Pavut: istutus ja hoito avoimella pellolla

Pavut ovat palkokasvien perheen kasvi, joka tunnetaan lapsuudesta lähtien. Vihanneskasvien suosiossa se on kymmenen parhaan joukossa. Joten papuja arvostetaan suuresta määrästä helposti sulavia proteiineja, joiden pitoisuus on lähellä lihaa ja kalaa. Pavut sisältävät monia ihmiselle välttämättömiä aineita ja aminohappoja, minkä vuoksi niitä on viime aikoina käytetty laajasti terveellisessä ja urheiluravinnossa.

Pavun koko lajike on jaettu lajikkeisiin, jotka eroavat kasvin osien käyttötavoista ravinnoksi: pavut voi kerätä erikseen tai yhdessä palon kanssa. Joten kuorittavissa lajikkeissa käytetään vain siemeniä ruokaan, kun taas sokerilajikkeissa käytetään koko palkoa.

Kypsymisen alkuvaiheessa oleva puolisokerilaji on samanlainen kuin sokeri (parsa). Kulinaarisiin tarkoituksiin papuja käytetään yhdessä maitopalojen kanssa. Täysin kypsänä paloista tulee jäykkiä ja kasvista tulee kuoriva kasvi.

Sokeripavut (parsa) pitävät jopa täysin kypsinä palot siemenillä pehmeinä, joten niitä voidaan käyttää ravinnoksi.

Lajikkeen valintaa vaikeuttaa kauppojen hyllyillä olevien siementen runsaus. Jos on vaikea päättää mieltymyksistä, kannattaa valita lajikkeet, jotka mukautuvat parhaiten tietyn alueen ilmasto-ominaisuuksiin.

Joten parhaita lajikkeita kasvatukseen Keski-Venäjällä ja Moskovan alueella pidetään "Moskovan valkoisena" ja "Nomadina". Pavut "Moskovan valkovihreä 556" - erilaisia ​​keskikypsiä, matalat pensaat. Kasvi on vaatimaton, sietää epäsäännöllistä kastelua. Isoja papuja suositellaan säilyke- ja kotikäyttöön.

"Nomad" on kihara keskimyöhäinen laji. Kasvi kestää taudeja, kuten antraknoosia ja harmaata mätää. Hedelmät ovat pehmeitä, ilman kovia kuituja, minkä ansiosta niitä voidaan käyttää tuoreina ruokaan, ne ovat myös hyviä pakastuksessa.

Uralille suositellaan lajikkeita "Oran" ja "Pink". "Oran" - varhainen kypsä lajike, jonka pensaat ovat puoli metriä korkeita. Pavut erottuvat korkeasta tuotosta ja erinomaisesta mausta. Lajia suositellaan myös jalostukseen keskikaistan alueilla.

Toinen varhain kypsyvä laji on "vaaleanpunainen" papu, jolla on voimakkaasti kiharat versot, jotka voivat nousta 3 metriin ja tarvitsevat sukkanauhan.

Siperiassa "Winner" ja "Oil King" menestyivät hyvin. Pobeditel-pavut ovat osoittautuneet hyvin äärimmäisen korkeiden satojensa ansiosta. Hedelmien ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja niiden aistinvaraista koostumusta pidetään myös parhaiden joukossa (johtuen niiden lisääntyneestä kasviproteiinipitoisuudesta vastaaviin lajeihin verrattuna). Kasvi muodostaa pitkät ripset koristeellisilla helakanpunaisilla kukilla ja suurilla papuilla.Kylmäkestävyys ja erinomainen vastustuskyky sairauksia vastaan ​​ovat tehneet tästä lajikkeesta suosikin siperialaisten puutarhureiden keskuudessa.

"Oil King" on yksi tunnetuimmista ja kokeneiden puutarhureiden rakastetuimmista, erilaisia ​​pensaspavuja, joiden kypsymisaika on erittäin nopea (noin 1,5 kuukautta). Matalakasvuiset kasvit tuottavat pitkiä ohuita keltaisia ​​paloja. Herkkiä hedelmiä ja paloja voidaan käyttää missä tahansa ruoassa.

Myös muut lajikkeet ovat menestyneet melko hyvin. Mielenkiintoisia papujen saamiseksi ovat lajit, kuten "Ruby", "Housewife's Dream", "Chocolate Girl", "Golden" ja "Spanish White".

Keskikauden "Ruby" erottuu tummanpunaisista siemenistä, jotka kasvavat ohuissa pitkänomaisissa paloissa. Hyvät makuominaisuudet tekevät papuista monipuolisia sekä tuoreissa salaateissa että säilönnässä.

"Spanish White" on keskimyöhäinen lajike ja kehittyy hyvin taimiin istutuksen jälkeen. Tämä on kihara laji, jolla on lyhyet vaaleanvihreät palot, joissa kypsyy 5 suurta valkoista hernettä. Siemenellä on herkkä kuori ja se maistuu hyvältä.

Keskivarhaiset "kultaiset" pavut muodostavat matalakasvuisia pensaita keltaisilla hedelmillä. Siemenet ovat maultaan erinomaisia, sisältävät suuren määrän kasviproteiinia.

"Turkkilaiset pavut" - erittäin mielenkiintoinen koristeellinen ilme. Scarlet kukat näkyvät kiipeilykasveissa. Siemenet itsessään ovat suuria, ja niissä on epätavallinen väri vaaleanpunaisen eri sävyillä, ja niitä on ripotellaan tummemmilla violeteilla täplillä.

Keskikauden lajike "Kotiäidin unelma" on myös osoittautunut hyvin. Pensaissa kasvaa keskikokoisia kultaisia ​​paloja, joissa on valkoisia papuja."Kotiäidin unelmien" merkittävät makuominaisuudet tekevät siitä universaalin käytössä.

Keskimyöhäinen lajike "Chocolate Girl" on nimetty hedelmien ominaisen ruskean värin vuoksi. Pensas kasvaa jopa 60 senttimetriä korkeaksi. Pavut sisältävät runsaasti kasviproteiinia ja erilaisia ​​hivenaineita.

Vaatimaton ja tuottoisa "Crane" ilahduttaa sinua lyhyen kasvin maitopaloilla.

Deer King yllättää kaiken alkuperäisen fanit. Kesän aikana se tuottaa kaksi satoa, joissa on runsaasti ravitsevaa proteiinia. Keskivarhaisessa 'Purple Lady'ssa on pitkät tumman violetit palot. Tämä kiipeävä viiniköynnös tuottaa herkkiä, vertaansa vailla olevia valkoisia papuja.

Korkeat creepers "Blauhilda" ovat erittäin koristeellisia. Kasvin pavut ja kukat ovat purppuranpunaisia. Hedelmät ovat erittäin suuria, ne on korjattava kypsiä. Sitten ne ilahduttavat herkällä maulla.

Varhainen "Melody" sopii niille, jotka haluavat saada suuren sadon lyhyessä ajassa. Jopa yhdeksän klassista vihreää paloa kypsyy pensaassa.

Usein viljellään puolisokeripapuja, joista kiinnostavimmat lajikkeet ovat Indiana ja Sekunda. Indianapapu on varhain kypsyvä laji. Eteläisillä alueilla hän voi palkita asianmukaisella hoidolla kaksi satoa. Papujen väri on hyvin epätavallinen - maitomaista, jossa on viinanpunaisia ​​tahroja.

Varhain kypsä 'Seconda' -lajike tuottaa ohuita kultaisia ​​paloja, joissa on kellanruskeat siemenet. Hyödyllinen valikoima kotitekoisten valmisteiden ystäville.

On hyväksyttävää kylvää pavut suojaamattomaan maahan toukokuussa.Tässä tapauksessa on tarpeen kiinnittää huomiota tietyn vuoden sääominaisuuksiin. Maaperän tulee olla kylvövaiheessa lämmennyt 15 asteeseen. Jotta taataan hyvä sato ja taimia ei menetettäisi useammin toistuvien pakkasten takia, pavut tulee istuttaa useassa vaiheessa. Toukokuun toisesta vuosikymmenestä kesäkuun loppuun se istutetaan osissa 7-10 päivän välein.

Jotkut puutarhurit luottavat kuun kylvökalenteriin, kun taas toiset luottavat kansanuskomuksiin. Heidän mukaansa pavut kylvetään, kun lintukirsikan kukkii ja koivun silmut ilmestyvät. Eteläisillä alueilla he kiinnittävät huomiota kastanjan kukintaan.

Kuun kylvökalenterin suositusten mukaan pavut tulisi istuttaa kasvavaan kuuhun, on parasta tehdä tämä 9-13 kuun päivänä. Uuden kuun ja täysikuun päivinä sekä 12 tuntia ennen niiden alkamista ja 12 tuntia sen jälkeen ei ole suositeltavaa istuttaa vihanneksia.

Pavun itämisen nopeuttamiseksi ja niiden suojaamiseksi mahdollisilta taudeilta tehdään istutusta edeltävät valmistelut. Valitse tätä varten suurimmat ja laadukkaat siemenet ja liota niitä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 15-20 minuuttia. Sen jälkeen kun ne on huuhdeltu lämpimällä vedellä ja laitettu veteen laimennettuun puutuhkaan 2 tunniksi. Istutusta edeltävänä päivänä siemenmateriaali kääritään kankaaseen ja upotetaan lämpimään veteen.

Kasvi on vaatimaton maaperän koostumukselle, mutta on parempi, että maa on tarpeeksi kevyt ja hedelmällinen. Asiantuntevat puutarhurit huomauttavat, että pavut kehittyvät huonommin maalla, jossa on paljon savea tai savia. Tämä johtuu maaperän huonosta vedenpoistosta, mikä johtaa kasvin juurien mätänemiseen.

Kun valitset paikkaa tulevalle puutarhalle, on tärkeää muistaa viljelykierto ja olla istuttamatta satoa, jossa palkokasvit kasvoivat edellisenä vuonna. Pavun hyviä edeltäjiä ovat porkkanat, kesäkurpitsat, perunat, kurkut, tomaatit ja paprikat. Viljelmän erikoisuus on siinä, että se itse ottaa typpeä ilmasta ja kerää sitä maanalaiseen osaan. Siksi runsaasti typpeä sisältävät maaperät ovat jopa haitallisia kasveille. Tämän aineen ylimäärän vuoksi kasvi voi tuottaa erittäin voimakkaita versoja, jotka eivät kanna hedelmää hyvin.

Pavun maa kaivetaan 15-20 senttimetrin syvyyteen rikastaen sitä lannoitteella. Ota neliömetriä kohden 4 kiloa kompostia, 2 rkl kalkkia, ruokalusikallinen ammoniumnitraattia ja 2 ruokalusikallista superfosfaattia. Tämä seos levitetään tasaisesti maahan ja kaivetaan ylös.

Istutettaessa pensaita ja kiipeilyä papuilla on omat ominaisuutensa. Pensaslajikkeen kylvössä siemenet kylvetään 5-6 cm:n syvyyteen, riviväli on 30-40 cm ja reikien välinen etäisyys rivissä 20-25 cm.

Kiharat pavut haudataan samalla tavalla. Itse kasvit vaativat kuitenkin löysemmän istuvuuden. Kasvien välinen etäisyys on 25-30 cm ja rivien välinen etäisyys - 45-50 cm. Tukimahdollisuus on järjestettävä välittömästi. Pääomarakennukset (seinä, aita, huvimaja), hedelmäpuut tai säleiköt voivat toimia tukena.

Pavut kylvetään rivi- tai nauhamenetelmällä, joilla jokaisella on omat etunsa. Rivikylvössä kasvit asetetaan yhteen riviin lyhyen matkan päässä toisistaan. Tämäntyyppinen kylvö on hyvä, kun alueella on suuri alue tai kun kylvetään siemeniä aitaa pitkin.

Monirivinen (teippi) kylvö vaatii rivivälin nostamisen 60-70 senttimetriin. Näin voit torjua paremmin rikkaruohoja ja säästää aikaa kasvin hoidossa (kosteuden ja ravinteiden taloudellisemman kulutuksen vuoksi istutusryhmässä).

Kuivan kevään ja maaperän kosteuden puutteen vuoksi molemmat pavut istutetaan 2 senttimetriä syvemmälle. Jokaiseen reikään upotetaan 3-5 siementä, jotka ripotetaan maalla ja tiivistetään hyvin. Istutus tulee kastella runsaasti. Taimet harvennetaan kahden lehden ilmestyessä, jolloin niistä jää vahvin ja elinkelpoisin. Pavut ovat hyviä, koska samaan penkkiin voidaan istuttaa useita lajikkeita ilman ristipölytyksen pelkoa, koska viljelmä on itsepölyttävä.

Pavun itämisprosessissa on tärkeää, että et missaa tiheän kuoren muodostumishetkeä maaperään. Sen läpi murtautuessaan versot voivat vaurioitua. Toinen ongelma, joka voi syntyä jo hyvin itäneitä papuja istutettaessa, ovat linnut, jotka haluavat herkutella herkuilla mehukkailla ituilla ja jyvillä.

Pohjoisilla alueilla taimia käytetään usein, koska herkät versot eivät välttämättä selviä äkillisestä pakkasen palaamisesta. Siksi käsitellyt ja turvotetut siemenet kylvetään ruukkuihin kuukautta ennen istutusta suojaamattomaan maaperään. On parempi käyttää turvetta, koska pavut eivät siedä juurien vaurioita.Voit pitää niitä kotona ikkunan päällä, mutta on parempi sijoittaa ne kasvihuoneeseen, jotta kasvit eivät kitu ja venydy valon puutteen vuoksi. Ilman lämpötilan suojassa tulee olla vähintään 23 astetta.

Perinteisesti uskotaan, että tämä vihannes on vaatimaton, eikä papujen kasvattaminen vaadi paljon vaivaa. Riittää, kun haudat siemenet maahan keväällä Dachassa ja unohdat ne elokuuhun asti. Tämä on osittain totta, koska kulttuuri ei ole oikukas. Kuitenkin, jos haluat saada erinomaisen sadon tästä terveellisestä vihanneksesta, sinun tulee huolehtia sen oikeasta istutuksesta avoimeen maahan ja noudattaa joitain kasvin hoitosääntöjä.

Pavut ovat melko hyvin sopeutuneet erilaisiin olosuhteisiin. Siemenet itävät viikossa. Jos maaperän tai ilman lämpötila laskee alle vaaditun, taimet voivat pysyä maan alla pitkään. Jotta siemenet itäisivät nopeammin, liottamalla niitä ennen istutusta voit laskea niitä ei tavalliseen veteen, vaan liuokseen, jossa on kasvua stimuloivia aineita. Istutettu siemenmateriaali peitetään kalvolla tai kuitukangasmateriaalilla maaperän paremman lämmittämiseksi. Nuoret versot on lisättävä vakauden lisäämiseksi turpeella.

Kasvi tuotiin lämpimistä maista, mutta se juurtui täydellisesti lauhkeassa ilmastossa. Pavujen suurin arvo on pitkät päivänvaloajat. Kulttuurin synnyinpaikka sijaitsee päiväntasaajan vyöhykkeellä, jossa päivä ja yö ovat yhtä pitkiä. Leveysasteillamme pavut varjostetaan kukinnan ja paremman sadon vuoksi. Siksi se istutetaan niin usein puiden lähelle, omenapuiden alle. Tämä yksinkertainen tehokas menetelmä suojaa kasvia liialliselta vedolta.

Oikea kastelu on avain menestykseen papujen viljelyssä, koska ne ovat erittäin kosteutta rakastavia. Maaperän ei saa antaa kuivua.

Kasteluun on optimaalista käyttää laskeutunutta sadevettä, jonka lämpötila on vähintään 20 astetta. Erinomaisen sadon saamiseksi pavut kastellaan erityisen järjestelmän mukaan. Itujen läpimurron jälkeen kastelu suoritetaan enintään 1-2 kertaa viikossa. Kun viides lehti ilmestyy kasviin, kastelu lopetetaan ja sitä jatketaan kukinnan jälkeen. Hedelmien muodostumisen aikana nesteen tilavuus kaksinkertaistuu.

Viljelmä rakastaa ajoissa levitettyjä lannoitteita, se tarvitsee erityisesti fosfori- ja kaliumyhdisteitä. Syötä kasvi vähintään kolme kertaa istutuksen jälkeen. Tee tämä 3-4 viikon välein. On hyvä käyttää monimutkaista valmista lannoitetta, jossa on korkea fosfori- ja typen prosenttiosuus. Kuivalla tavalla superfosfaattia levitetään myös irrotettaessa maaperää lisäkastelulla. Pintakäsittelyn normi on tässä tapauksessa 30-40 grammaa ainetta neliömetriä kohti.

Kun palkoja ilmestyy ja sato kypsyy, on suositeltavaa rajoittua orgaanisiin lannoitteisiin, esimerkiksi puutuhkaan. Sitä ei pidä käyttää väärin pintakastikkeella, koska runsaan palkojen sijaan voit saada nopean kasvun.

Pavut kuuluvat vihanneksiin, jotka ovat vähiten alttiita tuholaisille tai taudeille. Jos huomaat yksittäisten lehtien kellastumista, hedelmien vaurioitumista, tuholaiset vaikuttavat edelleen kasviin. Tietyntyyppiset kasvitaudit kannattaa tunnistaa, jotta voidaan valita tehokkaimmat toimenpiteet niiden torjumiseksi.

Suojaamattomissa maaperäolosuhteissa papuihin vaikuttaa usein härmäsieni. Se muodostaa valkoisen pinnoitteen kaikkiin kasvin osiin. Sitten vaurioituneet osat muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat. Härmäsientä tuhoavat rikkiä sisältävät valmisteet.

Antraknoosi on yksi epämiellyttävimmistä sairauksista, jossa viherkasveille ilmestyy pyöreitä keltaisia ​​täpliä ja ruskeita raitoja. Se näkyy melko korkeassa kosteudessa tai pensaan liiallisessa kastelussa. Lehdet muuttuvat vähitellen keltaisiksi ja kuolevat.

Valkomätä peittää kasvin osia valkoisella pinnoitteella, joka jonkin ajan kuluttua alkaa pehmentää niitä. Se syntyy maaperästä ja osuu ensin niihin pensaan osiin, jotka joutuvat kosketuksiin maan kanssa. Sitten sieni leviää muihin osiin. Sairaat versot mätänevät ja kuolevat. Antraknoosi ja valkomätä tuhotaan kuparivalmisteilla (esimerkiksi Bordeaux-seoksella, kuparisulfaatilla).

Virusmosaiikkia kantavat kirvat. Sairaan kasvin lehdet muuttavat väriä, peittyvät kirjavilla täplillä, rypistyvät. Pavut jäävät kehityksessä jälkeen, voivat menettää sadon kokonaan. Mosaiikeilta suojaamiseksi kirvoja estetään ilmaantumasta millään laajakirjoisilla hyönteismyrkkyillä.

Kuvattujen sairauksien estämiseksi käytetään joitain yksinkertaisia ​​​​toimenpiteitä:

1. On tärkeää välttää tiheitä istutuksia, kasveja tulee tuulettaa riittävästi. Rikkaruohot on kitkettävä säännöllisesti.
2. Istutettaviksi tarkoitetut siemenet valitaan terveinä ja käsitellään ennen kylvöä.
3. Muista tarkkailla viljelykiertoa ja viljelykasvien yhdistelmää naapurustossa.
4. Sairaat kasvit poistetaan välittömästi ja poltetaan, ja niiden jälkeinen maaperä viljellään.

Pavun versoihin yleisimmin vaikuttavia tuhohyönteisiä ovat etanat, turskakoi, karyopsis ja itukärpäs.Taisteltaessa etanoita vastaan, maaperän kastelu puutuhkalla tai kalkilla auttaa hyvin. Ennaltaehkäisevä käsittely yleiskäyttöisillä hyönteismyrkkyillä tehoaa hyvin kaikentyyppisiä papujen tuholaisia ​​vastaan.

Kulttuuri kasvaa paremmin eteläisillä alueilla, vaikka lauhkeilla leveysasteilla voit saada runsaan sadon. Tämä edellyttää siementen valitsemista oikealla vyöhykkeellä ja sopivalla kypsymisajalla.

Siemenmateriaali sairauksien ehkäisyyn on käsiteltävä. Viljelykierto, asianmukainen kastelu, kohtuullinen lannoitus ja huolellisesti valittu istutuspaikka tarjoavat sinulle runsaasti proteiinia sisältäviä papuja. Ja kasvit itse kyllästävät typpiköyhää maaperää seuraaville viljelykasveille, mikä toimii erinomaisena viherlantana.

Sokeri- ja puolisokerilajikkeita syödään yleensä mureiden palkojen kanssa. Leikkaa ne saksilla, veitsellä. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää saksia. Sadonkorjuu ei tapahdu yhtenä päivänä, vaan vaiheittain. Ensinnäkin suurimmat hedelmät korjataan, jolloin muut kypsyvät ja kaatavat. Palkojen poistaminen voi siis kestää useita viikkoja. Jos lajiketta kasvatetaan siementen vuoksi, ne poistetaan erittäin ylikypsinä.

Viljalajikkeiden kerääminen tapahtuu yleensä myös vaiheittain.

Useat merkit osoittavat sadon valmistuksen sadonkorjuuseen:

• pavut kolisevat kuivuneessa laatikossaan ja ovat helposti erotettavissa siitä;
• palot kuivuvat ja vahvistuvat;
• palkojen väri muuttuu vihreästä keltaiseksi, ja kirkkaanväriset palot (violetti, keltainen, musta) vaalenevat.

Kuori- ja puolisokerilajikkeiden jyvät otetaan laatikoista ja kuivataan, levitetään ohueksi kerrokseksi kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan.Niitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä lasipurkissa useita vuosia. Kasvien vihreä osa leikataan ja poltetaan tautien leviämisen estämiseksi. Maanalaista osaa ei tarvitse poistaa, koska se kyllästää maan typellä ja jalostaa sitä seuraavan kauden satoille.

Katso seuraavasta videosta vinkkejä papujen kasvattamiseen kasvihuoneessa.