Miten karambolaa syödään?

Tällaisen eksoottisen hedelmän, kuten karambolan, syntymäpaikka on Kaakkois-Aasian, Indonesian ja Intian kuumat trooppiset metsät. Mutta on syytä huomata, että tätä epätavallisen muotoista hedelmää kasvatetaan melko menestyksekkäästi Yhdysvalloissa, Vietnamissa, Brasiliassa, Thaimaassa ja Filippiineillä. Karambola on ikivihreä puu, joka liittyy oksaali- tai hapanpuuhun, ja se voi saavuttaa kahdentoista metrin korkeuden.

Hedelmässä on makea ja hieman pistävä aromi, ja karambolan makua voi verrata kurkun, ruusunmarjan ja omenan yhdistelmään. Hedelmät sisältävät pienen määrän kaloreita ja ovat myös vähän sokeria. Jos olet tällä hetkellä dieetillä, voit nauttia karambolan hämmästyttävästä mausta ilman pelkoa painon noususta. Lisäksi hedelmät ovat erinomainen C-vitamiinin, hiilihydraattien, kuidun ja veden lähde.

Koska hedelmä sisältää valtavan määrän hyödyllisiä elementtejä, niin sen hyödylliset ominaisuudet voidaan huomata:

• hämmästyttävän alhainen kalorimäärä (100 g:ssa tuotetta - vain 31 kcal);
• hedelmäliha sisältää B1-vitamiinia, jolla on huomattava positiivinen vaikutus hermoston toimintaan;
• hedelmien kyllästäminen erilaisilla hapoilla, jolla on positiivinen vaikutus kilpirauhaseen;
• säännöllinen hedelmien kulutus voi vähentää ruoka-aineallergioiden, niveltulehduksen ja sydänongelmien riskiä;
• hedelmien käytön yhteydessä havaitaan: kynsien, hiusten vahvistaminen, ihon kosteuttaminen;
• sisältää tiamiinia, joka vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen;
• hedelmät selviävät täydellisesti heikentyneen immuniteetin ongelmasta.

Jos aiot syödä karambolaa raakana, valitessasi oikeita hedelmiä sinun on kiinnitettävä huomiota niiden väriin ja tiheyteen. Kypsällä karambolalla on kirkkaan keltainen kuori, ja makeimmilla ja maukkaimmilla hedelmillä on kirkkain väri. Ihanteellisen hedelmän tulee värin lisäksi olla kiinteää ruskeilla raidoilla reunoilla. Valitse oikea, jotta et tule pettymään.

Syö oikein karambola seuraavasti.

Ensin hedelmät on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla. On tärkeää kiinnittää huomiota hedelmien syvennyksiin, ne keräävät usein likaa, joka on puhdistettava huolellisesti.

Leikkaa karambola nyt teroitetulla veitsellä pituussuunnassa niin, että saat pieniltä tähdiltä näyttäviä viipaleita. Tämän söpön ominaisuuden ansiosta hän sai toisen nimen - "tähtihedelmä" (tähtihedelmä).

Hedelmät ovat täysin syötäviä, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä tehdä sen kuorelle tai siemenille. Puhtaasti esteettisistä syistä voit tietysti poistaa kuoren ruskeat osat ja siemenet. Voit tehdä tämän noudattamalla alla olevia ohjeita.

• Pidä karambolasta tiukasti kiinni yhdellä kädellä.
• Mukavuuden vuoksi voit laittaa tähtihedelmän leikkuulaudalle.
• Leikkaa reunan vihreä tai ruskea osa ohueksi kerrokseksi alkaen kohdasta, jossa se alkaa.

• Leikkaa nyt noin senttimetri reunoista, jolloin pääset eroon vihreän tai ruskean värin terävistä päistä.
• Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi, ja jotta voit tehdä tähtimäisiä paloja, sinun tulee leikata leveä osa.
• Näkyvien siementen poistamiseksi sinun tulee lävistää tähtihedelmän keskusta veitsellä.

Lisätietoja karambolan syömisestä, sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja koostumuksesta on seuraavassa videossa.