren ja imusolmukkeiden tärkeiden komponenttien tuotantoa.
• Hedelmien hedelmälihalla ja mehulla on lievä diureettinen vaikutus. Siksi nämä tuotteet sisältyvät munuaisten hoitoon ja puhdistukseen adjuvanttina.
• Kirsikkahedelmillä on positiivinen vaikutus maksaan. Ne stimuloivat sen työtä ja auttavat puhdistamaan ja poistamaan myrkkyjä kehosta ja koko kehosta.
• Verenpaineesta kärsiville suositellaan tummia marjoja sisältäviä makeita kirsikoita. Ne auttavat vähentämään painetta. Lisäksi tuotteen säännöllinen käyttö stabiloi hermoston toimintaa.
• Tämän hedelmäsadon marjoja suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon. Hedelmissä olevat aineet stimuloivat aineenvaihduntaa, auttavat poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä.

• Tämän hedelmäsadon marjat ovat erittäin tärkeä tuote anemiasta kärsivien ihmisten ruokavaliossa. Korkea rautapitoisuuden suhde auttaa kompensoimaan tämän mikroelementin puutetta veressä.
• Hedelmissä suurina määrinä esiintyvä beetakaroteeni vaikuttaa positiivisesti näkökykyyn.
• B-vitamiinit (erityisesti B1 ja B2) vähentävät kynsien ja hiusten haurautta. Myös kirsikoiden käyttö auttaa vahvistamaan luita.
• Kirsikkaa käytetään myös aktiivisesti kosmeettisena tuotteena. Kypsistä tuoreista hedelmistä valmistetut naamiot uudistavat kirjaimellisesti kasvojen ihoa. Hän kiristyy huomattavasti ja saa terveen ilmeen.
• Kansanlääketieteessä käytetään marjojen lisäksi myös muita kasvin osia. Esimerkiksi lehtien keittoa käytetään vahvistavana, immunostimuloivana ja tulehdusta ehkäisevänä aineena. Jopa makean kirsikoiden siemenillä on parantavia ominaisuuksia. Ne sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä ja orgaanisia rasvoja. Ne sisältävät myös arvokasta ainetta - amygdaliinia. Kirsikansiemeninfuusiota käytetään diureettisena ja tulehdusta ehkäisevänä aineena virtsaelinten sairauksissa.
• Kirsikan hedelmät eivät ole vaarallisia odottaville äideille. Päinvastoin, ne kyllästävät raskaana olevan naisen kehon hyödyllisillä ja välttämättömillä aineilla tänä aikana. Vaaleat marjat ovat hypoallergeenisia ja ne voidaan sisällyttää kaiken ikäisten lasten ruokavalioon.

Monet ihmiset ihmettelevät, heikkeneekö vai vahvistaako tämä marja. Jotkut epäilevät, voidaanko tätä tuotetta käyttää ummetukseen. Kirsikoilla on osoitettu olevan lievä laksatiivinen vaikutus. Ne stimuloivat suoliston kaikkien osien peristaltiikkaa ja edistävät sen puhdistusta.

Kirsikkahedelmät on tarkoitettu paksusuolentulehdukselle, suoliston atonialle, korkean happamuuden omaavalle gastriitille ja muille maha-suolikanavan sairauksille. Toisin kuin useimmat hedelmät ja marjat, jotka ovat vasta-aiheisia maha- ja pohjukaissuolihaavalle, kirsikat eivät aiheuta epämukavuutta, kipua ja terveyden heikkenemistä näissä sairauksissa.

Diabetespotilaiden tulee nauttia tuotetta pieninä määrinä. Fruktoosin lisäksi, joka on vaaraton tällaiselle taudille, hedelmät sisältävät suuren määrän muunlaisia ​​sokereita. Koska kirsikka stimuloi suolistoa ja tehostaa peristaltiikkaa, tämä marja on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät suolen tukkeutumisesta ja lantion elinten tarttuvasta sairaudesta.

Saat lisätietoja kirsikoiden syömisen eduista ja vasta-aiheista katsomalla seuraavaa videota.

Hedelmät tai marjat ovat todella hyödyllisiä vain, jos ne eivät ole pilaantuneet, ovat oikean kypsyysasteita ja niitä ei ole käsitelty kemiallisesti. Siksi kirsikoiden hedelmiä käsittelevän artikkelin lopussa kannattaa koskea sääntöjä tämän marjan valitsemiseksi markkinoilla tai kaupassa.

• Maamme alueella makeat kirsikat kantavat hedelmää kesällä. Todella tuoreen marjan saamiseksi se kannattaa ostaa kypsymiskaudella eli kesän toisella ja kolmannella kuukaudella.
• Tiskillä olevien hedelmien tulee olla kuivia, ilman merkkejä vaurioista ja lahoamisesta. Puristettaessa marjoja ei tule murskata, kypsät hedelmät ovat aina joustavia.Kuoren vauriot, sen haalistuminen, hedelmän pinnan kolhut ja liiallinen pehmeys osoittavat, että kirsikka on jo vanhentunut ja alkaa huonontua.
• Varsi voi myös kertoa kirsikan kypsyydestä. Jos se on kuiva, niin marjat ovat ylikypsiä tai olleet tiskillä hyvin pitkään ja kaukana tuoreista. Kypsässä sadossa, joka on otettu oksasta ajoissa, varsi pysyy vihreänä.