Berry physalis: lajikkeet, viljely ja hoito

Tällä hetkellä ei ole harvinaista löytää kotipuutarhoista houkuttelevaa kasvia, jossa on oranssit lyhdyt. Hienosta ulkonäöstään huolimatta tämä kasvi on melko vaatimaton viljelyssä. Lisäksi se miellyttää puutarhureita paitsi kauneudellaan, myös parantavilla hedelmillä. Tätä kasviston edustajaa kutsutaan fysalisiksi.

Physalis viittaa monivuotisiin (joskus yksivuotisiin) ruohomaisiin kasveihin, joilla on Solanaceae-heimon puumainen varsi. Nimi kreikaksi tarkoittaa "kuplaa". Luonnossa fysalis esiintyy pääasiassa Keski- ja Etelä-Amerikassa. Tämä kaunis kasvi on helposti tunnistettavissa hedelmistä, jotka on suljettu kiinalaisen paperilyhdyn muodossa olevien verholehtien vaippaan. Puutarhakasvina nykyään yleisimmät fysalis-marja- ja vihanneslajikkeet.

Physalis-marjan kypsät hedelmät, kuten vihannekset, ovat syötäviä, mutta kypsymättömässä tilassa tämän kasvin minkä tahansa lajikkeen hedelmät ovat myrkyllisiä. Kasvin marjalajikkeilla on pieniä tuoksuvia hedelmiä, jotka painavat 5-10 g, ja vihannesten edustajille on ominaista keltaiset hedelmät, joissa on mehevä massa ja jotka painavat jopa 130 g. Fysalis-marjan hedelmien pinta ei ole peitetty tahmealla koostumuksella, kuten vihanneslajikkeissa.

Mitä makuun tulee, marjaversiot ovat samanlaisia ​​kuin mansikat, ananas tai viinirypäleet, koska niissä on korkeampi sokeripitoisuus. Physalis-marjaa voi syödä tuoreena tai hillon, hillon tai piirakkatäytteen muodossa. Usein se lisätään hyytelöön ja kompotteihin.

Seuraavat marjafysalis-lajikkeet ovat suosituimpia puutarhassa kasvatettaessa:

• "Kello". Sen kasvattivat venäläiset kasvattajat vuonna 2006. Lajikkeelle on ominaista voimakas, jopa 1 m korkea varsi ja puolihiipivät versot. Sillä on keskimääräinen kypsymisaika, sato saavuttaa 1,5 kg hedelmiä per kasvi. Marjat ovat väriltään kirkkaan oransseja ja niillä on hyvä maku. Niitä voidaan syödä tuoreina sekä tehdä makeiksi tai suolaisiksi valmisteiksi.

• "Keltainen". Vuotuinen lajike, jonka korkeus on enintään 40 cm, ja hedelmän paino - 4-5 g. Marjat ovat muodoltaan pyöreitä ja niillä on kaunis meripihkan väri. Se maistuu makealta, siinä on mansikan maku. Niistä valmistetaan kompotteja, hilloja, kuivataan, kulutetaan tuoreena.

• "Rusina". Kasvin korkeus on 45 cm. Hedelmät ovat väriltään oranssinkeltaisia ​​ja painavat 5-6 g, makeita ja tuoksuvia. Tälle lajikkeelle on ominaista hyvin varhainen kypsyminen. Marjat säilytetään matossa melko pitkään - jopa 6 kuukautta. Nimi on annettu, koska uunissa kuivaamisen jälkeen marjat tulevat hyvin samanlaisiksi kuin rusinoita.

Yleensä marjafysalis on vaatimaton puutarhakasvi, joka sopii jopa aloitteleville puutarhureille. Sitä kasvatettaessa sinun tulee kuitenkin kiinnittää huomiota useisiin kohtiin.

• Maaperä. Kasvi voi kasvaa menestyksekkäästi sekä raskaassa savimaassa että kevyessä hiekkamaassa. Mutta alustan happamoitumista ja suolaantumista tulee välttää. Liian happamassa maaperässä voit lisätä murskattuja munankuoria, dolomiittijauhoja, puutuhkaa.Joka tapauksessa maaperän on oltava löysä.
• Valaistus. Physalis-marjaa voi kasvattaa takapihalla varjoisassa paikassa. Mutta sinun tulee olla tietoinen siitä, että vähemmän aurinkoisella alueella hedelmät kypsyvät tavallista pidempään ajassa. Tämä kulttuuri kasvaa hyvin myös hedelmäpuiden ja pensaiden lähellä.
• Taimien kasvatus. Siementen istutusta suoraan maaperään käytetään vain maamme eteläisillä alueilla, ja muilla alueilla on parasta kasvattaa fysalis taimissa. Huhtikuun puolivälissä siemenet laitetaan veteen, johon lisätään muutama kaliumpermanganaattikiteet, pestään ja kuivataan. Kylvä muovikuppeihin valmiilla alustalla, 2 siementä per astia. Peitä sitten kalvolla tai lasilla, tuuleta säännöllisesti.
• Lasku. Suunniteltu paikka keväällä tai syksyllä on kaivettava ja puhdistettava rikkakasveista, ja maaperään voidaan lisätä humusta, lisätä puutuhkaa. Älä missään tapauksessa saa lannoittaa maata tuoreella lannalla, koska se voi polttaa nuorten kasvien juuriston. Fysaalia ei kannata istuttaa paikkaan, jossa on kasvanut muita saman perheen kasveja (esim. tomaatit, perunat, munakoisot). Taimet on parasta istuttaa illalla. Reikään laitetaan vähän humusta ja verso syvennetään ensimmäisiin oikeisiin lehtiin, kastelua ei tarvita.
• Hoito. Tämä kulttuuri ei vaadi pölytystä ja lastenlasten poistamista. On tarpeen vain kitkeä ja löysää maaperää ajoissa. On tarpeen kastaa, kun se kuivuu, kaada vettä juuren alle ilman kastelukannua. Physalis ruokitaan orgaanisilla tai epäorgaanisilla lannoitteilla kukinnan alussa ja sitten 2 kertaa kolmen viikon kuluttua.

Berry physalis pystyy kasvamaan ja kantamaan hedelmää ensimmäisiin pakkasiin asti.Voit määrittää marjojen kypsyyden kuoren värin, voimakkaan aromin ja kypsien hedelmien irtoamisen perusteella. On suositeltavaa korjata sato aurinkoisena, kuivana päivänä. Tuoreina syötävät marjat vapautetaan kuoresta, koska se voi siirtää katkeruuden kypsyneisiin hedelmiin. Marjat, jotka eivät ehdi kypsyä ennen pakkasta, voidaan siirtää lämpimään paikkaan, jossa ne kypsyvät vähitellen.

Fysalismarjan hedelmät sisältävät A-, C-, K-vitamiineja sekä kaliumia, magnesiumia, natriumia ja antioksidantteja. Ne ovat vähäkalorisia, joten niitä voidaan käyttää diabetekseen, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin, parantamaan näköä, vahvistamaan vastustuskykyä.

Kypsistä marjoista on helppo valmistaa paljon maukkaita ja terveellisiä valmisteita talveksi.

Tämän parantavan juoman valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• Physalis marjat - 400 g;
• sitruunamehu - maun mukaan;
• sokeri - 1 kuppi;
• vesi - 200 ml.

Hedelmät tulee poistaa kansista, pestä, hienontaa ja kaada päälle kiehuvalla vedellä. Laita ne astiaan, jossa on 200 ml vettä ja lisää lasillinen kidesokeria. Kuumenna seos ja keitä 10 minuuttia. Makeuden vähentämiseksi voit lisätä sitruunamehua oman maun mukaan. Kaada valmis kompotti purkkeihin ja kierrä ja jäähdytä sitten lämmössä.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• fysalis - 400 g;
• neilikan oksat - 2 kpl;
• kuuma paprika - pieni palo;
• laakerinlehti - maun mukaan.

Marinadiin sinun tulee ottaa:

• vesi - 1 l;
• suola - 40 g;
• sokeri - 40 g;
• etikka - 1 tl.

Kuoritut ja pestyt marjat tulee laittaa mahdollisimman tiiviisti purkkiin. Laita sitten paprika, neilikka ja laakerinlehti.Kaikki tuotteet on kaadettava valmistetulla marinadilla. Steriloi 20 minuuttia.

Kuinka kasvattaa ja hoitaa marjafysaleja, katso seuraava video.