Parhaat feijoa-reseptit sokerilla talveksi

Syksyllä feijoan ystävät yrittävät varastoida tätä ravitsevaa marjaa koko talveksi. Erityisen suosittu feijoa-muusi sokerilla on resepti. Valmisteen valmistamisessa on monia kulinaarisia salaisuuksia, jotta saat herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia. Katsotaanpa tarkemmin parhaita feijoa-reseptejä sokerilla talveksi.

Feijoa ilmestyi myymälöidemme hyllyille ei niin kauan sitten ja sai heti suosion terveellisen ja maukkaan ruoan ystävien keskuudessa. Tämä näennäisesti huomaamaton marja sisältää hyödyllisten aineiden ja vitamiinien varaston. Lisäksi feijoalla on miellyttävä, hienostunut maku, joka muistuttaa hieman ananasta, kiiviä ja mansikoita. Feijoan kypsymis- ja sadonkorjuukausi on marras- ja joulukuu. Ja nyt on paras aika hankkia terveellisiä ja maukkaita marjoja talveksi. Marjat tuodaan liikkeihimme kaukaa, joten valinnassa on tärkeää tarkistaa huolellisesti, ovatko ne vaurioituneet kuljetuksen aikana, nimittäin:

• feijoan ihon tulee olla rikkaan vihreä väri ilman ruskeita pisteitä, vaurioita ja naarmuja;
• hedelmät eivät saa olla pehmeitä tai liian kovia, toisin sanoen ylikypsiä tai kypsymättömiä;
• on parempi valita suuret tai keskikokoiset marjat, koska ne sisältävät enemmän hyödyllisiä elementtejä, ne maistuvat paremmin kuin pienet.

Älä ole järkyttynyt, jos ostetut marjat osoittautuivat hieman kypsymättömiksi. Huoneenlämmössä ne kypsyvät täydellisesti muutamassa päivässä.

"Raaka" tai "kylmä" hillo on jälkiruoka, joka on valmistettu tuoreista hedelmistä tai marjoista ilman lämpö- tai lämpökäsittelyä. Tällä menetelmällä ainesosien kaikki arvokkaat ominaisuudet säilyvät.

Helpoin tapa valmistaa feijoahilloa on jauhaa se sokerilla. 1 kiloa marjoja kohti tarvitaan 1 kilogramma kidesokeria. On syytä noudattaa seuraavaa toiminta-algoritmia:

1. hedelmät lajitellaan huolellisesti, kun taas kypsymättömät, ylikypsät ja pilaantuneet jätetään syrjään; vain hyvät marjat sopivat hilloon;
2. feijoa pestään, varret poistetaan ja annetaan kuivua hieman;
3. marjat murskataan monitoimikoneella, manuaalisella lihamyllyllä, raastimella tai tehosekoittimella;
4. kidesokeri kaadetaan soseutettuun massaan, sekoitetaan hyvin ja jätetään 2–3 tunniksi, kunnes se on täysin liuennut;
5. saatu hillo sekoitetaan uudelleen perusteellisesti ja asetetaan puhtaisiin purkkeihin.

Purkkeja ja kansia ei tarvitse esisteriloida, riittää, että peset ne perusteellisesti ja annat kuivua. Tuore hillo tulee säilyttää jääkaapissa, mutta välttää samalla alhaisia ​​lämpötiloja. Korkean C-vitamiini- ja jodipitoisuuden vuoksi sokerilla muussattu feijoa voi tummua hieman. Ei ole mitään hätää, sekoita vain massa ja jatka nauttimista hienosta mausta. Feijoa sopii hyvin monien marjojen, hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Voit turvallisesti kokeilla ainesosia tai käyttää todistettuja reseptejä.

Herkullinen ja erittäin terveellinen jälkiruoka tulee, jos lisäät feijoaan hasselpähkinöitä, cashewpähkinöitä, manteleita tai saksanpähkinöitä. 1 kg hiekkaa ja 1 kg hedelmiä varten otetaan 1 kuppi mitä tahansa pähkinöitä. Keittomenetelmä on seuraava:

1. jauha feijoa tehosekoittimessa tai vieritä lihamyllyssä;
2. kuori pähkinät, jauha ja lisää marjoihin sekoittaen;
3. lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi käsin;
4. odota pari tuntia ja hajoa valmisteltuihin purkkeihin.

Karpalot ovat pitkään olleet kuuluisia parantavista ominaisuuksistaan. Korkean vitamiinipitoisuuden ansiosta sillä on kuumetta alentava, tulehdusta alentava vaikutus ja se on yksi parhaista lääkkeistä vilustumisen hoitoon. Seuraavat ainesosat on valmistettava:

• 1,5 kg sokeria;
• 1 kg feijoaa;
• 0,5 kg karpaloita.

Valmistusprosessi on seuraava:

1. pese feijoa huolellisesti ja vie lihamyllyn läpi;
2. hiero karpalot siivilän läpi;
3. yhdistä molemmat marjasoseet ja sekoita kidesokerin kanssa;
4. anna seistä 2-3 tuntia, kunnes se on täysin liuennut ja laita purkkeihin.

Hillosta tulee hieman hapan maku, joten makealle suositellaan lisäämään reseptiin enemmän sokeria.

Feijoahillon valmistaminen inkiväärillä on helppoa. 1 kg sokeria ja 1 kg marjoja kohti otetaan 1 inkiväärijuuri. Seuraavaksi sinun tulee tehdä seuraava:

1. inkivääri pestään perusteellisesti, kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella;
2. valmistettu feijoa käännetään lihamyllyn läpi;
3. lisää saatuun marjamassaan 3 rkl. lusikat inkivääriä ja sokeria, sekoita sitten huolellisesti;
4. 2-3 tunnin kuluttua valmis jälkiruoka sekoitetaan uudelleen ja asetetaan purkkeihin.

Feijoa-hillo sitruunan, appelsiinin tai greipin kanssa auttaa antamaan voimakkaan iskun beriberiin. Kaikki sitrushedelmien hedelmät ovat runsaasti C-vitamiinin lähdettä. Valmista jälkiruoka 1 kg feijoaa, 1 sitrushedelmiä ja 1 kg sokeria. Sitten hedelmät pestään, varsi leikataan, siemenet poistetaan sitruunasta tai appelsiinista ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitruunan kuori sisältää suurimman määrän vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita, joten sitä lisätään myös hilloon. Seuraavaksi palat jauhetaan huolellisesti tehosekoittimessa tai lihamyllyssä, peitetään sokerilla ja sekoitetaan.

Epätavallisen maukkaita ja terveellisiä jälkiruokia saadaan käyttämällä hunajaa sokerin sijaan. Voit valmistaa yksinkertaisen feijoahillon hunajalla tai lisätä sitruunaa tai pähkinöitä. Keittomenetelmä on seuraava:

1. marjat lajitellaan, pestään, leikataan kärjet, leikataan pieniksi paloiksi ja viedään lihamyllyn läpi;
2. 1 lasillinen hunajaa kaadetaan tuloksena olevaan massaan; jos se on sokeroitu, se tulee ensin sulattaa vesihauteessa ja antaa jäähtyä;
3. saksanpähkinän ytimet puhdistetaan kuorista ja kalvoista ja paistetaan kevyesti pannulla;
4. jäähtyneet pähkinät murskataan laastilla tai kaulimella;
5. kaada pähkinäseos sekoittaen hunajamassaan;
6. hilloastiat peitetään pyyhkeellä tai lautasliinalla ja jätetään useiksi tunteiksi.
7. Jälkiruoka on valmis.

Feijoa-hillolla hunajalla on sellaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia kuin:

• parantaa vilustumista;
• parantaa immuniteettia;
• edistää hyvää mielialaa ja hyvää unta;
• poistaa haitalliset ja myrkylliset aineet kehosta;
• Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja se taistelee tehokkaasti viruksia ja mikrobeja vastaan.

Kaikki nämä reseptit viittaavat raakahillon valmistukseen. Se on säilytettävä pimeässä paikassa viileässä, mutta ei pakkasessa jääkaapissa tai loggialla. Koostumuksesta riippuen jälkiruoan säilyvyys voi vaihdella kahdesta viikosta useisiin kuukausiin. Hillo, johon on lisätty sitrushedelmiä tai karpaloita, sisältää enemmän happoja, joten sitä ei säilytetä pitkään, mutta hillo hunajalla ja pähkinöillä kestää useita kuukausia.

Pitkäaikaiseen varastointiin sopivat ainesosien lämpökäsittelyyn perustuvat aihiot. Tietysti ne ovat myös maukkaita ja terveellisiä, mutta pitää muistaa, että lämmitettäessä ja keitettäessä hedelmät menettävät suurimman osan vitamiineistaan ​​ja ravintoaineistaan. Tämä upea marja on hyödyllinen aikuisille, lapsille ja raskaana oleville naisille. Vain 250 grammaa feijoaa päivässä tyydyttää täysin ihmisen jodin tarpeen ja parantaa kilpirauhasen toimintaa. Marjojen säännöllinen nauttiminen kylmänä vuodenaikana vahvistaa immuunijärjestelmää ja elinvoimaa, lisää elimistön vastustuskykyä viruksia ja mikrobeja vastaan.

Feijoa-fanit kutsuvat sitä "miniapteekiksi". Siksi ensimmäisten vilustumisen tai vakavan ylityön oireiden yhteydessä he eivät kiirehdi ottamaan pillereitä, vaan hauduttavat yrttiteetä, avaa rakastettu purkki ja nauti aromaattisen feijoahillon mausta. Oikein valmistetut varastot ovat terveyden ja hyvän mielen tae pahimmallakin säällä.

Reseptit fein kanssa sokerilla talveksi, katso seuraava video.