Milloin ja miten valkosipuli korjataan?

Valkosipuli on yksi puutarhureiden tärkeimmistä viljelykasveista. Sitä käytetään kotitölkeissä ja mausteena monenlaisissa ruoissa. Sillä on myös korvaamaton parantava arvo. Viljelmää voidaan säilyttää pitkään, mutta tätä varten se on kaivettava kunnolla ja luotava optimaaliset olosuhteet tulevaisuudessa.

Jos kaivaat valkosipulia etukäteen, sitä ei säilytetä pitkään, koska sen on kypsyttävä. Ensimmäisenä merkkinä pidetään muodostunutta päätä ja kellastuneita alalehtiä. Jos viljelmä ylivalottuu maassa, se alkaa mädäntyä, minkä vuoksi on niin tärkeää tietää ja seurata kaivuaikaa.

Jos kasvissa on nuolia, halkeileva kansi siemenillä osoittaa sadonkorjuun alkamisen. Tällaisessa valkosipulissa lehdet eivät välttämättä muuttuu keltaisiksi, pysyen vihreinä pitkään, mutta päiden laatu heikkenee merkittävästi. Heti kun violetit raidat ilmestyvät nuolille, kasvi on valmis korjattavaksi. Mutta tämä sääntö ei koske joitain lajikkeita, esimerkiksi valkosipulia.

Sadonkorjuuaikaan vaikuttavat ilmasto-olosuhteet. Krasnodarin alueella valkosipuli korjataan aikaisemmin kuin Siperiassa tai Keski-Venäjällä. Moskovan alueella tämä ajanjakso osuu heinäkuun puoliväliin. Egyptiläinen ja kiinalainen valkosipuli korjataan kesän lopulla.

On mahdotonta olla ottamatta huomioon, millaista valkosipulia puutarhassa on istutettu ennen talvea syksyllä tai keväällä. Talvi- ja toukokuun kasveilla on erilaiset keräilyajat, ei vain Krimillä tai muulla eteläisellä alueella, vaan myös muualla maassa. Talvivalkosipuli antaa runsaasti nuolia, niiden ympärille muodostuu pää. Kevään kasvilajit eivät anna nuolta ja muodostavat neilikkaa spiraalimaisesti. Ne istutetaan keväällä tulevaa kesäsatoa varten.

Jokainen ammattimainen puutarhuri sanoo, että on mahdotonta määrittää tarkkaa aikaa kulttuurin korjuulle vuosittain, ymmärrys tulee kokemuksen myötä. Vuoden aikana voit korjata eri ajanjaksojen laatusatoa kolmessa jaksossa.

1. Kevät. Nämä lajikkeet saavuttavat noin metrin korkeuden. Ne kulutetaan tuoreena, lisätään ruokaan.
2. Kesäkuussa. Jotkut asiantuntijat sanovat, että se on liian aikaista, koska pää voi vielä kasvaa. Mutta useimmat kesäasukkaat noudattavat tätä tiettyä ajanjaksoa. Kaivettu valkosipuli kuivataan, käsitellään ja varastoidaan. Viljelmää käytetään kierteisiin, koska se voi makaa enintään kolme kuukautta, sitten pää kuivuu.
3. Viimeinen kokoelma erääntyy kesän lopulla.

Maan kuumilla alueilla sadonkorjuu kaikilla jaksoilla tapahtuu aikaisemmin kuin ilmoitettu aikataulu.

Tämäntyyppinen valkosipuli istutetaan aikaisin keväällä, koska se ei pidä kuivasta maaperästä ja kuumasta säästä. Jos etelässä on huhtikuu, niin maan pohjoisosassa päivämäärät siirretään kahdella viikolla, minkä yhteydessä keräys suoritetaan myöhemmin.Vertailupisteenä on alemman lehtien keltainen sävy, kun taas keskusta pysyy vihreänä. Keskialueilla työt alkavat elokuun lopussa ja jopa syyskuussa, kaikki riippuu ilman lämpötilasta, sateesta ja muista tekijöistä.

Kukinnot eivät auta kesäasukasta millään tavalla sadonkorjuuajan määrittämisessä. Tämä johtuu siitä, että niiden muodostumista ei yksinkertaisesti tapahdu. Talven jälkeen kevätvalkosipuli korjataan parin viikon kuluttua, kun paita pitää kynnet ja ne itse ovat täydellisesti muotoiltuja. Viljelmä on poistettava maaperästä jo ennen kuin päät puhkeavat ja neilikka paljastuvat. Tässä tilassa niitä ei säilytetä pitkään ja ne alkavat mätää.

Kypsä kulttuuri on aina tiheää ja irtoaa helposti ihoa ylhäältä, sitä kutsutaan tavallisessa ihmisessä "paidoksi". Varhainen sadonkorjuu vaikuttaa myös huonosti kulttuuriin. Jos kalvo on liian tiheä neilikan päällä ja kaula paksu, on liian aikaista kaivaa satoa.

Istutusalan ammattilaiset antavat hyödyllisiä neuvoja:

• jos kausi osoittautui sateiseksi, on parempi poistaa valkosipuli aikaisemmin - ylimääräinen kosteus vaikuttaa negatiivisesti säilyvyyteen;
• jos lehdet ovat jo laskeneet maahan, aika on menetetty;
• kuiva sää vain hetkeksi mahdollistaa työnteon lykkäämisen.

Tämä kulttuuri ei pelkää pakkasia, mutta lämmössä se lakkaa kehittymästä ja yksinkertaisesti mätänee maahan. Heti kun lehdet alkavat kuivua, tämä on ensimmäinen merkki siitä, että juurijärjestelmä ei myöskään enää toimi. Suurin osa lehdistä alkaa kellastua elokuun lopussa.

Kasvit lopettavat kastelun 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. On parempi tehdä kaikki keräilytyöt kuivana päivänä ja käyttää haarukkaa lapion sijaan.

Talvikasvien istutusaika osuu syyskuun loppuun ja lokakuun alkuun.Eteläisillä alueilla se on mahdollista myöhemmin, marraskuussa, koska maaperä pysyy siellä pitkään lämpimänä. Jotkut aloittelevat puutarhurit ihmettelevät, miksi tällainen kulttuuri on paljon suositumpaa? Täällä kaikki on yksinkertaista - siitä on helpompi huolehtia, on enemmän vapaa-aikaa ja voit viettää aikaa keväällä muiden kasvien hoitamiseen.

Keski-Venäjällä laskeutuminen tapahtuu heinäkuun lopussa tai elokuussa, jos teet saman aikaisemmin, nuolet tulevat näkyviin. Jotta he eivät vedä mehuja itseensä, ne on katkaistava, lisäksi ruokia valmistetaan nuolilla ja jopa pakastetaan talveksi. Sinun ei tarvitse poistaa kaikkea, muutaman avulla voit myöhemmin määrittää, milloin kasvi on kypsä.

Ilmaosa ei aina ole hyvä ohjenuora, koska viljelmästä voi yksinkertaisesti puuttua kosteutta tai se voi kärsiä. Fotosynteesin lopettaminen ja kasvun hidastuminen - tähän on tärkeintä luottaa, vaikka alkanutta prosessia ei olekaan niin helppoa tunnistaa. Siksi nuolet jäävät, joiden pitäisi venyä, ja siemenlaatikon pitäisi avautua, mikä osoittaa kypsyyttä. Valkosipulin kypsyminen kestää sata päivää, ja tämä on otettava huomioon.

On agronomeja, jotka neuvovat sinua navigoimaan kuukalenterin mukaan eivätkä vain ottamaan huomioon ulkoisia merkkejä. Monet tutkijat ovat nykyään taipuvaisia ​​uskomaan, että taivaankappale vaikuttaa aktiivisesti kasvien biorytmeihin eikä vain.

Sängyt on puhdistettava ajoissa, jos haluat saada laadukkaan varhaisen tai myöhäisen valkosipulisadon, joka säilyy pitkään. On tarpeen kaivaa tiukasti määritellyin ehdoin ja keskittyä seuraaviin merkkeihin:

• pään laatu;
• lehtien kellastuminen;
• keskiosan paksuus;
• onko nuolen siemenkotelo haljennut.

Puutarhureiden suuri virhe on odottaa, kunnes kaikki lehdet muuttuvat keltaisiksi. Tällä hetkellä pää alkaa jo huonontua, joten sinun on valittava aika, jolloin vihreitä lehtiä on vielä jäljellä. Jos otamme keltaisten lehtien merkin ohjeena, sinun on varmistettava, että valkosipulissa on tarpeeksi kosteutta. Muuten merkki osoittautuu virheelliseksi, koska sama tapahtuu kastelun puutteesta.

Sinun on kaivettava yksi kasvi ja tarkastettava pää. Jos "paita" on lakannut olemasta tiukka ja se voidaan helposti poistaa - on aika ryhtyä töihin.

Et voi vetää valkosipulin päitä varresta, vaan vain kitkeä ne juurineen. Varsi irtoaa, pää jää maaperään ja sitä on melko vaikea löytää myöhemmin vahingoittamatta. Huolimattomuus johtaa satovaurioihin. Kaikki vaurioituneet viljelmät tulee syödä, ne eivät valehtele pitkään ja katoavat muutaman päivän kuluttua.

Ihanteellinen aika työskennellä sateen jälkeen on muutaman päivän kuluttua, jotta maa ehtii kuivua. Kun kasvi on kaivettu ylös, se on ravistettava ja asetettava aurinkoon, koska tämä on ainoa tapa kuivata pään päällä oleva kalvo, joka suojaa päätä useita kuukausia. Kaivetut kasvit voidaan asettaa suoraan puutarhapenkille, jos on odotettavissa hyvää säätä, tai siirtää kuivaan huoneeseen.Huoneen tulee olla hyvin tuuletettu, ilman kosteutta, muuten sato homehtuu ja mätänee. Hyvä kuivauspaikka on katoksen alla.

Puutarhassa kuivausaika normaalilla ja kuivalla säällä on 5 päivää. Jos ulkona on kosteaa, mutta viljelmä on katoksen alla, kuivaa 10 päivää. Auringon säteet auttavat pääsemään eroon homeitiöistä, tappavat punkit ja muut tuholaiset. Tulevaisuudessa tällainen istutusmateriaali on kestävämpi vaurioille.

Jopa ennen eräpäivää kaivettu valkosipuli voi kypsyä, kun puutarhuri järjestää kuivausprosessin kunnolla. Jotkut kaivavat tietoisesti esiin kypsymättömän sadon, koska he pelkäävät saavansa ylikypsiä päitä. Pitkään maassa oleskellessa viljelmä alkaa tuottaa toistuvia versoja, pään eheys tuhoutuu, mistä johtuu huono säilyvyys. Korkealaatuisen kulttuurin saamiseksi sadonkorjuun aikana sinun tulee noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• siivouspäivän tulee olla kuiva ja aurinkoinen;
• istutusta ei saa kastella lisää kolmeen viikkoon ennen sadonkorjuuta;
• älä käytä lapiota, on parempi käyttää haarukkaa, jonka avulla voit poimia kasveja maaperästä vahingoittamatta;
• kasvit asetetaan sänkyyn tai katoksen alle yhtenä kerroksena ja käännetään säännöllisesti tasaisen kuivumisen varmistamiseksi.

Työhön on valmistauduttava etukäteen, puutarhurin ei tarvitse vain lopettaa kastelua, vaan myös haravoida maata hieman päistä niiden kypsymisen nopeuttamiseksi. Puutarhurit käyttävät usein lehtien sidontatekniikkaa, kun valkosipulin varret sidotaan oksiin suoraan puutarhassa. Tämän menetelmän avulla voit nopeuttaa kypsymisprosessia ja parantaa kunkin pään kokoa.

Kun valkosipuli kuivuu, se ottaa jäljellä olevat ravintoaineet lehdistä ja varresta. Siksi voit leikata latvoja ja juuria niiden kuivumisen jälkeen. Tässä tilassa sadon säilyttäminen on paljon helpompaa, se vie vähemmän tilaa, voit upottaa päät puulaatikoihin. Jotkut neulovat valkosipulia ja ripustavat sen seinälle, vaihtoehtona tällainen säilytys on myös mahdollista.

Kukinnot voidaan leikata ja varata istutettaviksi ensi vuonna. Tällainen kulttuuri osoittautuu suureksi ja terveeksi sen sijaan, että se istutettaisiin neilikan läpi. Pienet juurikasvit valitaan ravinnoksi, suuret jätetään istutusmateriaaliksi.

Useimpien viljelykasvien joukossa valkosipuli on erittäin oikukas luomaan tarvittavat varastointiolosuhteet. Se voi vaurioitua:

• aurinko;
• kosteus;
• väärä lämpötila.

Huoneen kosteuden tulisi olla 50-80%, juuri tarpeeksi, jotta sato ei kuivu, mutta samalla ei mädä astioissa. Tämä kasvi ei siedä lämpöä hyvin, joten laatikoita on parasta säilyttää sen mukana kellarissa, jossa lämpömittari on vain 3-5 astetta. Kellaria tai kellaria pidetään ihanteellisena paikkana toisesta syystä: siellä on pimeää. Jos tämä ei ole mahdollista, sinun on laitettava kulttuuri pakkauksiin ja ripustettava ne katosta.

Puutarhurin tulee harkita ilmanvaihtojärjestelmää huoneessa, jossa valkosipulia säilytetään. Juurijärjestelmää ei tarvitse leikata kokonaan, jättäen pari millimetriä ja 10 senttimetriä varresta. Sama sääntö koskee tapauksia, joissa viljelmää säilytetään nipuissa.Kylmäsäilytystavan lisäksi tarjolla on myös lämmin, 18-20 asteen lämpötila. Jos talvivalkosipuli poistetaan kylmässä huoneessa, se makaa siellä ihanasti kevääseen asti.

Harvat kesäasukkaat tietävät, että sato on mahdollista sulkea keinovahalla, mikä auttaa pitämään tarvittavan määrän hyödyllisiä aineita valkosipulin kynsissä ja estää niitä kuivumasta makuulla. Vaikka tätä menetelmää pidetään melko aikaa vievänä, tulokset ylittävät kaikki odotukset. Parafiini sulatetaan vesihauteessa, mutta sitä ei kiehuteta, jotta korkea lämpötila ei vaikuta valkosipulin pään rakenteeseen. Nyt jokainen kasvi upotetaan koostumukseen niin, että se peittää sen kokonaan. Sekunti riittää suojaavan kalvon ilmestymiseen valkosipuliin. Ne pitävät hieman, jotta vaha kuivuu ja laita se laatikkoon.

Katso seuraavasta videosta tietoa siitä, milloin ja miten valkosipuli poistetaan.