Miltä fysalis maistuu?

Physalis on eksoottinen marja, joka on tomaatin lähisukulainen, jossa on suuri määrä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Erityisesti huomioi antioksidanttien ja polyfenolien korkea pitoisuus, joka suojaa kehon soluja vapaiden radikaalien ja karsinogeenien negatiivisilta vaikutuksilta.

Jos pyrit saamaan syötäviä hedelmiä, Physalis tulisi kasvattaa siemenillä, jotka on ostettu luotettavalta valmistajalta.

Yleensä kaupoissa myydään pääasiassa kasvisfysaleja. Ulkoisesti marjat ovat erittäin kauniita. Ulkokuori on hyvin ohut, kuten papyrus, muodoltaan samanlainen kuin paperivarjostin, joka kätkee kirkkaan oranssin, keltaisen, violetin marjan. Massa sisältää suuren määrän mikroskooppisia siemeniä, joita ei tunnu syödessä.

Makuominaisuudet riippuvat suurelta osin fysalis-lajikkeista. Kuitenkin, jotta todella arvostaisi hedelmän makua, sen on oltava täysin kypsä. Massan ja kuoren väri riippuu pitkälti lajikkeesta. Tärkeintä on, että kuori ei saa olla vihreä ja kuorilaatikon tulee olla täysin kuiva.

Syötävä fysalis on jaettu kahteen ryhmään: kasvis ja marja. Tämä kasvi on asettunut hyvin puutarhureiden tontille, sitä kasvatetaan menestyksekkäästi keskivyöhykkeellä.

Kasvislajikkeet ovat vähemmän omituisia hoidossa ja niillä on korkeampi kylmänkestävyys, toisin kuin marjojen edustajat. Voit valita herkullisimmat fysalis-lajikkeet.

• Jälkiruoka. Hedelmät kasvavat keskikokoisina, väriltään keltaisia, ja niissä on korkea sokeripitoisuus, toisin kuin muut edustajat. Tuottavuus on keskimääräinen, enintään 1 kg neliömetriä kohti. m.

• Peukaloinen. Kypsillä keltaisilla hedelmillä on miellyttävä makea-hapan maku. Ruoanlaiton tarkoitus on universaali. Marjoja kulutetaan paitsi tuoreina, ne suolataan, marinoidaan, lisätään salaatteihin, ja valmistetaan myös makeita valmisteita: hilloa, sokeroituja hedelmiä, hilloja.

• Hillo. Vihreät hedelmät kulutetaan pääasiassa jalostetussa muodossa. Physalis purkitettu, suolattu, valmistetut hillot, marmeladit, säilykkeet.

• Konditori. Suurihedelmäinen lajike. Keskimäärin yhden hedelmän paino saavuttaa 50-80 g, kunnollisella viljelytekniikalla yksittäiset yksilöt voivat nousta 100 g. Ruoanlaiton tarkoitus on universaali.

• Marmeladi. Tätä lajiketta edustaa 2 hedelmälajiketta. Ensimmäinen on vihreitä marjoja, jotka kirkastuvat ja muuttuvat kermaiseksi kypsyessään. Toisessa on epätavallinen tumman violetti väri. Hedelmät ovat maultaan melko happamia. Niistä valmistetaan pääasiassa hilloja ja hilloja.

• Luumuhillo. Tumman purppuranpunaisilla hedelmillä on pääasiassa makea ja hapan maku. Physalis ei kuluteta tuoreena, sitä käytetään jalostettuna.

• Gourmand. Keltaisia ​​hedelmiä käytetään pääasiassa jalostetussa muodossa.

• Kullan sironta. Tällä lajikkeella on kirkas mansikka-ananas jälkimaku. Hedelmiä käytetään sekä tuoreena että jalostettuna. Se tekee herkullisia hilloja, hilloja, marmeladeja ja paljon muuta.

• Sokerirusina. Vihertävän keltaiset hedelmät ovat hyvin pieniä. Sen maku on erittäin miellyttävä, mansikka, joka paljastuu täysin käsittelyn jälkeen.

• Yllätys. Yksi makeimmista lajikkeista. Keltaiset hedelmät sisältävät runsaasti sokeria. Lisäksi niillä on erittäin voimakas tuoksu. Marjoja kulutetaan sekä tuoreina että jalostettuina. Siitä tulee erittäin maukasta hilloa.

• Hyväntekijä. Huolimatta siitä, että hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja makeita, niiden tuoksu ei käytännössä ilmene.

• Kolumbus. Tunnetuin marjafysalis, jolla on rikkaan kirkkaan oranssin värisiä hedelmiä, joilla on miellyttävä hedelmäinen maku.

• Ohjattu toiminto. Epätavallisessa hedelmäisessä maussa on miellyttävä katkeruus, joka muistuttaa greippiä.

Voit oppia lisää fysalin lajikkeista ja makuista seuraavassa videossa.