Feijoa hunajalla: kuinka valmistaa ja kuluttaa?

Hunajan ja feijoa-marjojen yhdistelmä on voimakas perinteinen lääketiede, joka auttaa vahvistamaan kehon puolustuskykyä, ja sitä pidetään myös maultaan alkuperäisenä herkkuna. Tämä marja osui Venäjän hyllyille suhteellisen äskettäin, mutta on jo saavuttanut suosionsa ihmisten keskuudessa, koska tämän vihreän vauvan maku, jonka halkaisija on vain 6-8 cm, muistuttaa alkuperäistä mansikoiden, ananasten ja saksanpähkinöiden yhdistelmää.

Kotiäidit valmistavat feijoasta terveellisen hillon, johon lisätään sokerin sijaan hunajaa. Feijoan parantavat ominaisuudet tarjoavat rikkaan mineraalikoostumuksen. Pohjimmiltaan näitä hedelmiä syödään kehon jodivarantojen täydentämiseksi.

feijoa hedelmä sisältävät vitamiini- ja kivennäiskompleksejavälttämätön ihmiskeholle kaikkien järjestelmien ja elinten normaalille toiminnalle. Marja on kyllästetty jodilla, jota tarvitsemme kilpirauhasen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Se sisältää suuren määrän rauhanen, joka vastaa veren hemoglobiinitasosta ja myös läsnä sinkki, magnesium, kalsium, kalium ja muut hivenaineet, jotka tulevat kehoomme päivittäin ruoan kanssa.

Vihreässä feijoa-hedelmässä on runsaasti sisältöä askorbiinihappo, joka ei vain ohenna verta, vaan myös vahvistaa kehoa kausittaisten vilustuneiden aikana. Tuote sisältää B-vitamiinit - ne ovat vastuussa aivojen, maksan ja hermoston vakaasta toiminnasta. Yhdistettynä askorbiinihapon kanssa A-vitamiini ei vain paranna näöntarkkuutta, vaan myös vahvistaa verisuonten ja pienten kapillaarien seinämiä. Feijoa sisältää myös suuren määrän ihmiselle välttämättömiä aminohappoja, jotka syntetisoivat proteiineja ja vastaavat aineenvaihdunnasta.

Feijoa on epätavallinen hedelmä, sen pääkomponentit ovat kasvitanniinit ja eteeriset öljyt. Ne parantavat veren hyytymistä ja antavat meille elinvoimaa. Hedelmiä pidetään vähäkaloreina - 100 grammaa sisältää enintään 54 kcal, joten feijoa on ruokavaliotuote.

Feijoan ja hunajan yhdistelmällä on paljon positiivisia etuja.

1. Kyllästääkseen kehon päivittäisellä jodinormilla ihmisen on syötävä 3-5 marjaa päivässä. Endokrinologit uskovat, että tuotteen käyttö on tarkoituksenmukaisempaa vanhuksille ja lapsille.
2. Suuri määrä askorbiinihappoa voi vahvistaa verisuonten seinämien lisäksi myös sydänlihasta, mikä on ennaltaehkäisyä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymistä vastaan. Lisäksi feijoan muodostavat mineraalikomponentit normalisoivat aivojen toimintaa ja vaikuttavat positiivisesti hermostoon.
3. B-vitamiinit, jotka ovat osa tätä kulttuuria, auttavat normalisoimaan hormonitasoja, osallistuvat verisolujen muodostumiseen, ja myös heidän osallistumisellaan tapahtuu aineenvaihduntaa kehossa. Uskotaan, että feijoa suojaa syöpäkasvainten kehittymiseltä.
4. Feijoan syöminen voi lievittää kroonisen haimatulehduksen oireita ja maksassa kehittyviä patologisia prosesseja.
5. Pyridoksiinin, joka sisältää runsaasti merentakaisia ​​hedelmiä, vaikutuksen alaisena varmistetaan normaali lihasten johtuminen. Tämän aineen avulla voit päästä eroon erilaisista kouristuksista, kouristuksista, lihaspuristimista. Vihreät hedelmät pystyvät pidentämään kehomme solujen nuoruutta.
6. Marjoja peittävällä kuorella on myös positiivisia ominaisuuksia ihmisille. Se sisältää runsaasti antioksidanttisia aineita, jotka estävät oksidatiivisia prosesseja soluissa ja elinten kudoksissa ja edistävät myös kehon sopeutumista suurten kaupunkien epäsuotuisiin ympäristöolosuhteisiin.

Kuten useimmat tuotteet, jotka ovat kasvussaan epätavallisia Venäjän leveysasteilla, eksoottisilla hedelmillä on myös tiettyjä haittoja.

1. Joillekin ihmisille tämän uuden tuotteen lisääminen ruokavalioon voi aiheuttaa yksilöllisen allergisen reaktion. Tästä syystä sinun on kokeiltava feijoaa aloittaen pienillä annoksilla, tarkkaillen hyvinvointiasi. Ihottuman, huulten turvotuksen, yskän, vuotavan nenän ja muiden allergioiden ilmentymien ilmaantuessa feijoan käyttö on hylättävä.
2. Koska vihreät marjat sisältävät suuren määrän jodia, lääkärit eivät suosittele kuluttamaan enempää kuin 5 hedelmää päivässä, koska tämän aineen liiallinen saanti häiritsee kilpirauhasen toimintaa.Endokriiniset häiriöt ilmenevät hermostuneisuuden lisääntymisenä, sydämen rytmihäiriöinä sekä kehon lämpötilan nousuna.
3. Jos kyseessä on diabetes, tuote on vasta-aiheinen. Et voi käyttää sitä myös gastriittiin, jossa on lisääntynyt eritys, ja mahalaukun ja suoliston mahahaava.

Ei-toivottujen sivuvaikutusten välttämiseksi feijoaa yhdessä hunajan kanssa voidaan syödä vain, jos et ole allerginen marjoille ja mehiläishunajalle. Hillon valmistamiseksi sinun on otettava vain tuoreita ja kypsiä hedelmiä. Ylikypsät feijoa-marjat ovat vaarallisia, koska patogeeniset mikro-organismit alkavat aktiivisesti lisääntyä niissä.

Jotkut kotiäidit, ennen kuin valmistavat hilloa tai muussattua feijoa-sosetta talveksi, miettivät, mikä on parempi tehdä tämä valmistus - käyttämällä sokeria tai hunajaa. Tietenkin, jos puhumme valmiin tuotteen makuominaisuuksista sekä sen terveyshyödyistä, mehiläishunaja on tässä asiassa parempi. Tavallinen sokeri ei sisällä koostumuksessaan ihmiselle arvokkaita ainesosia, kun taas mehiläistuote arvostetaan orgaanisten ja vitamiini-kivennäisaineiden sisällöstä. Jos verrataan kaloreita lopputuote, niin tässä tapauksessa hunaja on edullisemmassa asemassa, koska sitä sisältävällä astialla on alhaisempi energiaarvo.

On monia reseptejä, joilla voit valmistaa feijoaa pitkäaikaista varastointia varten. Harkitse mielenkiintoisimpia vaihtoehtoja.

Tätä reseptiä varten sinun on otettava 250 g hunajaa ja 1 kg feijoaa. Hedelmät on pestävä ja kuivattava ja leikattava sitten neljään osaan.Sitten feijoa murskataan lihamyllyssä ja vesihauteessa sulatettu mehiläinen hunaja lisätään tuloksena olevaan massaan. Koko massa on sekoitettava perusteellisesti ja levitettävä steriileihin purkkeihin. Hedelmien kuorta ei voida poistaa, koska se sisältää monia arvokkaita komponentteja, jotka täydentävät marjojen ja hunajan hedelmälihaa.

Mielenkiintoinen makuyhdistelmä saadaan yhdistämällä mehiläishunajaa, feijoaa ja sitruunaa. Tällaisen koostumuksen valmistamiseksi sinun on otettava 250 g hunajaa, 2 keskikokoista sitruunaa, 1 kg feijoaa. Hedelmät on pestävä ja leikattava neljään osaan, jotta ne voidaan hienontaa tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Sulata hunaja vesihauteessa ja kaada sitten hedelmämassa sen päälle. Sitruuna ja feijoa voidaan keittää ilman kuorta tai valinnaisesti kuorella.

Yhtä eksoottinen ei ole yhdistelmä feijoa inkiväärillä. Hillon valmistukseen tarvitset 250 g hunajaa, tuoretta inkiväärijuurta - 10 g, feijoaa - 1 kg. Inkivääri on pestävä, kuorittava ja raastettava hienolla raastimella. Leikkaa Feijoa-hedelmät neljään osaan ja jauha tehosekoittimessa. Vesihauteessa sulatettua inkivääriä, hedelmäsosetta ja hunajaa sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. Pakkaamme valmiin tuotteen puhtaisiin purkkeihin.

Feijoan maku antaa hieman pähkinäistä, ja sen parantamiseksi valmistetaan hilloa saksanpähkinöillä. Ruoanlaittoon tarvitsemme 250 g hunajaa, kuorittuja murskattuja saksanpähkinöitä - 300 g, 1 kg feijoaa. Pähkinän maun parantamiseksi ytimet voidaan paistaa kevyesti.Leikkaa Feijoa paloiksi ja jauha lihamyllyssä, lisää pähkinät ja sulatettu hunaja. Tässä reseptissä eksoottisen marjan hedelmiä ei kuorida - se antaa hillolle hapokkaimman maun. Haluttaessa tähän koostumukseen voidaan lisätä kuorittua sitruunaa. Tällainen lisäaine tekee hillosta kylläisemmän askorbiinihapolla.

Suurin hyöty keholle on mahdollista käyttämällä kypsiä ja tuoreita hedelmiä ilman jälkiä käymisestä tai hajoamisesta. Jos marja ei ehtinyt kypsyä täysin, se jätetään lämpimäksi 1-2 päivää, jolloin se lopulta kypsyy. Kypsissä marjoissa iho ohut, se voidaan kuoria, kuten kiivi, ja nauttia näiden hedelmien alkuperäisestä mausta. Voit syödä marjan leikkaamalla sen puoliksi, valitsemalla hedelmälihan pienellä lusikalla tai kokonaisena kuorineen. Uskotaan, että kuori hyödyttää kehoa yhtä paljon kuin massa.

Eksoottista hedelmää pidetään pilaantuvana tuotteena, jos leikattaessa näkyy tummaa lihaa, hedelmä ei enää sovellu syötäväksi. Feijoa-marjat voidaan säilyttää tuoreina, matalissa positiivisissa lämpötiloissa, mutta enintään 8-10 päivää niiden kypsymisestä. Turvallisin tapa säilyttää marja on tehdä siitä hilloa hunajalla. Hunaja on luonnollinen säilöntäaine, joten tätä hilloa ei tarvitse keittää.

Kuinka valmistaa feijoa hunajalla kotona, katso seuraava video.