Eksoottisia hedelmiä ympäri maailmaa

Nykyään et yllätä ketään eksoottisilla hedelmillä, monet niistä ovat tavallisten ruokakauppojen hyllyillä. Kaikki eivät kuitenkaan tule meille lyhyen säilyvyyden vuoksi, joten osan voi maistaa vain niiden kasvupaikalla.

Gastronominen matkailu on nykyään suosittua. Matkailijat eivät vain tutustu eri maihin, kansoihin, niiden historiaan ja perinteisiin, vaan myös kokeilevat ulkomaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, kuvailevat niiden tuntemuksia, makua, ulkonäköä ja tapoja syödä niitä oikein. Jotkut gourmetit julkaisevat sosiaalisiin verkostoihin kuvauksia nimillä ja arvosteluilla, joiden perusteella voit luokitella kymmenen suosituimman eksoottisen hedelmän joukkoon.

Joskus tätä hedelmää kutsutaan alligaattoripäärynäksi, koska se on muodoltaan samanlainen ja kasvaa Amerikassa. Hedelmäpuu kuuluu Laurel-perheeseen ja on ikivihreä. Kasvit tunnetaan paitsi hedelmistään, myös puusta, jota käytetään huonekalu- ja rakennusteollisuudessa. Avokadon hedelmät on peitetty kovalla, syötävällä kelpaamattomalla kuorella, ja niiden sisällä on yksi suuri luu. Hedelmän sisällä on tiheää, vaaleankeltaista. Kypsyyden saavuttaessa hedelmäliha muuttuu öljyiseksi.

Tämä hedelmä on jo yleistynyt megakaupunkien asukkaille. Asiantuntijat kuitenkin vakuuttavat, että kaupoissa myytävät hedelmät eroavat merkittävästi niistä, joita voidaan maistaa kotimaassaan: Kiinassa, Brasiliassa ja Filippiineillä. Luonnollisesti kypsytetyt ananakset ovat erittäin mehukkaita, niillä on rikkaampi makea-hapan maku ja aromi. Ne kasvavat ympäri vuoden, joten retkiä ei tarvitse säätää sadonkorjuuseen, hedelmiä on mahdollisuus maistaa milloin tahansa.

Hedelmä on kotoisin Afrikan, Meksikon ja Intian trooppisista ja subtrooppisista alueista, ja sitä viljellään myös useilla Aasian alueilla. Siinä on ulkoisesti epätavallisia hedelmiä, joilla on mieto maku ja selkeä tuoksu. Kiinteä kuori on ruohonvihreä, hedelmäliha miellyttävän vaaleanpunainen tai valkoinen ja pehmeät kuopat ovat valkeankeltaisia. Kaikki syödään guavassa. Jos se kuitenkin ostettiin kaupasta, on parempi päästä eroon kuoresta, koska hedelmät käsitellään kemikaaleilla pitkäaikaista varastointia varten.

Hedelmien koot vaihtelevat pienimmistä (poikkileikkaus 4 cm) suuriin (halkaisijaltaan 15 cm). Myös muoto vaihtelee: on pyöreitä, soikeita ja päärynän muotoisia näytteitä. Koska hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, niiden käyttö parantaa sävyä ja sillä on yleinen vahvistava vaikutus. Guavassa oleva pektiini poistaa aktiivisia myrkkyjä.

Tämän kasvin hedelmät ovat pyöristettyjä marjoja. Niiden paino saavuttaa 100 grammaa.Ulkopuolella kiivit on peitetty ohuella ruskealla iholla, jossa on villi, jonka alla on kirkkaan vihreä mehukas liha, jossa on tiheä valkoinen ydin ja monia mustia pieniä siemeniä. Makuaistien mukaan vastaajien mielipiteet eroavat: joku kokee karviaismarjoja ja omenoita sekoituksen, jollekin tuntuu, että siinä on analogia mansikoiden kanssa.

Mutta kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että kiivillä on miellyttävä makea ja hapan maku. Uuden-Seelannin, Chilen subtrooppisia alueita pidetään niiden kasvun synnyinpaikkana, ja viljelmiä on myös Kreikassa, Italiassa ja Venäjän federaation Krasnodarin alueella. Sato otetaan ympäri vuoden. Toisin kuin monet muut hedelmät, kiivit voi ostaa hieman kypsymättöminä, jotta ne kypsyvät kotona, maku ei muutu tästä. Hedelmät nautitaan joko tuoreina tai jälkiruokien, liha-, kala- tai äyriäisruokien lisäkkeenä.

Sitä kutsutaan joskus kookokseksi, mutta tämä on tieteellisesti väärin, koska se luokitellaan kivihedelmien sukuun, kuten aprikoosi, kirsikka tai persikka. Hedelmät kasvavat ympäri vuoden samannimisissä palmuissa esimerkiksi Thaimaan, Vietnamin, Malesian ja Intian tropiikissa. Yleensä niiden paino on rajoitettu 3 kilogrammaan ja halkaisijaltaan 30 senttimetriä. Kookos sisältää proteiineja ja hiilihydraatteja, orgaanisia happoja ja hivenaineita. Hedelmä on epätavallinen siinä mielessä, että sillä on kaksi kypsyysastetta.

• Ensimmäinen – kun nuori sikiö on vasta alkamassa muodostua. Siinä on sileä vaaleanvihreä kuori, jonka alta löytyy luu.Sen sisällä on rakastettu kookosmaito - läpikuultava tai valkoinen neste, sekä maidonvärinen hyytelömäinen massa kuoressa. Kookosvedellä on miellyttävä makeahko maku ja se auttaa sammuttamaan janon kuumassa ilmastossa.
• Toinen - kun kuoren alla oleva pörröinen ulkohedelmä on kokonaan kasvanut kerroksella tiheää, mautonta massaa. Vaikka keskelle jää nestettä, se on yleensä jo mautonta.

Hedelmillä on toinen nimi - kiinalainen luumu. Kiinaa, Thaimaata, Indonesian saaria, Kambodžaa ja Australiaa pidetään tämän eksoottisen syntypaikkana. Hedelmän mukulakuori on kirkkaan vaaleanpunainen, joskus melkein punainen, ja sen sisällä on valkoinen mehukas kohokuori. Hedelmän ydin sisältää yhden siemenen. Muoto muistuttaa 4 cm palloa. Turistit ihailevat litsiä sen epätavallisen maun vuoksi, joka kypsyysasteesta riippuen voi vaihdella hapan makeasta sokeriseen, mutta yleensä sitä arvioidaan rypäleiden ja karviaisten sekoitukseksi. Valitettavasti, sen hedelmäkausi on rajoitettu 2-3 kuukauteen (toukokuusta heinäkuuhun), jonka jälkeen ei ole enää mahdollista kokeilla tuoreita hedelmiä.

Valmistajat kuitenkin säilövät sen omassa mehussaan tai kookosmaidossa tai pakastavat sen, mikä pidentää hedelmän säilyvyyttä kolmeen kuukauteen. Tuoreilla yksilöillä on kirkas maku ja väri, mutta ajan myötä ne haalistuvat ja muuttuvat mauttomiksi. Hedelmät sisältävät monia vitamiineja, proteiineja ja hiilihydraatteja. Lisääntynyt nikotiinihapon pitoisuus vähentää ateroskleroosin riskiä, ​​minkä todistaa sen alhainen ilmaantuvuus Kaakkois-Aasiassa.

Hedelmät ovat olleet tiedossa Venäjällä pitkään, mutta turistit ovat varmoja, että ostetun mangon makua ei voi verrata kotimaassaan poimituun: Myanmarissa, Thaimaassa, Vietnamissa, Indonesian, Pakistanin, Intian ja Kyproksen saarilla. Tähän mennessä tästä kasvista on rekisteröity 300 lajiketta, joista noin 35 lajia on viljelty teollisessa mittakaavassa. Kypsällä mangolla on rikas aromi ja sanoinkuvaamattomat tuntemukset, jotka muistuttavat melonin, persikan ja ruusun makusekoitusta.

Monet gourmetit pitävät mangoa yhtenä maailman herkullisimmista hedelmistä. Ylhäältä päin hedelmä on peitetty tiheällä kuorella, jota ei syödä, joten se on kuorittava pois. Suuri litteä luu ei myöskään sovellu syötäväksi, mutta sen erottaminen massasta on ongelmallista, se on parempi leikata pois. Kypsillä mangoilla on keltainen tai oranssi väri, ne sopivat tuoreeseen kulutukseen.

Trooppisen ilmaston maat kasvattavat tätä viiniköynnöstä teollisessa mittakaavassa aromaattisen mehun valmistukseen, jota lisätään muiden lajikkeiden mehuihin aromilisäaineena. Itse soikean muotoisten hedelmien poikittaiskoko on 6–15 cm ja väri on rikas violetti, punainen tai viininpunainen. Hyytelömäistä massaa on eri värejä, se on parempi syödä lusikalla. Mehulla on kyky rauhoittaa hermostoa.

Kypsyysaste määräytyy ihon mukaan - mitä karheampi se on, sitä parempi. Passionflower on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta sitä kasvaa myös Dominikaanisessa tasavallassa, Intiassa, Vietnamissa ja Kuubassa.Passionhedelmä on vahvin afrodisiakki, joten sillä on nimi "passionhedelmä". Lisäksi se pystyy poistamaan virtsahapon ja lievittämään kuumetta.

Kasvia kutsutaan myös melonipuuksi. Sen esi-isien koti on Etelä-Amerikka, vaikka papaijaa löytyy nykyään monilta trooppisista alueista maailmassa, missä sitä korjataan ympäri vuoden. Noin 20 cm:n kokoiset hedelmät eivät ainoastaan ​​muistuta ulkoisesti melonia, vaan myös kypsän papaijan maku muistuttaa melonia.

Massan väri vaihtelee kypsyydestä riippuen vihreästä oranssiin, keskellä oleva pienten kivien rypäle on yleensä musta. Hedelmät tuodaan maahamme yleensä kypsymättöminä, joten niitä lisätään useammin erilaisiin ruokiin kuin syödään tuoreina. Gourmetit lisäävät sitä mielellään lihaan tai mausteisiin salaatteihin.

Tämä on pieni marja, kooltaan 4–5 cm ja jolla on kirkkaan vihreä sileä kuori. Kuori on ohut, mutta melko tiheä. Liha on yleensä kermanvalkoista ja siinä on hyytelömäistä rakennetta. Siemenlaatikko jakaa massan osiin. Hedelmien maussa on ihmisten mukaan mansikoita tai mansikoita. Yleensä marjat ovat täysin syötäviä, mutta kuorella on epämiellyttävä supistava vaikutus, joten on parasta leikata feijoa kahtia ja syödä sisäpuoli lusikalla. Jos aiot kuljettaa hedelmiä pitkiä matkoja, on parempi poimia ne kypsymättöminä, ne "pääsevät" nopeasti tielle.

Feijoa on runsaasti jodia ja C-vitamiinia, joten se on hyödyllinen kilpirauhasen sairauksien ehkäisyyn ja kehon yleiseen vahvistamiseen kylmänä vuodenaikana, varsinkin kun tämän marjan hedelmällinen aika on loka- ja marraskuussa.Kasvin kasvumaat ovat Argentiina, Brasilia, Kolumbia, Abhasia, Georgia sekä Kaukasus, Krim ja Keski-Aasian maat.

Viime vuosina turistivirta Kaakkois-Aasian maihin on lisääntynyt huomattavasti. Matkailijat menevät sinne eksoottisten, virkistys-, viihde- ja gastronomisten perinteiden vuoksi. Maan eurooppalaisen osan asukkaille monet asiat näyttävät kiinnostavan, mukaan lukien eksoottiset hedelmät ja aasialainen keittiö.

Jotta et eksyisi Etelä-Aasian tarjoamien lajikkeiden joukkoon ja et syö jotain täysin sopimatonta, tässä on luettelo epätavallisista hedelmistä, joita löytyy paikallisten supermarkettien ja markkinoiden hyllyiltä.

Yksi epätavallisista, mutta turistien suosimista hedelmistä on rambutaani. Sillä on todella eksoottinen ulkonäkö. Ulkopuolelta hedelmä muistuttaa pientä pörröistä punaista kartiota, jonka halkaisija on enintään 5 cm.Pitkät piikit eivät ole piikkisiä. Kuoren alta löytyy maidonvalkoisen sävyinen elastinen massa, jolla on miellyttävä makeahko maku. Kypsymätön hedelmä on hieman hapan. Keskellä on luu, jota voidaan myös syödä, mutta vasta käsittelyn jälkeen, joten ne, jotka eivät tiedä näitä hienouksia, on parempi olla vaarantamatta sitä.

Rambutan sisältää suuren määrän proteiinia ja beetakaroteenia, runsaasti hiilihydraatteja, joten urheiluun osallistuville ihmisille sen hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä. Lisäksi koostumus sisältää nikotiinihappoa, joka on este ateroskleroosille, kalsiumia ja fosforia, jotka ovat välttämättömiä luille ja rustolle, rautaa anemian ehkäisyyn ja C-vitamiinia kehon puolustuskyvyn optimoimiseksi.

Korjattu toukokuusta lokakuuhun, mutta valitettavasti tätä tuotetta ei tuoda Venäjälle lyhyen säilyvyysajan vuoksi.

Durian on yksi suurimmista hedelmistä. Sen massa saavuttaa 8 kilogrammaa. Vaikka joku ei olisi kokeillut sitä, monet ovat kuulleet sen järkyttävästä epämiellyttävästä hajusta. Se on niin vahva ja kirkas, että kieltokyltit, joissa on yliviivattu durian, roikkuvat monilla julkisilla paikoilla hedelmän kotimaassa.

Hedelmien maku ei kuitenkaan vastaa sen aromia. Pehmeä hedelmäliha on makea ja miellyttävä. Jokaisella ihmisellä on omat makuaistinsa, tämä on myös durianin ominaisuus. Joku tuntee juusto-pähkinämaun, jollekin se muistuttaa kuivatun kaki-mansikoiden seosta. Sen massa on erittäin kaloririkas. Ulkopuolelta hedelmä on peitetty paksulla piikkuvalla kuorella. On huomattava, että durian ei ala haista heti, vaan vasta 20 minuutin kuluttua sen leikkaamisesta. Tämä johtuu hedelmien valtavasta määrästä orgaanista rikkiä.

Aasian maissa hedelmiä pidetään arvokkaina ja kalliina. Lääketieteellisestä näkökulmasta durian on erittäin hyödyllinen, mutta sitä on käytettävä varoen, koska se nostaa verenpainetta. Älä missään tapauksessa saa juoda alkoholia sen jälkeen, analogisesti vahvojen huumeiden kanssa, tämä voi aiheuttaa vakavia seurauksia. Asiantuntevat ihmiset eivät suosittele durianin kuorimista itse, on parempi ostaa se kuorittuina ja viipaleiksi leikattuna. Aasialaisten myymälöiden hyllyiltä löydät itämaisia ​​makeisia, joiden maku on durian.

Tätä outoa kasvia kasvatetaan Vietnamissa, Kambodžassa, Malesiassa ja Thaimaassa.Aasian lisäksi sitä jaetaan Keski-Afrikan ja Brasilian maihin. Sadonkorjuuaika on huhtikuusta kesän loppuun.

Tämä eksoottinen edustaja on muodoltaan epätavallinen. Poikkileikkaus on samanlainen kuin tähti, minkä vuoksi sitä käytetään usein jälkiruokien koristeena.

Yleensä hedelmät ovat keltaisia. Joskus on vihertävän keltaisia ​​yksilöitä.

Kaikki krambolissa on syötävää, myös kuori ja siemenet. Massassa on runsaasti vettä, joten maksimikypsyydessä karambolaa juodaan, ei syödä. Se sammuttaa janon täydellisesti.

Carambolaa korjataan ympäri vuoden. Kasvia viljellään Indonesiassa, Malesiassa Borneon saarella ja Thaimaassa.

Eksoottista hedelmää mangosteenia (mangosteena) voi maistaa huhtikuusta lokakuuhun Thaimaassa, Myanmarissa, Kambodžassa tai Vietnamissa. Epätavalliset hedelmät houkuttelevat turisteja kaikkialta maailmasta. Kosketukselle ne ovat tiheitä, joustavia ja raskaita. Ulkoisesti hedelmät ovat verrattavissa omenoihin, mutta vain rikkaan violetin värin, mutta sisältä ne ovat enemmän kuin valkosipulia. Valkoinen elastinen massa on jaettu viipaleiksi, eikä siinä ole käytännössä siemeniä.

Kuori on erittäin paksu ja näyttää ulkopuolelta granaattiomenalta, sitä ei syödä. Massan makua ei voi verrata mihinkään, arvostelujen mukaan se on makea, miellyttävän hapan, virkistävä. Mangosteen-mehua ei pestä pois, joten hedelmät on puhdistettava erittäin huolellisesti.

Valitettavasti pilaantuneet tai sairaat hedelmät voidaan määrittää vasta puhdistuksen jälkeen. Niiden liha on tumma, limainen ja epämiellyttävä. Asiantuntijat sanovat, että sinun on harkittava huolellisesti kuorta, ja jos se on kuiva ja kova, kuten puu, sinun ei todennäköisesti pidä ottaa hedelmiä. Terveessä mangosteenissa kuoren tulee olla joustava, taipuisa painettaessa.

Nämä eksoottiset hedelmät ovat hämmästyttäviä ulkoa, sisältä ja maultaan. Niiden koko on melko suuri - aikuisen miehen kämmenellä. Kuori on hilseilevä, muistuttaa punaista, viininpunaista tai vaaleanpunaista kartiota. On esimerkkejä keltaisesta sävystä. Kärkissä olevat suomut ovat yleensä kirkkaan vihreitä.

Massan väripaletti riippuu lajista ja on maidonvalkoinen tai helakanpunainen, ja siinä on valtava määrä pieniä mustia siemeniä. Koostumus on hyytelömäinen paksu smetana, erittäin mehukas ja murea. Punaiset hedelmät ovat makeampia, vaikka maku on miedompi verrattuna kiivi-banaanisekoitukseen. Arvioiden mukaan hedelmien syöminen on parempi lusikalla.

Pitahayan muodostavat aineet ovat hyödyllisiä endokriinisen järjestelmän sairauksissa. Koska hedelmät alentavat glukoositasoja, ne sopivat diabeetikoille. Ne sisältävät myös tanniinia, joka on välttämätön näköongelmien ehkäisemiseksi. Huolimatta "lohikäärmeen" hyödyllisyydestä, hedelmää tulee syödä varoen ja kohtuudella, koska sen ylensyöminen aiheuttaa ripulia.

Hedelmiä korjataan ympäri vuoden Balilla, Kiinassa, Filippiineillä, Sri Lankassa ja Vietnamissa.

Jackfruit on intialaisen leipäpuun hedelmä.Ne ovat erittäin suuria, joidenkin yksilöiden paino saavutti 34 kiloa.

Ulkopuolelta hedelmät peitetään paksulla, karkealla, sinapinvihreällä kuorella; niitä ei syödä. Sisällä on suuria keltaisia ​​lobuleita. Yleensä ne myydään jo kuorittuina.

Jackfruit on erittäin makeaa, melkein tummaa, maistuu ristiriitaiselta, muistuttaa mehukasta melonia tai ananas-banaaniseosta. Koska syötävä osa on 40 % tärkkelystä, se on erittäin tyydyttävä, ravitseva ja viskoosi.

Hedelmiä ei syödä vain tuoreena, vaan myös paistettuna, höyrytettynä ja keitettynä. On huomattava, että jakkipuu on voimakas allergeeni, joten jotkut ihmiset voivat kokea kouristuksia kurkussa, ja sen nieleminen on vaikeaa. Epämiellyttävät tuntemukset häviävät itsestään muutaman tunnin kuluttua. Sinun on oltava varovainen.

Toinen sapodillan nimi on puuperuna. Todellakin, ulkoisesti sen hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin nämä juurikasvit. Hedelmät ovat keskikokoisia (jopa 10 cm), ruskea ohut kuori. Mutta sisältä ne ovat kuin luumu tai kaki. Niillä on pitkät tummat luut, joissa on terävä koukku kärjessä ja tummanoranssi mehukas liha.

Hedelmät ovat helposti pilaantuvia, joten on parasta syödä ne tuoreina ja säilyttää enintään kolme päivää. Tästä syystä tuote ei pääse Venäjän hyllyille. Voit kokeilla sitä syksyllä ja vain puiden kasvun kotimaassa: Intiassa, Thaimaassa, joillakin Indonesian saarilla, Sri Lankassa ja Malesian markkinoilla. Maku muistuttaa kermaista karamellia.

Asiantuntevat ihmiset eivät suosittele syömään kypsiä hedelmiä, ne ovat maultaan epämiellyttäviä ja niillä on supistava vaikutus. Kypsymisensä saavuttaneet hedelmät ovat väriltään kellanruskeita, elastisia puristettaessa. Jäykkyys osoittaa, että hedelmä ei ole vielä kypsä, ja liiallinen pehmeys osoittaa ylikypsää.

Tämä eksoottinen on ollut venäläisten ostajien tiedossa pitkään, ja siitä on tullut suosittu ruokapöytämme.

Pomelo on sitrushedelmistä suurin, joskus jopa 10 kg. Paksun kuoren väri on yleensä keltainen tai vihreä. Ihon sisäpuoli on valkoinen ja huokoinen. Kuitumassa on jaettu nahkaisilla silloilla lobuleiksi, jotka maistuvat karvaalta ja siksi niitä ei syödä. Viipaleet ovat joko läpinäkyviä valkoisia tai hieman kellertäviä tai vaaleanpunaisia. Muihin sitrushedelmiin verrattuna pomelo ei ole yhtä mehukas ja vähemmän makea.

Sitrushedelmien koostumus sisältää eteerisiä öljyjä, jotka stimuloivat ruokahalua ja joilla on tonisoiva vaikutus, sekä A-, B- ja C-vitamiinikompleksin.

Monet ihmiset, kun he syövät trooppisia hedelmiä, ajattelevat, voidaanko niitä kasvattaa kotona. Silloinhan niitä voisi syödä ympäri vuoden. Osoittautuu, että se ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää. Jotkut eksoottiset kasvit tuntuvat hyvältä asunnossa tai kasvihuoneessa asianmukaisella hoidolla.Harkitse suosituimpia lajikkeita, joita voidaan kasvattaa ikkunalaudalla.

Sitrusperheen edustajia nykyaikaisten myymälöiden hyllyillä on lukemattomia. Niiden joukossa ovat appelsiinit, mandariinit, sitruunat, greipit, pomelot, sviitit, kumkvatit. Ja nämä ovat vain tunnetuimpia, ja on vaikea sanoa tarkalleen, kuinka monta muuta niiden hybridiä on olemassa.

Siementen poimimiseksi kylvöä varten riittää, että ostat valitut hedelmät kaupasta. On tarpeen kiinnittää huomiota sen tuoreuteen. Kun siemenet on poistettu hedelmistä, ne pestään juoksevalla vedellä. Istutusmaata voi ostaa erikoistuneista vähittäismyyntipisteistä tai koota itsenäisesti. Maaperän seoksen tulee sisältää seuraavat ainesosat: likainen maa (mahdollinen puutarhasta), jokihiekka, mädäntynyt lantaa ja mädät lehdet. Ruukun pohjalle on asetettava viemäröinti murskeesta tai paisutettu savilastuista.

Voit istuttaa ne suoraan maahan. Jokaiselle luulle on suositeltavaa varata oma muovikuppi tai ruukku, josta taimet voidaan istuttaa pysyvään paikkaan. 2-3 viikon kuluttua ituja alkaa ilmestyä. Sinun on varauduttava siihen, että kaikki siemenet eivät kuoriudu, mutta niistä, jotka ilmestyvät, vain osa jatkaa kasvuaan ja kehittymistä, joten on parempi istuttaa useita siemeniä kerralla. Koska sitruspuut kasvavat lämpimillä alueilla, niille tulisi tarjota tietty lämpötilajärjestelmä sekä säännöllinen lannoitus mineraalilannoitteilla kolmen ensimmäisen kehitysviikon aikana.

Yleensä villi kasvaa kivestä, voit odottaa hedelmiä siitä 10 vuotta tai enemmän.Prosessin nopeuttamiseksi kasvatettu kasvi vartetaan hedelmällisestä. Tässä tapauksessa 4 vuoden kuluttua näet hedelmät. Tai aluksi puuta ei kasvateta siemenistä, vaan se hankitaan vartetuilla pistokkailla. Myyjän on ehdottomasti selvitettävä, mitä puuta tarvitset, koska siellä ei ole vain hedelmiä kantavia, vaan myös koristeellisia lajikkeita.

Taimien kasvu riippuu kasvilajikkeesta. Appelsiinit ja sitruunat kehittyvät nopeammin, niiden versot ovat vahvoja ja nirsoja ulkoisille olosuhteille. Siksi juuri heitä kehotetaan kasvattamaan aloittelijoita. Toisin kuin he, mandariinit ja kumkvatit kasvavat hyvin hitaasti, ne ovat oikeita hoidossa.

Jokaisella lajikkeella on oma itämis-, kukinta-, hedelmä- ja kypsymisaikataulunsa, mutta niillä on samat viholliset. Näitä ovat kuiva ilma, keskipäivän aurinko, hämähäkkipunkit ja kirvat. Siksi puita käsitellään säännöllisesti tuholaisista ja valitaan hyvin valaistu paikka, mutta niin, että suora auringonvalo ei polta lehtiä.

Sitrushedelmiä tulee kastella maaperän kuivuessa, useammin kesällä. Kasvi on ruokittava vähintään kerran kaudella. Jotta et vaivautuisi itselannoituksen kanssa, voit ostaa puutarhakaupoista erityistä sitrushedelmien pintakastiketta. Talvella on parempi pitää sitrushedelmät +14 - +16 asteen lämpötilassa, mutta huolehdi siitä, ettei vedoksia ole.

Taatelit kasvavat palmussa. Sen korkeus kotona on 25 metriä. Kasvissa on mielenkiintoisia viuhkalehtiä, joiden höyhenet kasvavat jopa 15 metriin. Historioitsijat väittävät, että taatelipalmusta tuli ensimmäinen viljelty kasvi maan päällä.

Taatelit ovat makea eksoottinen, ne eivät ole vain hämmästyttävän maukkaita, vaan myös terveellisiä. Joitakin lajikkeita viljellään kaupallisesti. Ne tulevat maahamme enimmäkseen kuivattuina tai kuivattuina. Osoittautuu, että kuivauksen aikana hedelmiä ei altisteta aggressiiviselle mekaaniselle lämpökäsittelylle, mikä tarkoittaa, että niiden siemenet voivat itää. Tätä varten luut tulee puhdistaa massasta ja liottaa. Prosessi voi kestää 5-7 päivää ja vesi tulee vaihtaa päivittäin.

Kun siemen on istutettu pystysuoraan maahan, joka on turve-hiekaseos. Sinun on kostutettava se yhden tai kahden päivän kuluttua, kun se kuivuu ruiskupistoolista, jotta se ei syövytä maaperää. Versot ilmestyvät noin kuukauden kuluttua. Kuten mikä tahansa trooppinen kasvi, palmu rakastaa valoa, lämpöä ja kohtalaista kosteutta, joten kastelun tulee olla säännöllistä ja valon hyvää. Lisäksi tulee olla tuuletus ja tilaa. Palmua on parempi ruokkia useita kertoja vuodessa. Ensimmäisten viiden vuoden aikana sinun on istutettava puu vuosittain suurempaan ruukkuun.

Granaattiomena on melko vaatimaton ja juurtuu hyvin leveysasteillamme. Istutukseen voit käyttää kaupasta ostetun hedelmän siemeniä. Ne on pestävä perusteellisesti, pyyhittävä ja kuivattava luonnollisesti päivän aikana.

Granaattiomenapuun maaperän koostumus sisältää turvetta, puutarhamaata ja jokihiekkaa. Kostuta ennen istutusta. Luu on haudattu 1 cm syvään ja peitetty polyeteenillä, jolloin saadaan aikaan kasvihuoneilmiö.Säiliö, jossa on taimia, tulee sijoittaa hyvin valaistuun ja lämpimään paikkaan. Taimet ilmestyvät noin 2 viikossa. Niistä vahvimmat ja elinkelpoisimmat jatkokehitystä varten valitaan ja siirretään erillisiin astioihin.

Granaattiomenalle pääehto on kevyt. Sitä tulisi kastella kohtalaisesti: kerran viikossa riittää kesällä ja kerran kuukaudessa talvella. Pintakäsittely on tärkeää nopean kehityksen ja kukinnan aikana, eli keväällä ja kesällä. Tänä aikana on suositeltavaa lannoittaa kuukausittain.

Monet kotiäidit valitsevat kääpiögranaattiomenan kasvatukseen ikkunassa. Sen taimia voi ostaa kaupasta. Jo noin 40 cm:n korkeudella se alkaa kantaa hedelmää ja kukkii ympäri vuoden. Yhden tällaisen puun sato on yleensä seitsemästä kymmeneen hedelmää, joiden halkaisija on noin 5 cm.

Kiivin kasvattaminen kotona on sopiva vaihtoehto niille, jotka haluavat saada nopeita tuloksia. Kasvi on erittäin vaatimaton, ainoa ehto on luonnosten puuttuminen. Siementen saaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, mene vain lähimpään kauppaan ja osta kiivi. On parempi aloittaa istutus keväällä, aktiivisen kasvien kasvun aikana.

Mustat pienet siemenet tulee kääriä juustokankaaseen ja huuhdella huolellisesti juoksevalla vedellä. Tämä suojaa niitä homeen ja erilaisten sienten ilmaantumiselta. Pestyt siemenet kaadetaan huoneenlämpöisellä vedellä ja asetetaan ikkunan päälle kuuman akun päälle. Viikon kuluttua siemenistä kuoriutuu versoja. Jos mitään ei tapahdu, sinun on vaihdettava vesi. Kuoriutuneet siemenet kääritään kosteaan sideharsoon ja asetetaan lautaselle, ne peitetään lasilasilla päällä.Tällaisessa kasvihuoneessa ituja ilmestyy kolmessa päivässä, jotka istutetaan erillisiin ruukkuihin.

Voit ostaa maaseoksen tai tehdä sen itse. Se sisältää mustaa maata, hiekkaa ja turvetta. Siemenet asetetaan maahan ja ripotetaan kevyesti päälle. On parempi kastella niitä suihkepullolla. On parempi jonkin aikaa, kunnes versot vahvistuvat, sulkea ruukut polyeteenillä kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi.

Kiivi on subtrooppinen liaani, kuivan maaperän ja pimeyden ehdoton vastustaja. Hän viihtyy lämmössä ja korkeassa kosteudessa. Siksi sinun ei pitäisi vain kastella kasvia säännöllisesti, vaan myös ruiskuttaa sen lehtiä. Asianmukaisella hoidolla kiivi kukkii ja alkaa kantaa hedelmää kolmantena, enintään neljäntenä vuonna.

Harva, joka uskaltaa istuttaa viikunapuun, uskaltaa kokeilla sen kasvattamista siemenestä. Useammin he ostavat valmiita taimia, mikä nopeuttaa hedelmällistä prosessia. Viikunoiden kasvattaminen siemenistä on kuitenkin paljon mielenkiintoisempaa eikä ollenkaan vaikeampaa.

Lähteeksi sopivat joko tuoreet tai kuivatut hedelmät, mutta vain jos niitä ei ole lämpökäsitelty. Siemenet otetaan pois ja pestään. Elinkelpoisten näytteiden tunnistamiseksi ne kaadetaan lämpimällä vedellä kahden päivän ajan. "Tyhjät" kelluvat ylös, ja hyväkuntoiset uppoavat vedellä kyllästyään. Tätä valintaa seuraa perinteinen itämismenettely kostealla sideharsolla ja "kasvihuoneella" lasin alla. Tämän menetelmän lisäksi ituja suositellaan tislaamaan karkeaan hiekkaan, jonka tulee olla riittävän kosteaa. Tätä varten siemenet asetetaan pinnalle ja ripotetaan kevyesti päälle, minkä jälkeen säiliö kääritään muovikelmuun.

Kun versot antavat pari lehtiä, ne voidaan istuttaa erillisiin ruukkuihin, joihin on sekoitettu karkeaa hiekkaa. Kasvin kehityksen nopeuttamiseksi ei tulisi vain kastella säännöllisesti, vaan myös ruiskuttaa. Viikuna rakastaa varjoisia paikkoja, joten on parempi laittaa se ei ikkunaan, vaan huoneeseen, jota on tuuletettava päivittäin.

Jos kaikki tehdään oikein, viikunapuun hedelmät ilmestyvät aikaisintaan viidentenä vuonna.

Tämä herkullinen eksoottinen hedelmä on helppo ja yksinkertainen kasvattaa kotona. Valitettavasti kaikki eivät onnistu saavuttamaan hedelmää, mutta tämän tosiasian kompensoi ainutlaatuinen tuoksuva kukinta. Sinun on aloitettava poistamalla hedelmä hedelmästä, jota varten sinun tulee ostaa tuore ja kypsä kopio kaupasta. Riittävän kokoinen siemen pestään perusteellisesti massasta. Jos hedelmä oli ylikypsä, luu on jo halkeillut, mikä on hyvä, koska istutusta varten on tarpeen saada ydin. Se idätetään joko perinteisellä menetelmällä sideharsolla tai välittömästi maahan. Näihin tarkoituksiin sukulenttien maaperät ovat sopivia, ne ovat melko löysät. Muista asettaa ruukun pohjalle paisutettua savesta valmistettu tyhjennystyyny.

Jos kuori ei ole avautunut, sinun on tehtävä sellainen malli, että vain kolme neljäsosaa siemenistä upotetaan lämpimään veteen. Sinun on säilytettävä sitä kahdesta viikosta kuukauteen lämpimässä ja hyvin valaistussa paikassa vaihtaen vettä säännöllisesti. Itujen ilmestymisen jälkeen kuori on vielä avattava, mutta se on jo taipuisampi.Menettely vaatii suurta huolellisuutta, jotta taimia ei vahingoiteta. Jokainen verso istutetaan erilliseen astiaan.

Lisähoidon yhteydessä on tärkeää, ettei maaperä kuivu. Koska mango rakastaa korkeaa kosteutta, kasvia tulee ruiskuttaa jatkuvasti. Koska puu kasvaa tropiikissa, se tarvitsee lämpöä, joten huoneen lämpötilan tulee olla yli 20 astetta.

Mangolla on laaja juuristo, jota ei voida kehittää ruukussa, joten puu voi alkaa kukkimaan hyvin pitkän ajan, noin 10 vuoden kuluttua. Mutta vaikka näin tapahtuu, hedelmää on lähes mahdotonta saavuttaa. Mutta jopa ilman kukkia ja hedelmiä, mango näyttää mielenkiintoiselta ja epätavalliselta, joten sitä käytetään koristekasvina.

"Jumallisesta" kakista on tullut usein vieras Venäjän hyllyillä. Nykyään sen voi ostaa helposti mistä tahansa ruokakaupasta. Jostain syystä monet pelkäävät kasvattaa sitä ikkunalaudalla, ja turhaan. Muihin eksoottisiin kasveihin verrattuna se ei ole niin oikukas kuin näyttää.

Pitkien siementen valmistus tapahtuu analogisesti muiden hedelmien kanssa: ne on poistettava, pestävä ja kuivattava.

Seuraavaksi luut istutetaan pystysuoraan asentoon kosteaan maaperään. Ylhäältä taimet peitetään polyeteenillä tai muovipullolla. Tässä muodossa säiliö altistuu lämmölle. Ajoittain istutukset avataan ja tuuletetaan, ja maaperää ruiskutetaan myös ruiskupullolla. Kahden viikon kuluttua versojen ilmestymisen jälkeen suoja poistetaan.

Jokaisesta siemenestä voi kuoriutua useita versoja, ne on istutettava, muuten ne kuolevat.

Kuten mikä tahansa trooppinen eksoottinen, kaki vaatii säännöllistä kastelua ja ruiskutusta. Maaperä ei saa olla kuiva tai liian märkä.

Pintakäsittely on suositeltavaa suorittaa kahdesti kuukaudessa mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla, jotka ovat parasta vuorotellen. Voit aloittaa kruunun muodostamisen, kun puu kasvaa 20 cm, jolloin versot puristetaan.

Kasvi sopeutuu paremmin ilmastoon, jos se viedään kesällä ensin suljetulle parvekkeelle ja sitten kadulle. Kaki talvehtii paremmin viileässä navetassa tai kellarissa +5 - +10 asteen lämpötilassa. Jos hän ei onnistunut järjestämään tällaista talvehtimista marraskuusta maaliskuuhun, se kuolee väistämättä.

Kotona puun enimmäiskorkeus voi olla 1,5 metriä. Sadon saamiseksi kaki oksastetaan kahdella tavalla: talvella leikkauksella, kesällä munuaisella. Tässä tapauksessa puu alkaa kantaa hedelmää 4 vuoden kuluttua. Hedelmiä on mahdotonta saada kotona muulla tavalla.

Et tarvitse siemeniä ananaksen kasvattamiseen. Jotta saat itsellesi hyvän istutusmateriaalin, sinun on ostettava kypsä hedelmä, jolla on hyvä kruunu, ilman vikoja. Tämän perusteella on parempi ostaa ananasta kesällä, jotta kylmä ei vahingoita lehtiä.

Istutusta varten yläosa on leikattava huolellisesti. Jos massaa on päässyt sisään, se on puhdistettava huolellisesti pois, jotta se ei myöhemmin mätäne. Myös alemmat lehdet poistetaan, jolloin runko tulee esiin 1 tai 1,5 cm. Valmistettu "tumpi" jätetään yksin 10-14 päiväksi, jotta veitsen haavat paranevat.

Ananas tarvitsee hieman suuremman ruukun kuin valmistettu leikkaus, jossa on reikiä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Ensin siihen asetetaan viemäröinti, joka koostuu rikkoutuneista saven sirpaleista ja paisutetusta savesta. Jälkimmäisen sijasta voit käyttää meri- tai jokikiviä. Ylhäältä kaadetaan istutusmaa, joka koostuu turpeesta ja hiekasta suhteessa 1:1. Muutama päivä ennen istutusta maaperä tulisi polttaa kiehuvalla vedellä desinfiointia varten.

Leikkuuaihiota syvennetään maahan, kunnes alemmat lehdet ovat samalla tasolla maan pinnan kanssa. Maaperä on tiivistettävä perusteellisesti ja kostutettava sitten perusteellisesti. Istutuksen jälkeen kasvi peitetään erityisellä polyeteenikorkilla tai -kalvolla ja siirretään valoisaan, lämpimään paikkaan.

Kuukauden kuluttua ensimmäiset juuret ilmestyvät. Tähän hetkeen asti on mahdotonta kastella ananasta, on parempi ruiskuttaa lehdet suihkepullolla. Juuren vahvistamisen jälkeen "tuft" siirretään tilavampaan astiaan. Toimintojen algoritmi on samanlainen kuin ensimmäisessä vaiheessa, mukaan lukien kääriminen polyeteeniin. Parin viikon kuluttua kalvo poistetaan.

Ananas tulee kastella harvoin, ja koska maaperä kuivuu, on parempi käyttää lämmintä tai kuumaa vettä.

Kesällä kasvi voidaan viedä avoimelle parvekkeelle tai verannalle, mutta sateisella säällä se voidaan tuoda takaisin taloon. Tai jätä se kesäkaudeksi tomaatti- tai kurkkukasvihuoneeseen.

Ananas kerää voimaa kahden ensimmäisen vuoden aikana, joten tänä aikana sitä on autettava lannoittamalla 1-2 kertaa kuukaudessa mineraalilannoitteilla. Tässä tapauksessa kasvi kukkii 2 vuodessa, kukinta jatkuu noin kaksi kuukautta.

Katso alta lisätietoja.

Jopa niin täydellinen eksoottinen kuin feijoa voidaan kasvattaa ikkunalaudalla. Asiantuntijat varoittavat, että analogisesti monien muiden eksoottisten kasvien kanssa feijoa ei säilytä lajikkeen yleisiä ominaisuuksia, joten rokottaminen vaaditaan.

Istutettaviksi tarkoitetut siemenet otetaan kypsästä ja mieluiten ylikypsästä hedelmästä. Koska ne ovat hyvin pieniä, sinun on otettava ne pois ja pestävä huolellisesti käärien ne sideharsoon etukäteen. Kuivatut siemenet kylvetään ruukkuun, niitä ei tarvitse haudata, muuten ne eivät voi kuoriutua. On parempi sekoittaa ne hiekkaan ja kaada maaperän päälle.

Säännöllisellä kastelulla, hyvällä valaistuksella ja jatkuvalla lämmöllä ituja ilmestyy kuukaudessa. Jatkokehityksen myötä taimien poiminta ja istuttaminen vaaditaan useammin kuin kerran. Juurijärjestelmän muodostamiseksi pääjuuri puristetaan ennen jokaista istutusta suurempaan ruukkuun.

Kun feijoa saavuttaa vaaditun korkeuden, voit aloittaa kruunun muodostamisen puristamalla versoja. Oikealla lähestymistavalla saat hämmästyttävän kauniin koristeellisen pensaan tiheällä kruunulla ja kauniilla kukilla.

Pimeys on vasta-aiheinen kasville, joten sinun on valittava asunnon kirkkain paikka. Jos tämä ei riitä, sinun on valaistava se keinotekoisesti. Feijoa ei pelkää suoria säteitä, joten eteläiset ikkunat sopivat hänelle. Oikean valaistuksen puuttuessa pensas alkaa pudottaa lehtiään.

Kulttuuri on vaatimaton ilmastolle, kestävä ja ei-oikukas. Tasaiset lämpötilan muutokset eivät ole hänelle kauheita. Mutta jos omistajat haluavat saavuttaa maksimaalisen koristeellisen vaikutuksen, on parempi pitää feijoa alle 23 asteen lämpötilassa ja järjestää myös talvehtiminen 12 asteen tilassa.

Älä anna maaperän kuivua kokonaan. Huoneen kosteuden tulee olla vakaa keskimääräinen. Lämmityskauden aikana kasvi tulee ruiskuttaa lämpimällä vedellä. Lisäksi lehdet puhdistetaan pölystä säännöllisesti.

Monimutkaiset lannoitteet sopivat sisäpuille. Kasvihuoneille - tavallisten puutarhakasvien seosten ja valmisteiden analogit. Maaperän happamuus on lievästi hapan tai neutraali. Viemäröinti vaaditaan. Seoksen tulee koostua nurmesta, hiekasta ja humuksesta suhteessa 1:1:1.

Eksoottiset hedelmät hämmästyttävät paitsi ulkonäöllään ja maullaan myös muilla mielenkiintoisilla faktoilla.

Esimerkiksi kaikki tietävät, että durianilla on sietämätön epämiellyttävä haju. Jotkut tietävät, että se on voimakas afrodisiakki. Kuitenkin harvat tietävät, että durian-hedelmät sisältävät suuren määrän tryptofaania, ainetta, joka muuttuu elimistössä serotoniiniksi tai toisin sanoen onnellisuushormoniksi.

Osoittautuu, että banaanit kuolevat nopeasti sukupuuttoon. Tosiasia on, että pitkäikäisyys johtuu lajin geneettisestä monimuotoisuudesta. Mutta samaa ei voi sanoa banaaneista. Huolimatta 300 kasvatetusta tyypistä, vain yhtä viljellään teollisessa mittakaavassa maailmanlaajuisesti. Ja tämä vähentää geneettistä monimuotoisuutta, mikä tekee väestöstä haavoittuvan. Osa ongelmasta liittyy tapaan, jolla banaanit lisääntyvät ilman siemeniä. Siksi, huolimatta yrityksistä kehittää vastustuskykyisempiä lajikkeita, osa niistä häviää vähitellen kokonaan.

Muuten, banaanit eivät kasva palmuissa. Ne ovat ruohomaisia ​​kasveja, jotka kasvavat jopa 5 metrin korkeuteen ja 20 cm ympärysmittaan.

Heidän kotimaassaan kypsät appelsiinit ovat vihreitä, eivät oransseja, kuten me kaikki olemme tottuneet.Maissa, joissa appelsiinipuut kasvavat, se on yleensä lämmin, joten kuori sisältää paljon klorofylliä, joka antaa niille vihreän värin. Kylmänä klorofylli kuolee ja hedelmät muuttuvat keltaisiksi, aivan kuten lehdet. Siksi oranssit appelsiinit ovat jo ylikypsiä. Koska vihreitä hedelmiä pidetään pohjoisissa maissa kypsymättöminä, appelsiineja muutetaan keinotekoisesti jäädyttämällä ja altistamalla ne eteenille.

Hämmästyttävää pitahaya-hedelmää verrataan usein kiiviin. Se on runsaasti kuitua ja sisältää hyvin vähän kaloreita. Yllättäen pitahaya on kaktuksen hedelmä.

Länsi-Afrikan maissa kasvavalla maagisella hedelmällä ei ole mitään yllättävää ulkonäöltään tai maultaan. Arvostelujen mukaan se on suhteellisen mauton. Maagisella hedelmällä on kuitenkin hämmästyttävä kyky muuttaa muiden ruokien makuaistimuksia 1-2 tunnissa. Vaikutus johtuu koostumuksessa olevasta mirakuliiniproteiinista, joka sammuttaa joitain makuhermoja. Tämän seurauksena kaikki hapan tai katkera ruoka näyttää makealta.

Passionhedelmällä on laaja kasvukehä ja monipuolinen väripaletti, josta sen maku riippuu. Joten violetti- tai oranssikuoriset hedelmät ovat yleensä makeita, ja keltainen on niin hapan, ettei sitä voi syödä tuoreena, vain lisätä erilaisiin ruokiin.

Osoittautuu, että hyönteiset eivät pidä kivistä, tästä syystä rikkaat keräävät aina sadon. Lisäksi kokit eivät koskaan käytä kiiviä hyytelön valmistukseen, koska sen koostumuksessa olevat erityiset entsyymit eivät anna hyytelön kovettua.

Pitkään tunnetut persikat eivät ole vain maukkaita ja tuoksuvia, vaan myös upeita ruoansulatuksen nopeuttajia. Yleensä idässä ne tarjoillaan runsaan aterian jälkeen herkkuna. Samanaikaisesti nautinnon saamisen kanssa hedelmä auttaa vatsaa imemään rasvaista ruokaa.

Opiskelijoiden istunnon aikana ja toimistotyöntekijöiden vaikeiden raporttien aikana tulisi sisällyttää banaaneja ruokavalioonsa. Ne ovat kaliumin lähde, josta on hyötyä intensiivisessä henkisessä työssä. Lisäksi niiden kylläisyys luonnollisilla sokereilla ja kuiduilla ei anna sinun olla nälkäinen pitkään aikaan. Yllättäen banaanit eivät ole vain keltaisia, vaan myös vaaleanpunaisia, punaisia ​​ja jopa sinisiä.

Fyysisen ja henkisen stressin aikana yritä syödä ananasta. Ensinnäkin sillä on tonisoiva vaikutus, lievittää väsymystä. Toiseksi se on vitamiinivarasto. Kolmanneksi se sisältää orgaanisia happoja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa. Ne ovat välttämättömiä proteiinien imeytymiselle, rasvojen hajottamiseksi, mistä erityisesti laihduttajat pitävät. Sen koostumuksessa oleva ravintokuitu kyllästää kehoa ja vähentää nälän tunnetta.

Osoittautuu, että greippi on hybridi. Sitä ei löydy luonnosta, koska se on ihmisten kasvattama. Greippi on pisimpään säilynyt sitrushedelmä. Se on äärettömän hyödyllinen, mutta sitä tulee syödä huolellisesti ja rajoitettuina määrinä.