Hedelmien ja vihannesten ruokavalio: ominaisuudet, valikko, poistumissäännöt

Hedelmä- ja vihannesruokavalio auttaa normalisoimaan ruoansulatusprosessia, parantaa mielialaa ja puhdistaa kehon ruokajätteistä. Kasviruokien korkea vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus stabiloi sydän- ja verisuonijärjestelmän, hermoston ja umpieritysjärjestelmän toimintaa. Painonpudotus laihtua jopa 6 kg viikossa. Tällaisen tuloksen saavuttamiseksi on tarpeen laatia valikko oikein ja tutustua ruokavalion ominaisuuksiin. Ruokavalion päätyttyä sinun tulee noudattaa hedelmien ja vihannesten ravinnosta poistumisen perussääntöjä.

Ruokavalion olemus ja säännöt
Hedelmä- ja vihannesruokavaliota ei käytetä vain painonpudotukseen, vaan myös kehon puhdistamiseen. Tekniikka sisältää vain kasviperäisten elintarvikkeiden käytön 3 tai 7 päivän ajan. Proteiinituotteet suljetaan kokonaan pois ruokavaliosta. Raakakasvikset, hedelmät ja marjat sisältävät runsaasti kuitua, joka tehostaa maha-suolikanavan sileiden lihasten peristaltiikkaa. Tämän vaikutuksen ansiosta ravintokuidulla on kehoa puhdistava vaikutus. Ulosteet, toksiinit, ylimääräinen neste poistetaan ruoansulatuselimistä.
Sen lisäksi, että kuitu on lievä laksatiivinen, se voi vaimentaa nälän tunnetta. Ei kauaa, 2-3 tuntia, mutta tämä riittää seuraavaan ateriaan asti. Tämä vaikutus johtuu liukenemattomien kasvikuitujen kyvystä imeä vesimolekyylejä.Kun ne tulevat mahalaukkuun, ne alkavat aktiivisesti imeä kosteutta suolahaposta, joten niitä ei käytännössä sulateta. Nesteestä turvonnut kuitu painaa elimen seiniä, ja vääriä kyllästymissignaaleja lähetetään ihmisen aivojen ruokakeskukseen.


Jonkin ajan kuluttua kuitu alkaa liikkua pidemmälle ruoansulatuskanavaa pitkin - suolistoon, missä se edelleen imee kosteutta ja kasvaa. Vastauksena tapahtuu kehon kompensoiva reaktio: suoliston sileät lihakset alkavat supistua, puristaen samanaikaisesti kasvikuituja ja siirtäen niitä eteenpäin myrkkyjen ja myrkkyjen mukana.
Hedelmien ja vihannesten kanssa elimistö saa tarvittavan määrän mineraali- ja kasvikomponentteja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja parantavat sisäelinten toimintaa. Aivolisäkkeen runsaan ravintoainepitoisuuden ansiosta syntetisoidaan ilohormonia. Siksi ruokavalion aikana ihmisen mieliala nousee, fyysinen aktiivisuus lisääntyy.
Tämän seurauksena masennuksen riski vähenee, psykoemotionaalinen tila normalisoituu. Laihduttamisen mahdollisuus pienenee.

Viikoittaisen ruokavalion aikana ihminen voi pudottaa jopa 6 kg ylipainoa. Jotta saat parhaan tuloksen, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä.
- Älä syö yli 1,5 kg kasviperäisiä ruokia päivässä, koska korkea kuitupitoisuus voi vahingoittaa kehoa. Vihannesten ja hedelmien väärinkäyttö johtaa usein ummetukseen.
- 70 % ruokavaliosta tulee olla tuoreita hedelmiä. Lämpökäsittelyn vaikutuksesta jopa 80% vitamiineista ja mineraaliyhdisteistä tuhoutuu, joten kaikkien ravintoaineiden saamiseksi on tarpeen syödä tuoreita marjoja, vihanneksia ja hedelmiä.Kasvituotteista voit valmistaa salaatteja, smoothieita tai puristaa mehuja.
- Vihannesten annetaan keittää, paistaa tai höyryttää. Näiden kypsennysmenetelmien ansiosta ravintoaineiden hävikki voidaan minimoida ja ruokalistaa voidaan monipuolistaa merkittävästi.
- Sokerin, suolan, mausteiden ja elintarvikelisäaineiden käyttö on kielletty. Et voi sisällyttää ruokavalioon proteiinituotteita: lihaa, maitotuotteita ja hapanmaitotuotteita. On välttämätöntä luopua paistettujen, rasvaisten, suolaisten, marinoitujen, mausteisten ja säilykkeiden käytöstä.
- Aamulla hedelmät, joilla on korkea energiaarvo, ovat sallittuja: banaanit, kaki, viinirypäleet, mango.
- Sinun tulee juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä. Periaatteessa sinun tulisi käyttää hiilihapotonta kivennäisvettä. On myös sallittua käyttää vastapuristettuja mehuja, teetä, yrttikeittimiä. Et voi juoda makeita, hiilihappopitoisia ja alkoholipitoisia juomia.
- sitrushedelmien mehut on laimennettava vedellä suhteessa 2: 1 mahalaukun seinämien suojaamiseksi orgaanisten happojen negatiivisilta vaikutuksilta.



Painonpudotuksen tehostamiseksi sinun tulee harjoittaa fyysistä aktiivisuutta ruokavaliohoidon aikana. Ne auttavat lisäämään kasviperäisten ruokien syömisen rasvaa polttavaa vaikutusta. Suosittelemme kuntoilua uima-altaassa, juoksemaan lyhyitä matkoja, kävelemään raittiissa ilmassa 20 minuuttia.
Jos tila alkoi pahentua ruokavalion aikana, sinun tulee hakea lääkärin apua. Hedelmät ja vihannekset ovat vähäkalorisia, eivätkä anna ihmiskeholle eläinrasvoja ja proteiineja. Valmistamaton keho ei pysty selviytymään niin rajuista ruokavalion muutoksesta, joten yleisen kunnon heikkeneminen on mahdollista.Henkilö voi tuntea lihasheikkoutta, huimausta, muistin heikkenemistä, kroonista väsymystä.
Huolimatta vihannesten ja hedelmien positiivisesta vaikutuksesta kehoon, kasviperäiset ruoat eivät voi tarjota ihmiselle proteiineja. Tästä johtuen luustolihakset voivat kärsiä. Jos lihaskuidut eivät saa aminohappoja ja proteiineja, ne heikkenevät eivätkä pysty hoitamaan toimintaansa normaalisti.
Siksi hedelmä- ja vihannesruokavalion aikana suoritetun fyysisen rasituksen jälkeen voit tuntea lihaskipua ja heikkoutta seuraavana päivänä. Ne keräävät maitohappoa, mikä aiheuttaa epämukavuutta. Sinun on annettava heille lepopäivä, luopumalla liikunnasta, joogasta ja voimistelusta.
Ruokavalion kielteisen vaikutuksen vähentämiseksi luustolihakseen on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon runsaasti kasvisproteiineja sisältäviä ruokia.

Hyvät ja huonot puolet
Hedelmien ja vihannesten ruokavaliolla on seuraavat edut:
- stabiloi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, estää diabeteksen kehittymisen, pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen;
- saatujen vitamiinien ansiosta ihon kunto paranee, hiusten ja kynsien rakenne vahvistuu;
- henkilö tuntee olonsa iloiseksi, fyysinen aktiivisuus lisääntyy;
- joogatunnit ovat sallittuja ruokavalion aikana;
- saamalla riittävä määrä askorbiinihappoa immuunijärjestelmä paranee;
- keho pääsee eroon ylimääräisestä nesteestä, joten ruokavalion aikana voidaan havaita turvotuksen katoaminen silmien alla, jaloissa ja kasvoissa;
- myrkyllisten aineiden pitoisuus veressä ja maksassa laskee;
- muihin ruokavalioihin verrattuna hedelmä- ja vihannesruokavalio on helpompi sietää - ruoka on monipuolista.


Samaan aikaan ylimääräinen kasvikuitu ja lähes täydellinen proteiinin puute tekevät ruokavaliosta huonomman. Korkeasta tehokkuudestaan huolimatta sillä on useita haittoja:
- Pitkään noudattamalla ruokavaliohoitoa (3 viikkoa tai kauemmin) sivuvaikutusten todennäköisyys kasvaa: vatsan raskaus, ummetus, lisääntynyt kaasun muodostuminen suolistossa, ilmavaivat;
- kasviruokien alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi nälkä tulee nopeasti;
- vihannesten ja hedelmien sisältämät orgaaniset hapot vaikuttavat negatiivisesti mahalaukun limakalvoon, tuhoavat hammaskiillettä.
Lisäksi, jos hedelmät on pesty huonosti tai pilaantunut hedelmä on päässyt ruokaan, on mahdollista saada helminttitartunta. Proteiinin puute vaikuttaa negatiivisesti luurankolihasten tilaan, koska lihasten on saatava proteiineja päivittäin. Jos näin ei tapahdu, saattaa kehittyä kohtauksia ja lihasheikkoutta.

Arvioitu ruokavalio 3 päivän ajan
Yleisin hedelmä- ja vihannesruokavalion versio toteutetaan 3 päivän sisällä. 72 tunnissa keho ei vain pääse eroon myrkkyistä ja kuonamassasta, vaan myös menettää jopa 1-2 kg ylipainoa. Tämä johtuu ylimääräisen nesteen ja sulaneen ruoan jäänteiden poistamisesta. Rasvakertymät voidaan polttaa, jos noudatat kuukauden hedelmä- ja vihannesruokavaliota.
Samaan aikaan oikein laadittu ruokavalio auttaa normalisoimaan yleistä aineenvaihduntaa, nopeuttamaan solunsisäistä aineenvaihduntaa ja lisäämään luurankolihasten sävyä. Tämän vaikutuksen ansiosta painon itsesäätelyprosessi alkaa - keho alkaa päästä eroon ylimääräisestä rasvasta ihonalaisessa kudoksessa.
Kolmen päivän kuluessa on tärkeää noudattaa tiukkaa juomisohjelmaa. Juomia on tarpeen juoda vain puoli tuntia ennen ateriaa tai 40-45 minuutin kuluttua aterian jälkeen.Ruokavalion päätyttyä proteiiniruokaa tulee ottaa käyttöön varoen. Sinun on aloitettava niiden syöminen pikkuhiljaa, jotta ruoansulatuselimiä ei vahingoiteta.

Ruokavalion aikana on kiellettyä käyttää:
- hunaja;
- Kidesokeri;
- makeutusaineet;
- kuivatut hedelmät;
- kasvisruoka, joka on läpikäynyt lämpökäsittelyn;
- säilötyt hedelmät ja vihannekset;
- suola.


Ensimmäisen 2 päivän ruokalista on suositeltavaa koota itsenäisesti omien mieltymystesi mukaan.
Päivä | Ruokavalio |
Kasvis | Tuoreet vihannekset ovat sallittuja rajattomasti. Salaattia käytettäessä kastikkeena saa käyttää 1-2 tl sitrusmehua tai oliiviöljyä päivässä. Pähkinöitä ja siemeniä saa syödä enintään 80 g. Mehut tulee puristaa raa'ista vihanneksista. |
Hedelmä | Hedelmiä ja marjoja saa syödä rajattomasti, banaaneja, kakija ja viinirypäleitä lukuun ottamatta. Yhden annoksen paino ei saa ylittää 400 g. |
Sekoitettu | Aamiainen. Enintään 250 g kasvissalaattia. Sen valmistamiseksi sinun on pilkottava tuoreet punajuuret, valkokaali, muutama porkkana ja kesäkurpitsa. Seos on maustettava oliiviöljyllä. Halutessasi voit lisätä kaurapuuroa, pähkinöitä tai siemeniä. Lounastauko. 300 g haudutettuja vihanneksia, 100 g keitettyä ruskeaa riisiä tai höyrytettyä tattaria, tuoreita hedelmiä. Illallinen. Hedelmä- ja marjasalaatti, smoothie tai makeuttamaton tee. |



Menu 7 päivän ajan
Jos sinun on laihdutettava lyhyessä ajassa, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kasvipohjaisen ruokavalion käyttöä viikon ajan. Tässä tapauksessa on noudatettava useita sääntöjä.
- Kasviöljyjen sisällyttäminen ruokavalioon on kiellettyä edes salaatteihin lisättäväksi. Tässä suhteessa oliiviöljy voidaan korvata 1 sitruunan tai soijakastikkeen mehulla. Jälkimmäisen tulee olla luonnollista.Voit keittää sen kotona. Tärkeintä on, että se ei saisi olla erilaisten säilöntäaineiden kemiallinen seos, vaan korkealaatuinen käymistuote.
- Hedelmä- ja vihannesmehut tulee puristaa sellaisenaan välittömästi ennen käyttöä. Älä käytä pakattuja juomia, koska ne sisältävät paljon sokeria. Niiden käytön myötä ylimääräinen neste kertyy edelleen kehoon, haiman ja ruoansulatuselinten toiminta heikkenee.
- On kiellettyä ripotella ruokaa suolalla, sokerilla, mausteilla, lisätä elintarvikelisäaineita.
- Hedelmien tulee olla tuoreita tai pakastettuja edellisenä päivänä. Älä käytä säilöttyjä hedelmiä. Omenoiden annetaan paistaa, kunnes ne pehmenevät, mutta lisäämättä kanelia, sokeria, hilloa tai hunajaa. Hedelmäseosten kastikkeeksi voit käyttää luonnollista tuoremehua.


Jos ruokavalion aikana tunnet raskautta vatsassa, sinun tulee lopettaa vihannesten syöminen. Tämä osoittaa kasvikuitujen kertymistä maha-suolikanavaan. Ummetus voi kehittyä. On tarpeen antaa keholle levätä ja viettää paastopäivä käyttämällä vain vastapuristettuja mehuja.
Toimitusjärjestelmä | aamupala | Lounas | Lounastauko | iltapäivä tee | Illallinen |
1 päivä | 150 g salaattia sellerinvarresta ja porkkanaraasteesta, vihreää teetä. | Raakoja tomaatteja 2-3 kpl. | Keitettyä parsakaalia kukkakaalin kukinnoilla, lasillinen vastapuristettua tomaattimehua. Kurpitsansiemeniä voi lisätä vihanneksiin. | 300 g kasvissalaattia hienonnetuista kirsikkatomaateista, salaatinlehdistä ja paprikasta, vihreää teetä. | Kotitekoinen salaatti tomaateista ja kurkuista - enintään 200 g, kuppi teetä piparmintun lehdillä. |
2 päivä | 200 g hedelmäsalaattia päärynöistä, mansikoista ja makea-hapan omenoista, tuoretta appelsiinimehua. | Omenapersikka smoothie tai salaatti. | Muutama siivu makeaa melonia, heikkoa teetä tai vastapuristettua hedelmämehua. | Puolikas greippi, 250 ml tuoreita vihreitä omenia. | 300 g ananasta, makeuttamatonta mustaa tai vihreää teetä. |
3 päivää | Vihreiden lehtivihanneksien salaatti, johon on lisätty kurkkua, 250 ml porkkana-omenamehua. | 400 g vadelmia, 4-5 aprikoosia. | Ensimmäinen vihannesruoka (sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava keitetty parsakaali, perunat ja paprikat tehosekoittimessa), hedelmätee. | 400 g vesimelonilihaa, smoothie sellerillä. | 250 g mandariineja tai appelsiineja, ruusunmarjalientä. |
Päivä 4 | Tänä päivänä on tarpeen antaa ruoansulatuselimille tauko kasvikuidun sulamisesta. Päivän aikana on suositeltavaa juoda vain kivennäisvettä ilman kaasua, luonnollisia mehuja, mustaa tai vihreää teetä, yrttikeitteitä. | ||||
Päivä 5 | Salaatti kaalinlehdillä, kurkulla ja tillillä. | Smoothie 1-2 tomaattia mausteilla. | Paprika avokadolla. | Salaatti kurkuilla ja tomaateilla - enintään 400 g, vihreä tee. | Keitetty kukkakaali, kasvismehu. |
Päivä 6 | Lasillinen porkkanamehua, keitetty maa-artisokka. | Hedelmäsalaatti. | Haudutettua kesäkurpitsaa makealla paprikalla. | Vihreä lehtisalaatti. | Salaatti retiisistä, tomaatista ja oliiveista. |
Päivä 7 | 2 makeahapan omenaa. | Soseutettu päärynä, greippi ja mansikka. | Omena, jossa on useita vesimeloniviipaleita. | Kirsikkapäärynä smoothie. | Tuoreet appelsiinit - 200 g, vihreä tee |



Oikea tie ulos
Tuloksen säilyttämiseksi on tarpeen siirtyä vähitellen normaaliin ruokavalioon. Eläintuotteiden jyrkkä sisällyttäminen ruokavalioon voi vahingoittaa ruoansulatus-, hormoni- ja tuki- ja liikuntaelimiä.Ennen kuin käytät proteiiniruokaa, sinun tulee ensin lisätä valikkoon viljat. Sen jälkeen voit siirtyä syömään maitotuotteita ja sitten lihaa. Samanaikaisesti ensimmäisten 3 päivän aikana ruokavalion tulisi koostua 60-70 prosentista kasviperäisistä ruoista.
Optimaalisen painon ylläpitämiseksi, Suorita hedelmien tai vihannesten purku kerran viikossa. Urheilua ei voi lopettaa. Juokseminen ja uinti auttavat vahvistamaan tulosta.
Noudata hedelmien ja vihannesten ruokavaliota enintään 2-3 kertaa vuodessa. Samaan aikaan painonpudotusjaksojen välillä tulisi olla vähintään 3 kuukautta. Liian usein laihduttaminen voi häiritä aineenvaihduntaa.


Palautetta tuloksista
Hedelmä- ja vihannesruokavalio on saanut tunnustusta sekä lääkäreiden että laihduttajien keskuudessa. Internet-foorumeilla voit nähdä myönteisiä kommentteja, joissa ihmiset jakavat hyviä vaikutelmia ruokavalion jälkeen. Monet väittävät niin ruokavalion vähäisestä päivittäisestä kalorisisällöstä huolimatta ruokavalio on helposti siedettävä. Elimistöstä ei puutu vitamiineja ja hivenaineita. Fyysinen ja psykoemotionaalinen tila paranee vähitellen.
Toisin kuin muut laihdutusmenetelmät, hedelmiin ja vihanneksiin perustuva ruokavalio ei aiheuta masennusta, hajoamisten riski on minimaalinen.

Kuinka laihtua nopeasti, katso seuraava video.