Mitä eroa on papuilla ja parsalla?

Pavunviljely on ollut olemassa jo pitkään. On muinaisia ​​kirjoituksia, jotka ovat noin 5000 vuotta vanhoja. Tämä kasvi mainittiin myös niissä. Ja papujen kaltaisen kulttuurin syntymäpaikka on Amerikka.

Kemiallisten alkuaineiden pitoisuus papuissa on hyvin monipuolinen. Se sisältää paljon kromia, magnesiumia, sinkkiä, kalsiumia, kaliumia, rautaa. Kaikki ravintoaineet suojaavat terveyttä ihon ikääntymistä kiihdyttävien radikaalien negatiivisilta vaikutuksilta. Ihmisillä, jotka syövät usein tätä vihannesta, on terve ihonväri ja kauniit kiiltävät hiukset.

Pavut ovat monipuolinen sato, sillä niitä voidaan syödä sekä kypsinä paloina että täysin kypsinä papuina. Tämä vihannes on suositeltavaa kypsentää korkeassa lämpötilassa ennen syömistä. Nuoria hedelmiä ei ole tapana keittää pitkään, jotta hyödyllisimmät ominaisuudet ja ravintoaineet eivät katoa. Tämän hyödyllisen viljelmän erillisiä muunnelmia kutsutaan parsaksi. Ne ovat puolisokereita, eivätkä sisällä karkeita kuitufilamentteja.

Vihanneksen muoto voi olla litistetty tai pyöristetty, sen väri vaihtelee ja tapahtuu:

• punainen;
• musta;
• vihertävä;
• valkeahko;
• keltainen;
• monivärinen;
• liila.

Raakan vihanneksen kaloripitoisuus on 24 kcal ja keitetyn 48-128 kcal.

Parsalajike tunnustetaan palkokasvien alalajiksi. Parsalla on mehukas massa, pehmeät paloläpät, joissa ei ole kovia lankoja ja vahvat väliseinät. Kiinteät ovet suojaavat vihanneksia mekaanisilta vaurioilta ja haitallisten hyönteisten tunkeutumiselta. Erona valikoivasti kasvatettujen parsalajikkeiden välillä on melko hauraita paloja. Tämän indikaattorin vuoksi niitä arvostavat gourmetit ympäri maailmaa.

Viljelmän syötävä osa on kokonaisia ​​nuoria paloja, jotka kasvoivat 8-10 päivää. Muuten tunnetaan lapaluina. Palkojen maku on pehmeä ja eroaa vihreistä papuista siinä, että niissä ei ole kovia kuituja.

Pavut nopeuttavat vesi-suola-aineenvaihduntaa, poistavat turvotusta, estävät unettomuutta ja auttavat neurologisissa patologioissa. Mutta papuilla on myös vasta-aiheita. Ihmisiä, jotka kärsivät ummetuksesta, kehotetaan käyttämään papuja yhdessä muiden elintarvikkeiden, kuten tillin, kanssa. Se neutraloi vihannesten haitat turvotuksen muodossa. Vanhuksia ei suositella vihannesten väärinkäyttöä. Mahalaukun mahahaavan, sappirakon tulehduksen, pohjukaissuolen sairauden kanssa tämän tyyppisten vihannesten käyttö on kielletty. Poikkeuksellisissa olosuhteissa voi esiintyä yksilöllistä intoleranssia.

Kulttuurin merkkejä:

• pitkänomaiset palot, jopa 45 senttimetriä;
• litteiden tai ohuiden putkien muoto;
• ei kuitulankoja;
• miellyttävä maku, bulkkihedelmät.

Kasvis on tuuheaa, puolikiharaa, kiharaa. Se on mutkaton ja nirso kulttuuri. Sitä kasvatetaan kaikkialla ja kaikkialla - kesämökeissä ja kasvihuoneissa.Hyvät papulajikkeet: "Golden Nectarine", "Royal Purple Pod", "Fana", "Winner". Mielenkiintoinen lajike parsapavuista on vihreä lehmäherne. Sitä kasvatetaan Aasian osassa. Sen erottavana piirteenä pidetään ohuita putkimaisia ​​hedelmiä, joiden pituus on yksi metri.

Kaikilla papulajikkeilla kasvatusprosessi on lähes identtinen, ero on pieni. Erittäin tärkeä kohta on sadonkorjuu. Lapaluiden poistamiseen on oltava aikaa, kunnes ne turpoavat ja jyvät ovat vehnänjyvän kokoisia, muuten hedelmät muuttuvat karkeiksi, kuituisiksi ja menettävät alkuperäisen makunsa.

Kaikkia vihanneslajikkeita pidetään lämpöä rakastavina vuosisatoina. Piiskat voivat olla kolme metriä pitkiä. Vihannes kukkii keskikokoisin punertavin, valkein, punaisin kukin, näyttää kauniilta, jos varret ovat kiinteät. Tämän seurauksena viljelmä voidaan istuttaa kasvihuoneisiin tai päästää aidan varrelle. Hän luo vihreitä seiniä. Kaksi yhdessä - sekä maukasta että esteettisesti miellyttävää.

Papujen kylvämiseksi oikein sinun on noudatettava tärkeitä sääntöjä:

• kasvi ei pidä savesta ja happamasta maaperästä;
• kulttuuri ulottuu aurinkoon ja avoimiin tiloihin, mutta pelkää tuulia, koska varret vääntyvät ja katkeavat helposti;
• maa on irrotettava ja lannoitattava kompostilla ja kivennäislannoitteilla palkokasveille;
• on suositeltavaa levittää tuhkaa pintakäsittelynä vähintään kolme kertaa yhden kauden aikana: kylvö-, kukinnan- ja 2 viikon kuluttua;
• on tärkeää noudattaa viljelykiertoa ja istuttaa sato vain siihen paikkaan, jossa palkokasvit eivät kasvaneet viime vuonna.

Kulttuurin kulutuksella on parantava vaikutus naisten terveyteen. Papujen positiiviset ominaisuudet ovat seuraavat.

• Palauttaa hermoston toiminnan. Tunteellisista ihmisistä tulee hillitympiä, PMS:ää on helpompi sietää.
• Hormonaalinen rytmi on vakiintunut. Tämä on erityisen tärkeää raskauden aikana, vaihdevuosien alkaessa ja kehon uudelleenjärjestelyn aikana.
• Tukee immuunijärjestelmää hemoglobiinitasosta vastaavan rautapitoisuuden ansiosta.
• Säätelee aineenvaihduntaa. Naiset, jotka pelkäävät lihoa, voivat syödä papuja.
• Säilyttää hammaskiillettä.
• Sitä käytetään virtsatiejärjestelmän sairauksien ehkäisyyn.
• Liuottaa suolat.
• Poistaa myrkkyjä ja myrkyllisiä aineita kehosta.
• Sillä on myönteinen vaikutus ihoon, lievittää tulehdusta, säätelee talintuotantoa.

Lääkärit neuvovat diabeetikoita ja tuberkuloosista kärsiviä ihmisiä sisällyttämään tämän hedelmän ruokavalioonsa. Valkoiset ja punaiset vihannekset sisältävät arginiinia, joka on insuliinin luonnollinen analogi. Hedelmien hyödyllinen vaikutus syövän ehkäisyyn on todistettu.

Naisilla, jotka syövät kasviksia 3 kertaa viikossa, on 24 prosenttia vähemmän rintasyöpää. Mutta tällaisen toiminnan periaate ei ole vielä täysin selvä. Amerikkalaiset tutkijat ovat havainneet vain, että flavonoli vaikuttaa tähän, mikä myös alentaa verenpainetta ja stimuloi aivojen toimintaa.

Tuotetta kutsutaan terveeksi, kun valmistajat eivät käyttäneet haitallisia säilöntäaineita. Katso tarkasti etikettiä.Tuotteen koostumuksen tulee olla seuraava: vesi, pavut, sokeri, suola. Jos suolaliuos on samea, siinä on sedimenttiä, huono aromi tai vielä pahempaa - purkki on turvonnut, kaikki tämä osoittaa, että on parempi olla käyttämättä tällaisia ​​papuja. Todennäköisesti hän on syömäkelvoton.

Jos ei ole ollenkaan aikaa valmistaa illallista ja perhe on jo nälkäinen, yksinkertainen ja nopea ruokalaji auttaa. Pakastevihanneksia voi tarjoilla itsenäisenä annoksena, lisukkeena tai salaattina. Ravista pavut pussista paksupohjaiseen pannuun. Sinun on kaadattava vähän vettä ja haudutettava vihanneksia 2 minuuttia suljetun kannen alla. Laita pala voita, sekoita. Voit sammuttaa kaasun - sitten välipala kuumalla paistetulla kuorella on valmis. Mutta voit jatkaa ruoanlaittoa.

Lisää kevyesti paistettuun astiaan hienonnetut tomaatit, valkosipulipuristimen läpi ajettu valkosipuli, suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

Myös tämä kasvis on täydellisessä harmoniassa sienten kanssa, joista herkkusienet valmistuvat nopeimmin. Sinun täytyy laittaa sienet pannulle, lisätä öljyä. Kun sienet nostavat vettä, lisää puolirenkaiksi leikattu sipuli ja heitä vähän myöhemmin pavunpalot. Kasvismuhennos tulee hautua kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Lääkärit kaikkialta maailmasta tutkivat uteliaasti tätä vihannesta ja sen vaikutusta kehoon.

Kulttuuri on yksi kymmenestä kysytyimmästä tuotteesta kaikissa maailman maissa. Proteiinipitoisuuden mukaan vihannes pystyy korvaamaan lihatuotteita paastossa tai laihdutuksessa.

Parsapapujen kasvatusprosessi ja sen jatkokäyttö, katso alla.